Практическое занятие №6 Тема: Рост и размножение микроорганизмов. Выделение чистых культур бактерий (1-ое занятие)

1. Актуальность темы.

Чистая культура - это популяция микроорганизмов одного вида, выращенная на стерильной питательной среде.

Выделение микроорганизмов из разных материалов и получение их чистых культур широко используется для изучения микробного загрязнения объектов окружающей среды, выявления микробной контаминации шовного, перевязочного материала, инструментария и тому подобное.

В клинико-диагностических микробиологических лабораториях выделение чистых культур и их идентификация представляют собой суть основного метода диагностики инфекционных заболеваний - бактериологического. Изучение чистой культуры дает возможность всесторонне охарактеризовать биологические свойства микроорганизмов, которые ее составляют, и определить их видовую принадлежность. А это, как известно, является наиболее точным критерием в диагностике инфекционного заболевания или бактерионосительства.

Выделение чистых культур необходимо для проведения научно-исследовательских работ, а также в микробиологическом производстве вакцин, антибиотиков и других биологически активных продуктов микробной жизнедеятельности.

2. Конкретные цели:

• Изучить принципы, методы, этапы выделения чистых культур бактерий.

• Овладеть техникой засева материала с целью получения изолированных колоний бактерий.

• Усвоить методику культивирования анаэробных бактерий.

3. Базовые знания, умения, навыки, необходимые для изучения темы (междисциплинарная интеграция). Смотри практическое занятие №1.

4. Задания для самостоятельной работы во время подготовки к занятию.

4.1. Перечень основных терминов, параметров, характеристик, которые должен усвоить студент при подготовке к занятию.

Термин	Определение
Чистая культура	Чистая культура - это популяция микроорганизмов одного вида, которая выращена на стерильной питательной среде.
Популяция микроорганизмов	Совокупность микроорганизмов одного вида, которые относительно долгое время существуют на определенной территории (в биотопах).
1	2
КОЕ	Колониеобразующая единица - показатель количества бактерий, которые образуют колонии, в 1 мл среды.
Аэробные микроорганизмы	Микроорганизмы, метаболизм которых происходит при наличии в среде существования свободного кислорода, который выполняет функцию конечного акцептора полученных от субстрата электронов.
Анаэробные микроорганизмы	Микроорганизмы, которые для синтеза и строения микробной клетки, ее структурных компонентов и для процессов жизнедеятельности получают энергию без доступа свободного кислорода путем расщепления питательных веществ.
Этология микробов	Этология микробов - учение об их "биосоциальном" поведении, "языке" и механизмах общения между собой ("Quorum sensing"). Микробы живут как биосоциальные существа в колониях, культурах, биопленках.

4.2. Теоретические вопросы к занятию:

1. Понятие о чистой культуре микроорганизмов.

2. Цель выделения чистой культуры микроорганизмов.

3. Принципы и методы выделения чистых культур бактерий.

4. Этапы выделения чистых культур, их суть.

5. Понятие о колонии микроорганизмов.

6. Методы получения изолированных колоний микроорганизмов.

7. Методы создания анаэробных условий для культивирования анаэробных микроорганизмов.