Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Моделирование и масштабирование биотехнологических процессов. Учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «Биотехнол
.pdf
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
Основной
1. Уилсон, К. Принципы и методы биохимии и молекулярной
биологии / К. Уилсон, Д. Уолкер ; пер. с англ. – М. : Бином, 2013. –
848 с.
Шмид, Р. Наглядная биотехнология и генетическая инжене-
2.
рия / Р. Шмид ; пер. с англ. – М. : Бином, 2014. – 580 с.
Миронов, П. В. Основы кинетики ферментативных и микро-
3.
биологических процессов : учеб. пособие / П. В. Миронов, Е. В. Алаудинова ; СибГТУ. – Красноярск, 2013. – 130 с.
Технология биоконверсии растительного сырья. Ч. 2. Пер-
4.
спективные технологии микробиологической конверсии растительной
биомассы : учеб. пособие / П. В. Миронов [и др.] ; СибГТУ. – Красноярск, 2016. – 150 с.
Ламберова, М. Э. Моделирование биотехнологических про-
5.
цессов : учеб. пособие / М. Э. Ламберова, Е. А. Скиба ; Алт. гос. техн.
ун-т, БТИ. – Бийск : Изд-во Алт. гос. техн. ун-та, 2011. – 114 с.
Дополнительный
6. Ферментационные аппараты для процессов микробиологиче-
ского синтеза / А. Ю. Винаров [и др.]. – М. : ДеЛи принт, 2005. – 278 с.
Биореакторы : учеб. пособие / С. М. Воронин [и др.] ; Сиб-
7.
ГТУ. – Красноярск, 2000. – 76 с.
Бирюков, В. В. Основы промышленной биотехнологии : учеб.
8.
пособие / В. В. Бирюков. – М. : Колос, 2004. – 295 с.
Волова, Т. Г. Биотехнология / Т. Г. Волова. – Новосибирск :
9.
Изд-во СО РАН, 1999. – 252 с.
Пленочные биореакторы / Н. А. Войнов [и др.]. – Красноярск :
10.
БОРГЕС, 2001. – 252 с.
Варфоломеев, С. Д. Биотехнология: Кинетические основы
11.
микробиологических процессов : учеб. пособие для биол. и хим. спец.
вузов / С. Д. Варфоломеев, С. В. Калюжный. – М. : Высш. шк, 1990. –
296 с.
Кафаров, В. В. Моделирование и системный анализ биохи-
12.
мических производств / В. В. Кафаров, А. Ю. Винаров, Л. С. Гордеев. –
М. : Лесн. пром-ть, 1985. – 280 с.
111
13. Перт, С. Дж. Основы культивирования микроорганизмов
и клеток / С. Дж. Перт. – М. : Мир, 1978. – 332с.
Гапонов, К. П. Процессы и аппараты микробиологических
14.
производств / К. П. Гапонов. – М. : Легк. и пищ. пром-ть, 1981. – 240 с.
Кафаров, В. В. Моделирование биохимических реакторов /
15.
В. В. Кафаров, А. Ю. Винаров, Л. С. Гордеев. – М. : Лесн. пром-ть,
1979. – 344 с.
112
ПРИЛОЖЕНИЕ
Перечень ключевых слов
Аэрация
Абсорбция кислорода
Биореактор
Биотехнологическая система
Гидродинамика
Движущая сила массообмена
Ингибирование:
– конкурентное,
– неконкурентное
Кинетическая модель роста
Кривая роста
Культивирование
Лимитирующий субстрат
Массообмен
Масштабирование
Масштабный переход
Математическое моделирование
Модель Кобозева
Модель Мозера
Модель Моно
Модель Перта
Модель Хиншельвуда
Модель Ферхюльста
Непрерывное культивирование
Оптимизация
Периодическое культивирование
Производительность по биомассе
Расходный коэффициент
Рециркуляция биомассы
Системный анализ
Скорость разбавления
С-моль биомассы
Субстрат
Субстратная константа
Метаболический коэффициент
Метод Лайнуивера и Бэрка
Микробная популяция
«Многосубстратные» уравнения
Многофакторные модели
Модель Андрюса
Модель Бергтера
Модель Иерусалимского
Теплообмен
Удельная скорость роста
Уравнение Контуа
Ферментатор
Ферментационная среда
Хемостат
Хемостатные кривые
Экономический коэффициент
113
Учебно-теоретическое издание
Миронов Петр Викторович
Алаудинова Елена Владимировна
Тарнопольская Вероника Валентиновна
МОДЕЛИРОВАНИЕ И МАСШТАБИРОВАНИЕ
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ
Учебное пособие
Редактор Л. В. Звонарева
Оригинал-макет и верстка О. В. Булатниковой
Подписано в печать 22.11.2017. Формат 60×84/16. Бумага офисная.
Печать плоская. Усл. печ. л. 6,7. Уч.-изд. л. 7,3. Тираж 50 экз.
Заказ . С 271/17.
Санитарно-эпидемиологическое заключение
№ 24.49.04.953.П.000032.01.03 от 29.01.2003 г.
Редакционно-издательский отдел СибГУ им. М. Ф. Решетнева.
Отпечатано в редакционно-издательском центре
СибГУ им. М. Ф. Решетнева.
660037, г. Красноярск, просп. им. газ. «Красноярский рабочий», 31.
114
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]