Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Методичка по курсовой-Сервис.doc
Скачиваний:
54
Добавлен:
25.02.2016
Размер:
2.1 Mб
Скачать

2.2. Гостиничный сервис

  1. Анализ качества обслуживания туристов в гостиничном предприятии.

  2. Анализ качества услуг размещения (на примере гостиницы «……»).

  3. Анализ организационной структуры гостиницы (на примере гости­ницы «…»).

  4. Ведущие гостиничные цепи и их перспективы в России.

  5. Государственная система классификации гостиниц как механизм управления в средствах размещения.

  6. Дополнительные услуги на предприятиях размещения.

  7. История развития гостиничного дела (на примере любого региона, любой страны, любого города).

  8. История становления и развития средств размещения в Республике Татарстан.

  9. Контроль качества уборки и содержание номеров.

  10. Необычные отели мира.

  11. Новые тенденции в оформлении интерьера гостиниц.

  12. Организация и технология обслуживания гостей питанием.

  13. Организация и технология работы службы приёма и размещения.

  14. Организация обслуживания в гостиницах (на примере …).

  15. Организация обслуживания номерного фонда (на примере гостиницы «…»).

  16. Организация приема иностранных туристов (на примере гостиницы «…»).

  17. Организация работы экскурсионного бюро в гостиницах.

  18. Основные службы гостиницы и их назначение.

  19. Правила поведения персонала в гостинице.

  20. Технологии работы по предоставлению бытовых услуг в гостинице.

  21. Технология работы по предоставлению транспортного обслу­живания в гостинице.

  22. Технология бронирования номеров и мест в гостинице.

  23. Технология встречи и обслуживания VIP- клиентов гостиницы.

  24. Технология оказания медицинской помощи в гостиницах различного уровня.

  25. Технология приема и размещения гостей в гостинице.

  26. Технология работы административной службы в гостинице.

  27. Технология работы анимационной службы в гостинице.

  28. Технология работы беллманов в гостинице.

  29. Технология работы бизнес-центра в гостинице.

  30. Технология работы инженерно-технической службы в гости­нице.

  31. Технология работы лобби-баров в гостинице.

  32. Технология работы ночных аудиторов в гостинице.

  33. Технология работы отдела безопасности в гостинице.

  34. Технология работы отдела кейтеринга гостиницы.

  35. Технология работы отдела маркетинга и продаж в гостинице.

  36. Технология работы отдела по организации банкетов и конферен­ций в гостинице.

  37. Технология работы отдела по управлению персонала в гости­нице.

  38. Технология работы по организации отдыха и развлечений в гостинице.

  39. Технология работы по организации медицинского обслужива­ния в гостинице.

  40. Технология работы по предоставлению телекоммуникационных услуг в гостинице.

  41. Технология работы по предоставлению экскурсионного обслужи­вания в гостинице.

  42. Технология работы с гостями гостиницы, имеющими ограничен­ные физические возможности.

  43. Технология работы с иностранными гостями в гостинице.

  44. Технология работы с постоянными гостями гостиницы.

  45. Технология работы с электронными системами запирания гостиничных помещений.

  46. Технология работы службы дворецких в гостинице.

  47. Технология работы службы консьержей в гостинице.

  48. Технология работы службы парковки автомобилей в гостинице.

  49. Технология работы службы питания в гостинице.

  50. Технология работы службы по предоставлению дополнитель­ных и сопутствующих услуг в гостинице.

  51. Технология работы службы телефонных операторов в гости­нице.

  52. Технология работы службы хозяйственного обеспечения в гостинице.

  53. Технология работы спортивно-оздоровительного центра в гостинице.

  54. Технология работы столовой для персонала гостиницы.

  55. Технология работы швейцаров в гостинице.

  56. Технология регистрации и размещения туристских групп в гостинице.

  57. Технология регистрации иностранных граждан в российской гостинице.

  58. Технология уборки номерного фонда гостиницы.

  59. Технология уборки общественных помещений гостиницы.

  60. Требования системы классификации к гостиницам и их реализация на российском туристическом рынке.

  61. Учет национальных и религиозных особенностей при обслуживании клиен­тов.

  62. Франчайзинг в гостиничном бизнесе

  63. Этика делового общения в сфере гостиничного сервиса

Тут вы можете оставить комментарий к выбранному абзацу или сообщить об ошибке.

Оставленные комментарии видны всем.