Вопрос 84

Слюнные железы — glandulae salivales (рис. 100)—вырабатываютсек-

рет — слюну, основное назначение которой — увлажнение корма. У крупного рогатого скота за сутки выделяется до 60 л слюны, у лошади— 40 л, у свиньи — 15 л. По составу секрет может быть серозным, слизистым и смешанным. Слюнные железы располагаются как в стенках органов ротовой полости — пристенные, так и за ее пределами —застенныежелезы. К пристенным желе зам относят многочисленные мелкие губные, щечные, язычные, нёбные железы, залегающие в слизистой оболочке этих органов. Застенные сложные железы — околоушные, нижнечелюстные, подъязычные — парные компактные органы.

Гистологическое строение застенных слюнных желез (рис. 101). Застенные слюнные железы — компактные органы, состоят из стромы и паренхимы. Строма образована соединительной, паренхима — эпителиальной тканью. В состав стромы входят: капсула, одевающая железу снаружи; отходящие от капсулы широкие междольковые прослойки; разветвляющиеся в дольках нежные тонкие внутридольковые прослойки. В соединительнотканной строме проходят выводные протоки железы, сосуды и нервы вегетативной нервной системы (симпатической и парасимпатической), регулирующие приток крови к железе и ее секреторную деятельность.

Паренхима состоит из концевых отделов и выводных протоков.Концевые отделы — это замкнутые конечные структуры в виде трубочек и мешочков (альвеол), образованных однослойным железистым эпителием, который секретирует слюну. Выведение секрета из клеток осуществляется по мерокринному типу. Из просвета концевых отделов секрет удаляется при сокращении миоэпителиальных (корзинчатых) клеток, покрывающих снаружи железистый эпителий.Миоэпителиальные клетки — это специализированные отростчатые клетки, функцией которых является сокращение. Соединяясь друг с другом отростками, они образуют нечто вроде сетчатой корзинки вокруг железистого эпителия. Концевые отделы составляют основную массу долек. Друг от друга они отделены тончайшими прослойками рыхлой соединительной ткани. Из концевых отделов секрет поступает в систему выводных протоков. Несколько концевых отделов, объединенных общим выводным протоком, называетсяацинусом.

Самые мелкие — вставочные протоки представляют собой узкие трубочки из уплощенного или кубического эпителия, покрытого снаружи миоэпителиальными клетками. Диаметр вставочных протоков меньше диаметра концевых отделов. Вставочные протоки переходят в исчерченные протоки.Исчерченный проток имеет больший диаметр, стенка его построена из цилиндрического эпителия, клетки которого имеют ацидофильную цитоплазму и содержат секреторные гранулы. Исчерченные протоки называются так потому, что плазмолемма базальных частей их эпителия образует глубокие впячивания внутрь клеток, а между складками плазмолеммы располагаются митохондрии. Такая структура говорит об их секреторной деятельности. Исчерченные протоки, как и вставочные, являютсявнутридольковыми выводными протоками. Они объединяются вмеждольковые выводные протоки, а те — в

главный выводной или выводные протоки железы.

Различия между тремя застенными железами заключаются в основном в строении концевых отделов и начальных участков системы выводных протоков.