Министерство образования РФ

РОССИЙСКИЙ ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ им.

Д.И. Менделеева

Экономический факультет умц логистики

СМР №1 по дисциплине

«Теоретические основы логистики» («Т.О.Л.»)

Тема: «Склад продуктов глубокой заморозки»

Выполнила: студентка IV курса,

группы ЭК-41

Гунько Наталья Валерьевна

Проверил: руководитель

УМЦ Логистики,

профессор, д.т.н.

Мешалкин В.П.

Москва-2001 План работы

1. Сведения об авторе . . . . . . . . . 3

2. Список основных условных обозначений . . . . . . 4

3. Введение . . . . . . . . . . 5

4. Характеристика ПХО как объекта ЛД . . . . . . 7

• Структура склада . . . . . . . . 9

• Складское оборудование . . . . . . .11

• Характеристика систем складирования и размещения запасов . .16

• Система планирования производственных ресурсов (MRP) . .17

• Организация транспортно-складского материалопотока . .19

5. Функциональная схема и режимы эксплуатации интегрированной системы

логистики ПХО . . . . . . . . .21

• Миссия компании . . . . . . . .21

• Бизнес-идея компании . . . . . . .22

• Корпоративные цели компании . . . . . .22

• Краткое описание ОФС ЛЦ «Поставщик – Склад – Получатель» .23

• ОФС интегрированной СЛ ПХО . . . . . .26

6. Проектирование заданной подсистемы функциональной логистики . .28

• Склад как звено логистической цепи . . . . .28

• Логистический процесс на складе . . . . . .30

• Схема движения материальных и информационных потоков . .31

• Должностная инструкция заведующего складом . . .33

7. Разработка функциональной схемы ИВС ПУ ЛД ПХО . . . .34

• Автоматизация управления складом . . . . .34

• Функциональная схема ИВС ПУ ЛД . . . . .37

• Процедура сбора и обработки заказов . . . . .38

8. Основные выводы и рекомендации . . . . . . .40

9. Список литературы . . . . . . . . .41

10. Приложения

Сведения об авторе отчета

Гунько Наталья Валерьевна – студенткаIVкурса Экономического факультета (группа ЭК-41) РХТУ им. Д.И. Менделеева.

В 1998г. окончила среднюю общеобразовательную школу №868 (с углубленным изучением химии) г. Москвы с серебряной медалью, в результате чего в этом же году без экзаменов поступила в университет.

За весь период обучения самый низкий рейтинговый балл был равен 85,88%; самое низкое место на курсе факультета было 33-м.

Являлась участником исследования в рамках практического курса по маркетингу (1999 – 2000 уч. г.); объект – Московский вино-коньячный завод «КиН».

Организовывала работу группы, проводящей маркетинговые исследования; объект – Имперский Русский Балет.

Со II-го курса и по настоящее время получаю дополнительное образование на кафедре Лингвострановедения при РХТУ по специальности Референт-переводчик, по окончании которого планирую продолжить обучение с целью получения диплома «Переводчик в сфере профессиональных коммуникаций».

Список основных условных обозначений

АСУ – автоматизированная система управления.

АУ – автоматизация управления.

ИВС – информационно-вычислительная система.

ЛД – логистическая деятельность.

ЛЦ – логистическая цепь.

ПГЗ – продукты глубокой заморозки.

ПРР – погрузочно-разгрузочные работы.

ПУ – планирование и управление.

ПХО – производственно-хозяйственная организация.

СЛ – складская логистика.

ТСМП – транспортно-складской материалопоток.

ШК – штриховое кодирование.