- •По курсовому проектированию «технология хранения и переработки сельскохозяйственной
- •Введение
- •Задачи курсового проекта
- •III. Тематика курсовых проектов
- •Формирование партий зерна на току с учетом его качества
- •Технология послеуборочной обработки зерна (семян) на предприятии (хозяйстве)
- •V. Примерный план выполнения курсового проекта по теме «послеуборочная обработка, хранение и реализация сочной продукции»
- •Примерное содержание отдельных разделов курсового проекта
- •VI. Послеуборочная обработка, хранение и реализация технических культур (на примере льнопродукции)
- •VII. Реализация государству растениеводческой продукции
- •VIII. Технология переработки продукции растениеводства
- •Примерное содержание отдельных разделов курсового проекта
- •IX. Требования к оформлению курсового проекта
- •Технологический факультет
- •Приложения
- •Значение коэффициентов учитывающих изменения производительности машин предварительной очистки зд-10000, овп-20а и мпо-50 от влажности и засоренности
- •Значение коэффициентов при первичной и вторичной обработке зерна и семян
- •Значение коэффициента Кк для зерна разных культур
- •Расчет параметров токовой площадки
- •Количественно-качественный учет зерна (семян) при хранении
- •Определение вместимости холодильной камеры, закромов, буртов, траншей при хранении сочной продукции
- •Укрытия для буртов и траншей и их примерная толщина
- •Сверки данных о закупке-продаже льна-долгунца в 199 г. Сверх среднего уровня, достигнутого за последние годы
- •Примерная тематика курсовых проектов по переработке продукции растениеводства
- •Пример некоторых расчетов при выполнении курсовой работы по переработке.
- •Подбор и количественный расчет основного оборудования для производства консервов «Вишневый компот»
- •Расчет основных и вспомогательных площадей при производстве консервов «Вишневый компот»
- •Содержание.
- •Задачи курсового проекта
Технологический факультет
Кафедра биотехнологии
КУРСОВАЯ РАБОТА
На тему________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
Исполнитель:
Студент_________________________
Курс__________________ группа________
Руководитель________________________
Ярославль 2010
Приложения
Приложение1
Расчет эксплуатационной производительности зерноочистительных машин
Эксплуатационная производительности зерноочистительных машин определяется двумя способами: снятием количественно-качественного баланса и расчетным методом.
В первом случае в течение I мин, отбирают все фракции основного зерна и отходов, получаемых в зерноочистительной машине. При первичной очистке, например в воздушно-решетной машине ЗВС-20А, исходное зерно основной культуры делится на фракции: очищенное зерно, мелкое и щуплое зерно, кроме того, выделяют крупные и легкие примеси, мелкие отходы.
Полученные фракции зерна и отходов взвешивают и на основании баланса определяют фактическую производительность (Пф) зерноочистительной машины (в т/ч) по формуле:
Во втором случае эксплуатационную производительность (II, т/ч) определяют но формуле:
Пэ = Кэ * * * ,где
Кэ — коэффициент эквивалентности, учитывающий особенности культуры;
— коэффициент, учитывающий исходную влажность
зерна;
— коэффициент, учитывающий исходную засоренность зерна;
Пн — паспортная производительность машины (агрегата), т/ч.
За условную единицу производительности (паспортная производительность) очистительных машин принята производительность при однократной первичной очистке продовольственной пшеницы (при отделении на 40—50% примесей от вороха) с влажностью до 16% и засоренностью отделяемыми примесями до 10%.
При пересчете производительности машин при обработке других культур пользуются следующими коэффициентами эквивалентности Кэ: рожь, кукуруза, Зернобобовые — 0,9; ячмень, рис — 0,7; овес, гречиха 0,7; просо 0,3; лен, рыжик, клевер, люцерна- 02; тимофеевка — 0,12; подсолнечник — 0,3; семена овощных культур - 0,1.
Значение коэффициентов и используют с учетом этапа обработки. При предварительной очистке эти коэффициенты определяют но таблице 1, а при первичной и вторичной очистке и сортировании зерня — но таблице 2.
Значение коэффициентов учитывающих изменения производительности машин предварительной очистки зд-10000, овп-20а и мпо-50 от влажности и засоренности
Таблица1
Влажность, % |
|
Засоренность, % |
|
22 24 26 28 30 32 34 |
0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 |
16 17 18 19 20 22 24 |
0,98 0,96 0,94 0,92 0,90 0,86 0,82 |