- •8. Охарактеризуйте Закон України "Про пожежну безпеку".
- •10. Охарактеризуйте Закон України “Про забезпечення санітарного та епідеміологічного благополуччя населення”
- •15. Розкрийте вимоги до побудови та функціонування суоп в організації
- •11. Охарактеризуйте Закони України «Про охорону здоров’я» та «Про дорожній рух».
- •12. Визначте гарантії прав громадян на охорону праці
- •17. Визначте як здійснюється аудит
- •18. З’ясуйте обов’язки керівника підприємства щодо забезпечення функціонування суоп
- •19. Визначте забезпечення керівником підприємства здорових та безпечних умов праці
- •20. Охарактеризуйте види планування робіт з охорони праці
- •30. Визначте заходи щодо профілактики травматизму та профзахворювання в галузі.
- •22. Поясніть як здійснюється держ. Нагляд за станом оп.
- •24. Охарактеризуйте травматизм, профзахворювання та профотруєння.
- •25. Дайте оцінку нещасним випадкам , що пов’язані з виробництвом та які не пов’язані з виробництвом.
- •34. Поясніть як забезпечується безпека виробничого обладнання.
- •39. З’ясуйте санітарні вимоги до виробничого обладнання.
- •32. Охарактеризуйте небезпечні чинники виробничого середовища, важкість та напруженість праці.
- •35. Охарактеризуйте вимоги безпеки до організації робочих місць.
- •37.Охарактеризуйте санітарні вимоги до приміщень в закладах ресторанного господарства.
- •38.Поясніть санітарні вимоги до організації технологічних процесів.
- •40.Охарактеризуйте мікроклімат виробничих приміщень та захист від впливу шкідливих речовин на організм людини.
- •41. Охарактеризуйте методи та засоби щодо запобігання людини електричним струмом
- •43. Визначте електрозахисті засоби і пристрої, організаційні та технічні заходи захисту від ураження електричним струмом.
- •44. Поясніть як здійснюється організація безпечної роботи електроустановок.
- •45. Визначте заходи електробезпеки в закладах ресторанного господарства.
- •46. Поясніть вимоги безпеки праці під час експлуатації систем опалення, вентиляції та кондиціонування повітря.
- •47. Поясніть вимоги безпеки праці при проведенні ремонтних та вантажно-розвантажувальних робіт.
- •48. Поясніть вимоги безпеки до улаштування та експлуатації технологічного обладнання.
- •49. Визначте сигнально-попереджувальні пристрої та фарбування обладнання.
- •50.З’ясуйте небезпечні зони обладнання, засоби та заходи захисту.
- •51 . Розкрийте забезпечення безпеки контрольно-вимірювальних приадів автоматичних систем управління і зв’язку.
- •53. Охарактеризуйте забезпечення пожежної безпеки на харчових підприємствах та вимоги до їх території і технологічного обладнання.
- •55. Поясніть забезпечення безпечної евакуації персоналу підприємства, пожежної сигналізації та зв’язку.
- •54. Поясніть забезпечення протипожежного водопостачання, електричних установок, опалення та вентиляції.
- •52. Поясніть складання інструкцій з охорони праці при експлуатації технологічного обладнання.
- •56. Охарактеризуйте засоби гасіння пожеж та вимоги до засобів індивідуального захисту.
- •57. Охарактеризуйте засоби виявлення пожеж, вогнегасних речовин та первинні засоби пожежогасіння.
- •58. Поясніть як здійснюється організація пожежної безпеки на підприємствах харчової промисловості.
- •59. Поясніть організаційно-технічні заходи протипожежного захисту підприємств.
- •60. Поясніть як здійснюється соціальне страхування від нещасного випадку та професійного захворювання на виробництві.
19. Визначте забезпечення керівником підприємства здорових та безпечних умов праці
На роботах із шкідливими і небезпечними умовами праці, а також роботах, пов'язаних із забрудненням або несприятливими метеорологічними умовами, працівникам видаються безоплатно за встановленими нормами спеціальний одяг, спеціальне взуття та інші засоби індивідуального захисту, а також мийні та знешкоджувальні засоби. Працівники, які залучаються до разових робіт, пов'язаних з ліквідацією наслідків аварій, стихійного лиха тощо, що не передбачені трудовим договором, повинні бути забезпечені зазначеними засобами.
Роботодавець зобов'язаний забезпечити за свій рахунок придбання, комплектування, видачу та утримання засобів індивідуального захисту відповідно до нормативно-правових актів з
охорони праці та колективного договору.
У разі передчасного зношення цих засобів не з вини працівника роботодавець зобов'язаний замінити їх за свій рахунок. У разі придбання працівником спецодягу, інших засобів індивідуального захисту, мийних та знешкоджувальних засобів за свої кошти роботодавець зобов'язаний компенсувати всі витрати на умовах,
передбачених колективним договором.
Згідно з колективним договором роботодавець може додатково, понад встановлені норми, видавати працівникові певні засоби індивідуального захисту, якщо фактичні умови праці цього працівника вимагають їх застосування.
Відшкодування шкоди, заподіяної працівникові внаслідок ушкодження його здоров'я або у разі смерті працівника, здійснюється Фондом соціального страхування від нещасних випадків відповідно до Закону України "Про загальнообов'язкове державне соціальне страхування від нещасного випадку на виробництві та професійного захворювання, які спричинили втрату працездатності".
20. Охарактеризуйте види планування робіт з охорони праці
Планування роботи з охорони праці поділяється на *перспективне, *поточне та *оперативне. Перспективне планування вміщує найбільш важливі, трудомісткі і довгострокові заходи з охорони праці, виконання яких вимагає сумісної роботи кількох підрозділів підприємства. Можливість виконання заходів перспективного плану повинна бути підтверджена розрахунком матеріально-технічного забезпечення і фінансових витрат. Основною формою перспективного плану з охорони праці є комплексний план покращення стану охорони праці на підприємстві. Поточне планування здійснюється у межах календарного року через розробку відповідних заходів у розділі „Охорона праці" колективного договору. Оперативне планування роботи з охорони праці здійснюється за підсумками контролю стану охорони праці в структурних підрозділах і на підприємстві в цілому. Оперативні заходи передбачають усунення виявлених недоліків і зазначаються безпосередньо поточними управлінськими рішеннями керівника підприємства. Функція СУОП щодо організації та координації робіт передбачає управління охороною праці на всіх рівнях управління і всіх стадіях виробничого процесу, визначення обов'язків, прав, відповідальності та порядку взаємодії осіб, що приймають участь в процесі управління, а також прийняття та реалізацію управлінських рішень. Контроль за станом охорони праці. Дійове управління охороною праці можна здійснювати тільки при наявності повної, своєчасної і достовірної інформації про стан охорони праці. Одержати таку інформацію, виявити можливі відхилення від норм безпеки, а також перевірити виконання планів та управлінських рішень можна тільки на підставі регулярного та об'єктивного контролю. Тому контроль стану охорони праці є найбільш відповідальна функція управління охороною праці
До основних форм контролю за станом охорони праці належать: - оперативний контроль; - контроль, що проводиться службою охорони праці підприємства; - громадський контроль; - адміністративно-громадський трьохступеневий контроль; - відомчий контроль вищих органів.
21. Визначте інтигративні системи менеджменту в галузі ОП. Система управління охороною праці в галузі (СУОПГ) – сукупність органів управління галуззю, які на підставі нормативно-правових актів здійснюють виконання завдань щодо усунення ризиків. Управління ОП і ринкових умовах полягає в тому, що: - держава створює органи державного, регіонального та галузевого управляння оп. Комплекс наглядових інспекцій, в обов’язки яких входить запровадження нормативно-правових актів та систему нормативно-правового, організаційного, матеріально-технічного, кадрового, інформаційного, наукового та фінансового забезпечення.
- роботодавець економічно зацікавлений у тому щоб працівники не травмувались, не хворіли, тому забезпечує виконання всіх нормативно-правових актів, залучає працівників до управляння оп, пропагує серед працівників культуру здоровя та безпеки..
- працівник повинен дбати про здоровий спосіб життя і праці, виховувати в себе культурну здоровя і безпеки, підвищувати кваліфікаційний, фізичний і психологічний рівень запобігання випадкам травматизму і захворюванням, перейти від примусового до свідомого виконання інструкцій, правил і норм, повідомити керівника про виникнення небезпечної ситуації, а керівник не можу вимагати від працівника виконання роботи до усунення небезпечної ситуації.