Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Основы промышленной биотехнологии. Учебное пособие
.pdf
ГЛАВА 10. ПРИМЕНЕНИЕ ДОСТИЖЕНИЙ
БИОИНЖЕНЕРИИ В НАРОДНОМ ХОЗЯЙСТВЕ
10.1 Биобезопасность обьектов биоинженерии. Биотехнология и ее
фундаментальное, стратегическое ядро — биоинженерия, затрагивают
коренные механизмы формирования важнейших свойств живых организмов
— наследственность, изменчивость, энерго- и массообмен, адаптацию и
устойчивость, продуктивность и качество. Искусственное вмешательство в
генетические структуры, их модификация в целях совершенствования
биологических объектов вызывают структурную и функцииональную
перестройки, последствия которых не всегда могут быть точно и
своевременно спрогнозированы, что вызывает серьезное беспокойство людей
во многих странах мира.
Главнейшим объектом безопасности является человек. Безопасность
человека не может быть обеспечена без защиты среды его обитания и
жизнедеятельности, без защиты общества, в котором он живет. Одним из
основных принципов безопасности является взаимная ответственность
человека, общества и государства. Достижение безопасности — это результат действия системы, предполагающей приведение в действие мер,
адекватных угрозам жизненно важных интересов.
Безопасность может быть биологической, экологической, экономической, продовольственной, военной и другой — в зависимости от факторов,
масштабы, направленность и степень воздействия которых угрожают
деятельности, существованию и самой жизни объектов — человека, общества, государства, цивилизации в целом от внутренних и внешних угроз.
Проблемы биобезопасности существуют в мире давно, так как и в
природе, и в производстве различных, необходимых человеку и обществу
веществах — продуктах питания, гигиены, лекарствах и других нередко
встречаются и продукты, содержащие опасные для здоровья и жизни
человека соединения.
Во всех государствах мира разработаны различные методы контроля за
технологическими процессами и качеством вновь вовлеченных в сферу
использования человеком новых биологических объектов и веществ, их
токсичностью, аллергенностью и общей безопасностью для здоровья людей и
состояния окружающей среды.
Тридцать лет интенсивных работ в мире по новейшей биотехнологиигенетической инженерии - подтвердили их безопасность.
В лабораториях, осуществляющих генно-инженерные исследования и
получение трансгенных организмов, не связанных с созданием биологических средств поражения людей и природы, не зарегистрировано слу-чаев
получения опасных для здоровья и жизни человека, а также для окружающей среды генотипов растений и животных. Микробиологи целенаправленно ведут работы по усилению или ослаблению верулентных и других
151
свойств бактерий, решая ряд важных проблем медицинской биобезопасности и защиты государств от бактериологического оружия и агрессии.
Ученые в состоянии обеспечить многолетнюю стабильность биобезо-
пасности в биоинженерии. Ее можно объяснить следующими основными
положениями.
1. Биоинженеры используют в своих работах природные гены,
которые на протяжении всей эволюции участвовали и участвуют в
рекомбиногенезе, подвергаются отбору и элиминации, вследствие чего вы-
работались механизмы на всех уровнях организации биологических объектов,
обеспечивающие устойчивый характер репарации процессов биосинтеза
белков и их качества.
2. Во всех биоинженерных лабораториях разработаны и постоянно
применяются эффективные методы мониторинга за качеством полу-
чаемых трансгенных организмов и, прежде всего, за качеством и
свойствами белковых и других компонентов вновь созданных генотипов. Это
позволяет заблаговременно, на этапе создания ГМО в лаборатории,
выявлять опасные для человека и окружающей среды генотипы и не допускать их выпуска из лаборатории для использования в производстве.
По мнению большинства генных инженеров, методическая оснащен-
ность мониторинга за созданием и использованием ГМО нуждается в
дальнейшем совершенствовании. Должны быть разработаны новые ме-
тодики для своевременного выявления токсичных и аллергенных веществ у
трансгенных объектов, охватывающие группы и классы соединений низкомолекулярной природы.
3. Для создания генетически модифицированных организмов специи-
алисты отбирают известные, проверенные природные гены и их регу-
ляторные генетические структуры. Созданные на их основе векторы
обеспечивают получение трансгенов с заданными свойствами. В конечном
итоге это и обеспечивает создание безопасных для людей и окружающей
среды новых генотипов, получающих разрешение на использование в
производстве.
В целом ситуация с генно-инженерными исследованиями по трансгенозу должна оставаться под строжайшим контролем ученых и государства. Ученые биоинженерных центров - мировых и национальных – должны
активно развивать работы по совершенствованию техники, методов,
технологий и критериев биобезопасности генетически модифицированных
организмов (ГМО). И только на такой основе они смогут ускорять процесс
создания принципиально новых генотипов растений, животных и
микроорганизмов для повышения устойчивости и продуктивности
агропромышленного производства, решения сложных проблем современной
медицины, ветеринарии и других направлений науки и экономики.
10.2 Животноводство. Биотехнологические и биоинженерные методы
применяются во многих отраслях науки и экономики. Их использование,
особенно в генетической инженерии, может оказать существенное влияние на
152
развитие агропромышленного комплекса Казахстана. С учетом реальных
достижеий значимости указанных приоритетных направлений науки ведущие
биотехнологи и экономисты мира прогнозируют увеличение масштабов
реализации биотехнологической продукции на мировом рынке в ближайщие
годы на 20—25 % от общего объема товарооборота.
Наиболее продвинутыми в области животноводства в мире
являются в работы по трансплантации оплодотворенных яйцеклеток и
эмбрионов в целях ускоренного размножения высокопродуктивных,
высокоценных генотипов животных (по материнской линии). Этот
методов сегодня используется для создания высокопродуктивных стад
крупного рогатогоскота, овец, свиней и птицы. Тщательно отработаны и
используются в производстве технологии стимулирования процессов
овуляции образования и вымывания зигот, их оплодотворения invitro,
трансплантацииоплодотворенных яйцеклеток и эмбрионов в половые
органы животных - реципиентов, деления гаструл для получения
однояйцевых двойн. Многие фирмы и научные учреждения США, Англии,
Германии, Франции, Австралии и других развитых стран проводят эту
работу не только в своих государствах, но и во многих развивающихся
странах, обеспечивая по дого- ворам и контрактам выполнение наукоемких
проектов и заказов развитию животноводства. Масшабы трансплантации
эмбрионов высокопродуктивных животных в нашей стране значительно
отстают от объемов работ, которые выполняются в зарубежных
государствах. Главными причинами такого отставания является резкое
ухудшение положения дел в животноводстве: сокращение поголовья всех
видов скота в 1,5—3,0 раза, рост падежа, снижение производства кормов
и ухудшение их качества, значительное ухудшение племенной работы,
быстрая деградация животноводческой отрасли в целом.
В этих условиях общественные, индивидуальные и частные
сельскохозяйственные предприятия, абсолютное большинство которых в
условиях проводимых в стране реформ оказались банкротами, не
распологают необходимыми средствами для применения достижений
биотехнологии и рекомендаций науки.
Работая на перспективу, ученые-биотехнологи Казахстана совместно
с селекционерами, ветврачами и другими специалистами решают
приоритетные проблемы животноводства. Важнейшими из них являются
получение трансгенных животных: крупного рогатого скота, овец, свиней и
птицы, отличающихся устойчивостью к опасным инфекционным
заболеаниям.
Принципально новым биотехнологическим напрвлением в животноводстве является получение трансгенных особей – доноров органов и тканей, используемых для лечения человека.
Разработаны и применяются на практике основные принципы
генетического клонирования животных, в том числе путем хирургического
разделения ранних эмбрионов. Вместе с тем ученым и специалистам
153
предстоит усовершенствование технологию трансгеноза животных,
направленную на создание генетически устойчивых организмов и их
клонирование в целях формирования стад с повышенной устойчивостью к
инфекционным и другим заболеваниям.
Важнейшим результатом эффективного использования биотехнологии
в животноводстве является разработка и получение принципиа-льноновых
биостимуляторов рекомбинантного бычьего гормона роста – самотропина.
Для повышения продуктивности животных путем дачи полноценного
корма, микробиологическая промышленность в настоящее время выпускает
кормовые белки на базе различных микроорганизмов-бактерий, грибов,
дрожжей, водорослей. Богатая белковая биомасса одноклеточных
усваивается сельскохозяйственными животными. Так, 1 т кормовых дрожжей
позволяет получить 0,4—0,6 т свинины, до 1,5 т мяса птиц, 25—30 тыс. яиц и
сэкономить 5—7 т зерна. Это имеет большое народнохозяйственное
значение, поскольку 30% площадей сельско-хозяйственных угодий в мире
отводятся для производства корма скоту и птице.
10.3 Растениводство. В области биоинженерии наметилось три наиболее
существенных направления: 1) изучение генетических основ повы-шения
эффективности использования клубенковых и свободно живущих в почве
азотфиксирующих микроорганизмов; 2) создание новых высокоэффективных и
экологически безопасных микробиологических препаратов для защиты
растений и животных от вредителей и болезней; 3) получение новых штаммов
азотсодержащих и продуцирующих белок.
Биотехнологические методы и приемы направлены на сохранение и
улучшение вкусовых и других качеств продукции, основанных на применении
биологических компонентов-добавок — консервантов и пищевкусовых
соединений растительного и синтетического происхождения; мембранной
технологии, трансгенных микроорганизмов, обеспечивающих надежную и
длительную сохранность продукции. Современная промышленность, производящая витамины, аминокислоты, кормовые и пищевые добавки, почти
полностью основана на современных методах биотехнологии. Объем их
производства пока не удовлетворяет потребности заинтересованных отраслей и
предприятий. В целом перерабатывающие отрасли находятся в депрессивном
состоянии: не проводится своевременное обновление технологического
оборудования; в два раза сокращено поступление сельскохозяйственного
сырья.
Предстоит большая работа по восстановлению и развитию перерабатывающих предприятий — заводов по переработке продукции растениеводства и
животноводства, широкому применению на них современных биотехнологических методов.
Около половины валовой продукции растениеводства - солома и ботва
сельскохозяйственных растений, около 300 млн. т навоа ют органические отходы
сельскохозяйственного производства.Только половина соломы и не более 30 %
154
ботвы используется на корм скоту. Остальная солома и ботва практически не
используется, сгнивает на полях, в местах временного хранения.
Около половины навоза используется на удобрения, вторая половина—
попадает в овраги, лесополосы, водостоки и загрязняет окружающую среду.
Главная задача по использованию органических отходов состоит в том, чтобы
они вносились в почву для повышения их плодородия .
Одновременно биотехнологи и инженеры предложили способы их
биоконверсии— преобразования в биогаз. Из одной тонны сухого вещества
навоза можно получить в специальных конверсионных уста-новках до 400 м3
метана. Каждый кубометр метана при сжигании дает 8 тыс. мгДж энергии.
Оставшиеся после биоконверсии навоза органические отходы содержат углерод,
фосфор, калий, кальций, микроэлементы и могут быть использованы в виде
органического удобрения. Биоконверсия навоза и других органических
отходов может быть постоянным возобновляемым источником энергии и
давать до 5 % от общего количества потребляемой энергии в сельском
хозяйстве.
Массовое производство биогаза из навоза и других органических отходов
на мелких биоконверсионных установках имеет место в индии-видуальных
сельскохозяйственных предпрприятиях. Получаемый биогаз (метан)
используется на бытовые и производстенные нужды. В Казахстане этот
возобновленный источник энергии широко не используется.
10.4 Ветеринария. Наибольших результатов вветеринарной биотехно-
логии и медицине добились микробиологии при решении терапевтических и
профилактических задач по защите различных видов скота и птицы от болезней,
обеспечении условий для ветеринарной безопасности живот-новодноводства.
Учеными ведется поиск новых антибиотиков, что связано с токсич-
ностью существующих препаратов, аллергическими реакциями, вызывае-мые
ими, нарастанием устойчивости патогенных микроорганизмов к применяемым препаратам, а также с необходимостью изыскания средств борьбы
с возбудителями, против которых недостаточно эффективны известные
антибиотики.
Основными направлениями поиска в решении этой проблемы являются:
- испытание новых продуцентов, изучение микроорганизмов, проду-
цирующих большое количество антимикробных агентов;
- химическая модификация антибиотиков в целях снижения их ток-
сичности для человека (например, амфотерицин В, используемый по жизненным показаниям при тяжелых микозах, вызывает необратимые поражения
почек, получены метиловые эфиры амфотерицина, менее токсичныеи
сохраняющие противогрибковую активность; при модифи-кации мсиициллинов и цефалоспоринов используют иммобилизованные ферменты);
- получение и применение мутантных штаммов, у которых блокирован
синтез отдельных фрагментов молекул антибиотиков, аналоги кото-рых
вносят в среду культивирования, микроорганизмы используют эти аналоги
для биосинтеза, в результате чего получают модифицированный интибиотик;
155
- применение методов клеточной инженерии и получение гибридных
антибиотиков, например с новыми комбинациями агликона сахаров;
- использование методов генетической инженерии - введение в геном
микроорганизма информации о ферменте, необходимом для модификации
продуцируемого антибиотика, например, его метилирование при помощи
метилаз.
Важной задачей является повышение эффективности биосинтеза известных антибиотиков. Значительных результатов ученым и практикам
удалось добиться в селекции штаммов-продуцентов с применением
индуцированного мутагенеза и многоступенчатого отбора.
Перспективным подходом является инкапсулирование антибиотиков, в
частности их включение в липосомы, что позволяет прицельно доставлять
препарат к определенным органам и тканям, повышает его эффективность и
снижает побочное действие. Этот подход применим и для других
лекарственных препаратов.
В настоящее время широко применяют продукты жизнедеятельности
микроорганизмов – пробиотики. Пробиотики способствуют восстановлению пищеварения, биологического статуса, иммунного ответа у продуктивных животных, повышают эффективность вакцинации..
Совместно с ветеринарными специалистами разработаны методы получения и организовано промышленное производство одновалентных и полива-
лентных сывороток профилактического и препаратов терапевтиеского
действия, полученных генно-инженерными методами.
Созданы и применяются в производстве высокочувствительные диагностические препараты на основе метода ИФА (иммуноферментного анализа),
ДНК-зондов, внедрения полимеразной цепной реакции (ПЦР). Используются моноклональные антитела, полученные методом гибридомной технологии. На культуре клеток нарабатывается антиген и производится диагностика лейкоза крупного рогатого скота.
Большое значение в связи с интенсификацией животноводства
отводится профилактике инфекционных заболеваний сельскохозяйственных
животных с применением рекомбинантных живых вакцин и генноинженерных вакцин-антигенов, ранней диагностики этих заболева-ний с
помощью моноклональных антител и ДНК/РНК-проб.
Современные биотехнологические разработки предусматривают
создание многочисленных вариантов вакцинных препаратов, наибольший
интерес из которых представляют рекомбинантные вакцины и вакцины-
антигены. Вакцины обоих типов основаны на генно-инженерном подходе.
Для получения рекомбинантных вакцин обычно используют хорошо
известный вирус,к примеру, коровьей оспы (осповакцины). В его ДНК
встраивают чужеродные гены, кодирующие иммуногенные белки различных
возбудителей: до 5 антигенов.
К достоинствам вакцин, полученных генно-инженерными методами,
относится возможность создания поливалентных препаратов на основе
156
объединения участков ДНК различных патогенов «под эгидой» ДНК вируса
осповакцины. Открывается возможность одномоментной комплексной
иммунизации крупного рогатого скота и других видов животных против всех
опасных инфекций данной местности.
Вакцины - антигены, получают, клонируя гены возбудителя болезни в
Е.coli,дрожжах, клетках насекомых и млекопитающих. В настоящее нремя
клонирован ген поверхностного антигена HBS-вируса гепатита (сывороточного гепатита), ген белка оболочки VPI- вируса ящура. Вирус ящура
существует в виде многих серотипов. Методом белковой инженерии удалось
скомбинировать иммуногенные компоненты различных серотипов в рамках
одной вакцины-антигена.
Вакцины-антигены высокостабильны при хранении и перевозке,
сравнительно просты в использовании, в том числе и при крупномасштабном производстве, содержат минимальное количество белка и поэ-тому
малоопасны как аллерген. Они гарантированы от остаточной вирулентности способности вызвать инфекционную болезнь вместо того, что-бы
предохранять от нее. К сожалению, пока остается проблема низкой иммуногенности вакцин-антигенов. Одной из ее причин может быть то, что
вакцина не включает всех компонентов возбудителя, необходимых для
создания иммунитета к нему. Так, вирус, покидая клетку, часто «одевается»
ее мембраной. Компоненты этой мембраны, отсутствующие в генноинженерном белке, могут обладать иммуногенными свойствами. Повышению иммуногенности вакцин-антигенов способствуют добавление
адъювантов, иммобилизация вакцин на носителях или их включение в липосомы. Большинство экспериментальных подходов или направлений в
биотехнологических исследованиях связаны с медициной и ветеринарией.
В настоящее время для профилактики инфекционных болезней
животных получены генно-инженерные вакцины против ящура, бешенства,
диареи свиней и других вирусных болезней. Разработаны препараты против
бактериальных инфекций. Например, в США открыт белок, токсичный для
стафилококков, которые в 55 % случаев являются причиной мастита у КРС.
Лабораторные исследования показали, что этот белок действует в течение
нескольких минут и убивает клетки антибиотико-резистентных штаммов.
Задача конструирования и производства генно-инженерных вакцин
будущего может быть решена лишь как составная часть фундаментальной
проблемы - создание методами генной инженерии искусственных белков с
заранее заданными свойствами и структурой.
Рекомбинантные ДНК могут быть широко использованы для выявления
возбудителей методом молекулярной гибридизации. Этот метод позволяет
быстро и точно диагностировать инфекционные болезни, может
использоваться для пренатального диагноза генетических дефектов,
выявления животных — носителей возбудителя. Метод основан на использовании зондов — ДНК, меченных радиоактивными соединениями или
биочипами, с последующей гибридизацией зондов с образцами ткани
157
животного — носителя возбудителя болезни. Это особенно ценно для
выявления скрытых инфекций (хламидиозы, медленные инфекции). Использование молекулярных зондов на основе ДНК позволяет идентифицировать близких по своим свойствам возбудителей.
Как в медицине, в ветеринарной науке в перспективе возможно при-
менение генно-терапевтических методов лечения наследственных заболеваний. Искусственное исправление генома особо ценных животных может и
должно быть осуществлено. Принципиальная схема такой технологии и ее
экспериментальная проверка в медицине проводится. Пересадка
определенного количества клеток с нормальным геномом может при
определенных условиях дать положительный конечный результат. Эти
условия изучаются и проверяются в медицинской практике.
Применение биотехнологии и прежде всего генетической инженерии в
ветеринарной медицине открывает широкие возможности для более
эффективного решения главной задачи - обеспечения санитарного благополучия в животноводстве и получения безопасной для человека животноводческой продукции.
10.5 Перспективы развития биотехнологии. Центральная проблема
биотехнологии - интенсификация биопроцессов как за счет повышения
потенциала биологических агентов и их систем, так и за счет усовершенствования оборудования, применения биокатализаторов (иммобилизованных ферментов и клеток) в промышленности, аналитической химии,
медицине и ветеринарии.
В основе промышленного использования достижений биологии лежит
техника создания рекомбинантных молекул ДНК. Конструирование нужных
генов позволяет управлять наследственностью и жизнедеятельностью
животных, растений и микроорганизмов и создавать организмы с новыми
свойствами. В частности, возможно управление процессом фиксации
атмосферного азота и перенос соответствующих генов из клеток
микроорганизмов в геном растительной клетки.
В качестве источников сырья для биотехнологии все большее значение
будут приобретать воспроизводимые ресурсы не пищевых растительных
материалов, отходов сельского хозяйства, которые служат дополнительным
источником как кормовых веществ, так и вторичного топлива (биогаза),
органических удобрений.
Одной из бурно развивающихся отраслей биотехнологии считается
технология микробного синтеза ценных для человека веществ. По прогнозам,
дальнейшее развитие этой отрасли повлечет за собой перераспределение
ролей растениеводства и животноводства с одной стороны, и микробного
синтеза - с другой, в формировании продовольственной базы человечества.
Не менее важным аспектом современной микробиологической технологии является изучения участия микроорганизмов в биосферных
процессах и направленная регуляция их жизнедеятельности с целью решения
158
проблемы охраны окружающей среды от техногенных, сельскохозяйственных и бытовых загрязнений.
С этой проблемой тесно связаны исследования по выявлению роли
микроорганизмов в плодородии почв (гумусообразовании и пополнении
запасов биологического азота), борьбе с вредителями и болезнями
сельскохозяйственных культур, утилизации пестицидов и др. химических
соединений в почве. Имеющиеся в этой области знания свидетельствуют о
том, что изменение стратегии хозяйственной деятельности человека от
химизации к биологизации земледелия оправдывается как с экономической,
так и с экологической точек зрения. В данном направлении перед
биотехнологией может быть поставлена цель регенерации ландшафтов.
Ведутся работы по созданию биополимеров, которые будут способны
заменить современные пластмассы. Эти биополимеры имеют существенное
преимущество перед традиционными материалами, так как нетоксичны и
подвержены биодеградации, то есть легко разлагаются после их
использования, не загрязняя окружающую среду.
Биотехнологии, основанные на достижениях микробиологии, наиболее
экономически эффективны при комплексном их применении и создании
безотходных производств, не нарушающих экологического равновесия. Их
развитие позволит заменить многие огромные заводы химиической
промышленности экологически чистыми компактными производствами.
Важным и перспективным направлением биотехнологии является
разработка способов получения экологически чистой энергии. Получение
биогаза и этанола были рассмотрены выше, но есть и принципиально новые
экспериментальные подходы в этом направлении. Моделирование процессов
фотосинтеза, происходящих в хлоропластах, позволило бы запасать энергию
Солнца в ценном топливе - водороде. Преимущества такого способа
получения энергии очевидны: наличие избытка субстрата, воды;
нелимитируемый источник энергии - Солнце; продукт (водород) можно
хранить, не загрязняя атмосферу; водород имеет высокую теплотворную
способность (29 ккал/г) по сравнению с углеводородами (3.5 ккал/г); процесс
идет при нормальной температуре без образования токсических
промежуточных продуктов; процесс циклический, так как при потреблении
водорода регенерируется субстрат - вода.
Вопросы для самопроверки
1. Биобезопасность обьектов биоинженерии
2. Применение биоинженерии в животноводстве
3. Применение биоинженерии в растеневодстве
4. Применение биоинженерии в ветеринарии
159
Литература
1.Альберт Сассон. Биотехнология: свершения и надежды. М., «Мир», 1987
2. Альбертс Б., Брей Д., Льюис Дж. и др. Молекулярная биология клетки.
Т. 1. М.: Мир, 1994.
3. Артамонов В.И. Занимательная физиология растений. М.: Агропромиздат,
1991. 336 с.
4. Биотехнология (под редакцией А.А.Баева) М., «Наука», 1984.
5..Биотехнология. Принципы и применение. М., «Мир», 1988
6.Бакай С.М. Биотехнология обогащения кормов мицелиальным белком
— Киев: Урожай, 1987.
7. Биотехнология кормопроизводства и переработки отходов.— Рига:
Зинатне, 1987.
8. Биотехнология. Принципы и применение.— М.: Мир, 1988.
9. Быков В. А. и др. Микробиологическое производство биологически
активных веществ и препаратов.— М.: Высшая школа, 1987.
10.Безбородов А.М. Ферменты микроорганизмов и их
применение // Биотехнология. М.: Наука, 1984.
11 Березин И.В., Клесов А.А., Швядас В.К. и др. Инженерная энзимология.
М.: Высшая школа, 1987. 144 с.
12. Березин И.В., Клячко Н.Л., Левашев А.В. и др. Иммобилизованные
ферменты. М.: Высшая школа, 1987. 160 с.
13. Биология наших дней. Вып. 2. – М.: Знание, 1987. 160 с.
14. Биотехнология. Принципы и применение /Хиггинс И., Бест Д.,
Джонс Дж. М.: Мир, 1988. 480 с.
15. Биотехнология сельскохозяйственных растений. М.: Агропромиздат,
1987. 301 с.
16. Биотехнология - сельскому хозяйству /Лобанок А.Г., Залашко М.В.,
Анисимова Н.И. и др. Минск: Урожай, 1988. 199 с.
17. Биотехнология растений: культура клеток. М.: Агропромиздат, 1989. 280 с.
18. Быков В.А., Крылов И.А., Манаков М.Н. и др. Микробиологическое
производство биологически активных веществ и препаратов. М.: Высшая школа,
1987. 142 с.
19. Л.И. Воробьёва. Техническая микробиология. Изд. МГУ, 1987
20. Варфоломеев С.Д., Панцхава Е.С. Биотехнология преобразования солнечной
энергии. Современное состояние, проблемы, перспективы // Биотехнология.
М.: Наука, 1984.
21. Гаврилова Н.Н. Липиды микроорганизмов для кормовых целей.
— М., ВНИИСЭНТИ, 1985.
22. Глемжа А.А. и др. Микробные ферменты в народном хозяйстве.
— Вильнюс: Мокслас, 1985.
23. Голубовская Э.К. Биологические основы очистки воды.
М.: Высшая школа, 1978. 270 с.
24. Грачева И.М., Гаврилова Н.М., Иванова Л.А. Технология микробных
белковых препаратов, аминокислот и жиров. М.: Пищевая промышленность,
1980. 448 с.
25. Егоров Н.С. Основы учения об антибиотиках. М.: Высшая школа, 1986. 448 с.
26. Т.А.Егорова, С.М.Клунова,,Е.А.Живухина Основы биотехнологии:
Учеб. пособие для педвузов/- М.: Изд. центр «Академия», 2003
27. Иммобилизованные клетки и ферменты. Методы / Под ред. Дж. Вудворта.
М.: Мир, 1988. 215 с.
28. Казанская Н.Ф., Ларионова Н.И., Торчилин В.П. Ферменты и белковые
160
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]