- •Тема 1. География туризма и отдыха: введение в дисциплину.
- •Тема 2. Классификация туристских макрорегионов и регионов мира (по вто).
- •Тема 3. География отдыха развлечений.
- •Тема 4. География делового туризма.
- •Тема 5. Распространение религиозного туризма в мире.
- •Тема 6. География экологического туризма.
- •Тема 7. Туристские регионы России и их краткая характеристика.
- •Тема 8. Приключенческий и экзотический туризм.
- •Тема 9. Объекты Всемирного природного и культурного наследия.
- •Тема 10. География туризма и отдыха Челябинской области.
- •Тема 11. География туризма и отдыха Республики Башкортостан.
- •Тема 12. Дать туристическую характеристику Европейскому району.
- •Тема 13. Дать туристическую характеристику Американскому району.
- •Тема 14. Дать туристическую характеристику Азиатскому району.
- •1. Профилактика несчастных случаев и травм в туристском путешествии. Состав аптечки для похода. Первая медицинская помощь при травмах.
- •2. Профилактика инфекционных заболеваний в путешествии и первая помощь при их возникновении. Прививки туристам
- •3. Первая медицинская помощь при утоплении, отравлении, укусах змеями, животными и насекомыми
- •Вопросы для комплексного государственного экзамена специальности скСиТ
- •Вопрос 1. Понятие рекламы, цели, задачи, функции и виды рекламы
- •1) Создаёт представления;
- •2) Формирует должное отношение и доводит информацию;
- •3) Удовлетворяет спрос; напоминает.
- •Расширенное назначение рекламы представлено на схеме (рис. 1.1.).
- •Назначение рекламы
- •Комплексное воздействие
- •Вопрос 2. Основные рекламные средства. Наружная реклама в скСиТ
- •Виды наружной рекламы
- •1. Вывески и штендеры
- •1) Соблюдение принципа единообразия дизайна
- •2) Строгое соответствии фирменному стилю компании.
- •3) Единый проект
- •2. Рекламные установки на крышах зданий.
- •3. Маркизы и козырьки
- •4. Брэндмауэры
- •6. Реклама на тумбах и стелах
- •6. Реклама на баннерных растяжках
- •5 Наиболее важных требований наружной рекламы: Читаемость, понятность, привлекательность, краткость, всесущность
- •Обязанности рекламного агентства по наружной рекламе:
- •Вопрос 3. Основные рекламные средства. Печатная реклама в скСиТ
- •Вопрос 4. Основные рекламные средства. Аудио-визуальная реклама в скСиТ
- •Вопрос 5. Объем рекламы в скСиТ
- •Вопрос 6. Понятие и цели формирования фирменного стиля, его особенности в сфере скСиТ. Основные элементы фирменного стиля
- •Вопрос 7. Правовое регулирование рекламной деятельности в скСиТ. «Международный Кодекс рекламы»
- •Вопрос 8. Правовое регулирование рекламной деятельности в скСиТ Закон «о рекламе» рф
- •Основные документы, регламентирующие рекламную деятельность в скСиТ:
- •Сервисная деятельность Тема 1. Теоретические основы сервисной деятельности. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека.
- •Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека.
- •Принципы современного сервиса
- •Тема 2. Социальные предпосылки возникновения и развития сервисной деятельности.
- •История развития сервисной деятельности в России.
- •Вопрос 4, 5 – самост. Тема 6. Обслуживание потребителя. Взаимоотношения специалиста по сервису и туризму и клиента в процессе осуществления сервисной деятельности.
- •Тема 7. Предприятия, оказывающие услуги населению: классификация. Индивидуальное обслуживание.
- •Сущностные особенности всех сервисных организаций.
- •Тема 8. Технология обслуживания. Прогрессивные формы обслуживания. Определение общей эффективности работы предприятия сервиса.
- •Классификация видов сервиса по сферам его осуществления.
- •Показатели эффективности деятельности сервисной организации
- •Тема 9. Услуга как главное понятие сд: определение. Классификация услуг.
- •Тема 10. Сд в контексте условий жизнедеятельности людей.
- •Влияние социодемографических изменений на развитие мирового рынка туризма
- •Материальное благосостояние и отдых
- •Тема 11. Проблемы качества и безопасности услуг в практике современного сервиса.
- •Управление качеством услуг
- •Техника и технология скСиТ
- •Трудовые ресурсы социально-культурной сферы. Система обеспечения кадрами в индустрии гостеприимства.
- •Нормативно-правовое обеспечение скСиТ. Государственное регулирование туристской отрасли в рф.
- •4. Классификация туризма. Факторы, влияющие на развитие туризма.
- •Направления технического прогресса на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма. Информационные технологии в социально-культурной сфере и туризме.
- •История нтп
- •Основные черты нтп
- •Тема 8. Направления технического прогресса в социально-культурном сервисе и туризме
- •Эволюция рыночных технологий10
- •Перспективы развития видов туристской деятельности
- •Поставщики услуг в туризме: тенденции и прогнозы
- •Техническое и технологическое обеспечение современных средств размещения туристов: инженерно-техническое оснащение гостиниц и туристских комплексов.
- •Функциональное назначение основных служб и отделов гостиницы.
- •Техническое и технологическое обеспечение современных средств размещения туристов: оформление гостиниц и туристских комплексов. Фирменный стиль предприятий скСиТ.
- •Туроператорская и турагентская деятельность в сфере туризма.
- •2. По принадлежности туристского продукта
- •Функции туроперейтинга.
- •Виды туроперейтинга и туроператоров
- •Технология бронирования туристских услуг
- •Туристские формальности. Паспортно-визовые формальности.
- •Паспортные формальности
- •Визовые правила
- •Туристские формальности. Медико-санитарные формальности. Страхование в туризме.
- •Санитарно-эпидемиологические правила в международных путешествиях
- •Общие медико-санитарные правила
- •Общие вопросы страхования в сфере туризма
- •Организация экскурсионной деятельности.
- •Современное состояние и основные направления развития туризма в рф.
- •Цели и задачи сотрудничества в области туризма. Международные и российские туристские организации. Цели и задачи сотрудничества.
- •Туристические организации и ассоциации
- •Безопасность при транспортных путешествиях
- •Трансферы. Встреча и проводы туристов
- •Маркетинг. Содержание, цели и принципы маркетинга.
- •Понятие маркетинга, основные задачи и функции маркетинга.
- •3. Процесс управления маркетингом в туризме и гостиничном бизнесе, характеристика основных этапов
- •4. Система маркетинговых исследований в туризме и гостиничном бизнесе: виды, основные методы.
- •5. Сегментирование рынка, понятие сегмента и сегментации, основные критерии сегментации.
- •6. Реклама в туризме и гостиничном бизнесе: понятие, содержание, значение и виды.
- •Практикум Ситуация
- •7.Особенности конкуренции в туризме и гостиничном бизнесе, оценка конкурентоспособности. Маркетинговые исследования рынка. Типы рынка.
- •8.Маркетинговые исследования потребителей.
- •9.Характеристика процесса принятия решения о приобретении товара
- •10. Жизненный цикл продукта.
- •11.Использование метода фокус-групп для получения маркетинговой информации.
- •12. Понятие побудительных мотивов покупательского поведения, характеристика теории мотивации по а. Маслоу.
- •13 Анализ конкурентов. Конкурентная карта рынка.
- •14. Методы продвижения турпродукта на рынок.
- •15. Организация деятельности структур службы маркетинга.
Тема 6. География экологического туризма.
Определение понятия «экологический туризм». География развития экотуризма в Европе — Центральной, Северной, Восточной, Южной. Особенности развития в странах Северной и Южной Америки. Экотуризм в национальных парках Африки, Южной и Восточной Азии. Особенности развития экотуризма в странах ЮВА. Австралия — один из мировых центров экотуризма. Заповедник библейской природы в Израиле. Характеристика наиболее известных зоопарков — объектов экотуризма.
ЗНАТЬ:
Первый в Европе национальный парк в Лапландии, НП Свальба(Баренцево море),самый большой водопад Европы Детифос(Исландия), НП Олимп(Греция), НП о.Крит, Беловежская Пуща в Белоруссии, НП Врангеля самый большой ОПТ на Земле, 1872г., создание первого в мире НП Иеллоустонского, Аляска, ПН Гранд-каньон(Канада),Гавайские острова, острова Карибского моря, НП»Тикаль» в Гватемале- величайший религиозный центр древней цивилизации, водопад Анхель(Венесуэла) самый высокий водопад в мире, НП Массан - Мара(Кения), НП Эшота(Намибия), НП Крюгера(ЮАР), Гималаи, Австралия создано около 3 тысяч НП, Неот Кидумин заповедник библейской природы (Израиль), зоологические парки Гамбурга, Бельгии,берлина,Нью-Йорка(1899г), Сан-Диего(1916г).Природо- ориентированные формы туризма, получившие в последние десятилетия широкое распространение-во всем мире, как в популярной, так и в специальной литературе характеризуются целым спектром различных эпитетов:мягкий (Sanfter Tourismus — нем., Soft Tourism — англ.);горный, природный, а также девственно-природный (Mountain, Nature or Wilderness Tourism);зеленый, приключенческий, сельский туризм (Green, Adventure, Agro- Tourism);экологический или экотуризм (Ecological or Ecotourism).Экологический туризм (или экотуризм) — это особая форма путешествий, в которых отдых на природе сочетается с познанием ее объектов и явлений. Термин экотуризм был предложен мексиканским экономистом-экологом Гектором Цебаллос-Ласкурьей в 1980-е гг., когда в приоритетах туристов наметились явные перемены. Вместо жаркого солнца все чаще предпочтение стало отдаваться тенистым лесам, а вместо больших городов — поселениями традиционных народностей.Экологический туризм — особый сектор туристкой отрасли, который, по оценкам, охватывает около 12 % туристского рынка при темпах роста в 2-3 раза превышающих темпы роста всей индустрии туризма. Ежегодно на нужды экотуризма производится товаров и услуг на сумму 55 млрд долларов, что составляет 25 % международной торговли в сфере услуг и 12 % валового мирового продукта.В основу развития экологического туризма положены три главных принципа. Первый — часть доходов, полученных от обслуживания туристов, остается на местах и направляется на охрану природы; второй — обязательным является соблюдение в путешествии природоохранных требований, которые формулируются в специальных законах; третий — туристская экологическая поездка совершается с исследовательскими и познавательными целями. Таким образом, одной из важнейших характеристик экологического туризма является экологическое просвещение. Выделяют несколько разновидностей экологического туризма. Научный экотуризм — позволяет получать информацию об удаленных и малоизученных районах. Она используется в научных исследованиях, а также при планировании развития и организации самого экологического туризма. Чисто научным экотуризмом занята небольшая часть туристов. В последнее время в научных полевых исследованиях, не требующих высокой квалификации, все чаще стала использоваться помощь обыкновенных туристов-добровольцевПознавательный экотуризм. Каждое экопутешествие преследует познавательные цели. Объектами познавательного, как и научного, экотуризма становятся отдельные наиболее интересные с точки зрения наблюдения биологические виды, такие как, например, слоны, львы, другие крупные виды хищников и копытных в Восточной Африке и Азии. Рекреационный экотуризм позволяет помимо познавательного, реализовать рекреационный элемент экотуризма, который включает спортивный туризм, альпинизм, лыжные, конные, водные и пешие походы и другие виды активного и пассивного отдыха. В развитии рекреационного экотуризма большую роль играют такие природные объекты как горы, каньоны, пещеры, реки, озера. Все большее распространение получает агротуризм (или агроэкотуризм) — туризм в сельской местности, при котором туристы во время своего отдыха ведут сельский образ жизни на хуторах и фермах. Развитие такого вида туризма наиболее актуально для стран Западной Европы и США.Объектами экотуризма могут быть не только природные, но и культурные достопримечательности, природно-антропогенные ландшафты, где традиционная культура составляет единое целое с окружающей природной средой. Экологический туризм представляет одну из наиболее динамичных и перспективных форм туристской деятельности. При условии грамотного развития он может сыграть важную роль в разрешении современного социально-экономического кризиса, так как содействует охране природы и традиционных культур. В развитии и организации экологического туризма активное участие принимают международные организации. Среди них — Всемирный фонд любителей живой природы, Международный союз охраны природы и природных ресурсов, Всемирный фонд охраны дикой природы (WWF), ЮНЕСКО. Все эти формы туризма и применяемые для их обозначения термины в той или иной мере обязаны своим происхождением и развитием мощному воздействию на современное общество экологического императива, а также концепциям устойчивого или, точнее сказать, поддерживающего развития (Sustainable Development) и сохранения биологического разнообразия (Biodiversity Conservation).Туристов, приверженных экологичным формам путешествий и отдыха, можно встретить повсюду — в Антарктиде и Канаде, в США, во всех странах Западной Европы, в Центральной и Южной Америке, в Африке, в Японии и в Малайзии, на островах Маврикий и Фиджи, в Австралии, которая является мировым лидером экоту- ризма. Здесь существует даже специальное правительственное эколого-туристское ведомство в ранге министерства. Ежегодно проводятся десятки симпозиумов и конференций, посвященных экотуризму. Каждый год проходят мировые конгрессы, собирающие сотни участников — путешественников, ученых, бизнесменов, политиков. В 2002 г. первый всемирный саммит по экотуризму состоялся в Квебеке — в рамках «Года экотуризма».Несмотря на все возрастающую популярность экологического туризма, его доля на мировом туристском рынке, по оценкам экспертов ЮНВТО, составляет пока 7— 10%. В значительной мере это объясняется умело управляемым поведением массового потребителя стандартных туристских услуг, потребителя, несколько опасающегося эпитета «экологический» и связывающего с ним представления об исключительно спартанских условиях отдыха (соломенный тюфяк вместо уютной постели, грубая одежда и пища, пыль, комары и тому подобные испытания, что неверно в принципе). Однако в некоторых странах — в Кении, Коста-Рике и др. — экотуризм превратился в мощную отрасль экономики. Так, по некоторым оценкам, еще в 1988 г. доходы от экотуризма в развивающихся странах составляли около 12 млрд дол.Принципы экотуризма. Многообразию терминов отвечает широта содержаня и множественность конкретных форм деятельности в этой новой области туризма. Не мало существует и определений экотуризма, каждое из которых выявляет его те или иные важные аспекты. В совокупности эти определения достаточно полно описывают и разнообразие, и эволюцию представлений о целях и задачах экотуризма.В качестве характерного примера можно привести лаконичное определение разработанное правительственными и общественными туристскими и природоохранными организациями Австралии и используемое в документе «Национальная стратегия экотуризма». Определение гласит: «Экотуризм — это экологически устойчивый туризм, имеющий своим основанием природу, включающий ознакомление с окружающей природной средой и ее объяснение». Экологический туризм должен быть:1) обращенным к природе (как девственной, так и окультуренной) и основанным на использовании преимущественно природных ресурсов;2) не наносящим ущерба или минимизирующим ущерб среде нашего обитания, т.е. экологически устойчивым;3) непременно нацеленным на экологическое образование и просвещение, на формирование отношений равноправного партнерства с природой;4) заботящимся о сохранении местной социокультурной среды;5) экономически эффективным и обеспечивающим устойчивое развитие тех районов, где он осуществляется.Вообще практика экотуризма показывает, что целесообразно различать две его трактовки,— узкую (классическую) и широкую. Пример с плаванием по Амазонке, очевидно, относится к экотурам в широком понимании. Интересно отметить, что узкая трактовка экотуризма господствует в странах, обладающих обширными территориями,— Канаде, США, Австралии. Широкой трактовки придерживаются эксперты по туризму и его исследователи из стран Западной Европы, обладающей весьма ограниченными ресурсами «дикой природы». Первая из этих моделей экотуризма может быть названа «австралийской», вторая — «западноевропейской».Кроме пяти базовых принципов экотуризма полезно указать и некоторые его дополнительные характерные признаки и особенности, являющиеся производными от пяти основных.Так, можно признать тур или программу экологичными, если:экологичен транспорт, которым пользуются туристы;пища туристов экологически чиста и полезна, при этом в рационе туристов присутствуют местные продукты;маршруты туристов и квалифицированные гиды ведут их в интересные и экологически благоприятные природные и культурные ландшафты;в программу тура включается посещение учебных экологических троп, природоведческих, краеведческих музеев, экотехнологичных хозяйств и, непременно, ознакомление с местными экологическими проблемами;мусор не выбрасывается на общую помойку или свалку, а собирается специальным образом и поступает затем на экотехнологичную переработку;привалы, биваки и особенно костры устраиваются только в специально оборудованных местах;грибы, ягоды, цветы, лекарственные растения, любые природные сувениры собираются только тогда и там, где это разрешено;отели, кемпинги или приюты и хижины, в которых останавливаются туристы, расположены так, что не нарушают нормальное, экологически устойчивое развитие окрестного ландшафта и не обезображивают его облик;эти отели и кемпинги построены из экологически безвредных материалов, их обитатели чрезмерно не расходуют энергию и воду, при этом стоки и выбросы очищаются, иные отходы утилизируются;местные жители вовлекаются в туристский бизнес и получают возможность развивать свои традиционные формы хозяйства;туристы с уважением относятся к местным культурным традициям, стремятся изучить и понять их;туристы доступными им способами участвуют в решении местных экологических проблем;доходы от тура не изымаются целиком из местного бюджета, но способствуют его наполнению.Итак, экотуризм представляет собой развивающееся направление индустрии туризма, он не всегда одинаково понимается в разных странах, его формы динамичны, он проникает в прежде далекие от экологической ориентации области туристской деятельности, и ограничивать его слишком строгими рамками и одним единственно верным определением едва ли разумно. При этом важно иметь в виду следующие обстоятельства. Экологизация общественного сознания и поведения и экологический туризм в частности оказывают в последнее время существенное влияние на жесткие формы туризма. Теперь многие туристы во время отпуска, во- первых, охотно сочетают двух-, трехнедельные «пляжные» программы с короткими экологическими экскурсиями . Во-вторых, хотя они и отдают предпочтение сугубо комфортабельному отдыху, но предпочитают это делать в экологически благоприятных условиях, побуждая владельцев отелей и власти курортов заботиться об охране окружающей среды, внедрять в индустрию туризма экологичные технологии.Виды экотуризма. В предлагаемой ниже классификации, построенной по иерархическому принципу, экологический туризм относится к типу природно-орентированного туризма. Поэтому определяющему критерию экотуризм отличается от таких его видов, как туризм деловой, конгрессный, образовательный и др.Все многообразие видов экотуризма целесообразно разделить на два основных класса.
1. Экотуризм в границах особо охраняемых природных территорий (акваторий) и в условиях «дикой», ненарушенной или малоизмененной природы. Разработка и проведение таких туров — это классическое направление в экотуризме. Соответствующие туры относятся к экотурам в узком значении данного термина, их можно отнести к «австралийской» или «североамериканской» модели экотуризма.
2. Экотуризм вне границ особо охраняемых природных территорий и акваторий, на пространстве окультуренного или культурного ландшафта (чаще всего сельского). К этому классу туров можно отнести весьма широкий спектр видов экологически ориентированного туризма, начиная от агротуризма и вплоть до круиза на комфортабельном лайнере. Этот тип экотуров можно отнести к «немецкой» или к «западноевропейской» модели.По основной цели тура можно различать следующие виды экотуров:наблюдение и изучение дикой или окультуренной природы с экологическим обучением;отдых в окружении природы с эмоциональными и эстетическими целями;оздоровление с использованием природных факторов;туры со спортивными и приключенческими целями.По основному объекту, в значительной мере определяющему содержание программы тура и отчасти форму его организации, различаются такие виды экотуров:ботанические, зоологические, геологические и тому подобные туры;эколого-этнографические или археологические, вообще эколого-культурныетуры;агротуры;спелеологические, водные, горные туры и т.п.Социально-экономическая роль экотуризма. Туристскому спросу с начала 1970-х гг. во всем мире стали присущи:многоаспектность требований;индивидуализация программ отдыха;общий рост требовательности к туроператорам и качеству турпродукта;стремление к экологизации отдыха, причем, как правило, за счет уменьшения его чрезмерной комфортности. Важное социальное значение имеют еще четыре характерные функции экотуризма:
1) обогащение туристов жизненно важными общекультурными и естественнонаучными экологическими знаниями, в том числе в сфере экологической безопасности;
2) эмоциональное оздоровление, избавление от «городского» стресса;
3) социализация мировоззрения туристов путем формирования их экологической культуры, включающей новые, важные для устойчивого развития общества ценностные ориентации и поведение, адекватное экологическому императиву;
4) формирование толерантного отношения к незнакомым прежде культурам и этносам, к их образу жизни и традициям, адаптированным к природной среде обитания.
Экономическая роль экотуризма обусловлена одним из его ведущих принципов, в соответствии с которым основная часть доходов от развития экологически ориентированных форм туризма питает местную экономику, направляется в муниципальные бюджеты, используется на нужды местного населения. Классический экотуризм («австралийская модель»). Классическая «австралийская» модель распространена отнюдь не только в Австралии. Во всем мире она реализуется, прежде всего, в национальных парках.Австралия является мировым лидером в области экотуризма не по количеству туристов, а по качеству и полноте реализации принципов экотуризма. Ниже представлены некоторые материалы по результатам поиска в сети Интернет, характеризующие австралийскую национальную стратегию и практику экотуризма.Российские проблемы и перспективы. В целом природа и традиционная культура России предоставляют большие потенциальные возможности для развития экотуризма. Разнообразие, уникальность, привлекательность и обширность российских ландшафтов, еще не охваченных процессами урбанизации, интенсивным сельским хозяйством и т.п., весьма велики. Сохранились в России и районы с традиционными, аборигенными формами хозяйства, представляющие большую эколого-культурную ценность. Таких районов еще немало на севере страны, в Сибири, в горах.В своем развитии экологический туризм в России встречается с рядом серьезных проблем. Первая группа проблем — это разобщенность участников эколого-туристской деятельности, отсутствие специализированных туроператоров, недостаточно развитая правовая база, информационный дефицит.Вторая и третья группы проблем имеют, очевидно, специфически российский характер. Это дорогие транспортные услуги, обусловленные монополизмом перевозчиков, унаследованным от прежней внерыночной экономики, и огромной протяженностью страны. Это также и общий низкий уровень развития туристской инфраструктуры и сервиса при неадекватно высоких ценах, особенно на услуги размещения и питания. Завышение цен в значительной мере связано с неэффективной налоговой политикой государства. Ее совершенствование возможно в регионах посредством введения властями субъектов Российской Федерации местной туристской ренты, собираемой с туристских предприятий, вероятно, за счет уменьшения (переструктурирования) других налогов. Полученные таким образом средства должны быть вложены в сохранение, восстановление и развитие рекреационных ресурсов.Четвертая группа российских проблем связана с привычкой граждан и руководителей предприятий, а также властей к бесплатности природных ресурсов. Это одна из причин неразвитости экологической культуры, пренебрежения нормами экологического права. Преодоление этих проблем требует значительного времени и больших усилий. Один из возможных путей их преодоления — разработка экономических механизмов, позволяющих эффективно включать экологические достоинства туристского продукта в его стоимость.Пятая группа проблем — это дефицит специалистов в сфере туризма, профессионально знающих экологические проблемы и технологии. Их преодоление очевидным образом сопряжено с развитием специального эколого-туристского образования.
В целом в России с успехом могут развиваться обе основные модели экотуризма — и классическая «австралийская», и «западноевропейская». Практически сейчас экотуризм получает развитие преимущественно в девяти российских регионах, наиболее привлекательных своей природой, а также' лучше других обеспеченных материальными ресурсами и специалистами. Эти регионы по ряду параметров можно разделить на группы: от наиболее перспективных и популярных до менее перспективных, но обладающих достаточным эколого-туристским потенциалом. Среди них лидируют Кавказский (абсолютный лидер), Байкальский, Алтайский и Дальневосточный регионы, среднее положение занимают Волго-Уральский, Северо- и Центрально-Европейский регионы, а последнее место — у Камчатского и Арктического регионов.