- •1 Вопрос. Физико-химические свойства.
- •2 Вопрос
- •Цветные реакции на белки.
- •3 Вопрос. Белки, их биологическая роль:
- •4 Вопрос Совместные представления о пространственной структуре белков.
- •5 Вопрос. Общая характеристика сложных белков: нуклеотиды, хромопротеиды, фосфопротеиды, гликопротеиды, липопротеиды.
- •6 Вопрос Расщепление аминокислот в печени.
- •7 Вопрос Хромопротеиды и их физиологическая функция.
- •8 Вопрос Обмен белков.
- •Переваривание
- •Пять основных путей метаболизма аминокислот.
- •9 Вопрос
- •10 Вопрос Биосинтез белка. Регуляция синтеза.
- •Главные открытия 50-х годов 20 века.
- •Стадии биосинтеза
- •Моменты инициирования
- •Генетический код и его характеристики.
- •11. Рибосомы, их строение и функции в синтезе белка. Инициация биосинтеза. Элонгация, терминация.
- •12.Регуляция биосинтеза
- •13 Вопрос Строение ферментов
- •Свойства ферментов.
- •14 Вопрос Ингибирование ферментов. Ингибиторы.
- •Обратимое ингибирование. Типы.
- •15 Вопрос Отличие белков-ферментов от других катализаторов.
- •Химизм ферментативной реакции. Факторы, влияющие на способность фермента ускорять реакцию.Пример.
- •Факторы, влияющие на способность ферментов ускорять реакцию.
- •16 Вопрос. Мультиферментные системы.
- •Изоферменты
- •17 Вопрос. Регуляторные ферменты (регуляция ферментативной активности).
- •Аллостерическая регуляция.
- •18 Вопрос
- •3 Класс – гидролазы
- •19 Вопрос
- •2 Класс – трансфераза
- •20 Вопрос
- •22 Вопрос. Оксидоредуктазы
- •23 Вопрос. Биоэнергетика. Биологическое окисление.
- •Аэробные (флабиновые) ферменты.
- •Коанзим – ку (убиксины)
- •Оксидазы
- •Цитохромы.
- •Процесс окисления начинается с окисления субстрата:
- •Энергетический обмен:
- •24. Окислительное фосфорилирование, сопряженное с дыханием. Теория Митчела.
- •25. Нуклеопротеиды. Их строение. Биологически важные моно - , динуклеотиды.
- •26. Рнк – локализация в клетке, микро и макроструктура. Биологическая роль.
- •27. Днк – структура, нуклеотидный состав, принципы комплиментарности и ее биологическая роль.
- •28. Углеводы, их биологическая роль, классификация. Структура и свойства моносахаридов.
- •29. Строение и свойства дисахаридов.
- •30 Вопрос. Гетерополисахариды
- •31 Вопрос. Обмен углеводов
- •Инсулин
- •Глюкогон
- •32 Вопрос Гликолиз (распад глюкозы)
- •Гликолиз
- •Спиртовое брожение
- •33 Вопрос. Цикл Кребса
- •Пентозный цикл
- •34 Вопрос. Липиды Классификация. Наименование липидов. Основные понятия
- •35 Вопрос. Фосфолипиды (мембранные липиды)
- •Глицерофосфолипиды
- •Сфингофосфолипиды
- •Желчные кислоты
- •38. Синтез триглицеридов и фосфоглицеридов.
- •39Вопрос. Обмен липидов. Внутриклеточное превращение. Кетонные тела.
- •Внутриклеточное превращение
- •40 Вопрос Кетонные тела
27. Днк – структура, нуклеотидный состав, принципы комплиментарности и ее биологическая роль.
ДНК - Н3РO4; Дезоксирибоза; Аденин; Гуанин; Цитозин; Тимин
Углеводы (рибоза и дезоксирибоза) в молекулах ДНК и РНК находятся в β-D-рибофуранозной форме:

D-2-дезоксири-
боза β-D-2-дезокси-
рибофураноза
Аденин
Гуанин
Цитозин
Тимин
Доказано, что количественное содержание ДНК в клетках одного и того же организма отличаетсяудивительным постоянством и исчисляется несколькими пикограммами, однако в клетках разных видов живых организмов имеются существенные количественные различия в содержании ДНК. Хорошо известно также, что ДНК преимущественно сосредоточена в ядре, а в митохондриях и хлоропластах содержится только небольшой процент клеточной ДНК.
Нуклеотидный состав ДНК – характеристика данного биологического вида.
В различных клетках и тканях одного организма ДНК имеет идентичный состав. На него не оказывает влияние ни стадия развития, ни возраст.
У близкородственных организмов близкий состав ДНК.
Относительное содержание различных оснований колеблется у разных организмов в широком пределе(отношение А+Т, Г+Ц) от 0,9 до 1,7.
Химический состав всей ДНК обнаруживает определенную закономерность – правила Чаргаффа:
А+Г=Ц+Т (сумма пуриновых оснований = пиримидиновым)
А=Т Ц=Т
А+Ц=Г+Т
На основании этих выводов Уотсон и Крик (1953г) и не зависимо от них Уилкинс сделали выводы, что ДНК – двухцепочечная молекула (дуплекс), правозакрученная спираль. Азотистые основания – внутри двойной спирали в виде стопки, каждая нуклеотидная цепочка обрамляет азотистое основание. Полинуклеотидные цепи – антипараллельны (5’,3’). Фосфатные гидроксилы – снаружи, сообщаются с окружающей средой. Азотистые основания соответствуют друг другу – комплиментарны по отношению к друг другу. В силу пространственных ограничений, соединяются определенные основания: А с Т, Г с Ц.

По модели Уотсона и Крика:
(ось 10 порядка, угол 900)
На один виток – 10 пар азотистых оснований. 0,34нм – расстояние между азотистыми основаниями. Жесткая спираль. Разрыв одной водородной связи не говорит о разрушении структуры.
Уилкинс:
В зависимости от условий выделил ДНК, структура может быть различна: А, В, С, Т (Z) формы.
В структура Уотсона (ось спирали перпендикулярна азотистому основанию, на один виток – 10 пар азотистых оснований), если ДНК дегидратирована, структура будет изменяться ВА.
А длина витка 2,8 нм, на один виток – 11 пар азотистых оснований, угол между осью и азотистыми основаниями 200.
Т(Z) на один виток – 12 пар азотистых оснований.
C сходна с В. 3,3 нм – длина витка, на один виток – 9 пар азотистых оснований.
Мутации ДНК:
Изменение в последовательности может происходить:
В результате замещения одного основания на другое.
Включение (вставка) другого основания.
Наиболее распространенное – замещение. Связано с ошибкой спаривания, может быть вызвано изменением структуры основания (таутомерные сдвиги в момент спаривания).

Денатурация ДНК:
При нагревании, при действии агрессивной среды – расплетание двойной спирали. При плавлении – разрушение водородных связей.
Процесс отжига (образование двойной спирали) происходит медленно. Сначала цепи должны найти друг друга, должны найти комплиментарные участкитогда процесс начинает идти быстро. Передача наследственной информации: когда транскрибируется ген (происходит расплетание) информация снимается с одной цепи.
Репликация – разделение цепей ДНК, на каждой строится молекулы ДНК (дочерние).
Общая длина ДНК 2 м. Информация распределяется в хромосомах.
Секвенирование – определение нуклеотидной последовательности.
Размер ДНК = 5386 нуклеотидных остатков.
Решающие успехи были достигнуты. Открытия:
Выделили особые рестриктирующие эндонуклеозы – ферменты, которые расщепляет нуклеотидную цепочку в определенном месте.
Усовершенствование электрофоретических методов разделения фрагментов ДНК в соответствии с числом содержащихся в них нуклеотидных остатков. Эти методы обладают высоким разрешением, позволяют разделить ДНК размером до 200 нуклеотидов, если они отличаются на 1 нуклеотид.
Разработка методов клонирования ДНК возможность получения чистых генов.
