Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Организация инновационной деятельности в агробизнесе. Учебное пособие
.pdf
Отмечается тенденция роста производства овощей. Так, в 2010 году
получено 235 тысяч тонн овощей или 117 процентов к уровню 2009 года при
средней урожайности 125 центнеров с гектара, однако в пересчете на 1 жителя
края это составляет лишь около 86 кг, что явно недостаточно, так как медицинская
норма потребления – 126 кг.
Таблица 2.18 – Производство и потребление основных видов продукции в
Ставропольском крае на душу населения в год (килограммов)
2008 год 2009 год 2010 год Рекомендуемая
Вид продукции Произв. Потребл. Произв. Потребл. Произв. Потребл.
Зерно
(хлебопродукты)
Картофель 96 120 90 121 103 119 118
Овощи и
бахчевые культуры
Плоды и виноград 25 37 24 37 26 38 100
Мясо 66 60 70 62 68 64 78
Молоко 226 197 230 204 228 206 392
Яйцо (штук) 302 269 303 271 318 278 292
Растительное масло 21 16 27 17 25 17 22,5
Сахар-песок 48 54 39 50 59 50 41
3181 142 2617 142 2526 143 110
97 126 95 129 116 139 126
норма
С целью стимулирования овощеводства Министерством сельского хозяйства
Ставропольского края разработан проект ведомственной целевой программы
«Развитие овощеводства Ставропольского края на период 2011-2014 годы»,
которым предусматривается получение значительного прироста производства
овощей с соответствующей государственной поддержкой.
Для создания системы круглогодичной поставки населению Ставропольского края
свежих овощей целесообразно организовать логистические центры по приемке и
технологической
переработке продукции овощеводства. Это предполагает
создание новой инфраструктуры производства и переработки овощной продукции.
В настоящее время на территории края при минимальной потребности 100 тысяч
тонн имеются овощехранилища емкостью 40 тысяч тонн, при этом только 15,0
тысяч тонн имеют активное вентилирование.
В целях круглогодичного снабжения рынков Ставропольского края овощами
реализуется инвестиционный проект «Овощи», который осуществляет
ООО
Агрофирма «Золотая Нива» в Красногвардейском районе. Введена в эксплуатацию
первая очередь овощехранилища, мощностью 15 тысяч тонн.
81
В 2010 году производство картофеля в крае достигло 287 тысяч тонн, что к
уровню 2009 года составляет 114 процентов. Норма потребления в среднем на
одного жителя составляет 118 кг картофеля в год. По расчетам, исходя из объема,
полученного в 2010 году, один житель обеспечен 103 килограммами картофеля.
Необходимо продолжать наращивать объемы производства картофеля, как
высоколиквидной культуры. Картофель является
одним из наиболее
востребованных видов сельскохозяйственной продукции. Однако существует
проблема дефицита картофелехранилищ, которые позволяют осуществлять
длительное хранение картофеля.
Стабилизация и наращивание объемов производства и хранения плодов и
винограда при использовании ресурсосберегающих, экологически безопасных
технологических комплексов их возделывания, возможно за счет внедрения
инвестиционных проектов, технической и технологической модернизации
сельскохозяйственного производства с
целью повышения энергоэффективности
существующего парка сельскохозяйственной техники и инновационного развития
производственных мощностей, а также оказания государственной поддержки на
строительство и модернизацию фруктохранилищ (таблица 2.19).
Таблица 2.19 – Урожайность культур растениеводства во всех категориях
хозяйств Ставропольского края в 2008-2010 годах (центнеров с гектара)
№ Сельскохозяйственная культура 2008 год 2009 год 2010 год
1 Подсолнечник 16,5 11,6 13,9
2 Сахарная свекла 557 506 443
3 Картофель 100 91 105
4 в том числе в сельхозорганизациях 222 165 150
5 Овощные культуры 104 114 125
6 в том числе в сельхозорганизациях из них: 115 159 186
7 капуста 139 120 162
8 огурцы 61 61 75
9 помидоры 56 47 68,7
10 морковь 85 104 124,2
11 лук 171 246 192,3
12 Бахчи продовольственные 91 88 130
13 Плоды 48,4 43,1 44,3
14 в том числе в сельхозорганизациях 43,1 45,8 44,3
15 Виноград 52,2 54,6 47,5
16 в том числе в сельхозорганизациях 51,2 53,4 48,5
В настоящее время в крае начинают реализовываться инвестиционные
проекты по созданию индустриального парка по производству и глубокой
переработке плодоовощной продукции в ООО «Интеринвест» с логистическим
82
центром в Георгиевском районе и закладке виноградника столовых сортов в ЗАО
«Ставропольский виноград» Труновского района на площади 200 гектаров в
дальнейшем со строительством фруктохранилища.
В целом от растениеводства в Ставропольском крае по итогам 2010 года
получена годовая прибыль 6,4 миллиарда рублей, что на 65 процентов больше
предшествующего года (в 2009 году – 3,9 миллиарда рублей) (рисунок 2.4).
Уровень
рентабельности производства продукции растениеводства
повысился с 16 процентов в 2009 году до 27 процентов в 2010 году. Однако,
несмотря на положительную динамику, в отдельных районах края наблюдается
сокращение прибыли от реализации продукции растениеводства. Так, например, в
Левокумском районе она сократилась на 30 процентов; в Новоселицком районе –
на 28 процентов; в Нефтекумском районе – на 20 процентов; в Степновском
районе
убыток в размере более 10 миллионов рублей.
– на 9 процентов. В Андроповском районе, единственном в крае, получен
Виноград
Плоды
Бахчи
продовольственные
Овощные культуры
48,5
53,4
51,2
44,3
45,8
43,1
88
91
130
115
159
186
2010 год
2009 год
2008 год
Картофель
Сахарная свекла
Подсолнечник
13,9
11,6
16,5
0 100 200 300 400 500 600
150
165
222
Рисунок 2.4 – Урожайность сельскохозяйственных культур в
Ставропольском крае в 2008-2010 годах (ц/га)
83
443
506
557
В 2010 году наибольшая прибыль с гектара зерновых культур получена в
Кочубеевском районе 5,4 тысяч рублей, Апанасенковском – 3 тысячи рублей и
Ипатовском – 2,9 тысячи рублей. С 1 гектара посевов подсолнечника на
маслосемена наибольшая прибыль получена также в Кочубеевском районе – 14,8
тысяч рублей, Новоалександровском – 13,3 тысяч рублей, Александровском – 10,7
тысяч рублей и Георгиевском районе – 10,6 тысяч рублей.
Один гектар овощей открытого
грунта в Красногвардейском районе
обеспечил получение прибыли 76,3 тысяч рублей или в 14 раз больше чем от
зерновых и в 5,2 раза больше посевов подсолнечника на маслосемена в лучшем по
рентабельности Кочубеевском районе. В Труновском районе гектар овощей
обеспечил прибыль в 41,6 тысяч рублей. Наибольшая отдача гектара овощей
отмечена в ООО «Луч» Труновского района – 132,8
тысяч рублей, в ООО
«Ставропольское село» Красногвардейского района – 96,0 тысяч рублей.
Хорошую конкуренцию зерновому гектару составляют многолетние
насаждения. В специализированных предприятиях Георгиевского района гектар
плодовых насаждений позволил получить прибыль 12 тысяч рублей, что более чем
в 2 раза превышает наилучший показатель по зерновым в крае. В Буденновском
районе – 14,7 тысяч рублей, Минераловодском – 28,2 тысяч рублей.
Бюджетные средства в рамках поддержки растениеводства направлялись в
2010 году на субсидирование затрат по закладке и уходу за многолетними
насаждениями и составили около 42 миллионов рублей, на страхование урожая
сельскохозяйственных культур – 276 миллионов рублей. Государственная
поддержка позволила заложить 154 гектара садов и виноградников, а также
провести уходные работы на площади 1921 гектар молодых многолетних
насаждений,
застраховать более 558 тысяч гектаров посевов.
Актуальность страхования урожая сельскохозяйственных культур очевидна.
В 2010 году 123 сельхозтоваропроизводителя получили 50% компенсации от
уплаченных ими страховых взносов, однако из-за слабой активности
использования механизма страхования сельскохозяйственными
товаропроизводителями, удельный вес застрахованных посевов снизился с 30% и
составил лишь 20% от всей посевной площади. Наряду с объективными
84
причинами – высокой закредитованностью, недостатком собственных средств для
оплаты страхового взноса, имеет место нежелание страховаться по причине
утраты доверия к отдельным страховым компаниям.
Сезонность сельскохозяйственного производства и длительность его цикла,
а также высокозатратность нового строительства, реконструкции, модернизации и
технического перевооружения производства вызывают постоянную потребность в
заемных средствах.
В настоящее время организациям агропромышленного
комплекса
Ставропольского края независимо от формы собственности оказывается
государственная поддержка в виде возмещения части затрат по уплате процентной
ставки по привлекаемым краткосрочным и инвестиционным кредитам. В 2010
году на субсидировании находилось около 30 миллиардов рублей кредитной
массы, включая переходящие с прошлых лет суммы, из них 18 миллиардов рублей
– инвестиционные кредиты. На предоставление компенсации
затрат по уплате
процентной ставки в 2010 году организациям АПК за счет федерального бюджета
выплачено 2,4 миллиарда рублей.
Основной целью «Стратегии развития агропромышленного комплекса
Ставропольского края на период до 2020 года» является сохранение плодородия
почв. Для стимулирования увеличения объемов внесения минеральных и
органических удобрений сельскохозяйственным товаропроизводителям края
оказывается государственная поддержка. В 2010 году Министерством
сельского
хозяйства Ставропольского края на субсидирование части стоимости минеральных
удобрений направлено 534 миллиона рублей бюджетных средств, что составляет
14 процентов затрат на их приобретение. При государственной поддержке в 2010
году в крае внесено 146,5 тысяч тонн минеральных удобрений в действующем
веществе, что превышает уровень 2009 года на три тысячи тонн.
Прибавка урожая от внесения минеральных
удобрений под озимую
пшеницу в среднем по краю в 2010 году составила около шести центнеров с
гектара (таблица 2.20).
85
По почвенно-климатическим зонам края, наибольший процент удобренных
площадей отмечается в третьей зоне – 77 процентов посевов. В четвертой зоне – 71
процент, во второй – 64 процента, а в первой – только 35 процентов (таблица 2.21).
Таблица 2.20 – Площади сельскохозяйственных культур, удобренные
минеральными удобрениями (тысяч гектаров)
2008 год 2009 год 2010 год
Всех сельскохозяйственных культур 1470,7 1457,9 1471,2
в % к посевной 70 64 67
Зерновых (без кукурузы) 1174,3 1153,1 1147,8
в % к посевной 77 70 73
из них пшеницы 994,3 1010,0 1021,1
в % к посевной 81 73 77
Кукурузы на зерно 61,1 45,4 50,2
в % к посевной 85 77 81
Технических культур – всего 202,8 225,1 248,5
в % к посевной 70 68 66
из них сахарной свеклы 20,4 20,1 26,8
в % к посевной 99 98 99
Подсолнечника 111,8 124,5 121,6
в % к посевной 65 62 65
Картофеля 0,6 0,7 0,8
в % к посевной 89 57 62
Овощных и бахчевых культур 1,2 0,6 1,4
в % к посевной 39 21 49
Кормовых культур 30,6 31,8 21,7
в % к посевной 14 15 11
Целенаправленная работа по применению удобрений ведется
сельхозтоваропроизводителями Красногвардейского и Кочубеевского
муниципальных районов, где обрабатывается более 80 процентов всех посевных
площадей, в Новоалександровском районе – практически все посевы. Дозы
вносимых удобрений в данных территориях приближаются к научнообоснованным и превышают 110 кг действующего вещества на гектар удобренной
площади, а по отдельным хозяйствам – более 200 кг действующего
вещества.
Таблица 2.21 – Внесение минеральных удобрений по зонам
Почвенно-
климатическая зона
I зона 35% Апанасенковский район Арзгирский район
II зона 64% Александровский район
III зона 77% Кочубеевский район
IV зона 71% Георгиевский район Кировский район
% удобренной
минеральными
удобрениями
площади
Районы с наилучшей динамикой Районы с наихудшей
динамикой
Нефтекумский район
Курский район
Петровский район
Советский район
Красногвардейский район
Новоалександровкий район
Степновский район
Андроповский район
86
Наименьшее количество минеральных удобрений внесено в Левокумском и
Арзгирском районах, где на удобренную площадь вносится 35-75 килограммов
действующего вещества минеральных удобрений, а удобряется, при этом, только
26 и 12% площадей, соответственно.
Вызывают интерес мелиоративные мероприятия. Экономическая
эффективность производства основных сельскохозяйственных культур на
орошаемых и богарных землях по группе обследованных хозяйств, в среднем за
последние три года составляет около семи тысяч рублей чистого дохода на гектар
орошаемых земель, что вдвое больше, чем на гектар богарных земель.
Наиболее полно (более 85 процентов от наличия) орошаемые земли
использовались в Труновском, Советском, Нефтекумском, Кировском и
Георгиевском районах (таблица 2.22).
В Александровском, Буденновском, Благодарненском,
Новоалександровском районах мелиоративный клин был задействован менее
чем
на 30 процентов, что в современных экономических условиях считаю
недопустимым. Вовсе не осталось орошаемых земель в хозяйствах Грачевского,
Петровского и Туркменского районов.
Таблица 2.22 – Мелиоративные мероприятия в Ставропольском крае
Районы, в которых более 85%
орошаемых земель
Труновский район
Советский район
Нефтекумский район
Кировский район
Георгиевский район
Районы, в которых менее 30%
орошаемых земель
Александровский район
Буденновский район
Благодарненский район
Новоалександровский район
Районы, у которых отсутствуют
орошаемые земли
Грачевский район
Петровский район
Туркменский район
На мелиорируемых землях следует возделывать высокопродуктивные и
энергонасыщенные культуры с учетом рыночной конъюнктуры, переходить на
ресурсосберегающие технологии, более широко внедрять капельное орошение
овощей, садов и виноградников. Как показывают опыты ученых, при данном
способе полива оросительная вода расходуется в 1,5-2 раза экономнее.
Министерство сельского хозяйства Ставропольского края в ближайшее
время будет увеличивать финансирование
мероприятий по поддержанию
готовности внутрихозяйственных мелиоративных систем путем субсидирования
части затрат по электромеханической водоподаче. Указанные направления войдут
в федеральную целевую программу «Развитие мелиорации в России».
87
В Ставропольском крае по-прежнему актуальными остаются вопросы
оформления прав на землю. Необходимо обратить внимание на внесенные
поправки в Федеральный закон «Об обороте земель сельскохозяйственного
назначения» и изменения, вступившие в силу с 1 июля 2011 года. Полностью
изменился механизм признания права муниципальной собственности на
невостребованные земельные доли, а именно: определен совершенно иной
механизм
выявления невостребованных земельных долей, обращаться в суд могут
только поселения, признается право муниципальной собственности не на
земельный участок, а на невостребованные земельные доли (рисунок 2.5).
Приведение договоров аренды земельных долей в соответствии с нормами Федерального
Установление на
местности границ
земельных участков
3,42 млн. га
закона «Об обороте земель сельскохозяйственного назначения»
Общая площадь земель сельскохозяйственного назначения, находящихся в
долевой собственности 3,5 миллионов гектаров
Государственный
кадастровый учет 3,35
млн. га
Государственная
регистрация прав 3,21
млн. га
Заключение и
регистрация договоров
2,83 млн. га
аренды
Рисунок 2.5 – Направления деятельности по оформлению прав на землю в
Ставропольском крае
Животноводство является одним из ключевых элементов аграрного
производства Ставропольского края. На протяжении последних лет в крае
сохраняется тенденция роста объемов производства животноводческой продукции.
В 2010 году во всех категориях хозяйств возросли объемы производства молока,
мяса и яиц, повысились показатели продуктивности животных
. Плановые целевые
показатели по итогам 2010 года выполнены по мясу на 104,5 процентов, молоку –
на 102,3 процента.
Вместе с тем, пока не удается в полной мере реализовать намеченные
мероприятия по стабилизации положения дел в животноводстве
сельскохозяйственных организаций края, где продолжается сокращение
численности поголовья крупного рогатого скота и овец.
88
Животноводство приносит прибыль в одиннадцати районах края,
преимущественно третьей и четвертой почвенно-климатических зонах. При этом в
Андроповском, Александровском и Минераловодском районах животноводство в
сельскохозяйственных организациях практически ликвидировано, несмотря на то,
что природно-климатические условия этих районов являются наиболее
предпочтительными в крае для разведения крупного рогатого скота мясных пород
(таблица 2.23).
Таблица 2.23 – Производство продукции животноводства в хозяйствах всех
категорий Ставропольского края в 2008-2010 годах (тысяч тонн)
Все категории хозяйств Сельхозпредприятия КФХ и индивидуальные
предприниматели
2008 2009 2010 2008 2009 2010 2008 2009 2010
Выращено скота и
птицы
Производство
скота и птицы на
убой:
в живом весе
в убойном весе
Молоко 611,1 624,0 633,7 107,0 112,3 112,7 27,6 27,7 23,3
Яйца, млн. штук 816,9 823,6 885,9 300,4 310,0 394,3 57,9 49,1 33,8
Шерсть в
физическом весе,
тонн
283,3 301,4 305,3 136,7 148,1 158,0 9,5 19,9 17,8
272,3
178,9
6443 6674 6987 2190 2129 2245 1725 2009 2504
287,9
190,1
296,8
189,0
127,2
90,6
136,2
97,2
154,8
105,4
11,8
7,0
20
11,1
17,0
9,2
Одной из основных проблем, стоящих перед сельскохозяйственными
организациями занимающимися животноводством, является недостаток и низкое
качество кормов. На период зимовки 2010-2011 годов было заготовлено более 444
тысяч тонн кормовых единиц грубых и сочных кормов, что выше уровня зимовки
2009-2010 годов на 4 тысячи тонн (рисунок 2.6).
Более 20 центнеров кормовых единиц на условную голову заготовлено
грубых и
сочных кормов в Нефтекумском, Благодарненском, Петровском,
Советском, Кочубеевском, Труновском, Новоалександровском,
Красногвардейском, Предгорном районах. Однако, в Грачевском и Левокумском
районах заготовлено 2,2 центнера кормовых единиц и 3,8 центнера кормовых
единиц на условную голову скота, соответственно.
89
600
р
500
400
300
200
100
0
с/х предприятия
хозяйства населения
КФХ и индивидуальные
едприниматели
п
158
129,5
17,8 17
Выра щено скота и
птицы
154,8
125
105,4
74,4
9,2
в живом весе в убой ном весе Молоко Яйца, мл н. штук Шер с ть в
112,7
497,7
23,3
394,3
457,8
33,8
2,3
2,2
2,5
физическом весе
Рисунок 2.6 – Производство продукции животноводства в хозяйствах всех
категорий Ставропольского края в 2010 году (тысяч тонн)
Развитие животноводства в крае зависит от создания в каждом хозяйстве
стабильной кормовой базы, способной обеспечить получение максимального
количества продукции, при минимальных затратах (таблица 2.24).
Одним из основных показателей развития животноводства в
Ставропольском крае является производство молока. Во всех
категориях хозяйств
в 2010 году произведено 633,7 тысяч тонн молока, что на 9,7 тысяч тонн, или на
1,6 процента превысило показатель 2009 года.
За счет улучшения условий кормления и содержания скота,
совершенствования технологических процессов, работникам молочно-товарных
ферм удалось довести продуктивность дойного стада до 5074 кг молока от коровы,
что на 4,0 процента больше надоя предшествующего года
Рост молочной продуктивности обеспечен в 10 районах края, а в четырех
.
(Ипатовский, Красногвардейский, Труновский и Шпаковский) удой составил
свыше 6000 кг молока от одной коровы.
90
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]