Міністерство освіти і науки України

Харківський національний економічний університет

Методичні рекомендації

до виконання лабораторних робіт

з навчальної дисципліни

«Технологічні процеси видавничо-поліграфічної справи»

для студентів напряму підготовки

«Видавничо-поліграфічна справа»

усіх форм навчання

Укладачі: Грабовський Євген Миколайович

Дмитрієв Станіслав Іванович

Відповідальний за випуск Пушкар О. І.

Харків. Вид ХНЕУ, 2008

ББК

УДК 736.12.1

Затверджено на засіданні кафедри комп'ютерних систем і технологій.

Протокол № 1 від 31 серпня 2007 р.

Грабовський Є.М., Дмитрієв С.І. Методичні рекомендації до виконання до виконання лабораторних робіт з навчальної дисципліни «Технологічні процеси видавничо-поліграфічної справи» для студентів напряму підготовки «Видавничо-поліграфічна справа»усіх форм навчання. - Харків: Вид. ХНЕУ, 2008.  63 с. (Укр. мов.)

Подано основні рекомендації до лабораторних робіт з технологічних процесів друкування поліграфічної продукції. Наведено порядок виконання лабораторних робіт, проаналізовано основний навчальний матеріал, запропоновано структуру матеріалу, який необхідно включати в звіт.

Рекомендовано для студентів напряму підготовки «Видавничо-поліграфічна справа»

Харківський національний економічний університет, 2008

Грабовський Є.М., Дмитрієв С.І.

2008

Вступ

Серцевиною процесу видавництва, яка є продуктивною силою поліграфічної галузі, виступають технології поліграфічного виробництва. Технологічні компоненти визначають основні механізми вирішення конкретних завдань поліграфії, слугують інструментом формування поліграфічної продукції, а також створюють сприятливу основу інноваційних рішень розвитку видавничої справи.

Технологічні рішення поліграфічної сфери виробництва є невід’ємною складовою загального процесу виготовлення друкарської продукції, що обумовлює необхідність детального їхнього вивчення в рамках відповідних курсів.

Саме тому вивчення дисципліни «Технологічні процеси видавничо-поліграфічної справи» обов’язковою компонентою навчального плану спеціальностей напряму підготовки 0927 «Видавничо-поліграфічна справа».

Метою дисципліни є надання студентам теоретичних основ, практичних й методичних рекомендацій для застосування технологій поліграфічного виробництва.

Завдання дисципліни – оволодіння навиками з технології поліграфічного виробництва.

Предмет дисципліни – вивчення теоретичних основ і практичних навиків поліграфічного виробництва.

Запропоновані методичні рекомендації надають можливість аналізу специфіки конкретних технологій друкування поліграфічної продукції та допомагають студенту сконцентруватися на головних аспектах виконання лабораторних робіт.

Модуль 1. Технології додрукарського виробництва Лабораторна робота № 1 Тема «Складання технологічної карти виготовлення замовлення»

Мета роботи – 1) аналіз послідовності технологічних операцій виготовлення видання; 2) складання технологічної карти замовлення на виготовлення друкарської продукції.

Дане практичне заняття забезпечує напрацювання таких умінь:

- аналіз розподілу часу на виконання технологічних операцій друкування;

- розрахунок параметрів технологічної карти виготовлення видання.

Вказані вміння надають можливість вирішення наступних задач:

- виконання оптимізації розподілу часу на друкування;

- створення технологічної карти виготовлення видання.

Хід роботи.

1. Аналіз початкових даних для складання технологічної карти замовлення (табл.1).

Таблиця 1

Початкові дані для практичної роботи

№ вар-та Пара- метри	1	2	3	4	5	6
1	2
Тип видання	Книга (один із 6 оригінальних варіантів). Вибирається за номером у списку групи
Вид пошире-ння видання	Замов-никові	Бібліо-тека	Кни-гарні	Книж-ковий ринок	Інші країни	Пошта по підписці
Тип транспортування	Авто	Літак	Пошта	Заліз-ниця	E-mail	Пошта

Закінчення табл.1

Тип тиражу	Мале-нький	Середній	Вели-кий	Мале-нький з повто-ренням	Середній з повторе-нням	Великий з повто-ренням
Тип кольоро-вості	Чорнобілий 1+0	Одноко-лірний 1+0	Дво-колірний 2+0	Три-колір-ний 3+0	Чотирьох-колірний 4+0	П’яти-колірний 5+0
Тип паперу	Газетний	Офсет-ний	Крей-дова-ний	Етикеточний	Спецпапір	Кольоровий папір
Формат	А1	А2	А3	А4	А2	А4
Тип упакування тиражу	Ящики	Поліетиленові пакети	Паперове пакування	Упаков-ка з паку-вальними бирками	Поліетиленові пакети	Паперо-ве паку-вання
Тип додаткової обробки виробу	Спружинюва-ння	Степлерування	Зшив-ка	Склей-ка	Пресова-ння	Тисне-ння
Тип плетіння	М'який	Твердий	Твер-дий БЦ	Спец-обкладинка	М'який термобіндерний	М'який термоклеєвий

2. Оцінка тривалості виробничого циклу видання.

Тривалість виробничого циклу видання (Тц) можна представити як суму тривалості проходження замовленням окремих стадій поліграфічного виробництва: Тдодрук - час додрукарських процесів (виготовлення фотоформ і друкарським форм або тільки виготовлення друкарських форм, або набір тексту, виготовлення фотоформ і друкарських форм), Tдрук - час друкування, Тобр - час обробних процесів, Тб-п - час палітурних для брошурування процесів.

Тц = Тдодрук + Tдрук + Тобр

або

Тц = Тдодрук + Tдрук + Тб-п .

Структура циклу є процентним вмістом кожної складової в загальній тривалості циклу.

Тривалість і структура виробничого циклу видань залежать від цілого ряду чинників:

• виду видання, його об'єму, формату, тиражу, барвистості, параметрів, що визначають трудомісткість виготовлення видання;

• ступені готовності оригінал-макету при здачі його на поліграфічне підприємство;

• кількості замовлень, що знаходяться у виробництві;

• прийнятій на підприємстві технології виготовлення замовлення;

• продуктивності і рівня використання устаткування;

• форми організації виробничого процесу;

• тривалість виконання природних процесів і можливості організації їх здійснення паралельно основному технологічному процесу;

• ефективності організації допоміжних і обслуговуючих процесів;

• тривалість перерв між змінами.

У табл. 2 приведені значення тривалості проходження замовлень, що рекомендуються для лабораторної роботи, по стадіях поліграфічного виробництва.

Таблиця 2

Планована тривалість проходження видань по стадіях виробничого циклу, в календарних днях

№ варіанту	Тривалість циклу	Стадія виробничого процесу
		виготовлення друкарських форм	друкування	брошуровочно-перепльотні процеси
1	5	1	3	1
2	21	8	12	1
3	12,25	8	4	1
4	3	1	1	1
5	4	1	2	1
6	7	1	4	1

3. Складання технологічної карти виготовлення видання.

4. За результатами виконання пунктів 1-3 скласти звіт.