Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
МУ Химия вина 93. 11.doc
Скачиваний:
88
Добавлен:
01.05.2015
Размер:
553.47 Кб
Скачать

Массовая концентрация сахаров по показаниям ареометра

Показания ареометра, кг/м3

Массовая концентрация сахаров, г/100см3 на инвертый сахар

Показания ареометра, кг/м3

Массовая концентрация сахаров, г/100 см3 на инвертный сахар

Показания реометра, кг/м3

Массовая концентрация сахаров, г/100 см3 на инвертный сахар

1034

6,3

1070

15,9

1105

25,2

1035

6,6

1071

16,2

1106

25,5

1036

6,9

1072

16,4

1107

25,8

1037

7,2

1073

16,7

1108

26,0

1038

7,4

1074

17,0

1109

26,3

1039

7,6

1075

17,2

1110

26,6

1040

8,0

1076

17,5

1111

26,9

1041

8,2

1077

17,8

1112

27,1

1042

8,4

1078

18,0

1113

27,4

1043

8,7

1079

18,3

1114

27,6

1044

9,0

1080

18,6

1115

27,9

1045

9,2

1081

18,8

1116

28,2

1046

9,5

1082

19,1

1117

28,4

1047

9,8

1083

19,4

1118

28,8

1048

10,0

1084

19,6

1119

29,0

1049

10,3

1085

19,9

1120

29,3

1050

10,6

1086

20,2

1121

29,6

1051

10,8

1087

20,4

1122

29,8

1052

11,1

1088

20,7

1123

30,1

1053

11,4

1089

21,0

1124

30,3

1054

11,6

1090

21,2

1125

30,6

1055

11,9

1091

21,5

1126

30,9

1056

12,2

1092

21,8

1127

31,1

1057

12,4

1093

22,0

1128

31,4

1058

12,7

1094

22,3

1129

31,6

1059

13,0

1095

22,6

1130

31,9

1060

13,2

1096

22,8

1131

32,2

1061

13,5

1097

23,1

1132

32,5

1061

13,8

1098

23,4

1133

32,7

1062

14,0

1099

23,6

1134

33,0

1063

14,3

1100

23,9

1135

33,3

Таблица 2