Методичні рекомендації до вивчення дисципліни

Підвищена увага до самоосвіти студентів пояснюється тим, що:

• весь навчальний процес у вузі постійно спирається на самос­тій­не навчання, особисту участь студентів у навчально-науковому по­шу­ку;

• прискорення термінів і характер оновлення знань викликають необхідність формування вмінь самостійного опанування досягнень науки і техніки, як найважливішого елемента в структурі професійних якостей.

Саме самостійне навчання студентів направлене на розвиток ак­тивного мислення, формування особистих поглядів, розширення і поглиблення своїх знань, що дуже важливо в умовах ринкової еко­номіки.

Модуль 1. Основи будівництва

Тема 1. Завдання дисципліни. Роль будівництва у житті суспільства. Основні будівельні норми

1.1. Методичні поради до вивчення теми

Вивчаючи цю тему, необхідно з’ясувати мету вивчення дисцип­лі­ни, її завдання й предмет.

При цьому необхідно усвідомити, що навички у вирішенні вка­за­них завдань та одержана підготовка мають на меті надати можливість спеціалісту кваліфіковано розглядати й узгоджувати проекти будівель ресторанно-готельного комплексу, розробляти завдання на проек­ту­вання, раціонально експлуатувати будівлі, а також надати можливість спеціалісту ефективно співпрацювати з інженерами-будівельниками й архітекторами при їх спільній роботі над проектами будівництва підприємств та їх реконструкції.

Необхідно також уяснити роль будівництва у житті суспільства. добробуті людей, праці й відпочинку, а також запам’ятати, що кожна будівля чи споруда являє собою складний і дорогий об’єкт, що може налічувати багато конструктивних елементів та систем інженерного устаткування, які виконують цілком визначені функції й забезпечують установлені експлуатаційні якості.

У процесі вивченні цієї теми, а також всієї дисципліни необхідно чітко усвідомити, що всі основні питання проектування, будівництва й експлуатації регламентуються відповідними будівельними нормами, дотримання яких відповідно до Українського законодавства є обов’яз­ковим.

1.1.1. Завдання дисципліни

Під терміном «будівництво» розуміють проектування, зведення й технічну експлуатацію будівель і споруд. Для кожного з цих напрямів діяльності характерне своє коло завдань, які мають спільну мету – забезпечення таких експлуатаційних параметрів (показників якості) будівель і споруд, як безпека експлуатації, безпека продукції, по­жежна безпека, відповідність санітарно-гігієнічним вимогам, умови захисту навколишнього середовища, захист від дії шуму і вібрації, а також збереження енергоресурсів.

Основними завданнями дисципліни «Громадське будівництво» є:

• формування вмінь та навичок з громадського будівництва у ме­жах діяльності інженера-технолога;

• набуття навичок щодо виконання основних функцій замовника-забудовника;

• опанування вмінням приймати принципові рішення щодо про­ектування нового будівництва, реконструкції та капітального ре­монту об’єктів готельно-ресторанного господарства;

• вирішувати основні питання технічного нагляду замовника за будівництвом закладів ресторанного господарства.

Предмет дисципліни «Громадське будівництво»: основні буді­вель­ні матеріали, громадські будівлі та споруди (класифікація, вимо­ги), а також їх конструктивні елементи, державні будівельні норми та стандарти.

Завдання дисципліни – навчитись:

• розробляти технологічні завдання на проектування підпри­єм­ства готельно-ресторанного комплексу з урахуванням раціо­наль­­ного розміщення їх у сучасних спорудах;

• брати участь у розробці проектів реконструкції підприємств;

• вирішувати основні питання будівництва, експлуатації і ремонту будівель підприємства.