Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Органическое земледелие
.pdf
41
Препарат № 500 применяется весной до посева и осенью после уборки
урожая. Первый раз почва обрабатывается троекратно – в один день либо три
дня подряд, после каждого опрыскивания почву надо рыхлить. Желательно,
чтобы обработка проводилась вечером, можно и в дождь, главное, чтобы
ночью не ожидалось заморозка. Лучший период – нисходящей Луны, по
календарю – «время посадки». Препарат № 500 способствует оживлению
почвы и хорошему разрастанию корневой системы растений, связи корней с
почвой.
Препарат № 501 оказывает влияние на рост и развитие растений,
увеличивает фотосинтез в листьях и стеблях, стимулирует созревание плодов.
Им нужно опрыскивать растения летом, когда они только растут. Делать это
нужно утром, по календарю, так как для каждого растения существуют свои
дни. Например, томаты, кабачки, фасоль можно обрабатывать во время
плодовых «импульсов» («дни плода»), картофель, морковь в дни корневых
импульсов («дни корня»).
Растения с широкими листьями обрабатывают при появлении одного-
двух настоящих листьев, с узкими – когда они вырастут примерно до высоты
15 см. Если лето сухое и жаркое, достаточно одного опрыскивания, если
влажное и пасмурное, как минимум нужны три опрыскивания. Кстати, если
этим кремниевым препаратом обработать морковь, свеклу и капусту, то у них
прибавится сладости и сухого вещества, а это хорошо и для вкуса, и для
хранения. Делать это следует за три недели до уборки. Если им обработать
перед срезкой цветы, они долго будет стоять свежими.
Перед применением эти препараты надо размешать в воде и
динамизировать. После этого они сохраняют свое действие совсем недолго, в
течение нескольких часов, поэтому сразу после динамизации следует
приступать к опрыскиванию.
Компостные препараты № 502–507 готовят из цветов тысячелистника,
ромашки, крапивы, коры дуба, цветов одуванчика и валерианы. Они
42
участвуют в преобразовании процессов разложения в сторону образования
стабильного гумуса, поэтому применяются для добавки в компосты, навоз,
жидкие органические удобрения.
Используются они также в небольших дозах – чайная ложка на
компостную кучу. Препараты скатываются в четыре шарика и вносятся в кучу
на полуметровую глубину: № 502 и 505 с одной стороны, а № 503 и 506 – с
другой. В центре добавляется № 504 (крапивный препарат). А сверху куча
обрабатывается еще препаратом № 507 из валерианы, который
предварительно нужно динамизировать в течение пяти минут (капля
препарата № 507 на литр воды). После этого компостная куча закрывается.
Эти препараты также хорошо добавлять в жидкие органические удобрения, в
бочки при заквашивании травы, компоста, навоза и смесей.
Препарат № 508 изготавливается из хвоща: 1 г сухой травы хвоща
заливается литром холодной воды и кипятится 15 минут. После того как отвар
остынет, он готов для опрыскивания. В целях профилактики им следует
обрабатывать почву с повышенной влажностью для предупреждения
грибковых заболеваний.
Мы рассказали об основных биодинамических препаратах, но есть еще
немало других, которые готовятся на их основе. Многие из этих препаратов и
их «производных» хорошо чередовать или применять вместе с компостным
«чаем» и «чаем» из динамических трав: тысячелистника, ромашки,
одуванчика, крапивы, валерианы, коры дуба, хвоща (Оснач И.В. https://garden.
wikireading.ru/12222).
Долгое время лишь узкий круг энтузиастов настойчиво приводил
доказательства того, что, применяя биодинамическую методику, можно
добиться существенного улучшения почвы. И в 1993 г. эта настойчивость
была подтверждена публикацией результатов 4-летнего исследования, в ходе
которого сравнивались специально отобранные пары биодинамических и
обычных ферм. Этот отчет группы ученых из университетов Вашингтона и
43
Массей (Новая Зеландия) стал известен среди биодинамиков, как «Отчёт
Рейганольда», по имени ведущего, доктора из Вашингтона Джона
Рейганольда.
Дыхание почвы оценивалось по тому, насколько быстро образец почвы
использовал кислородную подушку. Это говорит о содержании
микроорганизмов в почве – чем более они активны, тем больше им требуется
кислорода для дыхания. Таким образом, образец, который использует больше
кислорода, вероятно, содержит больше работающих микробов, скорее всего,
больше дождевых червей и прочих крупных организмов. Исследования
Рейганольда показали, что биодинамические фермы в целом имели
существенно более высокий показатель Дыхания почвы, чем у обычных ферм
и это является ключом к пониманию реальной разницы между обычным и
биодинамическим сельским хозяйством.
Обычное сельское хозяйство уделяет особое внимание питанию
растений, напротив, биодинамическое сельское хозяйство в первую очередь
уделяет внимание питанию почвы и ее организмов. Почва – живая среда, где
множество живых созданий перерабатывают органику и минеральную
субстанцию в приемлемую для растений форму. Например, исследования в
университете Массей доказали, что дождевые черви способны высвобождать
из суглинков, которые были обнаружены в большинстве почв, большие
количества углекислого калия. Этот факт объясняет давно замеченное
биодинамиками явление: в их почвах уровень доступного для растений калия
увеличился, не смотря на то, что никаких искусственных калийных добавок не
применялось!
Для того, чтобы увеличить количество почвенной живности,
биодинамисты готовят и применяют специальные биодинамические
препараты («роговой навоз» или «500»). Его показатель дыхания (количество
потребляемого кислорода) оказывается очень высоким, что говорит о высокой
биологической активности. Другие эксперименты подтверждают, что в
44
течение зимовки в земле в таком виде фекальные бактерии заменяются
гумусообразующими.
После двух-трех операций по внесению этого препарата в течение 18
месяцев или около того, агрономы замечают поразительные изменения в
почвах. Появляется большое количество дождевых червей, углубляются
корни трав, появляется множество разновидностей клевера и ему подобных,
почва становится мягкой и рассыпчатой, черви проникают глубже в почву,
вынося на поверхность подпочвенные слои. Иногда можно заметить даже
углубление плодородного поверхностного слоя.
В России первая биодинамическая ферма появилась в 1992 году по
инициативе Бернарда Хака, соратника М.Тун в 130 километрах от Москвы в
деревне Болотово. Сейчас отдельные группы садоводов работают в Ухте,
Перми, Тольятти, Самаре, Рязани, Ярославле, Москве, на Валдае и Валааме. В
1999 году зародилось небольшое хозяйство в деревне Ставотино Лужского
района Петербурга, где уже 7 семь лет там выращиваются различные овощи и
фрукты, регулярно проводятся семинары по изучению основ биодинамики,
включающие практическую работу по изготовлению препаратов
(https://vk.com/wall-83335463_4246; Авдеенко С.С., Авдеенко А.П., Фетюхин
И.В., Рябцева Н.А., 2020).
Вот их отзыв о препарате «роговой навоз»:
1. Активизирует деятельность грунтовых микроорганизмов, бактерий
(т.е. препарат выступает природным биостимулятором), что способствует
более быстрому превращению верхнего плодородного слоя земли в гумус.
2. Значительно улучшает поверхностную и глубокую аэрацию, что
способствует лучшему развитию растительности на обработанном этим
препаратом участке и повышает урожайность.
3. В 6-9 раз уменьшается негативное влияние радиоактивного стронция
и цезия на поверхность грунта на зараженных роадионуклидами территориях,
нейтрализует негативное влияние других экологически опасных
45
загрязнителей. Это было подтверждено неоднократно биодинамическими
фермерами всего мира (https://vk.com/wall-83335463_4246; https:
//vk.com/doc109015413_381579741?hash=Q73fMQFqTTuh5q1tcAQpC5reCcwqe
bGNuKCtiXXqvOz&dl=sKbLQkaRvkrL4kHsYKnTQ91tSL1zaO5EHMpgpoT2tj0;
Авдеенко С.С., Авдеенко А.П., Фетюхин И.В., Рябцева Н.А., 2020).
2.6 Органо-биологическое земледелие
Это наиболее молодое направление альтернативного земледелия,
распространенное, главным образом, в Швеции и Швейцарии: В основе
системы лежит стремление к созданию «живой и здоровой почвы» за счет
поддержки и активизации ее микрофлоры. Хозяйство рассматривают как
единый организм, в котором четко отрегулирован круговорот и цикличность
питательных веществ. Таким образом, хозяйство должно основываться на
принципах баланса питательных веществ, следуя естественности экосистемы.
Поля долгое время должны быть заняты растительностью, пожнивные остатки
следует заделывать в поверхностный слой почвы, в севообороте –
возделывать бобово-злаковые травосмеси. Разрешено применять только
органические (перегной, сидераты) и некоторые минеральные удобрения
(томасшлак, калийную магнезию, базальтовую пыль). Таким образом,
удобряют не растение, а почву, которая «приносит здоровые растения».
Указанные методы в сочетании с поверхностной обработкой почвы
создают, по мнению сторонников системы, благоприятные условия для
развития микроорганизмов, обеспечивающих питание растений. Разработан
даже специальный тест на «свежесть» почвы (по составу микрофлоры)
(https://cyberleninka.ru/article/n/alternativnoe-zemledelie-bezothodnayapererabotka-selskohozyaystvennoy-produktsii-i-rol-landshaftov-na-prirodnozapovednoy/viewer)
В западных странах существует еще несколько направлений
альтернативного земледелия, отличающихся от биодинамического, но
46
сходных между собой. К ним, например, относится органо-биологическое. В
отличии от биодинамического оно не учитывает влияние космических ритмов,
не предусматривает применения специальных препаратов. Суть его
концепции сводится:
- к созданию «живой и здоровой» почвы за счет поддержания
микробиологической деятельности;
- хозяйство должно полностью использовать внутренние ресурсы для
воспроизводства продукции, поддерживая баланс питательных веществ;
·применять только органические удобрения, как правило, компосты;
- из минеральных допустимы медленно растворимые (калимагнезия,
томосшлак и базальтовая мука);
- запрещено использовать химические пестициды;
- борьба с сорняками, вредителями и болезнями осуществляется только
механическими, профилактическими и биологическим методами;
- проводится как правило поверхностная обработка почвы;
- все мероприятия по регулированию плодородия почв и защите
растений осуществляются в системе севооборотов (https://vk.com/wall-
83335463_4246; Авдеенко С.С., Авдеенко А.П., Фетюхин И.В., Рябцева Н.А.,
2020).
2.7 Натуральное земледелие
Основателем метода натурального хозяйствования является также наш
современник японский фермер Масанобу Фукуока. Более 30-ти лет он
развивал и совершенствовал метод, как он сам его называл, «ничего - не-
делания». Особенность его заключается в том, что мистер Фукуока ведёт своё
хозяйство путём содружества с природой, не пытаясь покорить или улучшить
её (https://vk.com/wall-83335463_4246; Авдеенко С.С., Авдеенко А.П.,
Фетюхин И.В., Рябцева Н.А., 2020).
47
Ферма мистера Фукуока включает в себя рисовые поля (0,5 га) и
мандариновые сады (5 га). Более 30-ти лет земля на его ферме не знает
вспашки, он не применяет ни химудобрений, ни ядохимикатов, ни даже
компоста, он не заливает водой свои рисовые поля, как это принято делать во
всём мире, и не обрезает свой мандариновый сад. При этом м-р Фукуока
получает урожаи, сравнимые с самыми продуктивными японскими фермами,
использующими традиционные технологии. Его продукция пользуется
огромным спросом у покупателей, так как, отличается непревзойдённым
вкусом. Но это не является его самоцелью. Смысл его деятельности
заключается совершенно в другом (https://vk.com/wall-83335463_4246;
https://vk.com/doc109015413_381579741?hash=Q73fMQFqTTuh5q1tcAQpC5reC
cwqebGNuKCtiXXqvOz&dl=sKbLQkaRvkrL4kHsYKnTQ91tSL1zaO5EHMpgpo
T2tj0; Авдеенко С.С., Авдеенко А.П., Фетюхин И.В., Рябцева Н.А., 2020).
А началось всё с ... прозрения. Масанобу Фукуока по специальности
фитопатолог. Когда ему было 25 лет, он работал в Таможенном Управлении
Иокогамы в отделе инспекции растений. Увлечённо занимаясь
исследованиями болезней и вредителей растений, м-р Фукуока всё чаще
задумывался над вопросом почему в последнее время имеет место
интенсивное развитие и распространение болезнетворных организмов и
вредных насекомых, несмотря на достижения науки в борьбе с этими
негативными факторами. У него было много свободного времени и он
частенько прогуливался в безлюдных окрестностях, наблюдая природу и
размышляя над смыслом жизни. Однажды на заброшенном рисовом поле,
среди сорняков и оставленной рисовой соломы, он увидел совершенно
здоровые, мощные растения самосевного риса. Увиденное перевернуло всё
его сознание. Тогда он понял, что коммерциализация производства продуктов
питания, как, впрочем, и остальных сфер нашей жизни, вынуждает человека, в
погоне за прибылью, искать всё более интенсивные технологии, что приводит
ко всё дальшему уходу от природы (https://vk.com/wall-83335463_4246;
48
https://vk.com/doc109015413_381579741?hash=Q73fMQFqTTuh5q1tcAQpC5reC
cwqebGNuKCtiXXqvOz&dl=sKbLQkaRvkrL4kHsYKnTQ91tSL1zaO5EHMpgpo
T2tj0; Авдеенко С.С., Авдеенко А.П., Фетюхин И.В., Рябцева Н.А., 2020).
Также, как и Билл Молиссон, Масанобу Фукуока решил вернуть людям
утраченные знания природного образа жизни, где выращивание продуктов
питания, это не изнуряющий бизнес, а жизненная необходимость, которая не в
борьбе, а в содружестве с природой, приносит удовлетворение и превращается
в настоящее творчество. Тридцать лет продолжались искания, и был
отработан метод упрощённого выращивания традиционных для Японии риса,
ржи, ячменя, гречихи, множества овощей, некоторые из которых
размножаются в мандариновом саду м-ра Фукуоки самостоятельно
(https://vk.com/wall-83335463_4246; Авдеенко С.С., Авдеенко А.П., Фетюхин
И.В., Рябцева Н.А., 2020).
В результате этих исканий м-р Фукуока понял, что собственноручно
выращенные продукты питания являются залогом физического и духовного
здоровья человека, и что процессы, происходящие в живых существах гораздо
сложнее, чем механическое поглощение калия, фосфора, азота, крахмала,
белков и т.д (https://vk.com/wall-83335463_4246; Авдеенко С.С., Авдеенко
А.П., Фетюхин И.В., Рябцева Н.А., 2020).
Если бы люди, хотя бы временно, отказались от своего господства над
природой, и позволили природе руководить собой, то они бы убедились, что
природа обеспечивает их всем необходимым. В натуральном образе жизни м-
р Фукуока сравнивает отношения человека и природы, как мужа и жены,
соединившихся в совершенном браке, который не подарен и не получен от
кого-то, совершенная пара создаёт себя сама (https://vk.com/wall-
83335463_4246).
Ещё после Второй мировой войны в Японии 70-80% населения были
фермерами, против сегодняшних 14%. По этому поводу в своей книге
«Революция одной соломинки» м-р Фукуока вот что пишет:
49
«По моему мнению, если бы 100% населения были бы фермерами, это
было бы идеально. На одного человека в Японии приходится как раз 0,1 га
пахотной земли. Если каждому человеку дать по 0,1 га, это составит 0,5 га на
семью из пяти человек, этого будет более, чем достаточно, чтобы кормить
семью в течение целого года. Если будет введено натуральное земледелие, то
фермер будет иметь также достаточно времени для отдыха и социальной
активности в деревенской общине. Я думаю, что это наиболее прямой путь,
чтобы превратить страну в счастливую процветающую землю»
(https://vk.com/wall-83335463_4246; Авдеенко С.С., Авдеенко А.П., Фетюхин
И.В., Рябцева Н.А., 2020).
К сожалению в 2008 году Масанобу Фукуока, фермер-революционер,
ушёл в вечность. Со всех уголков нашей планеты приезжали за опытом к
великому Мастеру ученики из экологических общин, израильских кибутцев,
индийских ашрамов, религиозных общин разных конфессий. В Японии также
на острове Суванозе образовалась община людей, которые пробуют новые
формы общественного уклада. М-р Фукуока считал, что движение этих людей
– это путь к лучшему будущему. Именно среди них натуральное земледелие
стало быстро распространяться и набирать силу (https://vk.com/wall-
83335463_4246).
2.8 Пермакультура в альтернативном земледелии
«Пермакультура» (от англ. «permaculture» «permanent agriculture» –
«Перманентное сельское хозяйство») – по официальному определию – это
система проектирования жизнеспособных, бесконечно долго развивающихся
окружающих человека сред, которые являются эффективными по вложенному
труду и используют биологические ресурсы вместо ископаемого топлива.
Система разработана в 1974 году австралийским зоологом Биллом
Моллисоном совместно с Дэвидом Холмгреном (https://vk.com/wall-
50
83335463_4246; Авдеенко С.С., Авдеенко А.П., Фетюхин И.В., Рябцева Н.А.,
2020).
Билл Моллисон вырос в маленькой деревне на островах Тасмании.
Местные жители добывали сами всё, что им было необходимо. Они сами
изготавливали себе обувь, сами выполняли работы по металлу, ловили рыбу,
выращивали еду и сами пекли хлеб (https://vk.com/wall-83335463_4246;
https://vk.com/doc109015413_381579741?hash=Q73fMQFqTTuh5q1tcAQpC5reC
cwqebGNuKCtiXXqvOz&dl=sKbLQkaRvkrL4kHsYKnTQ91tSL1zaO5EHMpgpo
T2tj0; Авдеенко С.С., Авдеенко А.П., Фетюхин И.В., Рябцева Н.А., 2020).
В начале 50-х годов Билл заметил, что с его родными местами стали
происходить изменения: стало меньше рыбы, водорослей у побережья, стали
исчезать большие участки леса, начал меняться климат (https://vk.com/wall-
83335463_4246; Авдеенко С.С., Авдеенко А.П., Фетюхин И.В., Рябцева Н.А.,
2020).
После многих лет работы в качестве полевого исследователя при
Институте Изучения Дикой Природы, а также в Тасманийском Рыбном
Департаменте Билл начал активно участвовать в протестах против той
политической и индустриальной системы, которая, как он видел, уничтожает
и людей, и окружающий мир (https://vk.com/wall-83335463_4246;
https://vk.com/doc109015413_381579741?hash=Q73fMQFqTTuh5q1tcAQpC5reC
cwqebGNuKCtiXXqvOz&dl=sKbLQkaRvkrL4kHsYKnTQ91tSL1zaO5EHMpgpo
T2tj0; Авдеенко С.С., Авдеенко А.П., Фетюхин И.В., Рябцева Н.А., 2020).
Но вскоре он понял, что нет никакого смысла упорствовать в
противостоянии, которое не даёт никакого результата. И он уединился на два
года с тем, чтобы вернуться с чем-нибудь, что позволит людям существовать
без широкомасштабного разрушения Природы (https://vk.com/wall-
83335463_4246; Авдеенко С.С., Авдеенко А.П., Фетюхин И.В., Рябцева Н.А.,
2020).
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]