редкие огородные культуры

же – четвѐртого порядка. Стебель и ветви первого порядка в нижней части одревесневают. Листья супротивные, короткочерешковые эллиптические или яйцевидные, цельнокрайние или неясно-зубчатые, короткие, беловато-опушѐнные, длиной 2-3 см. Листья, стебель и чашечка покрыты простыми многоклеточными волосками, среди которых встречаются желѐзки, содержащие эфирное масло. Цветки белые или розовые, трубчатые, собраны по 6-10 в ложные мутовки, образующие на верхушке стеблей кистевидные соцветия, достигающие в длину 1035 см. Цветѐт с июля до сентября, на юге – до середины ноября.

Плод состоит из четырѐх орешков, заключѐнных в остающуюся чашечку. Орешки голые, чѐрные, слегка трѐхгранные, обратно-яйцевидные, длиной 1,2- 1,5 мм. Плоды созревают в сентябре-ноябре. Вес 1000 семян (орешков) 0,5-0,8 г.

Различают четыре разновидности базилика:

–базилик мелкий, который, в свою очередь, имеет четыре формы – зеленолистный, фиолетоволистный, зеленолистный кудрявый, фиолетоволистный кудрявый;

–базилик крупный – зеленолистный, с фиолетовыми цветками, пахнущий

анисом;

–базилик ложковидный, или кораблевидный;

–базилик пучкообразный.

Биологические особенности. Базилик – растение, требовательное к теплу и почвенному плодородию. Не переносит даже легких заморозков, а также избыточного увлажнения и затенения.

Агротехника. Базилик мятолистный размещают на структурных плодородных, чистых от сорняков и увлажненных почвах. Лучшими предшественниками являются озимые, идущие по удобренному пару, и пропашные культуры. Обработку почвы начинают с осени. Если под предшественник не было удобрено органикой, под перекопку вносят 2-3 кг/м² перегноя или компоста вместе с хлоридом калия (10-15 г/м²). Весной участок боронуют, вносят 10-15 г/м² аммиачной селитры и 30-40 г/м² гранулированного суперфосфата. До посева (высадки рассады) участок содержат в чистом виде, проводя 1-2 рыхления на глубину 10-12 см.

Размножают базилик семенами с предварительным выращиванием рассады в парниках.

Для выращивания рассады требуется 40-45 дней. Посев производят при температуре почвы в каркасах 20-25°С, в период между 10 марта и 1 апреля с тем, чтобы рассада в грунт была высажена в мае, когда минует угроза заморозков. На один м² каркаса высевают 6-7 г семян при их всхожести 85 %. Из мер ухода применяют многократные поливы рассады теплой водой, проветривание каркасов, уничтожение сорняков и притенение рам. При избыточной густоте всходов проводят прореживание. В целях приучения рассады к естественным

21

условиям за 3-5 дней до ее высадки сокращают поливы, усиливают вентиляцию каркасов и, наконец, снимают рамы. К высадке рассады приступают после прекращения весенних заморозков. К моменту посадки рассада должна иметь 4-6 пар настоящих листьев и достигать высоты 8-10 см. С площади одной стандартной рамы (1,6 м²) получают 3000-3500 штук годной для высадки рассады. Посадку производят с междурядьями в 45, 50, 60 см с расстояниями между растениями в рядах 20-40 см с применением поливов лунок до и после посадки.

В некоторых южных районах можно применять грунтовой посев базилика. При грунтовом посеве глубина заделки семян 1,5-2 см; норма высева 5-7 кг/га. Можно пользоваться также вегетативным размножением.

Уход за базиликом в открытом грунте состоит из регулярных рыхлений междурядий, в уничтожении сорняков, подкормке растений и борьбе с вредителями и болезнями. За вегетацию проводят 4-6 междурядных рыхлений и две-три прополки, а также одну или две подкормки азотно-фосфорно-калийными и органическими удобрениями.

Уборка урожая для получения эфирного масла производится в момент накопления растениями наибольшей массы листьев, что соответствует фазе начала созревания семян на ветвях первого порядка. При этом срезают всю облиственную часть растений. В районах Северного Кавказа возможно применение двухразовой уборки. Уборку заканчивают до наступления осенних заморозков, так как после заморозков происходит массовое опадение листьев. Срезанные растения после просушки подвергают обмолоту для измельчения массы и отделения крупных толстых стеблей. При обмолоте также отсеиваются созревшие семена. Кроме того, для сбора семян выделяются семенные участки. Полученное в результате обмолота сырье хранится в сухих закрытых складах. Отгонку эфирного масла производят с помощью водяного пара, как из сухого сырья, так и из сырой массы растений.

Содержание эфирного масла в органах растений зависит от условий выращивания и фазы развития. В состав технического сырья входят главным образом листья и соцветия с небольшой примесью молодых стеблей. Содержание эфирного масла в нем колеблется от 3,5 до 5 %. В зависимости от условий культуры с одного м² базилика получают 3-7 г эфирного масла.

Сорта. Районированных сортов базилика нет. Наибольшее распространение имеет сорт Ереванский.

22

Бамия (Abelmoschus esculentus)

Семейство Мальвовые (Malvaceae)

Бамия (Окра, Гомбо, Дамские пальчики, гибискус съедобный) – однолетнее травянистое растение, вид рода Абельмош (Abelmoschus), овощная культура. Известны две формы бамии: кустовая и лиановидная.

Происхождение и распространение. Родина – тропическая Африка. Рас-

пространена в ряде стран Южной Европы, в Америке, Африке и Азии. Даже в бывшем СССР бамию успешно выращивали в странах Закавказья. На территории России выращивают только на небольших плантациях в Краснодарском и Ставропольском краях.

Химический состав. В плодах содержатся белки 2,3-4 %, углеводы 2,7- 7,3 %, витамин С до 45 мг%, каротин 0,34 мг%, витамины В1 – 0,13 мг%, В2 – 0,10 мг%, РР – 0,8 мг%. Вода около 85 %, сахара 2 %, крахмал 1,5 %, минеральные вещества 1,4 %. В семенах содержится до 20 % масла, которое по своему составу сходно с оливковым.

Энергетическая ценность плодов составляет 138 кДж.

Использование. Незрелые семена заменяют зеленый горошек, а из зрелых изготавливают один из лучших суррогатов кофе «гомбо», размолотые в пудру они используются как пряность. Из чашечек плодов готовят желе, варенье, торты, пудинги и прохладительные напитки. Плоды обладают ценными диетическими свойствами.

Из стеблей высокорослых растений изготавливают волокно.

Масло семян используют в фармакологии. Ее используют при простуде, бронхите, заболеваниях верхних дыхательных путей, сопровождаемых кашлем. Является незаменимым продуктом питания для людей, страдающих желудочнокишечными заболеваниями, особенно при гастрите и язвах.

Морфологические признаки. Высота растений от 30 до 40 см (карликовые формы) и до 2 м (высокорослые). Стебель толстый, прямой и сильно ветвящийся, опушенный жесткими волосками, содержащими алкалоиды, и при соприкосновении с кожей вызывает сильное раздражение. Листья также опушенные, различной формы в зависимости от расположения на растении: нижние – цельные, крупные; средние – чаще пятисемилопастные, а верхушечные – глубокорассеченные или пальчатые на длинных черешках (15-17 см), светло- и темнозеленые. Прилистники линейно-ланцетной формы, длиной 2-3 см, опадающие. Цветки одиночные крупные, обоеполые. Венчик у основания сросшийся, лепестки желтые, кремовые, лимонные или оранжевые с крупным малиновым или пурпурным пятном у основания.

23

Плод – удлиненная (6-30 см) пятигранная многосемянная коробочка пирамидальной формы. Окраска плодов бледно-зеленая или с темно-синей пигментацией.

Семена темно-зеленые округлые с небольшим заостренным клювиком, оливковые или серые, голые или с коричневым опушением.

Биологические особенности. Растение влаголюбиво, но не переносит переувлажнения, а также засоления почвы. Бамия выдерживает кратковременную засуху, снижая при этом урожай и его качество. Бамия – теплолюбивая культура, по требованию к теплу приблизительно такая же, как баклажан. Семена прорастают при температуре не ниже 16°С. Оптимальная температура для роста и развития растений 24-25°С. Пониженные температуры (ниже 15°С) задерживают развитие растений. Заморозков бамия вообще не переносит. Растение светолюбиво и отзывчиво на поливы и подкормки. В холодное лето без укрытий пленкой вырастить бамию не удается. Может расти на любых почвах, кроме плохо дренированных и кислых (рН 6,0-6,5), но предпочитает легкие, богатые органическими веществами. Большинство сортов зацветает при коротком световом дне, цветение может начаться даже на очень ранней стадии роста при длине дня менее 11 часов. Наоборот, при длинном дне, цветки имеют тенденцию к абортированию. Вегетационный период 90-120 дней.

Агротехника. В Нечерноземной зоне бамию выращивают из рассады в теплицах и под временными пленочными укрытиями, которые размещают на участках с южным склоном или делают гряды с наклоном поверхности на юг.

К предшественникам бамия не требовательна. Сразу после уборки предшественника сгребают растительные остатки и неглубоко (до 8 см) рыхлят почву граблями или мотыгой. Через 2 недели почву глубоко перекапывают на 25-28 см, вносят органические и фосфорно-калийные удобрения. На 1 м² вносят 3-4 кг навоза, 40-60 г суперфосфата, 25-30 г сульфата калия.

Весной почву боронуют и вносят аммиачную селитру из расчета 1520 г/м². Перед посадкой рассады почву перекапывают на глубину 18-22 см и выравнивают.

Бамию выращивают из рассады и семян. Семена прорастают очень медленно. Всходы появляются через 2-3 недели, поэтому перед посевом их замачивают в теплой воде (45°С) в течение 1,5 часов или в растворах ростовых веществ (Эпин, Крезацин), которые способствуют быстрому появлению всходов, стимулируют корнеобразование у рассады, улучшают ее приживаемость, повышают устойчивость растений к заболеваниям.

Выращивание рассады. Срок посева на рассаду – апрель. До появления всходов горшочки с посевом держат в тепле (25°С), прикрыв их сверху пленкой. После появления всходов пленку снимают, температуру снижают на 5-7°С. Через 4-5 дней ее снова повышают и поддерживают днем – 18-25°С, ночью – 20°С,

24

относительную влажность воздуха на уровне 60-65 %. В процессе выращивания рассаду 1-2 раза подкармливают. В начале роста проводят подкормку нитрофоской, в период плодоношения – калийной селитрой. За 10-12 дней до высадки в открытый грунт бамию закаляют, снижая температуру на 1-5°С, сокращая поливы, повышая уровень фосфорно-калийного питания путем внесения удобрений в растворенном виде. Перед высадкой в грунт корни обмакивают в растворе гетероауксина. Температура воздуха 18-20°С.

Посадка рассады в открытый грунт. Возраст рассады 35-50 дней. Посад-

ка в открытый грунт в мае-июне по схемам 30×20-35; 45-60×25-40.

Рассаду высаживают в грунт вровень с верхним краем горшочка. При этом стараются не заглублять подсемядольное колено и не засыпать семядольные листья.

При выращивании из семян – посев рядовой, с междурядьями 45-60 см. Норма посева 2,5 г на 1 м². Глубина заделки семян 2-4 см.

Уход. Подкармливают в период цветения азотными удобрениями из расчета 5-10 г на 1 м² или нитрофоской из расчета 30 г на 10 л воды; в период плодоношения вносят калимагнезию или сульфат калия в дозе 25-30 г на 10 л воды или 100-150 г золы на 10 л воды. Для образования дополнительных придаточных корней растения 1-2 раза окучивают, проводят борьбу с вредителями и болезнями. Для ускорения плодоношения и стимулирования образования боковых побегов прищипывают точку роста главного побега, когда она достигнет высоты 35-

40 см.

Уборка. 3-6-дневные завязи собирают через 8-11 недель после появления всходов. Завязи уборочной спелости нежные, достигают длины 6 см, а у некоторых сортов 8-9 см. Их обламывают или срезают. Урожай плодов при хорошем уходе и регулярном сборе достигает 2 кг/м². Стручки бамии могут сохраняться в свежем виде в течение 10 дней в коробках с отверстиями при температуре 2-3°С и относительной влажности воздуха до 90 %.

Сорта. Наиболее распространенными являются сорта: Белая цилиндриче-

ская 127, Белый бархат, Зеленый бархат, Карликовая зелень, Дамские пальчики, Юнона.

25

Батат (Ipomoea batatas)

Семейство Вьюнковые (Convolvulaceae)

Ипомея, сладкий картофель. Многолетнее клубнеплодное растение семейства Вьюнковые (Convolvulaceae), возделывается как однолетняя овощная культура.

Происхождение и распространение. Родина батата – Мексика и Цен-

тральная Америка.

В Европу (Испанию) батат был завезен Христофором Колумбом. Возделывается в России, Средней Азии, на Северном Кавказе, на Украине, на Дону и Нижней Волге. В средней полосе успешно выращивается в небольших масштабах на приусадебных участках под пленкой. Широко возделывается в тропических и субтропических странах. В Азии, Африке и Южной Америке один из основных продуктов питания.

Химический состав. В своем составе клубень содержит 30-40 % сухого вещества, основную часть которого составляют крахмал (20-32 %) и сахара (в основном глюкоза) 3-7 %, растворимых углеводов до 6 %, белка 1,5-3,0 %, жира 0,6 %, клетчатки 1,0-1,3 %, зольных веществ 1,2-1,5 %. В его состав также входят витамины группы А, витамин В1 (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), витамин С, витамин РР, провитамин А (каротин), макроэлементы кальций, магний, калий, фосфор и микроэлементы. Особенно богаты каротином и витаминами сорта батата с желтой и оранжевой мякотью.

Использование. Клубни батата употребляют в пищу в вареном, печеном, жареном виде. Перед употреблением их очищают от кожуры. Из вареных и печеных клубней сочномясистых сортов батата, по вкусу близких к фруктам, приготовляют пастилу, повидло, пюре, начинки для пирогов. Сухомясистые сорта богаты крахмалом и по вкусу напоминают картофель, но гораздо нежнее его. Из них делают муку, получают крахмал, патоку, спирт. Из молодых стеблей и листьев готовят салаты, но для удаления горького сока их предварительно моют тщательно водой или отваривают. Зрелые семена применяют как суррогат кофе. Ботва идет на корм скоту.

О физиологических свойствах батата как продукта можно отметить то, что он является источником нежной клетчатки, а потому рекомендован людям, страдающим расстройством пищеварения.

Морфологические признаки. Стебель ползучий, длинный (до 5 м), легко укореняющийся в узлах. Листья длинночерешковые, цельные или лопастные, широкояйцевидные или почти округлые, у основания широкосердцевидные, цельные, более или менее лопастные или 3-5-7-раздельные, голые или редко опушенные. Цветки по 3-4 штуки или одиночные в пазухах листьев, крупные.

26

Цветоносы немного длиннее черешков или равны им. Чашелистики продолговатые или продолговато-яйцевидные, 7-12 мм длины, голые или волосистые; венчик колокольчатый или трубчато-колокольчатый, около 3-4 см длины, бледнофиолетовый. Корни с клубнями массой по 0,5-5 кг, имеют белую, розовую или красную мякоть. Боковые корни батата способны сильно утолщаться. Из-за наличия нескольких слоев камбия образуются клубни. Окраска мякоти бывает белой, розовой или красной. Форма и размер клубня зависят от сорта и условий выращивания. Масса одного клубня в среднем – 500 г. Встречаются гигантские клубни массой до 25 кг. Плод – шаровидная сухая коробочка с 1-4 семенами, (обычно четырехстворчатая); завязь двухгнездная.

Биологические особенности. Батат, или сладкий картофель, очень теплолюбив, температура для прорастания корней должна быть не ниже 20°С. Оптимальная температура для роста 20-35°С. При температуре ниже 10°С развитие растений нарушается, а от небольших заморозков погибают не только листья и стебель, но и клубни. Поэтому в Нечерноземной зоне выращивать батат нужно на утепленном грунте, в парниках, рассадным способом. Требователен к влажности почвы в первый период развития, затем способен переносить длительную засуху, но при хорошем поливе дает прибавку урожая, а при недостатке влаги теряет питательные качества. Под батат отводят открытые, освещаемые солнцем участки с легкими плодородными суглинистыми и супесчаными почвами. Оптимальная рН – не ниже 6,5. Для посадки выбирают открытые, солнечные места, защищенные от холодных ветров. Батат – растение короткого дня, для обильного цветения нужен день длиной 10-11 часов.

Агротехника. Хорошие предшественники батата – огурцы, тыква, кабачки, лук, томаты и некоторые другие культуры. На прежнее место его возвращают не ранее чем через 3-4 года.

Подготовка почвы сводится к проведению глубокой перекопки и весеннего боронования. После уборки предшественника почву тщательно рыхлят на небольшую глубину, на 15-20 см. Очень глубокая обработка не нужна – она провоцирует развитие слишком длинных и тонких корней, урожай на которых будет существенно ниже. Через две недели ее перекапывают на глубину 25-28 см и вносят разложившийся навоз (2-3 кг на 1м2) или компост (5-6 кг/м2). Из минеральных удобрений наибольшую роль играют калийные (20-30 г на 1м2). Ранней весной почву боронуют граблями, добавляют аммиачную силитру 15-20 г/м² и рыхлят.

Подготовка клубней. Размножают батат клубнями, черенками, семенами, ростками. Клубни начинают проращивать в марте. Ящики наполняют почвенной смесью, состоящей из дерновой земли, перегноя и песка в соотношении 1:1:0,3. Клубни дезинфицируют в слабом растворе марганцовокислого калия, высаживают в ящик так, чтобы они не соприкасались друг с другом и присыпают сверху влажным песком слоем 3-4 см. Ящики устанавливают в теплицу. Первое время

27

температуру воздуха поддерживают в пределах 30°С. После появления ростков (через 1 месяц) ее снижают до 21-24°С.

Ростки по достижении ими высоты 12-15 см (4-5 узлов) отделяют от клубней и пикируют в теплый парник с площадью питания 5×5 или 10×10 см, из расчета 2535 тыс. растений на 1 га. Обычно от одного клубня получают 20-30 растений. Клубни быстро прорастают, образуя ростки. 20-25-дневные ростки достигшие высоты 12-15 см и имеющие 4-5 узлов отламывают от клубня и используют как обычную рассаду. Выломку ростков проводят несколько раз по мере их появления. 1 кг клубней при такой технологии за 1,5-2 месяца проращивания могут дать до 100 штук рассады. Если еѐ выход нужно увеличить, то выломанные ростки пикируют в парники (в перегной). Когда они укоренятся и подрастут их черенкуют, срезая верхнюю половинку ростка. Срезанные черенки тоже пикируют в парники для укоренения. Таким способом из 1 кг клубней можно получить до 150-200 штук рассады. При проращивании клубней и черенков поддерживают температуру днѐм до 24°С и ночью до 20°С, проводят регулярные поливы. За 2-3 суток до высадки на постоянное место рассаду закаливают.

Посадка в открытый грунт. В открытый грунт растения высаживают в хорошо прогретую почву, как правило, в конце мая - начале июня. Ростки, отделенные от клубней, можно высаживать непосредственно в открытый грунт.

При размножении черенками с них удаляют все крупные листья. Подготовленные таким образом черенки высаживают во влажную землю, в которой они быстро укореняются. Батат выращивают на гребнях, на грядах, размещая его рядами (расстояние между рядами 80 см, между растениями 30-60 см) или по схеме 70×30 см. Густота посадки – 3-5 растений на 1 м2.

Уход. До смыкания рядов почву два-три раза рыхлят и умеренно поливают. Полив необходим, так как при недостатке влаги батат начинает расходовать питательные вещества клубней. Со второй половины лета полив ограничивают, а за 15-20 суток до уборки вообще прекращают. За сезон проводят обычно 3-4 подкормки комплексными минеральными удобрениями типа азофоски из расчета 30-40 г на 10 л воды, норма расхода – 10 л на 5 м².

Уборка и хранение. Уборку проводят в сентябре-октябре, до наступления заморозков (в сухую погоду). Удаляют ботву – за 2-3 суток до уборки. Клубни осторожно извлекают из почвы, затем сортируют, отбраковывая больные и поврежденные. Доброкачественные клубни раскладывают слоем 10-15 см и в течение 5-10 суток дозаривают и просушивают.

Отбирают маточные клубни одной формы и одинакового размера, здоровые, без механических повреждений, по возможности самые крупные, с лучших растений. Перевозить и закладывать на хранение маточные клубни нужно очень аккуратно и бережно.

28

Для длительного хранения клубни укладывают в ящики. Хранятся при температуре 8-12°С в течение 6 месяцев.

Урожайность – 20-30 т/га, при хорошем уходе за посадками может достигать более 60 т/га.

Сорта. Существует довольно много сортов батата, но все их делят на две основные группы: овощные (обычно с желтоватой мякотью) и десертные (с цветом мякоти от розового до красного). Первые – менее сладкие, по вкусу похожи на подмороженный картофель, вторые – напоминают тыкву, дыню, каштан и банан.

Сорта различают по цвету кожуры: желтый, оранжевый, красный, фиолетовый или кремовый;

–по текстуре: мягкий и сочный или сухой и твѐрдый (сочномясистые или сухомясистые);

–по форме: шаровидная, веретеновидная;

–по вкусу: от пресного до очень сладкого;

–по размеру клубней: вес одного клубня может варьироваться от 200 г до

10 кг (до 25 кг);

–по форме листьев: копьевидная, яйцевидная, сердцевидная;

–по цвету листьев: белого, розового или бледно-фиолетового.

Все существующие сорта имеют длинный вегетационный период – от 130180 дней до 200-240 дней. Культура не повреждается колорадским жуком и фитофторой. Лежкость ниже, чем у клубней картофеля, различают кормовые и столовые сорта.

Овощные сорта не районированы, наиболее распространены: Каштано-

вый (сладкий), Рекордный, Лучший из всех (полусладкий), Картофельный (не-

сладкий), Первенец. В нашей климатической зоне пригоден для выращивания сорт Победа-100 – скороспелый, срок вегетации 3-4 месяца; для сорта характерен плотный куст, все клубни растут у основания куста, что облегчает уборку урожая; гармоничность вкуса – банан с орехом; хранится длительное время – до двух лет.

Бедренец большой (Pimpinella major)

Семейство Сельдерейные (Apiaceae)

Многолетнее травянистое растение, вид рода Бедренец (Pimpinella) семейства Сельдерейные

(Apiaceae).

Происхождение и распространение. Родина – страны Средиземноморья. В природном ареале произрастает на лесных полянах, в зарослях кустарников,

29

на лугах, у дорог. Распространен практически на территории всей Европы, кроме южных районов.

Основная зона произрастания от Альп и до Северного моря. Однако встречается и в Азии.

Химический состав. Корни богаты фурокумаринами: пимпинеллином (0,5 %), изопимпинеллином, изобергаптеном, эфирными маслами (0,3-0,5 %), сапонинами. Также содержат терпеноиды, полиацетиленовые соединения, фенолы

иих производные, кумарины. В листьях найден рутин. В плодах содержатся терпеноиды, фенолы и их производные. Из минеральных веществ следует отметить значительное содержание солей калия и кальция.

Использование. Зaпах у бедренца слабый, мускусный, вкус терпкий, слегка вяжущий и освежающий, напоминает огурцы, сначала он слабо пряный, потом пряность чувствуется более отчетливо. Бедренец используют при приготовлении вареной и запеченной рыбы, картофельных и овощных супов, салатов, соусов, помидоров и кольраби. Многие любят добавлять бедренец в блюда из яиц

исыра. Аромат бедренца усиливается и становится более тонким после добавления нескольких капель лимонного сока. Бедренец используется и для изготовления пикантного уксуса (в бутылку с уксусом поместить 3 хорошо очищенных стебля бедренца – получится крепкий настой).

Вфармацевтической промышленности корень используется для приготовления отваров, лекарственных чаев и тинктуры. Из него получают эфирное масло

Лекарственные свойства: служит в качестве отхаркивающего средства и улучшает пищеварение, поэтому в народной медицине он используется против кашля и при нарушениях пищеварения, в качестве действенного желудочного средства. Как все зонтичные, бедренец употребляется в качестве мочегонного средства.

Морфологические признаки.

Корень веретеновидный, ветвистый, обладает довольно неприятным запахом. Стебель высотой 40-100 см, прямой, внутри полый, глубокобороздчатый, голый, в верхней части слабо ветвистый, при основании с боковыми розетками листьев.

Нижние листья – на черешках, перистые, с двумя-четырьмя парами листочков, последние – яйцевидные или продолговатые, длиной 2,5-7 см, шириной 1-4 см, острые или заострѐнные, при основании – клиновидные, округлые или слегка сердцевидные, неравномерно остроили надрезанно-зубчатые, по краю шероховатые, конечный – трѐхлопастной или трѐхраздельный. Средние и верхние стеблевые листья сидячие; на расширенном, по краю белопленчатом влагалище, листочки более узкие и более глубоко рассечѐнные. Самые верхние – мелкие, трѐхнадрезанные или совершенно недоразвитые.

30