Биология домашних животных. Лабораторный практикум

Домашние сельскохозяйственные животные имеют важное народнохозяйственное значение. Они дают различное сырье для производства и переработки, а продукция получаемые от них являются важными источниками питания человека. Каждый вид домашних и сельскохозяйственных животных имеют свои анатомо-морфологические, физиологические и биологические особенности. В условиях современного научно­технического прогресса от умения специалиста анализировать, оценивать и творчески применять полученные знания для решения сложных научных и практических задач зависит эффективность его профессиональной деятельности.

и одомашнивания сельскохозяйственных животных позволяет познать не только ход формообразовательного процесса в да­леком прошлом, но и эффективно управлять им в настоящее время. Зная, как формировались и развивались ценные качества домашних животных в прошлом, специалисты разрабатывают и используют конкретные приемы совершенствования хозяйственно-полезных свойств современных пород животных. Усилиями исследователей Е. А. Богданова, С. Н. Боголюбского, Е. Ф. Лискуна, Н. И. Кулагина и Н. А. Браунера и других ученых удалось достаточно полно восстановить историю происхож­дения и одомашнивания животных [7].

Предками всех существующих современных домашних видов животных были дикие. Человек пробовал одомашнивать многие виды диких животных, но из них выбирал наиболее полезные, более податливые к совершенствованию продуктивных качеств.

более 60. Изучение одомашнивания очень затруднено в связи с утерей некоторых исторических данных и огромного промежутка времени с его начала.

Для изучения происхождения и эволюции животных необходимо установить: место домашних животных в зоологической системе. Для этого используют сравнительно­анатомический и генетические методы (цитогенетический — исследование кариотипов диких и домашних животных, иммуногенетический и методы гистосовместимости тканей и др.); причины изменений, возникших в процессе одомашнивания и последующего совершенствования животных; очаги и время одомашнивания. Для этого применяют палеон­тологический и археологический (раскопка) методы, кроме того, изучают пещерные и наскальные рисунки животных, фольклор и т. п.; передвижение и распространение домашних животных, используя перечисленные методы, а также зоогеографический метод (изучение ареала отдельных видов домашних животных на разных ступенях развития человеческого общества); непосредственного дикого предка данного вида домашних жи­вотных.

Одомашнивание животных шло одновременно в нескольких местах земного шара, совпадающих с очагами древней культуры человека. Ученые установили шесть основных центров одомашнивания животных.

Центры одомашнивания сельскохозяйственных и домашних

особенно в период выращивания. Из условий внешней среды существенное влияние на конституцию оказывают уровень и тип кормления животных, условия содержания и режим тренировки. Обильное кормление молодняка, введение в рационы больших количеств концентратов способствуют развитию у животного подкожной соединительной ткани, пышной мускулатуры с включением жира. При таком кормлении формируются животные с пониженным уровнем окислительных процессов, развиваются мясные качества и подавляется молочность. Это сильнее проявляется при ограниченном моционе животных. Умеренное кормление и повышенное количество объемистых кормов при активном моционе способствуют усиленному развитию внутренних органов, интенсивности обмена веществ, вызывают формирование плотной мускулатуры, крепкого костяка и бла­гоприятствуют развитию молочной продуктивности у крупного рогатого скота, шерстной – у овец, мясности – у свиней, рез­вости – у лошадей. При недостаточном уровне кормления в период выращивания костяк у животных становится тонким, а мускулатура и внутренние органы слабо развитыми.