Задание 1. Изучение основных районированных сортов огурца

Материалы и оборудование. Консервированные или натуральные плоды или муляжи плодов районированных сортов огурца, таблицы, ножи, лупы, линейки.

Сортовые признаки растений огурца

1. Длина плетей - короткоплетистые (длина стебля до 80 см), среднеплетистые (80-150 см), длинноплетистые (свыше 150 см).

2. Плод (зеленец): форма - цилиндрическая, яйцевидная, эллиптическая, овальная, удлиненная, веретеновидная, удлиненно-вытянутая; размер - мелкий (длина менее 8 см), средний (8-18 см), крупный, длинный (больше 18-20 см); окраска - бело-зеленая, светло-зеленая, зеленая, темно-зеленая; поверхность - гладкая, ребристая, мелкобугорчатая, крупнобугорчатая.

3. Шиповатость завязи – густая (шипики мелкие, частые), редкая (шипы крупные, редкие), смешанная. Окраска шипов – белая, коричневая, черная.

4. Скороспелость - скороспелые (от посева до начала поспевания 40-50 дней), среднеспелые (50-60 дней), среднепоздние (60-70 дней), позднеспелые (больше 70 дней).

5. Хозяйственное использование - потребление в свежем виде, маринование.

6. Производственная характеристика - выращивание в открытом грунте, теплице, парниках.

Ход работы. Изучить и описать основные районированные сорта огурца по следующей форме:

Сорт	Скороспелость	Плод зеленец			Хозяйственное использование
		размер	форма	поверхность

Задание 2. Изучение видов тыквы

Материалы и оборудование. Консервированные или натуральные плоды или муляжи плодов разных видов тыквы, таблицы, плакаты, лупы, линейки.

Пояснение к заданию. Виды тыкв хорошо отличаются по вегетативным и репродуктивным органам. Стебель у крупноплодной тыквы цилиндрической формы, мягкий, у твердокорой - бороздчатый, резко граненый, а у мускатной – тупограненый. Плодоножка у крупноплодной тыквы цилиндрической формы, мягкая, у твердокорой - резко граненая, призматическая, жесткая, у мускатной - граненая, расширенная у плода. Опушение у С. maxima и С. moschata волосистое, у С. реро - шиловидное. Не менее резко различаются они по листьям и цветкам (табл. 1).

Таблица 1 - Основные отличительные признаки видов тыквы

Признаки	Вид
	крупноплодная (С. maxima)	твердокорая (С. реро)	мускатная (С. moschata)
Листья	Округлые, почковидные, сердцевидные, пятиугольные	Треугольные, пятиугольные, край сильно изрезан	Округло-почковидные, зубчатые, 5-7-лопастные
Чашечка цветка	Бокаловидная зеленая	Бочковидная желтовато-зеленая	Чашевидная темно-зеленая
Лепестки венчика	Округлые отогнутые	Заостренные прямые (неотогнутые)	Заостренные отогнутые
Колонка пыльников мужского цветка	Конусовидная, длиннее тычиночных нитей	Коническая, короче тычиночных нитей	Цилиндрическая, длиннее тычиночных нитей
Рыльце женского цветка	Желтое	Оранжевое	Зеленое или красно-оранжевое
Семена	Крупные, имеют неясно выраженный ободок	Средние и мелкие, ободок резко обозначен; некоторые семена не имеют кожуры, покрыты пленкой	Средние, ободок волнистый темнее семени

При описании тыкв, кроме перечисленных резко различающихся видовых признаков, отличительными являются также признаки сортов: форма, размер и поверхность плода; окраска коры, рисунок на поверхности плода; окраска, толщина и консистенция мякоти, вкус, семенная полость.

Ход работы. Изучить основные отличительные признаки различных видов тыквы.