- •8. Охарактеризуйте Закон України "Про пожежну безпеку".
- •10. Охарактеризуйте Закон України “Про забезпечення санітарного та епідеміологічного благополуччя населення”
- •15. Розкрийте вимоги до побудови та функціонування суоп в організації
- •11. Охарактеризуйте Закони України «Про охорону здоров’я» та «Про дорожній рух».
- •12. Визначте гарантії прав громадян на охорону праці
- •17. Визначте як здійснюється аудит
- •18. З’ясуйте обов’язки керівника підприємства щодо забезпечення функціонування суоп
- •19. Визначте забезпечення керівником підприємства здорових та безпечних умов праці
- •20. Охарактеризуйте види планування робіт з охорони праці
- •30. Визначте заходи щодо профілактики травматизму та профзахворювання в галузі.
- •22. Поясніть як здійснюється держ. Нагляд за станом оп.
- •24. Охарактеризуйте травматизм, профзахворювання та профотруєння.
- •25. Дайте оцінку нещасним випадкам , що пов’язані з виробництвом та які не пов’язані з виробництвом.
- •34. Поясніть як забезпечується безпека виробничого обладнання.
- •39. З’ясуйте санітарні вимоги до виробничого обладнання.
- •32. Охарактеризуйте небезпечні чинники виробничого середовища, важкість та напруженість праці.
- •35. Охарактеризуйте вимоги безпеки до організації робочих місць.
- •37.Охарактеризуйте санітарні вимоги до приміщень в закладах ресторанного господарства.
- •38.Поясніть санітарні вимоги до організації технологічних процесів.
- •40.Охарактеризуйте мікроклімат виробничих приміщень та захист від впливу шкідливих речовин на організм людини.
- •41. Охарактеризуйте методи та засоби щодо запобігання людини електричним струмом
- •43. Визначте електрозахисті засоби і пристрої, організаційні та технічні заходи захисту від ураження електричним струмом.
- •44. Поясніть як здійснюється організація безпечної роботи електроустановок.
- •45. Визначте заходи електробезпеки в закладах ресторанного господарства.
- •46. Поясніть вимоги безпеки праці під час експлуатації систем опалення, вентиляції та кондиціонування повітря.
- •47. Поясніть вимоги безпеки праці при проведенні ремонтних та вантажно-розвантажувальних робіт.
- •48. Поясніть вимоги безпеки до улаштування та експлуатації технологічного обладнання.
- •49. Визначте сигнально-попереджувальні пристрої та фарбування обладнання.
- •50.З’ясуйте небезпечні зони обладнання, засоби та заходи захисту.
- •51 . Розкрийте забезпечення безпеки контрольно-вимірювальних приадів автоматичних систем управління і зв’язку.
- •53. Охарактеризуйте забезпечення пожежної безпеки на харчових підприємствах та вимоги до їх території і технологічного обладнання.
- •55. Поясніть забезпечення безпечної евакуації персоналу підприємства, пожежної сигналізації та зв’язку.
- •54. Поясніть забезпечення протипожежного водопостачання, електричних установок, опалення та вентиляції.
- •52. Поясніть складання інструкцій з охорони праці при експлуатації технологічного обладнання.
- •56. Охарактеризуйте засоби гасіння пожеж та вимоги до засобів індивідуального захисту.
- •57. Охарактеризуйте засоби виявлення пожеж, вогнегасних речовин та первинні засоби пожежогасіння.
- •58. Поясніть як здійснюється організація пожежної безпеки на підприємствах харчової промисловості.
- •59. Поясніть організаційно-технічні заходи протипожежного захисту підприємств.
- •60. Поясніть як здійснюється соціальне страхування від нещасного випадку та професійного захворювання на виробництві.
24. Охарактеризуйте травматизм, профзахворювання та профотруєння.
Профотруєння – захворювання через вплив шкідливого чинника на виробництві.
Виробнича травма – порушення цілісності та функцій органів впливом факторів виробничого середовища при виконанні професійної праці. Види травм відповідно до впливу на працівника чинників виробничого середовища.
- механічні (синці, забої, ураження тіла); - теплові (опіки, обмороження, теплові удари); - хімічні (хімічні опіки, опіки від кислотних і лужних розчинів); електричні (дія струму на організм людини при обриві дроту чи предметі під напругою); комбіновані –заподіяні кількома видами впливу; За наслідками:
- легкі (незначна втрата працездатності) – тяжкі (довготривала втрата працездатності); - смертельні.
25. Дайте оцінку нещасним випадкам , що пов’язані з виробництвом та які не пов’язані з виробництвом.
Визначаються пов’язаними з виробництвом (складається акт поо нещасні випдкиза формую Н-1) – перебування у відрядженні; - перебування на робочому місці, на території підприємства протягом робочого часу або за дорученням роботодавця в неробочий час, під час відпустки, у вихідні та святкові дні; - приведення у порядок знарядь виробництва, засобів захисту, одягу, перед початком роботи та після її закінчення; - приїзд на роботу або з роботи на транспортному засобі підприємства; - використання власного транспортного засобу в інтересах підприємства з дозволу або за дорученням роботодавця; - проведення дій в інтересах підприємства(дій, що не входять у обов’язки працівника); - ліквідація пожеж, аварій. Наслідків стихійних лих;природня смерть працівника; - нанесення тілесних ушкоджень іншою особою або вбивство працівника під час виконаня посадових обов’язків; - які сталися на периторії підприємства, під час перерви, проходження медичного огляду, у випадках передбачених в колективному договорі.
Не визначаються пов’язаними з виробництвом (не складається акт про нещасні випадки за формую Н-1), що сталися з працівниками: - під час прямування на роботу чи з роботи, власном у транспортному засобі, який не належить підприємству і не викор. В його інтересах; - за місцем постійного проживання; - під час використання в особистих цілях транспортних засобів, устаткування, механізмів підприємства, без дозволу роботодавця. – отруєння алкоголем, наркотиками, отруйними речовинами та їх дії (асфікція, інсульт, зупинка серця) за наявності медичного висновку, якщо вони не використовуються у виробничих процесах. – під час скоєння ними злочинів, правопорушень, якщо не підтверджено рішенням суду; - у разі природньої смерті або самогубства, що підтверджено висновками.
На такі випадки складається акт НПВ.
34. Поясніть як забезпечується безпека виробничого обладнання.
Безпека виробничого обладнання забезпечується: вибором принципів дії, джерел енергії, параметрів робочих процесів; мінімізацією енергії, що споживається чи накопичується; застосуванням вмонтованих в конструкцію засобів захисту та інформації про можливі небезпечні ситуації; застосуванням засобів автоматизації, дистанційного керування та контролю; дотримання ергономічних, обмеженням фізичних і нервово психологічних навантажень працівників.
27.Визначте обов’язки комісії з розслідування нещасного випадку на виробництві. До складу комісії з розслідування включається: керівник (спеціаліст) служби охорони праці або посадова особа, на яку роботодавцем покладено виконання функцій спеціаліста з питань охорони праці (голова цієї комісії); керівник структурного підрозділу чи головний спеціаліст; представник профспілкової трудового колективу з питань охорони праці, якщо потерпілий не є членом профспілки; інші особи. Комісія з розслідування нещасного випадку зобов’язана протягом трьох діб: - обстежити місце нещасного випадку, опитати свідків і осіб, причетних до нього, та одержати пояснення потерпілого, якщо це можливо; - визначити відповідність умов і безпеки праці вимогам нормативно-правових актів про охорону праці; - з’ясувати обставини і причини, що призвели до нещасного випадку; - визначити осіб, які допустили порушення нормативно-правових актів, а також розробити заходи щодо запобігання подібним нещасним випадкам; - скласти акти розслідування нещасного випадку за формами Н-5 і Н-1 або акт за формою НТ про потерпілого; - у разі виникнення гострих професійних захворювань (отруєнь), крім акта за формою Н-1 складається Карта обліку професійного захворювання (отруєння) за формою П-5.