2. Анализ интенсификации скотоводства

Скотоводство - одна из отраслей животноводства. По удельному весу в структуре товарной продукции во многих регионах страны эта отрасль занимает первое место. В стране функционируют тысячи молочных комплексов с производственной мощностью 400-600, а некоторые 800-1000 коров еди­новременного содержания. В них все трудовые процессы комплексно меха­низированы, созданы необходимые технические предпосылки для соблюдения оптимального зоогигиенического режима содержания животных, способствующих повышению производительности труда работников молочного скотоводства и продуктивности поголовья. Это стало возможным благодаря крупным капитальным вложениям, направленным на развитие скотоводства. В этих условиях особое значение приобретает проблема дальнейшего совершенствования производства животноводческой продукции, роста эффективности не только дополнительных, но и ранее вложенных средств, а также их отдачи в минимально короткие сроки в расчете на единицу всех используемых ресурсов.

Факторные показатели целесообразно при анализе представлять в расчете на одну среднегодовую корову. Эта единица измерения является объективным и сопоставимым показателем. Она является относительно стабильной и в отличие от молодняка не зависит от уровня продуктивности скота, его живой массы при реализации на мясо и ряда других факторов. Кроме того, весь шлейф молодняка следует рассматривать как производную величину от группы коров.

ГРУППА РЕЗУЛЬТАТИВНЫХ показателей делится на две подгруппы: первая характеризует уровень интенсивности ведения отрасли, а вторая - экономическую эффективность производственных ресурсов, использованных в отрасли.

Подгруппа показателей интенсивности ведения отрасли содержит следующее:

1) выход условной продукции (молока) в расчете на одну среднегодовую корову; 2) коэффициент интенсивности выращивания молодняка.

Подгруппа экономической эффективности производственных ресурсов состоит из следующего: выход условной продукции (молока) в расчете на: 1) один центнер кормовых единиц, использованных в целом по отрасли: 2) один человеко-час: 3) на одну тысячу производственных затрат и 4) стоимости основных средств.

В условиях производства возможно применение усеченного варианта анализа, который от развернутого отличается отсутствием в перечне факторных и результативных стоимостных показателей.

Валовое производство условного молока в расчете на корову складывается из годового удоя, а также прироста живой массы молодняка, переведенного в условную продукцию с помощью коэффициента, выражающего количественное соотношение между показателями расхода кормовых единиц на производства мяса и молока по формуле

а₂

В_у.п = q₁ + q₂ -----

а₁

где В_у.п -выход условной продукции в расчете на одну среднегодовую корову;

q₁ и q₂ - выход натурального продукта скотоводства в расчете на одну среднегодовую корову соответственно молока и прироста живой массы мо­лодняка;

а₁ и а₂ - фактический расход кормовых единиц на 1 ц продукции соот­ветственно молока и прироста живой массы молодняка.

Для достоверности значения коэффициента его целесообразно устанавливать по средним многолетним данным (например, за последние пять лет). Объем прироста живой массы в расчете на ту же единицу измерения зависит от ряда факторов: выхода телят на 100 коров, степени сохранности молодняка в период выращивания, его живой массы при реализации на мясо и рождении. Чем выше значение каждого из перечисленных параметров (за исключением последнего), определяющих объем продукции молодняка, тем больше ее производится в расчете на корову. Таким образом, совокупный объем условной продукции характеризует степень реализации потенциальных возможностей интенсивности ведения отрасли. Если представленный в динамике данный показатель из года в год увеличивается, то это свидетельствует о наиболее полном использовании возможностей отрасли в наращивании объема продукции.

Для определения объема прироста живой массы молодняка в расчете на единицу измерения отрасли (при отсутствии контрактованных телят разного возраста со стороны) достаточно полученный в отрасли прирост разделить на среднегодовое поголовье коров. Однако в хозяйствах широко практикуется закупка телят по договорам. В связи с этим данный вариант исчисления этого показателя мало приемлем при анализе. Поэтому его устанавливают расчетным путем по формулам

Т * С_сп *365 * С_м

q₂ = ---------------------------

К_и.н.в

где q₂ -прирост живой массы молодняка в расчете на одну среднегодовую корову;

Т - выход телят в расчете на одну корову в среднем по стаду;

С_сп - среднесуточный прирост живой массы молодняка за период выращивания;

С_м - сохранность молодняка (в долях от единицы);

365 - число дней в календарном году;

К_иив - коэффициент интенсивности выращивания молодняка.

Такие же результаты обеспечивает другая формула

q₂ = (Ж₁ – Ж₂) * Т *С_м

где Ж1 и Ж₀ - живая масса молодняка соответственно при реализации на мясо и рождении.

Коэффициент выращивания молодняка (К_и.в.м) устанавливается по формуле

365

К_иив = -------------------------

(Ж₁ – Ж₀) : С_сп

Поиск выявления резервов повышения экономической эффективности интенсификации отрасли требует углубления анализа в рамках подотраслей: молочной и. мясной.

При этом факторные показатели должны учитываться соответственно

на одну среднегодовую корову и молодняка.

В числе результативных показателей по молочному стаду обязательно должны быть такие, как выход молока и телят на одну среднегодовую корову.

По группе молодняка основными показателями интенсивности ведения подотрасли следует считать также, как в целом по скотоводству, валовой прирост живой массы на одну среднегодовую голову и коэффициент интенсивности выращивания животных.

Для объективной оценки экономической эффективности использования производственных ресурсов необходимо определение выхода соответ­ствующих видов продукции кроме вышеуказанного в расчете на один кв.м; производственной площади коровника и помещений для молодняка. .

На сельскохозяйственных предприятиях в структуре основных средств животноводческие помещения занимают большой удельный вес - 50 и более процента и от эффективности их использования зависит показатель фон-доотдачи. что отражается на уровне себестоимости продукции и финансовых результатов.

Результативность интенсификации в молочном скотоводстве, в част­ности, в целом скотоводстве во многом зависит от яловости коров.