- •Тема 1. География туризма и отдыха: введение в дисциплину.
- •Тема 2. Классификация туристских макрорегионов и регионов мира (по вто).
- •Тема 3. География отдыха развлечений.
- •Тема 4. География делового туризма.
- •Тема 5. Распространение религиозного туризма в мире.
- •Тема 6. География экологического туризма.
- •Тема 7. Туристские регионы России и их краткая характеристика.
- •Тема 8. Приключенческий и экзотический туризм.
- •Тема 9. Объекты Всемирного природного и культурного наследия.
- •Тема 10. География туризма и отдыха Челябинской области.
- •Тема 11. География туризма и отдыха Республики Башкортостан.
- •Тема 12. Дать туристическую характеристику Европейскому району.
- •Тема 13. Дать туристическую характеристику Американскому району.
- •Тема 14. Дать туристическую характеристику Азиатскому району.
- •1. Профилактика несчастных случаев и травм в туристском путешествии. Состав аптечки для похода. Первая медицинская помощь при травмах.
- •2. Профилактика инфекционных заболеваний в путешествии и первая помощь при их возникновении. Прививки туристам
- •3. Первая медицинская помощь при утоплении, отравлении, укусах змеями, животными и насекомыми
- •Вопросы для комплексного государственного экзамена специальности скСиТ
- •Вопрос 1. Понятие рекламы, цели, задачи, функции и виды рекламы
- •1) Создаёт представления;
- •2) Формирует должное отношение и доводит информацию;
- •3) Удовлетворяет спрос; напоминает.
- •Расширенное назначение рекламы представлено на схеме (рис. 1.1.).
- •Назначение рекламы
- •Комплексное воздействие
- •Вопрос 2. Основные рекламные средства. Наружная реклама в скСиТ
- •Виды наружной рекламы
- •1. Вывески и штендеры
- •1) Соблюдение принципа единообразия дизайна
- •2) Строгое соответствии фирменному стилю компании.
- •3) Единый проект
- •2. Рекламные установки на крышах зданий.
- •3. Маркизы и козырьки
- •4. Брэндмауэры
- •6. Реклама на тумбах и стелах
- •6. Реклама на баннерных растяжках
- •5 Наиболее важных требований наружной рекламы: Читаемость, понятность, привлекательность, краткость, всесущность
- •Обязанности рекламного агентства по наружной рекламе:
- •Вопрос 3. Основные рекламные средства. Печатная реклама в скСиТ
- •Вопрос 4. Основные рекламные средства. Аудио-визуальная реклама в скСиТ
- •Вопрос 5. Объем рекламы в скСиТ
- •Вопрос 6. Понятие и цели формирования фирменного стиля, его особенности в сфере скСиТ. Основные элементы фирменного стиля
- •Вопрос 7. Правовое регулирование рекламной деятельности в скСиТ. «Международный Кодекс рекламы»
- •Вопрос 8. Правовое регулирование рекламной деятельности в скСиТ Закон «о рекламе» рф
- •Основные документы, регламентирующие рекламную деятельность в скСиТ:
- •Сервисная деятельность Тема 1. Теоретические основы сервисной деятельности. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека.
- •Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека.
- •Принципы современного сервиса
- •Тема 2. Социальные предпосылки возникновения и развития сервисной деятельности.
- •История развития сервисной деятельности в России.
- •Вопрос 4, 5 – самост. Тема 6. Обслуживание потребителя. Взаимоотношения специалиста по сервису и туризму и клиента в процессе осуществления сервисной деятельности.
- •Тема 7. Предприятия, оказывающие услуги населению: классификация. Индивидуальное обслуживание.
- •Сущностные особенности всех сервисных организаций.
- •Тема 8. Технология обслуживания. Прогрессивные формы обслуживания. Определение общей эффективности работы предприятия сервиса.
- •Классификация видов сервиса по сферам его осуществления.
- •Показатели эффективности деятельности сервисной организации
- •Тема 9. Услуга как главное понятие сд: определение. Классификация услуг.
- •Тема 10. Сд в контексте условий жизнедеятельности людей.
- •Влияние социодемографических изменений на развитие мирового рынка туризма
- •Материальное благосостояние и отдых
- •Тема 11. Проблемы качества и безопасности услуг в практике современного сервиса.
- •Управление качеством услуг
- •Техника и технология скСиТ
- •Трудовые ресурсы социально-культурной сферы. Система обеспечения кадрами в индустрии гостеприимства.
- •Нормативно-правовое обеспечение скСиТ. Государственное регулирование туристской отрасли в рф.
- •4. Классификация туризма. Факторы, влияющие на развитие туризма.
- •Направления технического прогресса на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма. Информационные технологии в социально-культурной сфере и туризме.
- •История нтп
- •Основные черты нтп
- •Тема 8. Направления технического прогресса в социально-культурном сервисе и туризме
- •Эволюция рыночных технологий10
- •Перспективы развития видов туристской деятельности
- •Поставщики услуг в туризме: тенденции и прогнозы
- •Техническое и технологическое обеспечение современных средств размещения туристов: инженерно-техническое оснащение гостиниц и туристских комплексов.
- •Функциональное назначение основных служб и отделов гостиницы.
- •Техническое и технологическое обеспечение современных средств размещения туристов: оформление гостиниц и туристских комплексов. Фирменный стиль предприятий скСиТ.
- •Туроператорская и турагентская деятельность в сфере туризма.
- •2. По принадлежности туристского продукта
- •Функции туроперейтинга.
- •Виды туроперейтинга и туроператоров
- •Технология бронирования туристских услуг
- •Туристские формальности. Паспортно-визовые формальности.
- •Паспортные формальности
- •Визовые правила
- •Туристские формальности. Медико-санитарные формальности. Страхование в туризме.
- •Санитарно-эпидемиологические правила в международных путешествиях
- •Общие медико-санитарные правила
- •Общие вопросы страхования в сфере туризма
- •Организация экскурсионной деятельности.
- •Современное состояние и основные направления развития туризма в рф.
- •Цели и задачи сотрудничества в области туризма. Международные и российские туристские организации. Цели и задачи сотрудничества.
- •Туристические организации и ассоциации
- •Безопасность при транспортных путешествиях
- •Трансферы. Встреча и проводы туристов
- •Маркетинг. Содержание, цели и принципы маркетинга.
- •Понятие маркетинга, основные задачи и функции маркетинга.
- •3. Процесс управления маркетингом в туризме и гостиничном бизнесе, характеристика основных этапов
- •4. Система маркетинговых исследований в туризме и гостиничном бизнесе: виды, основные методы.
- •5. Сегментирование рынка, понятие сегмента и сегментации, основные критерии сегментации.
- •6. Реклама в туризме и гостиничном бизнесе: понятие, содержание, значение и виды.
- •Практикум Ситуация
- •7.Особенности конкуренции в туризме и гостиничном бизнесе, оценка конкурентоспособности. Маркетинговые исследования рынка. Типы рынка.
- •8.Маркетинговые исследования потребителей.
- •9.Характеристика процесса принятия решения о приобретении товара
- •10. Жизненный цикл продукта.
- •11.Использование метода фокус-групп для получения маркетинговой информации.
- •12. Понятие побудительных мотивов покупательского поведения, характеристика теории мотивации по а. Маслоу.
- •13 Анализ конкурентов. Конкурентная карта рынка.
- •14. Методы продвижения турпродукта на рынок.
- •15. Организация деятельности структур службы маркетинга.
Эволюция рыночных технологий10
Новые информационные технологии и эффективные коммуникации обеспечивают стремительное развитие рынка международного туризма. Большое значение в туризме приобрели глобальные компьютерные сети.
Все секторы индустрии туризма испытывают влияние новых технологий.
Торговля. Характер международной торговли становится более либеральным, устанавливается и заключается больше региональных соглашений, что поддерживает международный туризм. Расширяются международные сети туроператоров.
Транспортная инфраструктура. Обеспечить быстрое и прямое сообщение между регионами, сделать туристские маршруты более разнообразными и менее дорогостоящими способно совершенствование транспортной инфраструктуры и системы электронных данных.
Безопасность поездок. С развитием туризма особую значимость приобретает его безопасность. Главным эффективным средством обеспечения безопасности туристов должна стать скоординированная работа правительств всех стран и туристских организаторов в этом направлении.
Ресурсы рынка. Возрастает потребность в дискреционном туризме (туризме по собственному выбору), в новом, более разнообразном и привлекательном туристском продукте. Традиционный турпродукт (например, отдых на пляже, обзорная экскурсия по городу) остаётся на туристском рынке основным выбором, сопровождаемым медленным ростом цен.
Повышается значимость окружающей среды как базы для туризма. Ожидаемое повышение спроса на путешествия уже повлияло на предприимчивость туристских центров в индустриально развитых странах, которые поняли необходимость создания национальных парков, заповедников, озеленения территорий отелей. Рекреационное планирование материальной базы должно стать частью общего плана по обустройству территории.
Перспективы развития видов туристской деятельности
Отдых. Тенденция к здоровому образу жизни ставит отели перед необходимостью иметь спортивные тренажеры, разрабатывать специальные оздоровительные туристские программы, включающие обучение определенным видам спорта.
Посещение достопримечательностей. Перечень предлагаемых для посещения достопримечательностей должен стать более широким и включать объекты туристского показа, интересные для путешественников, достаточно посмотревших свою страну и побывавших во многих других странах.
Бизнес-, конгрессный туризм. Новые технологии в электронике, спутниковой связи и космическом машиностроении оказывают значительное влияние на рост рынка туризма.
Обучение. Ожидается рост популярности образовательных туров, международных студенческих обменов, в т. ч. с целью изучения иностранных языков, обучающих программ для взрослых.
Спорт. Спортивные мероприятия, в том числе зимние и летние Олимпийские игры, способствуют повышению интереса к путешествию. Частота проведения соревнований по различным видам спорта имеет тенденцию к увеличению, что повысит спрос на туристские поездки.
Поставщики услуг в туризме: тенденции и прогнозы
Рост международного туристского рынка выдвигает повышенные требования к поставщикам услуг в туризме.
Средства размещения. Исследования гостиничной индустрии «TTG World Hotel Report», проведенные «Miller Freeman Group», показали, что:
отели будут продолжать отставать от авиатранспорта и других секторов туриндустрии по уровню компьютеризации и использования современных технологий в бронировании туров;
гостиничная индустрия меняет способ подсчета своих прибылей: с дохода на один номер – на доход с одного клиента;
только 30 % всех отелей Европы относятся к гостиничным цепям;
в гостиничной индустрии ускоряется процесс слияния компаний, отмечается увеличение количества договоров франшизы и внешних инвестиций;
становится выгодным и прибыльным быть «зеленой» гостиницей, то есть заботиться об охране окружающей среды.
Важным условием привлечения туристов в регион является повышение комфортности отелей и качества обслуживания. Возрастает популярность отелей‑музеев, то есть старых частных отелей, по комфортабельности соответствующих мировым стандартам, но сохраняющим неповторимое очарование старины. Международная цепь отелей «Хилтон» планирует возвести отель на Луне.
Объекты питания.
Средства транспорта. Использование авиатранспорта как самого скоростного средства доставки туристов к месту назначения возрастает. При оборудовании места авиапассажира должны использоваться новейшие достижения компьютерной техники, систем коммуникации.
Большие изменения должны произойти в наземном и водном транспорте.
Таким образом, можно сделать ряд важных выводов относительно потенциала роста мирового рынка туризма. Новые технологии во всех областях деятельности обеспечат стремительный рывок в развитии рынка международного туризма. Политическая, социальная и финансовая интеграция в мире будет способствовать развитию и совершенствованию торговли, гостиничной и транспортной инфраструктуры и других ресурсов туристского рынка, бережному использованию окружающей среды в целях туризма, гарантировать безопасность туристов как в индустриально развитых, так и в развивающихся странах. Все это позволяет утверждать, что мировой туризм имеет огромный потенциал и, следовательно, можно составлять перспективы его развития на первые десятилетия XXI века.
В сфере туристского бизнеса оперируют тысячи экономических субъектов, поэтому туризм многие годы является «испытательным полигоном» для обкатки и развития новых технологий в области коммуникаций и информации. Многие туристские предприятия первыми внедряли передовые и новейшие технологии, в частности, компьютерные системы бронирования.
Новые технологии в социально-культурном сервисе и туризме дают возможность создавать гибкий и индивидуализированный туристский продукт: наряду с массовым, стандартным и комплексным туризмом, появляются новые виды, сделанные с учётом потребительского спроса.
Современные достижения в области телекоммуникаций и электронного маркетинга обеспечивают новые возможности для туристского бизнеса и существенно воздействуют на его модели. Новейшие технологии способствуют внедрению е-туризма (е-tourism), е-путешествий (e-travel) и туристских информационных систем.
Е-туризм – это онлайновая служба, обеспечивающая прямые продажи туристских услуг конечным потребителям и объединяющая производителей, турагентов и посредников.
Е-путешествия – это онлайновая информационная служба, консультирующая по всем вопросам, которые могут возникнуть при планировании туристских поездок и путешествий.
В гостиничном бизнесе разработки компьютерной техники и программного обеспечения дают возможность иметь быстродействующие, надежные и дешевые электронные устройства, которые могут помочь в различных сферах функционирования отеля: администрирование, связь, контроль и управление, финансы, внутренние системы; маркетинг и пр.
Существенным результатом развития за последние годы явился быстрый рост систем компьютерного резервирования (CRS), глобальных систем распространения (GDS) и систем центрального резервирования. Компьютерные системы бронирования (КСБ) созданы для удовлетворения потребностей турфирм и определяет свои первоочередные цели следующим образом:
предлагать поставщикам (провайдерам) туристских услуг надежную и эффективную общемировую сеть сбыта, предоставляющую им доступ к базе клиентуры;
предлагать турагентствам (абонентам) мощный инструмент управления и маркетинга, иметь доступ к провайдерам, обеспечивать управление деятельностью и вести финансовый учет работы фирмы;
предлагать авиакомпаниям возможность использования системы в их коммерческих бюро таким образом, что и авиакомпании и турагентства могут работать через одну и ту же систему;
обеспечивать глобальное обслуживание посредством технических связей и союзов с другими системами.
Каждая КСБ создаёт свои собственные компьютерные программы, которые выполняют следующие функции:
позволяют проводить поиск оптимальных ценовых вариантов туруслуги;
позволяют работать по различным тарифам;
позволяют турфирмам автоматически распечатывать билеты, предназначенные для ручной выписки, используя данные о бронировании;
позволяют турпредприятиям использовать программу автоматического составления отчетов;
позволяют вести различные виды статистики;
предоставляют доступ к обширной справочной системе оперативной информации;
позволяют контролировать все операции по взаиморасчетам с клиентами и поставщиками.
позволяют создавать на сайте турагентства систему бронирования туруслуг для корпоративных и частных клиентов. Таким образом, посетитель сайта получает возможность самостоятельного выбора авиарейсов и отелей и их последующего бронирования.
Различные автоматизированные системы бронирования и резервирования отличаются друг от друга по следующим параметрам:
полнотой и оперативностью выдаваемой информации;
удобством формирования запросов на бронирование, дружелюбностью программного обеспечения;
надежностью техники и средств связи между агентством и центром обработки данных;
размером платы за использование информационных услуг и порядком ее формирования.
По указанным параметрам такие КСБ как «Amadeus», «Galileo», «Sabre» и другие ушли далеко вперёд от отечественных аналогов.
Технический уровень резервирования и бронирования отечественных систем («Сирена», «Ключ», «Туринтел», «Тур Резерв») значительно ниже. Зарубежные системы более мобильны, многофункциональны, надёжны, просты в управлении.
За последние десятилетия ничто так не повысило профессионализм и производительность предприятий и организаций индустрии гостеприимства, как внедрение новых компьютерных технологий, которые в корне изменили способ ведения гостиничного бизнеса, позволили владельцам предприятий разрешить ряд проблем и создали массу удобств клиентам.
Стремление к удовлетворению запросов потребителей стало стимулом для разработки гибких пакетов прикладных программ, способных настраиваться на нужды различных пользователей. Одной из таких программ является программа «Гостиница» («Отель»). Она предназначена для локальной автоматизации технологических процессов приема, размещения, питания и предоставления дополнительных услуг туристам.
Данная программа состоит из следующих блоков:
автоматизированное рабочее место «Портье» (функции: прогноз загрузки номерного фонда; ввод данных по резервированию; бронирование мест под плановые заезды групп туристов и отдыхающих; оформление заезда гостей; регистрация туристов и отдыхающих; переселение; изменение данных по отдельным группам и отдельным отдыхающим; расчет с проживающими; контроль за оплатой и выездом; оформление выезда отдыхающих и организованных групп туристов; учет и выдача справок по проживающим в гостинице; формирование отчетных документов о работе гостиницы и ее основных подразделений; формирование контрольных журналов работы персонала по сменам);
подсистема «Ресторан» (разработка графиков питания организованных туристов и отдыхающих; разработка меню с учетом заказов и периодичности его смены; управление производством; управление обслуживанием; учет индивидуальных заказов; ведение расчетных операций и др.;
подсистема «Склад» (информация о наличии различных товаров на складе);
подсистема «Техническое обслуживание» (анализ текущего состояния номерного фонда; планирование выбытия номеров на ремонт и реконструкцию; анализ текущего состояния инженерных систем и коммуникаций; разработка графиков технического обслуживания и ремонта инженерных систем и коммуникаций; обеспечение и контроль санитарно-гигиенических норм в гостинице;
подсистема «Бухгалтерский учет» (комплекс программных средств, реализующих функции всех подразделений бухгалтерии: учет основных средств (фондов), материальных ценностей, товаров, денежных средств и финансово-расчетных операций, расчет зарплаты, сводный бухучет и отчетность).
На гостиничных предприятиях может быть использован и ряд других прикладных программ («Руководитель», «Телефонный справочник», «Делопроизводство», «Кадры», «Маркетинг» и т.д.).
