редкие огородные культуры

Семена созревают в августе неравномерно (через 110-130 суток после высева). Убирать их начинают при пожелтении листьев и побурении плодов центральных зонтиков.

Урожайность зелени кервеля с единицы площади зависит от конвейерного производства, условий выращивания и составляет 7-10 кг, семян – 0,8-1,4 кг с 10 м2.

Хранение. Молодую зелень можно хранить в течение 2-4 дней в воде или в холодильнике при температуре 0-4°С.

Сорта. В культуре известны две формы кервеля: с гладкими и с курчавыми листьями. В пределах каждой формы сорта различаются, главным образом, по скороспелости, устойчивости к стрелкованию, крупности розетки, крупности листа, степени рассеченности листа, волнистости листа.

Наибольшее распространение получили сорта Обыкновенный, Кудряволи-

стый и Темно-зеленый поздностволящийся.

В Российской Федерации допущены к использованию сорта Ажурный,

Измайловский Семко, Курчавый, Ароматный.

Кориандр (кинза) (Coriandrum sativum)

Семейство Сельдерейные (Apiaceae)

Кинза, киндза, кишнец – однолетнее растение семейства Сельдерейные (Apiaceae), пряновкусовая овощная культура.

Происхождение и распространение. Возмож-

ная родина – Восточное Средиземноморье. В Центральную и Западную Европу кориандр попал от римлян. В Великобритании он появился после римского

завоевания (I век н.э.) и культивировался в течение долгого времени в юговосточных графствах, где и до сих пор распространѐн как сорняк. В эпоху географических открытий (XV-XVII века) кориандр из Европы был завезѐн в Америку, Австралию и Новую Зеландию. В России упоминание о кориандре как об огородном растении встречается в литературных источниках начиная с XVIII столетия. В 1784 году о нѐм писал русский агроном А.Т. Болотов. Начало массовых посевов кориандра в России относят к тридцатым годам XIX века. Кориандр наравне с анисом впервые ввѐл в культуру в России в 1830 году граф П.И. Апраксин, который вывез семена этих культур из Испании и раздал их крестьянам села Красного Воронежской губернии (ныне Белгородской области) для посева. Широко культивируется в странах СНГ, на Украине, в Центрально-Черноземном районе и юговосточных областях европейской части России, на Северном Кавказе. Овощеводы

91

выращивают кориандр на широте Москвы и даже в центральных районах Якутии. Кориандр является одичавшим заносным растением в Крыму, Средней Азии, на Кавказе и юге европейской части России.

Химический состав. Калорийность (в 100 г): 216,4 ккал, белки – 3,0 г, углеводы – 54,5 г, витамин А – 1,0 мг, витамин В1 – 0,03 мг, витамин В2 – 0,2 мг, витамин С – 5,0 мг, витамин РР – 2,1 мг, микроэлементы: железо – 3,0 мг, калий – 2043,0 мг, кальций – 115,0 мг, магний – 92,0 мг, натрий – 141,0 мг, фосфор – 192,0 мг.

Растение обладает резким запахом клопа, особенно в фазе цветения. При созревании плоды приобретают приятный запах и пряный вкус.

Использование. В разных районах мира предпочитают использовать разные части этого растения. Где-то любят листья (Азербайджан, Армения, Грузия), а в других местах – семена (Средиземноморье, Китай, Узбекистан). Но это чисто вкусовые предпочтения – листья кинзы, как и еѐ семена, одинаково полезны и вкусны.

Плоды кориандра находят широкое применение как пряность для ароматизации и витаминизации колбас, сыра, мясных и рыбных консервов, маринадов, солений и ликеров, добавляются при выпечке бородинского хлеба, кондитерских

икулинарных изделий, а также при изготовлении некоторых сортов пива и ликѐров (в Германии).

Без кориандра немыслим бородинский хлеб, абхазская аджика, большинство грузинских соусов (сацибели, ткемали и др.), корейская морковь, рыбные консервы, суп-харчо, люля-кебаб, азербайджанский шашлык, грузинское лобио

идругие национальные блюда. В пищу употребляют листья молодых растений кориандра столовых сортов в фазах розетки и начала стрелкования. Листья имеют пряный запах, их используют в салатах, а также как приправу к супам и мясным блюдам.

Вкачестве лекарственного сырья используют плод, он входит в состав жѐлчегонного и желудочного сборов. Имеется рекомендация об использовании плодов кориандра как антисептического и болеутоляющего средства при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Морфологические признаки. Корень стержневой, проникает в почву до 1,5 м. Стебель цилиндрический, голый, мелкоребристый, прямой или коленчатоизогнутый, вверху ветвистый, иногда с антоциановой окраской, высотой 50100 см. Листья очередные, нижние – на длинных черешках, перистые, средние – дваждыперистые, верхние – сильно рассеченные на узколинейные доли. Соцветие – сложный зонтик. Цветки мелкие, белые, бледно-розовые, желтые или светло-фиолетовые, пятерного типа. Завязь нижняя, двухгнездная. Опыление перекрестное, насекомыми. Плод – шаровидный, состоит из двух односемянных нераскрывающихся плодиков, желто-бурой окраски. Эфирное мас-

92

ло накапливается в особых канальцах, расположенных на внутренней стороне обоих плодиков.

Масса 1000 плодов 7-10 г. Зрелые плоды легко осыпаются.

Биологические особенности. Кориандр требователен к освещению. На затененных участках затягивается созревание семян, снижаются урожай и содержание эфирного масла. Кориандр к теплу не требователен. Семена его начинают прорастать при 6-8°С. Всходы появляются через 2-3 недели после посева. Они могут переносить заморозки до -7-8°С. Наибольшая потребность в тепле наблюдается в фазах цветения и созревания.

Растение засухоустойчивое. В начале развития кориандр потребляет влаги мало, но в период усиленного роста вегетативной массы, цветения и завязывания плодов расход ее резко возрастает.

Отзывчив на удобрения, особенно на фосфорные и азотные. Больше всего питательных веществ растения поглощают в фазу полного цветения. Недостаток в почве элементов питания и влаги в этот период снижает урожай. Лучшие почвы для кориандра – черноземы. Для него непригодны тяжелые глинистые и заболоченные почвы.

В начале развития кориандр растет медленно и сильно угнетается сорняками. Цветет и созревает он недружно. Период вегетации 90-110 дней.

Агротехника. Лучшие предшественники кориандра – озимые, капуста ранняя белокочанная и цветная, огурец, бобовые культуры. Плохими предшественниками являются сахарная свекла, подсолнечник. Его возвращают на прежнее место не ранее чем через 4-5 лет.

Кориандр отзывчив на удобрения. Органические удобрения вносят под предшественник, а минеральные – непосредственно под культуру. Для получения урожая семян 1,5-1,8 г/м² вносят под предпосевную обработку почвы по 45-60 кг азотных, фосфорных и калийных удобрений. Эффективно внесение в рядки при посеве гранулированного суперфосфата в дозе от 10 до 30 г на 1 м². В фазе 4-5 листьев проводят подкормку растений азотными удобрениями по 20 г/м².

Обработка почвы включает осеннюю перекопку на глубину 22-25 см, ранневесеннее боронование в два следа и предпосевное рыхление на глубину 5-6 см. Дополнительным резервом повышения урожайности кориандра является снегозадержание.

Подготовка семян к посеву включает сортировку и калибровку семян, ферментацию (проращивание), воздушно-тепловой обогрев при температуре 2530°С в течение 2-3 дней.

Сеют кориандр рано весной в первые дни полевых работ. Посев обычный рядовой или широкорядный с междурядьями 45 см. Норма высева семян при обычном рядовом посеве 2,0-2,2 г/м², при широкорядном – 1,3-1,5 г/м². Глубина посева 2-3 см.

93

После посева проводят прикатывание. На обычных рядовых посевах до появления всходов через 10 дней после посева уничтожают корку поливами и легкими граблями. В течение вегетации посевы боронуют 2-3 раза.

Созревают плоды кориандра не одновременно: раньше на центральных зонтиках, а затем на боковых. При перестое плоды легко осыпаются. Убирают кориандр при побурении 75 % зонтиков. Урожайность семян составляет 1,0- 1,2 г/м². Хранят семена при влажности не более 12 %.

Сорта. Наиболее распространены сорта кориандра – Янтарь, Алексеевский

1820.

Котовник (Nepeta cataria)

Семейство Губоцветные (Lamiaceae)

Котовник – многолетнее растение семейства губоцветные, пряновкусовая овощная культура

Происхождение и распространение. Много-

численный род Nepeta L. семейства Lamiaceae, насчитывающий около 250 видов, широко распространен в Евразии, где максимальное видовое разнообразие его сосредоточено в Передне-Азиатском и ЗападноГималайском центрах происхождения. Название

Nepeta происходит от названия города Непете (в современном звучании Непе) в Италии, в окрестностях которого встречаются заросли этого душистого растения. В странах СНГ произрастает 83 вида, у 78 из которых обнаружены эфирные масла. Наибольший интерес для возделывания в производстве представляют котовник закавказский, котовник гибридный и котовник кошачий. Котовник кошачий известен также под названиями котовник лимонный, кошачья трава, шандра душистая, а в Западной Европе и в США – кошачья мята.

Котовник закавказский (Nepeta transcaucasica Grossh.) – естественный ги-

брид между котовником Мусина и крупноцветковым. Родом он из Закавказья. Возделывается в Краснодарском крае России, Молдове, Азербайджане и других регионах. Этот вид – известная эфиромасличная культура, содержит до 1,4 % эфирного масла на сухой вес, масло применяется в парфюмерии. Основные компоненты его – цитронеллол, геранеол и нерол. Масло обладает антисептическим действием.

Котовник кошачий (Nepeta cataria L.) – является европейско-

среднеазиатским видом. Он распространѐн по всей европейской части России, на Кавказе, в Средней Азии, на юге Западной Сибири, Дальнего Востока. Встречается как довольно обычное по всей Украине. Культивируется в странах Европы,

94

Восточной Азии и США. Своим названием это растение обязано кошкам, большим любителям пахучих веществ. Запах котовника кошачьего возбуждает животных и приводит их в экстаз; действие котовника подобно действию валерианы.

Эфиромасличная разновидность – котовник лимонный – накапливает до 4 % масла на сухую массу. Основные компоненты эфирного масла котовника – цитраль, лимонен, гераниол, цитронеллол, которые и создают приятный мятнолимонный аромат. Причем в начале вегетации преобладает гераниол, затем накапливается и цитраль. Поэтому молодые побеги обладают запахом герани или розы, а ко времени цветения растение приобретает устойчивый лимонный аромат. Зелень котовника, к тому же, имеет ценный химический состав. Она содержит до 22,4 % сухого вещества, до 2,7 % сахаров, 36,5 мг/100 г аскорбиновой кислоты и много каротина – до 12,6 мг/100 г.

Использование. Котовник является культурой комплексного использования и представляет интерес как эфиромасличное, лекарственное, пряновкусовое, медоносное, декоративное и почвопокровное растение.

Всвежем и сушеном видах его используют как пряность в пищевой промышленности и кулинарии. Листья засахаривают, ими ароматизируют чай, вина, ликеры, настойки, различные напитки, соусы. Идет он и в салаты, овощные супы, компоты и варенье. Хороши весной молодые отрастающие побеги. Сушеный котовник в порошке добавляют в блюда из рыбы и птицы, в творожные пасты. Используют в маринадах, солениях, при консервировании рыбы и изготовлении сыров. Из листьев получают экстракт и эфирное масло. Оно широко используется для кондитерских изделий.

Впарфюмерной промышленности котовник используют для ароматизации одеколонов, мыла, зубной пасты.

Котовник обладает общеукрепляющим, отхаркивающим, болеутоляющим, противовоспалительным действием. Используют в виде отваров и настоев при гастритах, болезнях дыхательной системы, для улучшения работы желудка и кишечника, при малокровии, кашле, при головной боли, при простудных заболеваниях, как тонизирующее и желчегонное средство.

Котовник – прекрасный медонос, его часто специально сеют при пасеках. Медопродуктивность 1 га котовника кошачьего составляет от 100 до 417 кг, а закавказского и гибридного даже выше, поскольку они отличаются многоукосностью и продолжительным цветением, обеспечивая пчѐл взятком с апреля и до наступления холодов. Мед получается ароматный и очень приятный на вкус. Подобно мелиссе, котовник привлекает пчел, и его используют для дезинфекции ульев.

95

Котовники весьма декоративны во время отрастания и цветения, их рекомендовано использовать для рокариев, рабаток, бордюров, а также в «уголках здоровья» для проведения сеансов ароматерапии.

Морфологические признаки. Корневая система разветвленная. Стебли высотой 60-120 см, прямостоячие, ветвистые, слабоопушенные, светло-зеленые. Листья черешковые, супротивные, треугольно-яйцевидные с сердцевидным основанием, зеленые, с изнаночной стороны более светлые, мягко опушенные, с пильчато-крупногородчатым краем.

В отличие от мелиссы лимонной, с которой садоводы-любители путают котовник, он часто зацветает уже в первый год жизни. Цветет в конце июня - начале июля, цветение продолжается около 40 дней. Цветки мелкие, белые или бело-фиолетовые (с крапинками на нижней губе), реже пурпурно-фиолетовые, собраны в ложные мутовки, образующие на вершине главного и боковых побегов крупные кистевидные продолговатые соцветия. Семена созревают в конце июля - начале августа, плод состоит из 4 орешков. Семена – мелкие, овальные (обратносердцевидные) орешки, по цвету коричневые, бурые или почти черные, с серебристым оттенком. Масса 1000 семян 0,5-0,8 г.

Биологические особенности. Котовник начинает вегетировать ранней весной (март) при температуре воздуха 8°С. Растение засухо- и морозостойкое. При понижении температуры до -35°С не вымерзает, заморозками до -4-5°С во время вегетации не повреждается. Несмотря на неприхотливость, котовник хорошо отзывается на улучшение условий произрастания (влажность воздуха и почвы, обеспеченность почвы элементами питания, уровень агротехники и др.). При оптимальном сочетании факторов среды формируются высокие урожаи сырья, увеличивается содержание в нѐм эфирного масла и улучшается его качество. Продолжительность жизни растений котовника закавказского в условиях культуры не менее 15 лет при семенном и не менее 12 лет при вегетативном размножении.

Агротехника. Участок под котовник с осени перекапывают на глубину 25-28 см. Под осеннюю перекопку вносят 2-3 кг/м2 органических удобрений – перегной, компост. Вносят также 20-30 г суперфосфата, 15-20 г аммиачной селитры и 10 г хлористого калия на 1 м². Можно использовать азофоску, Кемирууниверсал, Кемиру-супер (60-80 г/м2). Весной почву перекапывают или рыхлят для борьбы с сорняками и сохранения почвенной влаги.

Размножают котовник посевом семян в открытый грунт, рассадным способом или вегетативно (делением куста). При семенном размножении предпочтительнее рассадный способ, так как всходы котовника обычно недружные и растения вначале (до появления 2-3 пар листьев) развиваются крайне медленно. Сеют котовник в теплицу, парник рядами через 5-8 см, в легкую почву. В средней полосе сеют обычно в конце марта - начале апреля. При посеве семена заделывают на глубину 0,5-1 см. Всходы появляются на 12-14 день. Развиваются они

96

на первых этапах очень медленно. При появлении 2-3 настоящих листьев рассаду пикируют в маленькие или средние (8 см в диаметре) торфоперегнойные или пластиковые горшочки. Пикировка способствует лучшему развитию корневой системы сеянцев. 45-50-дневная рассада готова к высадке, у нее 3-4 пары настоящих листьев, высота побега 10-12 см.

Выращивают котовник с междурядьями 60-70 см, располагая растения в рядах на расстоянии 20-30 см.

На юге, где вегетационный период длительный, можно посеять котовник прямо в открытый грунт, весной или под зиму. Семена предварительно не обрабатывают. Норма высева 0,6-0,8 г/м2, глубина заделки та же, что и при посеве на рассаду (0,5-1 см). Посевы полезно примульчировать тонким слоем торфа или перегноя, чтобы не образовывалась корка, так как мелкие семена прорастают с трудом. При подзимнем посеве всходы появляются в апреле, а при весеннем – через 3 недели после посева. Растения зацветают уже в первый год жизни. Прореживают растения на то же расстояние, что и при высадке рассады.

Уход за растениями: прополки, рыхления междурядий 2-3 раза за сезон. После срезки зелени, которую делают ежегодно 2-3 раза, и рано весной после перезимовки растения подкармливают минеральными удобрениями, внося под каждую по 10 г аммиачной селитры и 10 г суперфосфата на 1м2, или универсальные удобрения – Кемира-люкс, Растворин, азофоску (15-20 г/м²) и проводят рыхление. Наиболее интенсивный рост у котовника наблюдается в период бутонизации.

Фаза цветения – лучшее время для заготовки зелени, так как в этот период в ней больше всего содержится эфирных масел. Котовник хорошо отрастает после срезки. И успевает еще в то же лето зацвести. Впрок зелень сушат под навесами. С 1 м2 получают до 300 г сухой массы.

Зимует котовник кошачий без укрытия. Но в отдельные зимы может погибнуть, особенно если растения котовника были ослаблены засухой или слишком интенсивной срезкой, а также старые.

Семена котовника легко и ежегодно вызревают во многих зонах его возделывания – и в Средней полосе России, и на Северо-западе. Созревание семян неравномерное, поэтому сбор проводят, когда семена созреют в нижней части соцветия, и стараются проводить сбор в несколько приемов. Зрелость определяется по приобретению орешками буроватой окраски. Срезанную массу раскладывают на просушку и дозаривание.

Сорта. За рубежом известны сорта Lemon (Лимонный, отселектирован на приятный лимонный запах, низкорослый) и Purple-flowered (Пурпурноцветковый, отличается от обычных форм только окраской венчика). У нас в стране допущены к использованию сорта Базилио и Бархат, эфиромасличный сорт Побе-

дитель.

97

Крапива садовая (Urtica)

Семейство Крапивные (Urticaceae)

Крапива (Urtica) – род цветковых растений семейства Крапивные (Urticaceae).

Род включает в себя около 40-45 видов. Наибольшее распространение в России имеют крапива двудомная (Urtica dioica L.) и крапива жгучая (Urtica urens L.).

Происхождение и распространение. Крапива растет, в основном, в зоне умеренного климата Северного, реже Южного полушария. Как высокоурожайную и полноценную кормо-

вую культуру ее выращивают в странах Балтики, Беларуси, Германии, США, Швеции.

Химический состав. В листьях крапивы содержится до 170 мг% аскорбиновой кислоты, до 20 мг% каротина, витамины группы В, К. В 100 г крапивы содержится 41 мг железа, 1,3 мг меди, 8,2 мг марганца, 4,3 мг бора, 2,7 мг титана, 0,03 мг никеля; в листьях – до 8 % хлорофилла, сахара, порфирины, ситостерин и другие вещества.

Использование. Из-за высокого содержания протеина крапива по своей питательной ценности близка к бобовым культурам. Ее листья кладут в зеленые щи, борщи, мясные и рыбные блюда, а также заготавливают впрок, засаливая, маринуя и высушивая. Свежую или законсервированную зелень крапивы можно использовать при приготовлении зеленых супов, салатов, соусов, приправ, кондитерских изделий, напитков, вторых блюд, закусок, яичницы, омлетов, салатов, пюре, в качестве начинки для пирожков с картошкой, морковью, луком и яйцами, а также солят и квасят. Из листьев молодой крапивы делают отвары и настои. Молодые нежные соцветия заваривают в чай, сушат.

Крапива обладает кровоостанавливающим, противовоспалительным, поливитаминным действием. Она помогает снять зуд, повышает иммунитет, ускоряет регенерацию, нормализует обмен веществ. Крапива повышает свертываемость крови, поднимает гемоглобин, оказывает мочегонное и ранозаживляющее действие при камнях в почках, при заболеваниях печени, при ревматизме, подагре, усиливает свертываемость крови.

Крапиву применяют также при уходе за волосами, отвар крапивы помогает при выпадении волос.

Крапива издревле применяется для изготовления самых разных предметов нашего обихода: из крапивного полотна на Руси и в других странах шили самые крепкие паруса, мешки, чувалы и кули из грубой крапивной ткани – «крапивни-

98

ки». В Японии крапивный жгут в сочетании с шѐлком был главным материалом

визготовлении дорогих самурайских доспехов, из одеревеневших стеблей делали щиты, а из крепчайшего крапивного волокна, кручѐного и натѐртого воском – тетивы для луков.

Волокно любого вида крапивы обладает прекрасными качествами, позволяющими крапиве на равных конкурировать с такими общеизвестными сырьевыми растениями, как лѐн и хлопок. Произрастающие в Европе «сорные» виды крапивы дают сырьѐ для такой лѐгкой, тѐплой и гигиеничной ткани, как «шевиот».

Крапива широко используется для скармливания разным видам животных

ввиде зеленых кормов, витаминной муки, силоса в смеси с углеводсодержащими растениями. Из нее готовят гранулы, брикеты, белково-витаминные концентраты.

Морфологические признаки. Крапива садовая – многолетнее травянистое растение с мощным корнем и горизонтальными ветвистыми корневищами, достигает в высоту 60-200 см. Всѐ растение густо покрыто жгучими волосками.

Стебель полый, по консистенции травянистый, по положению в пространстве прямой или восходящий. Поверхность покрыта простыми и жгучими волосками. Поперечное сечение ребристое (четырѐхгранное). В начале вегетации стебель простой, а во второй половине лета обычно развиваются пазушные побеги.

Листья, как правило, простые, с тремя жилками в основании, обычно зубчатые, с обилием цистолитов – беловатых образований точечной, палочковидной, овальной, серповидной, либо булавовидной, звѐздчатой или V-образной формы, пропитанных карбонатом кальция; их форма служит хорошим классификационным признаком.

Соцветия пазушные, метельчатые, однополые, с ветвящейся осью. Цветки мелкие, зеленоватые, актиноморфные, четырѐхмерные, с плоским цветоложем.

Плоды – сухие, сжатые, двояковыпуклые, односемянные, желтоватые или светло-коричневые, матовые, яйцевидные. Масса 1000 семян – 0,5 г.

Агротехника. Крапива требовательна к условиям выращивания. Хорошо растет она на богатых азотом почвах с рН 5,5-6,5. Крапива предпочитает солнечные или полузатененные участки и почвы, богатые питательными веществами. Крапива особенно требовательна к повышенному содержанию азота в почве, поэтому необходимо внесение минеральных удобрений. Лучшими предшественниками являются пропашные культуры. Нельзя размещать посевы крапивы на полях, засоренных корнеотпрысковыми и корневищными сорняками.

Размножают крапиву семенами, отрезками корневищ. Семена прорастают без предварительной обработки. Значительно повышается всхожесть после стратификации при 0-5°C в течение 1 месяца, при этом всхожесть возрастает примерно на 20-30 %.

99

Сеют крапиву весной или поздней осенью овощными или зерновыми сеялками широкорядным способом с междурядьем 60-70 см и нормой высева 1,5- 2 кг/га. Так как семена крапивы очень мелкие (масса 1000 семян – 0,5 г), высевать их следует обязательно с балластом и с "маячной культурой". Глубина заделки семян 1-1,5 см. Всходы появляются через 12-15 дней. Эффективен и посев под зиму, дающий высокую полевую всхожесть – до 70 %. Кроме того крапиву можно размножать вегетативным и рассадным способами. Корневые черенки лучше всего высаживать по схеме 45×60 см. Заготавливают их сразу перед посадкой. Длина черенка 8-10 см. Высаживают их на глубину 10 см.

При сборе зеленой массы высота среза должна составлять 8-10 см.

Кровохлёбка (Sanguisorba)

Семейство Розовые (Rosaceae)

Красноголовник, черноголовник, серебряный лист, простудная, шишечки, луговка, челна, тавсисхла, арюнкам. Род многолетних травянистых корневищных растений семейства Розовые (Rosaceae).

Происхождение и распространение.

Это растение северных и средних широт. На территории Российской Федерации распространена повсеместно в Западной и Восточной Сибири, на Урале и Дальнем Востоке. В ев-

ропейской части России встречается значительно реже, хотя растет почти во всех районах, кроме крайнего северо-запада и южных сухих степей. На Кавказе встречается в среднем и верхнем горных поясах.

Распространена по всей Европе, в Северной Америке и в умеренном климате Восточной Азии. Отмечена также в некоторых районах Средней Азии, в горах Тянь-Шаня.

Кровохлебка лекарственная произрастает, главным образом, в лесной и лесостепной зонах. Обитает на суходольных и заливных, иногда солонцеватых лугах, в луговых степях, в березовых, смешанных и разреженных хвойных лесах, по опушкам, берегам водоемов и болот. В горах Кавказа встречается преимущественно на влажных лугах. В южных вариантах степей встречается только в тенистых и сырых местообитаниях. В долинах рек на заливных лугах нередко выступает в роли доминанта луговых ассоциаций, образуя, например, кровохлебко- во-лисохвостные и кровохлебково-канареечниковые луга. На пойменных лугах по берегам водоемов (без застоя воды) кровохлебка иногда образует сплошные заросли.

100