Tov_cukru-kond_virobiv-Sirohman
.pdf
1 . 5.2. ' 1# 1
' 1 # "# , # ’ , -. ' %- -% "- , -& , . ' .
' /# , .
' $ , " -# , - . . % 90 ( . 5.3).
1 . 5.3. ' «$»
201
' / " # ,-, -# & ( . 5.4).
1 . 5.4. ' «/ »
1 - , & # # , , , ’ &, .
0 ( -* " , — C . $9 , % ; ' ( " " -# ); - & — # ; — 7 , /-, ) , C ; —C ; — Q . 0-# ’ C-# , 9 C # . E '-# , 7 — & , Q — , C —-, # — , )-— .
1 - , # # # . ( ,, «) # ». ) " ,- , + - " .
202
) -. 1" -. ! " # -. % " - + , -, . ' -- . ' -" - - ,# , -# -) z. / # - " . %: 50 %- - — 24,4—34,9, — 33,2—33,5,- — 24—28, - — 4,4, - # — 2,5—3,4, -— 0,1—0,2.
' # , " , ", , . E & ,- . 1 # , , - . P , ,. € - & " &:
—# / ;
—" ;
—"& & ;
—# " & , + " #-’ .
! " # ", , . & 60 º/ && . 9
. ) # `-
" & - & (5 %), ’ #— (7—10 %) ( 7 %). ! " ## ,
203
&. /, & .
G # - , + " ’ 9 . # ## &.
L" % " . /-" 9 220— 240 . € 80º/# 1:1,5 1:2. -# - , -, , , # , #& . ,- ## , . , ## .
$ " ". $ - " - . + ’ « ».
,, -! ,
" " &. ?$"+?''H <? %?#$"+?''H. '
800 , -, 600 . ' 7 , z -500 . ) -+ 7 ;# : 3- -; 4- —-; 8- —. ) # + , , ,, . ?-+ ’ -7 5- , 500 ,— 250 .
204
$ ( , , + ) , " , -"- ; , , , , -,.
$ «!- , », «9 & ». ' & -" -& ( ), -.
$ , -, ( 150 ) + . E " -
# # .
/%*D/ A* H$*;<&. ( -, , " , , - .
--, - - —, -— " --# . E " -# .
D " , , &, . !-( 4 % ), -- , + "- # 6 % , -- 10 %, #— 6 % . E-. 5.2.
( , "& , , . E " + , . E" -.
'( ), .
205
|
|
5.2 |
|
|
|
|
|
|
) |
|
|
|
|
|
L |
|
# , |
|
|
|
) |
- |
|
|
|
|
) |
$ |
|
|
|
|
$, |
$, |
|
|
|
|
' , |
$ # , |
|
|
|
|
0 - |
! , |
|
|
|
& & |
|
|
|
|
- |
+ , - |
|
|
|
F , - |
+ |
|
|
|
+ |
P , |
- |
+ , - |
|
, + - |
|
|
|
|
$ |
$ , # - |
|
|
|
|
^ |
$ |
|
|
|
|
|
$ |
|
|
|
|
Q - " : ( - ); , %:- — 26, # — 40, -— 20, - -— 25. " :- 6—22,5º, # 4,5—18,0º, -- 7,5—20,5º. ' ,& 10 %- & -# 0,1 %,- — 0,05 %. * -- " - & & 0,01 %, & — 0,07 %.
206
E8#&D?''H %?#%87?A".. $ " , + -+ - , , - , & + -, , - " .
" + -, -, -. z # " -. * " + # , " , ", " + . ' - # #.
+- , , #(15 5)º/ & (80 5) %, . *, : --, # , -— 3; - , ; - , - ; -— 2;& , & — 1,5; — 1,— 15 .
!"#$!%&" '(#)""*
1./ .
2.C ?
3.L ?
4.C ’ -- ?
5.C - & ?
207
6.F & --, - ?
7.C & - ?
8.C ?
9.) ?
5.2. ! ,)* <7 ;* C*
-- " # -. ) , -.
, + "-, & + . ) -" , - + — - - , + -. E ’-— . E ## 71 " - . $ " " #-+ # + -& . ! ’ #- " + # , +& .
/ - -# -# . 7 #, # # && + . 1# , ’ , , + "- .
E . ! " " -20—30º/, — 20º/.+ & " # " -. ! -# " . ' # -
208
, - , , & . € " -. C" " + -- + . E-+ " & -, # " .
-’ " . " -#. E # -, + ( , & ). " - . , # ,, — .
1 ,, ,LM-101 7S ,& & - , " .
( ) ( ), & , + & & -— " , ( . 5.3).
5.3
) |
) , |
$ |
|
& |
|||
|
|||
|
|
||
|
|
||
|
|
|
|
|
|
7 , ) , ' , /- |
|
|
|
, P , L |
|
|
7 |
) , C , , '- |
|
|
|
, P , L , )- |
|
|
|
# ; " : 0 , D- |
|
|
|
, ) # , 9 |
|
|
7 & |
) # |
|
|
|
|
|
|
- |
) , L , %- |
|
|
|
, |
|
|
|
) , ) , _ |
|
|
|
|
|
|
€ |
z |
|
|
|
|
209
) 2 — - , & , 0,2—0,25 /3, , & -, # -’ , .
?;</7? ( . pastillus — ). ^ " - " , " , && - , %: 87,4 % — 0,46— 0,03.
! " & ", / : — 627—687 — 411 (7 ) 611 ()- ), # . ( , - " , " , , , -.
1 1 % --.
! $ " &:, # , " , - 20—22 %, # -, ,# , , # -, , , - , .
$ & :, -# , , -+ . % , # , + " , 41—42 % && . ", . !-& 18— 20º/, 30—32º/. ’"# " .
0 # -2—2,5 . , - # . - " ,, # . '-. / #, + #+ .
210