Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Профилактика нарушений пищевого поведения у детей. Монография
.pdf
61
Рис. 5. Реакция родителей на то, что ребенок отказывается есть
Рис. 6. Контроль над питанием ребенка (1-я группа)
Рис. 7. Контроль над питанием ребенка (2-я группа)
62
По результатам данного опроса можно сделать вывод о том, что большинство родителей, как из первой, так и из второй группы, дают возможность
ребенку выбирать то, что он хотел бы кушать (рис. 6 и 7). Для более достоверной информации был задан вопрос-ловушка.
Рис. 8. Как в семье принимаются решения
Из данного опроса (рис. 8), можно заметить, что большинство родителей
из двух групп, действительно, обсуждают планы на день с ребенком. Но также
можно заметить, что высоким является процент принятия решений без ребенка
и во второй группе этот процент выше, чем в первой.
Также для того, чтобы проверить, зависит ли то, как респонденты принимают решения, был задан вопрос, касающийся действий родителей респондентов в отношении питания (рис. 9).
Рис. 9. Принятие решений родителями в детстве респондента
63
Из данного вопроса, можно сделать вывод о том, что культурно-истори-
ческие факторы, не влияют на образ мышления респондентов в отношении пи-
тания детей.
На основе данного вопроса мы видим, что в большинстве случаев респонденты из первой группы признают, что помешать в организации пищевого
поведения может отсутствие необходимых знаний. Респонденты второй группы
так же, как и первой группы, считают, что помешать в организации пищевого
поведения может отсутствие полных знаний, но и нехватка материальных
средств (рис. 10).
Рис. 10. Препятствия к организации питания родителями
Таким образом, можно сделать вывод о том, что поведенческий компонент у респондентов развит лучше, чем эмоциональный, но он также требует
корректировки и предоставления полноценной информации об организации
пищевого поведения детей.
Далее рассмотрим когнитивный компонент, который включает в себя
знания о питании для ребенка в определенной возрастной категории, знания и
умения выполнять родительской функции.
Проанализировав данный вопрос (рис. 11), можно заметить, что боль-
шинство родителей из первой и второй группы учат детей базовым правилам
столового этикета, но также стоит заметить, что многие родители считают, что
это обязанность детского сада, поэтому не занимаются данным вопросом.
64
Рис. 11. Обучение столовому этикету
Рис. 12. Продукты, предоставляемые родителями детям для перекуса
На данной гистограмме (рис. 12) мы можем заметить, что большинство
родителей, как первой, так и второй группы, понимают, что правильнее стоит
давать ребенку в перекус. Но также можно сделать вывод о том, что все же родители не всегда придерживаются рекомендованного ВОЗ плана питания.
Дальнейший вопрос данного блока был направлен на изучения данных о
спортивной составляющей, одного из компонентов пищевого поведения.
Стоит заметить, что у родителей каждой группы так или иначе не хватает
времени на ежедневные занятия зарядкой с ребенком, но в выходные дни
большинство родителей стараются поиграть с ребенком в спортивные игры,
либо сделать зарядку. Это является положительной составляющей в когнитив-
ном компоненте (рис. 13).
65
Рис. 13. Занятия родителей спортом с детьми
Также важным было изучить вопрос о том, следят ли родители за ростом
и весом ребенка, тем самым учитывают ли они данный аспект при организации
здорового пищевого поведения (рис. 14).
Рис. 14. Контроль респондентов за ростом и весом детей
Стоит заметить, что большинство родителей не следят за ростом и весом
своего ребенка. Потому что вариант «время от времени» явно дает понять, что
за этим родители из первой и из второй группы следят не регулярно. Соответственно это снижает их уровень компетентности в отношении пищевого поведения детей.
Был проанализирован еще один аспект — интеллектуальное развитие ребенка и как родители развивают ребенка (рис. 15).
66
По гистограмме можно заметить, что помимо того, что большинство родителей занимаются интеллектуальным развитием ребенка, есть большой процент респондентов во второй группе (37 %), которые не занимаются развитием
ребенка из-за отсутствия времени.
Из чего можно сделать вывод, что с ребенком в интеллектуальном плане
занимаются воспитатели в детском саду, либо ближайшие родственники.
Рис. 15. Занятия родителей с ребенком
Соответственно, когнитивный компонент у респондентов первой группы
выше, чем у второй группы. Из чего мы можем сделать вывод, что родители с
высшим образованием занимаются как физическим, так и интеллектуальным
развитием ребенка лучше, чем родители, у которых среднее образование.
Вывод в данном блоке анкетирования не имеет положительного результата в связи с низким уровнем компетентности родителей двух групп в отношении пищевого поведения детей. В данном направлении нужно развивать профилактику, чтобы предотвратить в дальнейшем риски возникновения заболеваний ЖКТ, а также анорексии и ожирения детей, которые негативно влияют на
динамику роста и развития в целом самого ребенка.
Информированность родителей о факторах и рисках возникновения
нарушений пищевого поведения дошкольников. Переходя к третьему блоку
анкетирования, были изучены вопросы, связанные с нарушением пищевого поведения.
Был задан прямой вопрос о том, знают ли родители, что такое нарушения
пищевого поведения, на что практически все респонденты, как из первой, так и
из второй группы, ответили положительно (рис. 16).
67
Рис. 16. Знания о нарушениях пищевого поведения
Рис. 17. Факторы нарушения пищевого поведения
Во втором вопросе было проанализировано, как, по мнению родителей,
можно повлиять на факторы нарушения пищевого поведения их ребенка.
На данной гистограмме (рис. 17) мы видим, что большинство родителей
первой группы считают, что негативно влияют развитая самоорганизация и воля ребенка. Вторая же группа в большинстве своем ответила, что фактором может послужить насильственное употребление пищи. Из данного анализа можно
сделать вывод о том, что в целом, респонденты из первой и второй группы понимают, что конкретно может спровоцировать нарушения в пищевом поведении их детей, что является положительным результатом.
68
Далее был задан вопрос, связанный с тем, где родители приобретают информацию, которой они не обладают о пищевом поведении ребенка. Данный
вопрос в дальнейшем поможет в данном исследовании, понять в каком направлении стоит реализовывать первичную профилактику.
Рис. 18. Поиск респондентов информации о пищевом поведении
Проинтерпретировав данный вопрос (рис. 18), стоит заметить, что мнение
людей разделилось, и буквально на каждом варианте мы имеем достаточно высокий процент из каждой группы. Но в целом, стоит заметить тенденцию, что
родители из первой и второй группы в большинстве предпочитают изучать информацию из научных статей, что также является положительным результатом.
Вывод из данного блока таков: отслеживается положительная динамика
того, что родители знают последствия и факторы нарушения пищевого поведения детей, если же они нуждаются в дополнительной информации, связанной с
пищевым поведением, то респонденты обращаются к научной литературе.
Результативность методов реализации технологий повышения уровня компетентности родителей в отношении пищевого поведения детей
дошкольного возраста. Дальнейшим блоком было выделено, как и с помощью
чего, по мнению респондентов, стоит распространять профилактику для дальнейшего развития данной технологии.
Изначально был изучен вопрос, стоит ли в целом, по мнению родителей,
реализовывать данный вид профилактики. Был задан вопрос, связанный с наличием знаний об организации пищевого поведения и хотят ли родители получать
новые знания в данной проблематике.
69
Рис. 19. Приобретение новых знаний респондентами о пищевом поведении ребенка
В данном вопросе мнение двух групп стало отличаться, так как большинство респондентов из первой группы считают, что получение знаний в данном
вопросе будет полезно для ребенка, в то время как большинство респондентов
из второй группы ответили, что они обладают нужными им знаниями (рис. 19).
В данном вопросе более грамотный подход избирают все же люди с высшим
образованием.
Далее был изучен вопрос, готовы ли родители посещать организованные
для них мероприятия, связанные с получением новой информации об организации пищевого поведения для детей.
Рис. 20. Посещение мероприятий об организации пищевого поведения детей
70
Из чего мы получили информацию, что большинство родителей из двух
групп готовы посещать семинары и вебинары, но также стоит учитывать, что у
немалого количества опрошенных родителей нет времени на посещение данных мероприятий (рис. 20). Соответственно, профилактика данным способом
может быть мало эффективной.
Для этого был задан вопрос, каким образом, по мнению респондентов,
стоит организовывать данный мероприятия.
Большинство респондентов пришли к выводу о том (рис. 21), что им
удобнее получать новую информацию с помощью телепередачи и роликов на
Рутуб
130
, а так же можно использовать брошюры и т.д. Меньше всего ответило,
что стоит организовывать лекции и дискуссии. Данные результаты нужно грамотно использовать в организации мероприятий для повышения уровня компетентности родителей, потому что по результатам данного исследования в независимости от уровня образования родителей с высшим образованием и родителей с наличием среднего образования обладают низким уровнем компетентности. Но стоит отметить, что родители с высшим образованием, нежели родители второй группы, готовы более активно повышать уровень своей компетентности в данной проблематике.
Рис. 21. С помощью чего стоит получать информацию
об организации пищевого поведения детей
Вывод в первом и втором блоке анкетирования не имеет положительного
результата в связи с низким уровнем компетентности родителей двух групп в
отношении пищевого поведения детей. В данном направлении нужно развивать
130
Контент с YouTube является нежелательным, доступ к нему замедлен.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]