Вопрос 19.

Основными причинами сердечно-сосудистых заболеваний являются:

1. Физические экологические загрязнения (ультразвук, инфразвук, слышимый шум, вибрации, радиация, электромагнитные поля частотой 50 Гц).

2. Химические экологические загрязнения (оксид углерода, оксиды азота, бензапирен, свинец, кадмий, ртуть, диоксины, нитраты, и др.).

3. Естественные экологические факторы (дефицит микроэлементов калия, магния, фосфора, кремния, кальция, хрома; дефицит витаминов Е, В₁, Д, пищевых волокон; постоянное употребление кипяченой ("мертвой") воды, повышенного количества кофеина, животного жира, некоторых пищевых добавок).

Химические экологические загрязнения продуктов, воды,

воздуха

Экологическое образование, активные и пассивные способы

снижения экологических загрязнений, периоди-

ческое очищение организма от шлаков

Искусственное подавле-

ние стрессов, положите-

ное психологическое

настроение, отказ от

вредных привычек, активная трудовая дея-

тельность без чрезмер-

ных психических и физи-

ческих перегрузок

Сердечно-

сосудистые заболевания

Сердеч-но-сосу-

дистые

заболева-

ния

Физические экологиче-ские загряз- нения

Сердеч-но-со-

судис-тые за-

болева-

ния

Стрессы, образ

жизни, курение, алкоголизм,

некоторые

профессиии др.

Человек

Сердечно-сосудистые заболевания

Экологическое образо-

вание, соблюдение

правил здорового пи-

тания, насыщение

организма витамина-

ми и микроэлемента-

ми в оптимальных

пропорциях

Лечебная физкультура, спорт, закаливание, лич-

ная гигиена, общее

образование по знаниям

способов выживания в

чрезвычайных ситуа-

циях, совершенствование

знаний

Неучет естествен-

ных экологичес-

ких факторов

4. Социальные факторы: образ жизни, вредные привычки (алкоголизм, курение, наркомания), особые условия профессиональной деятельности, физические и психические перегрузки, злоупотребление лекарственными препаратами.

5. Биолого-социальные чрезвычайные ситуации (осложнения после некоторых заболеваний, наследственная предрасположенность к заболеваниям).

Некоторые мероприятия по противодействию экологическим загрязнениям рассмотрены первой части учебного пособия, а учет естественных экологических рассмотрен выше.

Основными способами предупреждения сердечно-сосудистых заболеваний в социальной жизни являются научно обоснованное здоровое питание, отказ от вредных привычек, занятия лечебной физкультурой и спортом с учетом состояния здоровья, особенностей профессиональной деятельности, умение искусственно подавлять стрессы (аутотренинг, релаксация, визуализация, ребефинг, медитация).

Вопрос 20.

Основными причинами онкологических заболеваний являются :

Химические экологические загрязнения продуктов, воды,

воздуха

Экологическое образо-

вание, активные и пассивные способы

снижения экологических загрязнений, периоди-

ческое очищение организма от шлаков

Искусственное подавле-

ние стрессов, отказ от

вредных привычек, особенно курения, здоровый образ жизни, медицинское наблюдение

при опасности онкологи-

ческих заболеваний

Рак

Рак

Физические

экологиче-ские

загрязнения

Рак

Стрессы, образ

жизни, курение, алкоголизм,

некоторые

профессиии др.

Человек

Рак

Экологическое образо-

вание, соблюдение

правил здорового пи-

тания, насыщение

организма витамина-

ми и микроэлемента-

ми в оптимальных

пропорциях

Лечебная физкультура, спорт, закаливание, лич-

ная гигиена, гигиена жилища, образование по знаниям способов выживания в экологичес-

ких чрезвычайных ситуациях

Неучет естествен-

ных экологичес-

ких факторов

1. Физические экологические загрязнения (электромагнитные излучения высоких частот, ультрафиолет, радиация).

2. Химические экологические загрязнения (оксиды азота, формальдегид, ртуть, мышьяк, алюминий, нитраты, диоксины, фтор, пестициды, кадмий, асбест, свинец, бензапирен, оксид углерода, никель, углеводороды). Поступают в организм человека с воздухом водой и пищей.

3. Естественные экологические факторы (дефицит витаминов А, С, Е, В₁, В₆, В₉, К, янтарной кислоты; дефицит микроэлементов кобальта, кремния, селена, меди, кальция, магния, цинка; недостаточное употребление питьевой воды).

4. Социальные факторы: малоподвижный образ жизни, вредные привычки (особенно курение, алкоголизм), высокие постоянные уровни стресса, осложнения после некоторых хирургических операций, опасные виды профессиональной деятельности, частая смена места жительства с различными географическими условиями, повышенное облучение солнцем, неправильное питание (чрезмерное употребление животных жиров, употребление некоторых видов грибов, употребление несвежих растительных продуктов).

5. Биолого-социальные экстремальные и чрезвычайные ситуации (генетическая предрасположенность; следствие осложнений после перенесенных заболеваний; повышенное количество в продуктах гормонов, антибиотиков, некоторых пищевых добавок; некоторые вирусы).

Некоторые мероприятия по противодействию экологическим загрязнениям и учет естественных экологических факторов рассмотрены в первой части учебного пособия и выше в настоящей главе.

Основными мероприятиями по уменьшению риска заболевания раком являются:

• отказ от курения;

• отказ от употребления большого количества жира;

• ограничение воздействия отдельных внешних химических веществ с воздухом, водой, продуктами;

• ограничение воздействия физических загрязнений на здоровье;

• ограничение времени пребывания на солнце;

• учет воздействия на здоровье естественных экологических факторов;

• выполнение мероприятий по удалению формальдегида из квартиры (проветривание, влажная уборка, стирка синтетических тканей);

• овладение техникой избавления от стресса.

Дополнительные рекомендации по правильному питанию для предупреждения заболевания раком помня, что 60% заболеваний раком из-за неправильного питания:

• постарайтесь употреблять мясо, не содержащее гормонов, пестицидов, антибиотиков и стероидных препаратов;

• удаляйте жир с мяса, птицы, рыбы. Количество жира в рационе питания не должно превышать 10–15% от общего числа калорий;

• старайтесь употреблять необработанные, ненасыщенные масла (кукурузное, льняное, подсолнечное, оливковое);

• старайтесь не употреблять почки, печень и легкие;

• помните, что речная рыба более грязная, чем морская; из морских рыб самые грязные треска, мелкая камбала, сайда, окунь;

• покупайте молодую рыбу (у нее меньше токсинов);

• после приготовления рыбы удаляйте темное мясо и хвост, где находятся наиболее жирные ткани;

• готовьте пищу на медленном огне. Не следует поджаривать говядину, птицу и рыбу на решетке над горящими углями;

• старайтесь употреблять свежие продукты в естественном виде;

• при употреблении орехов проверяйте наличие на них плесени, горький орех выплюнуть и прополоскать рот;

• соблюдайте правила раздельного питания (жиры и сладости также употребляйте раздельно);

• соблюдайте общие правила питания (из круп, риса, макарон готовьте 6–11 блюд; овощных — 3–5 блюд; из фруктов — 2–4 блюда; из молочных продуктов — 2–3 блюда);

• не пейте более одной чашки кофе в сутки;

• добавляйте в чай молоко (оно связывает таннин), отдайте предпочтение чаю из трав;

• удаляйте верхние листья с качанной капусты;

• обмывайте плоды теплой водой;

• мойте мясо, рыбу, яйца, овощи, фрукты в растворе уксуса (он разрушает пестициды и некоторые ядовитые вещества);

• больше употреблять морских растений, свеклы, чеснока, сельдерея, зеленых овощей, капусты, отрубей; продукты, содержащие клетчатку и пектины.