Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Курсова робота з ОГГ Гінкул Аліни ГРС-303а.docx
Скачиваний:
104
Добавлен:
09.02.2016
Размер:
578.13 Кб
Скачать

Умови проживання в готелі «Юність»

У вартість номера включено:

- Податки (ПДВ);

- Безкоштовна парковка;

- Безкоштовний Wi-Fi інтернет в номері;

Сніданок не включений у вартість номерів і оплачується додатково, 60 грн (USD 3).

Додатково оплачується туристичний збір 1% від вартості проживання, крім відрядних.

Стандартний час заїзду-виїзду 14: 00/12: 00.

Ціни дійсні з 01.04.2015 по 31.05.2015.

Вартість додаткового місця для дорослих 120 грн. (6 USD), для дітей 5-12 років - 60 грн. (3 USD)

Діти до 5 років в кімнаті з батьками розміщуються безкоштовно (без додаткового місця та харчування).

Розрахунок в готелі здійснюється в гривнях. Ціни в доларах індикативних, розраховані виходячи з курсу 1 долар = 23.5 грн.

Ціни вказані за номер на добу.

Ранній заїзд (з 06:00 до 14:00) і пізній виїзд (з 13:00 до 18:00) тарифікуються як 50% вартості номера.

Ранній заїзд до 06:00 і Пізній виїзд після 18:00 - доплата 100% добової вартості номера.

Служба експлуатації номерного фонду

Найважливішою функцією служби експлуатації номерного фонду є підтримка необхідного рівня комфорту та санітарно-гігієнічного стану готельних номерів, а також суспільних приміщень (холів, фойє, переходів, коридорів). За чисельністю зайнятого персоналу ця служба найбільша в готелі. Як правило, тут працює до 50 % усіх службовців готелю. Службу експлуатації номерів очолює менеджер, якому підлеглі покоївки, чергові на поверхах, супервайзери, стюарди та деякі інші категорії працівників. Основним обов'язком покоївок є прибирання номерів, незалежно від того, зайняті вони чи вільні. Прибирання номерів буває щоденним, після виїзду проживаючого та генеральним. Щодня покоївка виконує поточне і проміжне збирання номерів. Прибирання номерного фонду здійснюється в такій послідовності: спочатку роботи ведуться в заброньованих номерах, потім прибираються номери, які звільнилися від проживаючих гостей, в останню чергу виконуються прибирання в зайнятих приміщеннях. Прибирання варто робити під час відсутності гостя. Якщо ж гість знаходиться в номері, необхідно одержати в нього дозвіл на прибирання.

Час роботи покоївок в готелі «Юність»:

Покоївки працюють позмінно. У всіх готелях ці співробітники працюють у

ранкову й вечірню зміни, у великих готелях існують також нічні (чергові)

покоївки.

Ранкова зміна покоївок здійснює основну частину прибирання номерного

фонду готелю. Вечірня зміна прибирає номери пізнього виїзду, робить

вечірню підготовку номера. Крім того, покоївка у вечірній і нічний час

потрібна, щоб прибрати номер у якомусь екстреному випадку, якщо гість

щось пролив тощо.

Нормативи роботи покоївок в готелі «Юність»:

Покоївка повинна прибирати 10-13 номерів у день у готелях високої

категорії й до 20 номерів у день у готелях економ-класу. Вважається, що

середньою нормою для покоївок є 16-17 номерів у день.

Графік роботи : 2 дні через 2 дні, працюють позмінно з 08.00 до 20.00 год, з 20.00 до 08.00.

Генеральне прибирання номерного фонду і всієї житлової частини готелю здійснюється не рідше одного разу за 10 днів. У готелі «Юність» є посада змінного супер-вайзера, який здійснює контроль за роботою зміни покоївок , з тим щоб бути повністю впевненим , що приміщення прибрані у відповідності зі стандартами . В обов'язки супервайзера також входить передача в службу прийому інформації про вільні і зайняті номера.