Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Биология и технология возделывания полевых культур
.pdf
131
Защита растений
от вредителей и
болезней
Фаза бутонизации
Гороховая тля, Би58 - 0,5-1 л/га
ОПШ-15
Скашивание в
валки
В фазу восковой
спелости
Высота среза - 8-10
см
СК-5 с бобовой
жаткой
Подбор и обмолот
валков
Через 5-6 дней
после скашивания
Потери зерна - 1-2
%
СК-5 с
подборщиком
Операция
Агротехнические требования
Сельскохозяйст-
венные машины
и орудия
срок проведения
качественный
показатель
Внесение
гербицидов
После уборки
предшественника
Ураган-Форте - 2-3
л/га
ОПШ-15, Буран
Снегозадержание
Снежные валы на
расстоянии 10 м
СВУ-2,6
Боронование (закрытие влаги)
При подсыхании
верхнего слоя
почвы
В два прохода
поперек вспашки
БИГ-3
Протравливание
семян
За 1-1,5 месяца до
посева
Норма внесения:
Максим - 1,5 л/га
ПС-10
Внесение
удобрений
Перед обработкой
Из расчета Р-35
РТТ-4,2, СЗ-3,6
Обработка
гербицидами
Перед посевом
Гербициды:
Прометрин -3 кг/га
Ураган-Форте - 2-3
л/га
ПОУ, Буран
Предпосевная
культивация
В день посева
На глубину 5-6 см
КСП-4
Посев
Срок посева: 10-15
мая
На глубину 5-6 см
СЗ-3,6, СЗУ 3,6
Прикатывание
Сразу после посева
Без огрехов
3ККМ-6
Боронование до
всходов
На 3-4 день после
посева
Поперек рядков
3-ОР-0,7
Боронование по
всходам
В фазе второго
листа
Поперек рядков
3-ОР-0,7
Защита растений
от вредителей и
болезней
Фаза бутонизации
Гороховая тля, Би58 - 0,5-1 л/га
ОПШ-15
Скашивание в
валки
В фазу восковой
спелости
Высота среза - 8-10
см
СК-5 с бобовой
жаткой
Подбор и обмолот
валков
Через 5-6 дней
после скашивания
Потери зерна - 1-2
%
СК-5 с
подборщиком
3. Технология возделывания и уборки гороха без механической обработки
почвы
132
10. СОЯ
Соя относится к числу тех немногих растений, которые как будто
специально созданы природой для человека. С глубокой древности соя
использовалась как основная пищевая культура в странах Востока, восполняя
недостаток белка и жира в питании человека. Она находит исключительно
широкое применение в сельскохозяйственном и промышленном производстве.
Соя – важнейшая белково–масличная культура мирового значения. Ее семена
содержат в среднем 40 % белка, 19-20 % масла, 3 % крахмала, 5 % клетчатки,
10 % сахара.
По аминокислотному составу протеин сои близок к белку куриных яиц, а
масло легко усваивается и содержит жирные кислоты, не вырабатываемые
организмом животных и человека. Благодаря богатому и разнообразному
химическому составу, соя широко используется как продовольственная
культура.
Соя является важным масличным растением, пищевое масло
используется для приготовления маргарина и других высококалорийных
продуктов для человека.
Происхождение. Основной ареал культурной сои, давший наибольшее
многообразие возделываемых форм, находится в Китае. Соя возникла там, где
сосредоточены древние очаги земледелия. Возделывание ее началось за 6 тыс.
лет до н.э.
Распространение. Соя самая распространенная зернобобовая и масличная
культура нашей планеты, которую возделывают в 60 странах мира на пяти
континентах: в умеренном, субтропическом и тропическом поясах. Соя
оказалась экологически пластичной культурой и, благодаря проделанной
селекционной работе, возделывается далеко от своего первичного
распространения. Сою возделывают в большинстве стран Северной и Южной
Америки, Азии, Европе, Австралии и ряде стран Африки. Посевные площади
под этой культурой постоянно увеличиваются. Самым крупным
производителем и поставщиком сои на мировом рынке является США.
В России еще в середине 17 столетия население дальневосточных
районов выращивало сою. В европейской части России первое упоминание о
сое встречается в архивных записях 1741 года. Распространение ее на Кубани
относится к 1904–1905 гг., когда казаки завезли многочисленные формы и
сорта этой культуры из Китая. На Северном Кавказе на производственных
площадях впервые начали высевать сою в 1927 году.
Систематика. Все многообразие сои обыкновенной по комплексу
признаков разделено на пять подвидов /В.Б. Енкин, 1959/: дикорастущий –
ssp.Soja Enk., маньчжурский – ssp.manchurika Enk., и корейский – ssp. Korejensis
Enk.
Строение растений. Соя – Glucine hispida – однолетнее растение. Для нее
характерна значительная изменчивость признаков, листьев, цветка и соцветия,
боба и семени.
133
Корневая система сои стержневая, с грубым, сравнительно коротким
Название
Фаза роста и развития растений
всхо-
ды
стебле-
вание
бутони-
зация
цветение
налив
созре-
вание
Длина фаз
роста и
развития
8-15
20-25
10-15
15-20
20-35
6-8
главным корнем и большим числом длинных боковых корней, проникающих до
глубины 1,5-2 м.
Стебель в высоту бывает от 25 до 200 см и толщиной до 20 мм, с длиной
междоузлий до 15 см. Все части растения сои, кроме семени и венчика цветка,
покрыты волосками белого или рыжего цвета разных оттенков и густоты.
Листья сои сложные, они состоят из прилистников и трех листочков.
Форма их разнообразная – широкояйцевидная и почти округлая,
широколанцетная или овальная.
Цветки сои мелкие, внешне непривлекательные, почти без запаха.
Самоопылитель. Соцветие сои - кисти, расположенные в пазухах листьев,
иногда попарно. Цветки сидят на коротких цветоножках. Чашечка пятизубчатая
из пяти чашелистиков, зеленая. Венчик мотылькового типа, белого или
фиолетового цвета. Тычинок 10, причем 9 из них срастаются вместе.
Плод сои – боб. Он складывается из двух половинок, соединенных двумя
швами. Бобы сои прямые, согнутые или промежуточный формы, длинной 3-5
см.
Семена сои бывают разных оттенков: черного, коричневого, зеленого и
желтого цвета. Масса 1000 семян может быть от 40 до 500 г. Семя состоит из
оболочки и зародыша, в котором имеются две семядоли желтого или зеленого
цвета и почечка с зачаточным корешком, стеблем и листьями.
Вегетация сои слагается из нескольких основных фаз, в течение которых
проходят существенные морфологические и биологические изменения. К ним
следует отнести фазы всходов, ветвления, плодообразования и созревания
(таблица 54).
Таблица 54 - Характеристика фаз роста и развития сои
требованиями к теплу.
сортов 1700-1900, ранних 2000-2200, среднеспелых 2600-2700 и позднеспелых
3000-32000С (таблица 55).
Тепловой режим. Соя относится к растениям с повышенными
Сумма активных температур за вегетацию составляет для очень ранних
134
Таблица 55 - Тепловой режим сои по фазам роста и развития
Название
Фаза роста и развития растений
всхо-
ды
стебле-
вание
бутони-
зация
цветение
налив
созре-
вание
Температура, С:
критическая
6-7
-4-5
-2-3
-1
-1
-5
минимальная
10-12
10-11
15-17
16-18
15-17
17-18
оптимальная
18-20
15-18
18-22
21-23
20-23
21-23
максимальная
30-35
30-35
30-35
25-30
30-35
30-35
Название
Фаза роста и развития растений
всхо-
ды
стебле-
вание
бутони-
зация
цветение
налив
созре-
вание
Расход
влаги:, %
5
15
25
20
30
5
мм на 20
ц/га
12
36
60
48
72
12
Запасы
влаги, мм:
оптимальные
160
130
110
90
90
90
60
минимальные
100
80
70
60
50
50
20
Световой режим. Соя – типичное короткодневное растение, очень
чувствительное к изменению светового дня. Увеличение светового дня
замедляет развитие, отодвигает сроки цветения, удлиняет период вегетации, а
уменьшение светового дня ускоряет цветение, сокращает вегетационный
период.
Водный режим. Соя, как растение муссонного климата, на формирование
урожая зерна расходует значительное количество воды. Общий ее расход
может достигать 500-600 мм. Для сои характерно неравномерное ее
потребление по фазам развития растений (таблица 56).
Таблица 56 - Водный режим сои по фазам роста и развития
Питательный режим. Соя отличается специфичностью питания. Для
формирования 1 ц семян соя усваивает 8-10 кг азота, 2-4 кг фосфора и 3-4 кг
калия. Питательные вещества поступают в растения неравномерно, а также в
большом количестве (таблица 57).
135
Таблица 57 - Питательный режим сои по фазам роста и развития
Название
Фаза роста и развития растений
всхо-
ды
стебле-
вание
бутони-
зация
цветение
налив
созре-
вание
Потребление, %
азота
5
55
65
90
100
фосфора
5
55
65
90
100
калия 10
65
80
100
Отношение к почвам. Наиболее полно потенциальные возможности сои
реализуются на структурных, хорошо дренированных, богатых гумусом почвах
черноземного типа со слабокислой реакцией почвенного раствора. Она может
возделываться на каштановых и дерново–подзолистых почвах, но уровень
урожайности в этом случае снижается.
Соя хорошо произрастает при сравнительно близком к поверхности
уровне грунтовых вод, развивая основную массу корней в пахотном горизонте.
Непригодны для нее заболоченные и засоленные почвы без соответствующего
улучшения. Отрицательное влияние на условия произрастания оказывает
повышенная концентрация почвенных солей (более 0,2 %).
Для сои большое значение имеют почвенные условия, стимулирующие
развитие азотфиксаторов.
Место в севообороте. Соя непродолжительное время может
возделываться бессменно без заметного снижения продуктивности. Для сои
приемлемы многие предшественники: яровые и озимые зерновые, кукуруза,
сахарная и кормовая свекла. Высокий урожай соя может давать по пласту
многолетних трав.
Плохими предшественниками для сои считаются суданская трава,
подсолнечник, зерновые бобовые, имеющие с ней общих вредителей.
Соя - хороший предшественник для зерновых и кормовых культур.
Органические и минеральные удобрения лучше всего вносить под
основную обработку, при мелкой заделке они менее эффективны. Приемы и
способы внесения удобрений определяются зональными особенностями и
уровнем плодородия почвы. Средние нормы удобрений (азот - 30, фосфор – 60
и калий – 60) целесообразнее вносить осенью под вспашку. Распределение их
на несколько приемов не увеличивает урожай. Соя хорошо использует
последствие минеральных удобрений, внесенных под предшествующую
культуру, особенно при повышенных дозах.
Основная обработка почвы состоит из послеуборочного лущения
дисковыми орудиями и вспашки плугом с предплужником на глубину
пахотного слоя. При размещении сои по стерневым предшественникам сразу
после уборки ранних колосовых культур поле лущат и осенью пашут.
Если соя будет высеваться по поздносозревающим культурам, вспашку
проводят сразу после их уборки. Эффективность лущения зависит от сроков его
136
проведения. Лущение позднее третьей декады августа задерживает подъем зяби
и снижает действие этого приема на сорняки.
Предпосевная обработка почвы. В соесеющих районах своевременное
ранневесеннее боронование зяби имеет важное значение, так как сильные ветры
иссушают почву. Закрытие влаги необходимо проводить в сжатые сроки, что
гарантирует сохранение влаги.
Перед посевом поле культивируют на глубину 8-10 см с одновременным
боронованием. Технология предпосевной подготовки почвы под сою
отличается по почвенно–климатическим зонам. На обыкновенных черноземах
допосевное прикатывание почвы под сою обеспечивает более равномерную
заделку семян, дружные всходы и высокий урожай. Этот прием особенно
эффективен в годы с засушливой весной. Предпосевное прикатывание сырых
почв затрудняет выход семядолей на поверхность почвы и снижает полевую
всхожесть семян.
Подготовка семян. Для посева необходимо использовать только хорошо
отсортированные и выровненные по крупности семена с высокой энергией
прорастания и всхожестью. Семена сои с высоким содержанием белка и жира
при плохих условиях хранения быстро теряют посевные качества. Семена
обрабатывают протравителями за 1–1,5 месяца до посева, в этом случае
необходимо выбирать препараты, которые не уничтожают азотфиксирующие
бактерии в почве.
При расчете нормы высева всхожесть семян является основным
оценочным показателем, но он не всегда объективно оценивает качество
посевного материала. В полевых условиях много семян погибает и полевая
всхожесть в среднем составляет 75–80 %. Определение силы роста под слоем
песка, соответствующего глубине заделки семян, является более надежным
способом, чем всхожесть. Но методика определения силы роста семян,
выносящих семядоли на поверхность почвы, не отработана. Формирующиеся
петельки создают высокое давление на покрывающий их слой песка и нужны
специальные устройства для оценки таких семян.
Устройство для проращивания семян сои состоит из емкости 1 для песка
с крышкой 2, сосуда 3, на дне которого помещают увлажненный слой
фильтровальной бумаги 4 и анализируемые семена. Емкость для песка
удерживается в сосуде от смещения защелками 5.
137
Рисунок 24 - Устройство для проращивания семян сои
Анализ посевного материала с использованием устройства для
проращивания семян сои делают по следующей методике. На дно сосуда 3
кладут ложе 4, увлажняют его и раскладывают анализируемые семена.
Взвешивают необходимое количества песка, увлажняют его до 60 % от полной
влагоемкости. Если объем емкости 100 мл, то при плотности почвы в 1,0 г/см3
необходимо иметь 100 г сухого песка. Ставят емкость 1 на ложе 4 с таким
расчетом, чтобы все семена были в пределах емкости 1. Приготовленный
влажный песок набивают в емкость 1 до необходимой плотности (1,0 – 1,1 и
т.д. г/см3). Высота слоя песка определяется глубиной заделки семян и
изменяется в пределах 2 – 4 см. На емкость 1 опускают крышку 2 и фиксируют
ее защелками 5. Подготовленное устройство с семенами ставят в термостат.
На 8–10 день устройство вынимают из термостата и подсчитывают
количество всходов. Расчет нормы высева ведется по следующей
математической зависимости.
М*К*100
Н=----------------- , где:
Ч*Вс
Н – норма высева, кг/га;
К – количество всходов, шт/м2;
М – масса 1000 семян, г;
Ч – чистота, %;
Вс – всхожесть, %.
Например, масса 1000 семян сои – 200 г, чистота – 99 %, количество
всходов – 60 шт/м2, всхожесть – 70 %.
200*60*100
Н=----------------- = 173,1 кг/га
99*70
138
Таким образом норма высева семян сои составит 173,1 кг/га.
Название
Фаза роста и развития
до
всходов
всхо-
ды
стебле-
вание
бутони-
зация
налив
созре-
вание
Протравители семян
Барьер 0,5 л/т
Биологич.
препараты
РизоторФин - 1 кг/т
Гербициды
Прометрин 3 кг/га
Пивот 0,5 л/га*
Фунгициды
Браво 2 л/га**
Инсектициды
Шарпей-
0,1 л/га
Каратэ0,2 л/га
Дефолианты
Реглон 2 л/га
*Фаза 1-3 листьев. **Мучнистая роса
Сроки посева. При определении оптимальных сроков посева учитывается
прежде всего прогревание почвы весной и продолжительность вегетации сорта.
Для сои характерно значительное изменение полевой всхожести при
недостатке влаги в почве. Посев сои начинают, когда почва хорошо прогреется
и устойчивая среднесуточная температура на глубине заделки семян достигает
10-140С, минует опасность весенних заморозков.
Оптимальная глубина заделки семян во всех зонах возделывания - 3-5 см.
При поздних сроках посева и подсыхании верхнего слоя глубина посева может
быть увеличена до 6-8 см.
Система защиты растений сои состоит из тех же основных приемов, какие
приемлемы для зерновых бобовых культур. Гербициды необходимо подбирать
с учетом ответной реакции растений основной культуры (таблица 58).
Таблица 58 - Система защиты растений сои
Способ посева. Сою сеют широкорядным, ленточным, широкополосным
и сплошным способами, а на переувлажненных почвах - гребневым способом.
Ширина междурядий, в зависимости от условий возделывания, составляет 4560 см. На чистых от сорняков полях эту культуру можно сеять рядовым
способом с междурядьями 15 см.
Норму высева устанавливают с учетом выявленной опытным путем
оптимальной густоты стояния растений возделываемого сорта и всхожестью
семян. В зависимости от использования культуры, в различных зонах число
всхожих семян, высеваемых на 1 га, колеблется от 200 до 800 тыс., или от 45 до
120 кг. Для повышения урожайности важное значение имеет равномерное
распределение семян в рядке.
139
Уход за посевами. Примеры отрицательного влияния сорняков на
продуктивность сои получены во всех регионах ее возделывания. Соя, как
растение свето-и влаголюбивое со сравнительно неглубокой корневой
системой, слабо конкурирует с сорными растениями на протяжении всего
периода вегетации. Особенно сильно она страдает от сорняков в первой
половине вегетации из-за медленного начального роста и поздним затенением
поверхности почвы. Поэтому на засоренных участках урожай снижается на 30-
50%.
На посевах сои применяют широкий набор эффективных химических
средств борьбы с сорняками. Однако механические приемы ухода за посевами
сои не потеряли своего значения и применяются при возделывании.
Боронование до всходов проводят через несколько дней после посева,
когда проростки сои не превышают длины семени. При этом довсходвое
боронование рассматривается не только как способ уничтожения сорняков, но и
как прием выравнивания поверхности почвы, позволяющий эффективно
проводить боронование по всходам.
Бороновать посевы сои по всходам можно в период от одного до трех
настоящих листьев, при этом гибель культурных растений не превышает 5-8 %.
Помимо боронования в системе ухода за посевами широко применяют
междурядные культивации. Число и глубину междурядных обработок
устанавливают с учетом засоренности посевов и почвенно-климатических зон.
Междурядные культивации можно проводить на 10-12 день после появления
всходов, когда хорошо обозначатся рядки, с учетом засоренности посевов.
При корневых подкормках удобрения вносят культиваторами – растение
питателями в междурядья на глубину 8-12 см до смыкания рядков сои.
Оптимальные дозы азотных удобрений - 15-20, фосфорных - 30-40 кг на 1 га.
Подкормки посевов проводят, если растения не получили полной дозы
минеральных удобрений и в них ощущается острый недостаток.
Уборка урожая. Основной способ уборки сои - прямое комбайнирование.
Раздельный способ уборки не имеет преимуществ из-за медленного созревания
и подсыхания семян в валках. Уборку сои начинают при полной спелости,
когда бобы побуреют, семена в них затвердеют и листья опадут.
Районированные позднеспелые сорта во многих зонах страны не
успевают достигнуть хозяйственной спелости при естественном созревании. В
связи с этим для ускорения уборки растений, получения семян с высокими
товарными и посевными качествами разработан способ предуборочного
подсушивания растений с помощью химических веществ.
Применение десикантов искусственно прекращает жизнедеятельность
растений, поэтому ранняя обработка посевов приводит к нарушению процесса
налива семян и недобору урожая.
В районах умеренного климата теплолюбивым культурам не хватает
тепла. В средней полосе Курганской области сумма эффективных температур
равна 18000С, а среднеспелые сорта сои для своего развития требуют 17000С. В
отдельные годы наблюдается дефицит тепла, который пополнить очень сложно.
Регулировать тепловой режим мы можем в ограниченных пределах:
140
располагать растения на южном склоне, использовать лесополосы или
вырастить высокие кулисы из быстро растущих культур.
Способ посева сои основан на следующих технологических операциях.
Предпосевная культивация, рядовой посев с шириной междурядий 45 или 45 и
15 см, прикатывание поля, уничтожение сорной растительности, борьба с
вредителями и болезнями. Отличие от обычной технологии заключается в том,
что сою размещают между полосами озимой ржи. Озимую рожь высевают
осенью в оптимальные сроки полосами в 3-4 рядка. Расстояние между
полосами озимой ржи должны соответствовать ширине захвата посевной и
уборочной техники. При этом полосы должны быть ориентированы с севера на
юг.
Весной озимая рожь начинает быстро отрастать, в рядках заглушает
сорные растения, а между полосами формирует микроклимат. Растения озимой
ржи уменьшают горизонтальные воздушные потоки, а солнечные лучи хорошо
прогревают почву. Расположение рядков с севера на юг усиливает процесс
аккумуляции тепловой энергии. Интенсивный прогрев почвы в полосах озимой
ржи позволит провести посев сои в более ранние сроки, получить дружные
всходы и в процессе вегетации обеспечить их большим количеством тепла.
Уборка урожая полосных посевов не создаст особых затруднений. Прямым
комбайнированием можно убрать как сою, так и овес в любых технологических
комбинациях.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]