Целевая аудитория.
Целевой аудиторией Талосто по бизнес-направлению ЗПФ можно представить работающих людей 25-45 лет, ценящих высокое качество потребляемой продукции, приготовление которой не занимает много времени.
Известность брендов «Талосто».
Табл. 9. Бренды
|
Бренд |
Сегмент |
% от потребителей категории |
|
Мастерица |
Блины |
46,2 |
|
Сам-Самыч |
Пельмени |
42,5 |
|
Богатырские |
Пельмени |
39,8 |
|
Богатырские |
КФШБ(Котлеты Фрикадельки Шницеля Бифштексы).
|
36,6 |
По итогам 2010 г. бренд «Богатырские» является лидером по известности среди продукции сегмента КФШБ, ее знает каждый третий потребитель.
Бренд «Мастерица» по итогам 2010 г. занимает второе место по показателю известности, уступая лишь лидеру рынка блинов – бренду «Морозко». Практически каждый второй покупатель блинов знает бренд «Мастерица».
На рынке пельменей первое и второе место по показателю известности в 2010 г. были марки «Талосто», «Сам-Самыч» и «Богатырские».
Так же как и в предыдущем варианте будет произведен анализ конкурентоспособности предприятия на рынке ЗПФ.
Табл. 10. Экспертные оценки
|
Характеристика |
Вес признака |
Экспертная оценка | ||||
|
«Дарья» |
«Мириталь» |
«Равиоли» |
«Колпин» |
«Талосто» | ||
|
продолжительность присутствия компании на рынке |
0,2 |
6 |
4 |
8 |
6 |
10 |
|
качество товара |
0,2 |
9 |
8 |
9 |
6 |
9 |
|
адекватная ценовая политика компании |
0,2 |
8 |
8 |
9 |
9 |
8 |
|
широта ассортимента |
0,15 |
9 |
8 |
10 |
7 |
8 |
|
эксклюзивные маркетинговые программы, направленные на увеличение объема продаж (бонусы, подарки) |
0,05 |
9 |
7 |
9 |
5 |
8 |
|
наличие складских помещений у компании |
0,1 |
10 |
8 |
10 |
7 |
10 |
|
наличие транспорта (оперативная развозка заказов клиентам). |
0,1 |
10 |
9 |
10 |
9 |
10 |
|
Итого |
|
8,4 |
7,25 |
9,15 |
7,1 |
9 |
Рейтинг:
1. «Равиоли» - 9,15 баллов
2. «Талосто» - 9 баллов
3. «Дарья» - 8,4 баллов
4. «Мириталь» - 7,25 баллов
5. «Колпино» - 7,1 баллов
ГК «Талосто» следует:
1. Повысить качество товара
2. Проработать ценовую политику компании
3. Расширить ассортимент продукции
4. Внедрить маркетинговые программы.
Талосто на российском рынке замороженного теста.
Рис. 3. Рынок теста
Рынок
теста России находится в стадии роста
и характеризуется увеличением уровня
конкуренции. В настоящее время «Талосто»
является лидером рынка замороженного
теста. Его доля в предложении составляет
36%.
Основные игроки рынка расположены в Москве и Санкт-Петербурге. На текущий момент сопоставимым с «Талосто» участником рынка по объему продаж является только «Звездный», который расположен в Москве и выпускает кондитерскую, быстрозамороженную продукции, сухари и хлеб. В последнее время отмечается тенденция появления на рынке местных региональных производителей теста и изделий из теста.
Целевая аудитория
Продукция Талосто бизнес-направления Тесто направлена на две группы потребителей.
Первая группа включает в себя людей 25-45 лет, в особенности женщин-домохозяек, со средней чувствительностью к цене.
Ко второй группе потребителей относятся предприятия общественного питания, такие как торговые сети, мини-пекарни, кафе, рестораны, школы и т.п.
Бренды
Ассортиментный портфель достаточно широк и включает в себя 6 видов теста, около 50 видов различных изделий. По группе тесто и изделий из него каждый год происходит активный рост доли рынка и дистрибуции. Группа поддерживается активными программами продвижения, например, существует и успешно реализуется программа установки печей на рынке «Business to Business».
К преимуществам бренда «Тесто «Талосто» перед конкурентами относятся оригинальные рецепты, высокое качество теста, широкий ассортимент продукции, высокие вкусовые характеристики и активное использование канала B2B.
Оценка конкурентоспособности предприятия.
Табл. 11. Экспертные оценки.
|
Характеристика |
Вес признака |
Экспертная оценка | |||
|
«Звездный» |
«Морозко» |
«Алго» |
«Талосто» | ||
|
продолжительность присутствия компании на рынке |
0,2 |
9 |
9 |
6 |
10 |
|
качество товара |
0,2 |
10 |
9 |
7 |
9 |
|
адекватная ценовая политика компании |
0,2 |
9 |
7 |
8 |
9 |
|
широта ассортимента |
0,15 |
10 |
8 |
6 |
8 |
|
эксклюзивные маркетинговые программы, направленные на увеличение объема продаж (бонусы, подарки) |
0,05 |
7 |
9 |
7 |
9 |
|
наличие складских помещений у компании |
0,1 |
10 |
10 |
7 |
10 |
|
наличие транспорта (оперативная развозка заказов клиентам). |
0,1 |
10 |
9 |
9 |
9 |
|
Итого |
|
9,45 |
8,55 |
7,05 |
9,15 |
Рейтинг:
1. «Звездный» - 9,45 баллов
2. «Талосто» - 9,15 баллов
3. «Морозко» - 8,55 баллов
4. «Алго» - 7,05 баллов.
ГК «Талосто» необходимо:
1. Повысить качество товара
2. Проработать ценовую политику
3. Расширить ассортимент
4. Улучшить работу маркетинга
5. Расширять автопарк.