3. Анализ интенсификации свиноводства

Факторы интенсификации отрасли должны относиться на одну сред­негодовую матку, которая включает в себя как основных, так и проверяемых (разовых). Поголовье среднегодовых маток устанавливается по формуле

К_{оп. пм}

П_сгм = П_сгом + --------

2

где П_сгм - поголовье среднегодовых маток;

П_сгом –поголовье среднегодовых основным маток;

К_омпм - количество опоросов проверяемых маток;

2 - отражает количественное соотношение между суммой затрат на содержание основных и проверяемых маток.

Проверяемая (разовая) матка в группе старших репродуктивных животных находится в течение шести месяцев и после которого либо переводится в основное стадо, либо - в группу откормочных свиней.

Таким образом, по удельному весу производственных затрат две проверяемых эквивалентны одной основной.

Факторные показатели те же, что и отрасли скотоводства. Это расход кормов, выраженный в кормовых единицах на одну среднегодовую матку, затраты живого труда, сумма производственных затрат и стоимость основных средств на ту же единицу измерения.

Результативные показатели также подразделяются на две подгруппы, отражающих интенсивность ведения отрасли и экономическую эффективность производственных ресурсов.

Подгруппа, характеризующая интенсивность введения отрасли объединяет следующие показатели.

1 . Валовое производства прироста живой массы свиней всех половозрастных групп в расчете на одну среднегодовую матку. Оно представляет собой отношение валового прироста живой массы по отрасли к среднегодовому поголовью маток. Данный показатель устанавливается традиционными методами.

2. Коэффициент интенсивности выращивания молодняка.

Он определяется по формуле

365

К_ин.в = ----------------------------

(Ж₁ – Ж₀) : С_сп +60

К_им.в - коэффициент интенсивности выращивания молодняка; 365 - число дней в календарном году;

Ж₀ и Ж₁-живая масса молодняка свиней соответственно при реализации на мясо и переводе в группу отъема (в возрасте 60 дней);

Ссп - среднесуточный прирост молодняка свиней старше двухмесячного возраста;

60 - число дней подсосного периода поросят (возраст отъемных поросят).

Подгруппа показателей экономической эффективности производственных ресурсов объединяет такие, как объем валового прироста живой массы на один центнер кормовых единиц, на единицу затрат живого труда, на тыс. руб. производственных затрат и стоимости основных средств отрасли. Они определяются по общепринятой традиционной методике.

Как и при анализе скотоводства возможно применение, как развернутого, так и усеченного вариантов.

Следует отметить, что вышеизложенная методика существенно отличается от применяемой на практике традиционной.

Традиционная методика предусматривает анализ только результативных показателей, отличных от рассмотренных выше. К ним относятся: выход свинины (прирост живой массы) в расчете на одну основную матку и на свинью имеющуюся на начале года, и показатель интенсивности оборота стада (процентное отношение поголовья, реализованного на мясо, к поголовью, имевшемуся на начало юла;.

Однако каждый из этих показателей не лишен недостатков, мешающих объективной оценке фактически сложившегося уровня интенсивности ведения отрасли.

Особо важную роль в свиноводстве играет маточное поголовье. Все остальные группы свиней являются производными от него. Продуктивность маточного поголовья оказывает самое большое влияние на уровень себестоимости конечной продукции - прироста живой массы. Это связано с тем, что в общих издержках, производимых на содержание всего поголовья животных, на долю маточного стада приходится 28-32 % затрат, а удельный вес продукции этой группы свиней в валовом объеме производства продукции не превышает 15-20 %. Продукцией маточного стада является валовой прирост поросят до 2-х месячного возраста. Данный показатель зависит от количества опоросов основных маток за календарный год, их плодовитости и интенсивности роста поросят (среднесуточных приростов). Независимо от уровня валового прироста поросят-сосунов на содержание маток расходуются корма, затрачивается труд и производятся амортизационные отчисления за помещение и прочее оборудование. Следовательно, чем выше интенсивность использования маточного стада, показателем которого является количество прироста поросят до 2-х месячного возраста в расчете на одну среднегодовую матку, тем меньше приходится затрат на единицу продукции и выше рентабельность производства.