Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Специализированные средства размещения. Учебное пособие
.pdf
91
Дестинации в туризме (англ.
destination – место назначения) –
центр (территория) со всевозможными удобствами, средствами обслуживания и услугами для обеспечения
нужд туристов. Термин «туристская
дестинация» был введен Лейпером в
середине 1980-х гг. Сейчас дестинация – это географическая территория, имеющая определенные границы, которая может привлекать и удовлетворять потребности достаточно
широкой группы туристов.
Дом отдыха – средство разме-
щения, как правило, круглогодичного функционирования, расположенное в рекреационной зоне, которое
обеспечивает условия для отдыха с
предоставлением услуг оздоровительно-профилактического характера
в регламентированном режиме.
Исполнитель услуги средств
размещения – организация, индиви-
дуальный предприниматель, оказывающие услуги средств размещения.
Клиент – субъект, использую-
щий некоторые услуги; юридическое
или физическое лицо, пользующееся
услугами другого физического или
юридического лица, вступающее с
ним в деловые отношения. Обратная
сторона может называться поразному в зависимости от области
применения: в торговле – продавец, в
программировании – сервер и т. д.
Кондоминиум – гостиничный
комплекс, помещения и номерной
фонд в которых продан индивидуальным владельцам, проживающим
или сдающим в аренду эти помещения отдыхающим;
Койкоместо – площадь со
спальным местом, предназначенная
для пользования одним человеком.
Конгресс-центр – специализи-
рованное средство размещения,
предоставляющее услуги по размещению и имеющее оборудованные и
оснащенные помещения для проведения конференций, совещаний.
Конвенц-центры (конгресс-
отели) – отели, в которых предо-
ставляется набор бизнес-обслуживания: проведение телеконференций,
услуги секретариата, все виды перевода, использование факсов.
Лагерь труда и отдыха – сред-
ство размещения сезонного характера, которое имеет условия для осуществления определенной деятельности (сельскохозяйственной, археологической, экологической и т. д.) в
регламентированном режиме во время отдыха. Детский лагерь труда и
отдыха предназначен для детей возрастом от 14 до 18 лет.
Лагерь детский – средство
размещения, как правило, сезонного
функционирования для активного
отдыха и оздоровления детей в регламентированном режиме.
Мотель (от англ. motor и hotel)
– гостиница для путешествующих на
автомобиле.
Номер – это помещение, состоящее из одного и ли нескольких мест
проживания, оборудованных в соответствии с требованиями, предъявляемыми к гостинице данной категории.
92
Номерной фонд – совокуп-
ность, общее количество номеров
(мест) разной категории в гостиницах, которыми распоряжаются дирекция гостиницы, менеджмент гостиничной цепи, дирекция по управлению гостиницами, глобальные системы бронирования и резервирования мест.
Отель – большая комфорта-
бельная гостиница. Индустрия туризма различает гостиницу и отель
по количеству и разнообразию услуг.
Отели предлагают более высокий
уровень комфорта и широкий набор
дополнительных услуг, в том числе и
эксклюзивные услуги.
– (pensionnat от
pensio – вклад) – средство размеще-
ния оздоровительного направления,
расположенное в загородной или рекреационной зоне, с регламентированным режимом питания и отдыха.
Прицепы-дачи – это жилое по-
мещение, в котором могут проживать от двух до семи человек. Являются комфортабельными апартаментами, которые оборудованы всем,
что нужно для автономного проживания нескольких человек: спальными местами, мебелью, душевой, кухонным модулем, туалетом, холодильником.
Профилакторий – средство
размещения, как правило, ведомственного подчинения, предназначенное для организации отдыха и
общего оздоровления, которое имеет
условия для предоставления услуг
профилактического лечения профессиональных заболеваний.
Продукты «organic» – это
натуральные, экологически чистые
продукты питания, сертифицированные в соответствии с требованиями
Европейской комиссии к продуктам
organic, с естественным сроком хранения, полностью исключающие использование генномодифицированных компонентов, пестицидов, минеральных удобрений, антибиотиков
и гормонов роста, различного рода
консервантов, и иных добавок искусственного происхождения.
Ресторан экологический –
предприятие общественного питания, построенный из экологически
чистых строительных материалов,
реализующий пищу из натуральных
продуктов, оказывающий своей деятельностью минимальный вред
окружающей среде.
Ротель (сокращение от rollende
hotel – «катящийся отель») – отель на
колесах, передвижная гостиница,
представляющая собой обычно двухэтажный автобус дальнего следования, у которого пассажирское помещение с мягкими сиденьями и бытовое отделение расположены на одном этаже, а спальное отделение – на
другом.
Санаторий (лат. sano – лечить,
исцелять) – средство размещения,
расположенное на территории курорта или рекреационной зоны,
предоставляющее услуги лечения в
регламентированном режиме, в котором в лечебно-профилактических
целях используют природные факторы в сочетании с физиотерапией, лечебной физкультурой и др. методами
лечения.
93
Средства размещения – поме-
щения, имеющие не менее 5 номеров
и используемые организациями различных организационно-правовых
форм и индивидуальными предпринимателями для временного проживания туристов.
Средства размещения тури-
стов коллективные – объект, кото-
рый предоставляет для путешественника размещение на ночь в комнате
или в каком-либо ином помещении,
число мест, которое в нём имеется,
превышает определенный минимум
для группы лиц, большей, чем одна
семья, а все места в данном заведении должны подчиняться единому
руководству коммерческого типа.
Средства размещения специа-
лизированные – предприятия, вы-
полняющие помимо предоставления
услуг размещения, ещё какую-либо
другую специализированную функцию. К специализированным предприятиям относятся: санатории,
профилактории, лагеря труда и отдыха, дома отдыха, туристские приюты, дома охотника (рыбака), конгресс-центры, наземный и водный
транспорт, переоборудованный под
средства размещения, мотели, кемпинги, хостелы и другие.
Средства размещения индиви-
дуальные – собственные жилища –
квартиры, виллы, особняки, коттеджи, используемые посетителямирезидентами (в том числе и апартаменты таймшера), комнаты, арендуемые у частных лиц или агентств, помещения, предоставляемые бесплатно родственниками и знакомыми.
Таймшер – отель, в котором
выкупается не номерной фонд, а
долгосрочное право на отдых в отеле
или в цепи отелей.
Туристский продукт – упоря-
доченная целенаправленная совокупность:
туристских услуг (услуг ту-
роператоров и турагентов, перевозчиков, системы гостеприимства и
общественного питания, предприятий зрелищно-развлекательной сферы);
работ, сопровождающих про-
цесс потребления туруслуг;
товаров, состоящая как ми-
нимум из двух или более туристских
услуг, средств обеспечения, а также
туристских ресурсов, достаточных
для удовлетворения потребностей
туриста в процессе и целях туризма.
Услуга – действие, направлен-
ное на удовлетворение потребностей
клиента путем предоставления
удобств, не имеющее осязаемого выходного продукта и преследующее
цель извлечения выгоды.
Услуги гостиничные основные
– это услуги проживания и питания
согласно «Правилам предоставления
гостиничных услуг».
Услуги гостиничные допол-
нительные – не гарантируемые гос-
тиницей услуги: экскурсионное обслуживание; организация продажи
билетов на все виды транспортов, в
театры, цирк, на концерты и т.д.; вызов такси; заказ мест в ресторанах
города; покупка и доставка цветов;
продажа сувениров, открыток и другой печатной продукции и т. д.
94
Услуги средств размещения –
деятельность исполнителя по размещению туристов и оказанию гостиничных, специализированных (лечебно-оздоровительных, санаторных,
спортивных, туристских и других)
услуг.
Хостел – разновидность гости-
ницы, которая предоставляет спальное место без дополнительных
удобств, расположенное в комнатеномере, где проживают несколько
других посторонних людей.
Флайтель – аэрогостиница или
«летающий отель». Этот очень дорогой тип размещения оборудован посадочной площадкой и располагается
вдали от цивилизованных мест, добраться до которых можно только по
воздуху. Флайтель – вид мобильного
воздушного отеля.
Флотель (от английского float
– плавать, держаться на поверхности
воды) – сезонный плавучий отель,
специально оборудованное крупное
комфортабельное судно, «курорт на
воде», который работает по сезонам
на плавучем основании (дебаркадер,
баржа, теплоход и др.).
Экоотель (экогостиница) –
отель (гостиница), внедряющие экологические технологии и мероприятия по минимизации воздействия
гостиницы на окружающую среду.
Экодом – экономически эффек-
тивный дом.
Экомаркировка – знак, обозна-
чающий, что гостиница является
экологически ориентированной.
Эколодж (англ. ecolodge – эко-
логический домик, убежище) – небольшой отель, «вписанный» в
ландшафт с минимальными нарушениями (в том числе визуальными),
построенный из местных традиционных натуральных и безопасных материалов в традиционном для данной
местности архитектурном стиле,
оснащенный всеми доступными
средствами экономии ресурсов и
утилизации отходов.
Экопродукты – продукты, вы-
ращенные, собранные, переработанные, упакованные в соответствие со
стандартами экологического (или
биологического или органического)
земледелия и производства, принятыми в Европе.
95
Алфавитно-предметный указатель
Гостиница 8, 11, 15
классификация 11
по вместимости 11
большие 11
гиганты 11
малые 11
средние 11
по месту расположения 13
в горах 13
в курортной местности 13
при аэропортах (транзитные) 13
придорожные (на автодороге) 13
расположенные в черте города (в цен-
тре, на окраине) 13
расположенные на морском побережье
по обеспечению питанием 13
обеспечивающие полный пансион 13
предлагающие размещение и только
завтрак 13
по продолжительности работы 13
односезонные 13
работающие круглогодично 13
работающие два сезона 13
по продолжительности пребывания
гостей 13
для длительного пребывания клиентов
для кратковременного пребывания 13
по специализации 14
лагеря труда и отдыха 14
лечебные гостиницы 14
по уровню комфорта 9
системы 10
балловая индийская 11
букв 11
звезд 11
корон, ключей 11
по форме собственности 13, 14
кондоминимум 13, 14
таймшер 13, 14
по функциональному назначению 11,12
целевые 11, 12
делового назначения 11
для отдыха 12
бальнеологическая 12
грязелечебная 12
курортная 12
транзитная 11
туристическая 12
специализированная 12
спортивная 12
экскурсионная 12
гостевой дом 80
клиент 11
номерной фонд 17, 18
номер 17, 18
категории 17, 18, 19
апартамент 18, 19
второй категории 18, 19
люкс 18, 19
первой категории 18, 19
студия 18, 19
сюит 18, 19
третьей категории 18, 19
четвертой категории 18, 19
койкоместо 17, 18
Средства размещения 8, 15, 16
классификация 9, 10, 11, 15, 16
индивидуальные 14, 15, 16
виллы 15, 16
квартиры 15, 16
коттеджи, комнаты, арендуемые у част-
ных лиц 15, 16
особняки 15, 16
помещения, предоставляемые бесплат-
но родственниками, знакомыми 15, 16
коллективные 14, 15, 16
специализированные 14, 15, 16
альпотель 15, 16
база отдыха 15, 16, 80
база спортивная 15, 16
ботель 15, 16, 73, 74
дом отдыха 15, 16, 80
дом охотника (рыбака) 15, 16, 80
кемпинг 15, 16
конгресс-центр 15, 16, 82
конвенц-центр 15, 16, 82
круизные суда 15, 16
лагерь детский 15, 16, 80
лагерь труда и отдыха 15, 16, 82
мотель 15, 16, 44
пансионат 15, 16, 79
приют туристский 15, 16
профилакторий 15, 16, 79
ротель 15, 16, 76, 77
санаторий 15, 16, 78
транспортные 15, 16
хижина 15, 16
хостел 27, 28, 29
дорм 27, 28
флайтель 15, 16, 75, 76
флотель 15, 16, 73
экоотель 57
Услуга средств размещения 8
гостиничные дополнительные 8
гостиничные основные 8
Экогостиница 57
экодом 58
эколодж 58
продукты органик 67
ресторан экологический 67
экомаркировка 59
экопродукты 67
96
Учебное издание
Прончева Ольга Карповна
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ СРЕДСТВА
РАЗМЕЩЕНИЯ
Учебное пособие
Редактор Л. Г. Сигитова
Подписано в печать 17.12.12 г. Формат 60х84 1/16
Бумага типограф. Оперативный способ печати.
Усл. печ.л. 5,58. Уч.-изд.л. 5,32. Тираж 50 экз.
Изд. № 253. Заказ № 209. Цена договорная
Изд-во учебной, научной лит-ры и учебно-метод. пособий
644099, Омск, Красногвардейская, 9
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]