Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Бизнес-планирование инвестиционных проектов по переработке продукции сельского хозяйства. Учебное пособие
.pdf
На основании динамики последних лет можно предположить, что численность
населения России в течение следующих 5 лет будет продолжать снижаться (по
прогнозам Центра демографических исследований). Таким образом, по расчетам ИАМ,
к 2012 году среднедушевое потребление овощных консервов по России увеличится на
25-30%, а емкость рынка овощных консервов вырастет приблизительно на 20-25% по
сравнению с 2006 годом.
Самым быстрорастущим округом в плане производства в относительном
выражении станет Дальневосточный ФО, хотя объемы производства там не самые
значительные. Также заслуживают внимания Приволжский и Южный федеральные
округа, где производство овощных консервов вырастет в 2,5 и 2 раза соответственно.
Более чем на 80% возрастет производство в ЦФО.
В целом к 2012 году структура производства овощных консервов по округам
изменится мало и наибольшая доля в общероссийских объемах в 2006-2012 гг. будет
по-прежнему принадлежать Южному ФО.
Потенциалом по вывозу овощных консервов в 2006 году обладали 10 регионов, а
к 2012 году их количество увеличится до 13, таким образом, можно говорить о том, что
в прогнозируемый период сохранится ограниченное число вывозящих областей. В
общем объеме профицита максимальная доля будет принадлежать Краснодарскому
краю – 59% (рис. 4.10). На долю Смоленской области придется около 16%. Также в
пятерку лидеров по объемам вывоза овощных консервов за пределы собственного
региона к 2012 году войдут Кабардино-Балкария, Приморский край и Республика
Мордовия.
Рисунок 4.10- Региональный профицит овощных консервов, %
Дефицит овощных консервов в 2012 году будут испытывать 67 регионов РФ.
Наиболее значительные объемы ввоза овощных консервов в суммарном дефиците
регионов-потребителей принадлежат Московскому региону, куда в 2012 году будет
ввозиться 22% от всего объема дефицита (рис. 4.11).
Среди представленных инвестиционных проектов только один рассчитан на
производство томатных консервов. На основе динамики производства томатных
консервов в 2004-2006 гг. и с учетом объявленного проекта нами спрогнозированы
региональные балансы по томатным консервам в 2007-2012 годы.
41
Рисунок 4.11 – Региональный дефицит овощных консервов, %
По прогнозам ИАМ, к 2012 году емкость рынка томатных консервов вырастет на
13%. Увеличение емкости данного рынка напрямую зависит от показателя
среднедушевого потребления томатных консервов, который также увеличится к 2012
году. Импортные поставки томатных консервов в 2004-2006 гг. ежегодно росли, и,
вероятно, в ближайшее время объемы ввоза томатных консервов будут продолжать
увеличиваться.
Наибольшая доля в суммарном профиците томатных консервов в 2012 году
придется на Липецкую область – около 40% (рис. 4.12). В 2 раза меньше томатных
консервов будет вывезено из Санкт-Петербурга. Около 14% в структуре вывозящих
регионов будет занимать Московская область, а доли Краснодарского края и
Новосибирской области составят 10 и 6,5% соответственно. Всего в 2012 году
количеств профицитных регионов составит 12 – против 9 регионов в 2006 году.
Рисунок 4.12 – Региональный профицит томатных консервов, %
42
Дефицит в сегменте томатных консервов в 2012 году будут испытывать 68
регионов. Наиболее значительная нехватка данного вида продукции будет наблюдаться
в столице России. Доля Москвы в общем объеме дефицита будет составлять чуть более
20% (рис. 4.13). По 5% в структуре дефицитных регионов придется на Тюменскую и
Свердловскую области. Также в рейтинг основных регионов по дефициту томатных
консервов войдут Красноярский край – 4% и Ростовская область – 3,4%. Как уже
отмечалось ранее, производство томатных консервов в России не зависит от близости
сырьевой базы, так как большинство продукции выпускают из сушеного концентрата.
Рисунок 4.13 – Региональный дефицит томатных консервов, %
При увеличении предложения овощных и томатных консервов российского
производства и прогнозируемом снижении доли импорта в общих объемах ресурсов к
2012 году Россия снизит свою зависимость РФ от импорта и овощных, и томатных
консервов. Также увеличение объемов производства повлечет за собой рост
экспортных поставок, которые Россия в основном осуществляет в бывшие советские
республики.
Большинство производителей работает в среднеценовой категории,
ориентируясь на покупателей со средним достатком. По
утверждению участников
рынка, нижний ценовый сегмент себя практически исчерпал. Лишь в небольших
городах предпочтение по-прежнему отдается дешевым продуктам. Производители
стараются развивать линейку сразу двух направлений – линейки консервированных
продуктов среднего ценового сегмента и сегмента премиум. Оставаясь в пределах
среднерыночной цены на продукт, компании представляют новые варианты салатов,
используют необычные рецепты
для кабачковой икры, томатов и пр. Многие компании
продвигают несколько марок в каждой ценовой категории.
Эксперты утверждают, что постепенно приходит новое понимание культуры
потребления. Но на это, безусловно, еще потребуется время. Положительной
тенденцией аналитики и участники рынка считают то, что определяющим фактором
потребительского спроса становится высокое качество продукции и использование
натуральных ингредиентов, а качественный продукт, как известно, не может стоить
дешево. Для того чтобы продукция была востребована, необходимо стабильное
качество. Без особых технологий, позволяющих получить отменный вкус, рынок
завоевать невозможно. А чтобы товар постоянно присутствовал на полках магазинов,
нужно наладить не только производство, но и дистрибуцию. Сегодня при растущей
43
конкуренции производитель должен нести ответственность от производства до
конечного потребителя.
Важной частью имиджа и, следовательно, успеха продукта является упаковка.
По мнению специалистов, скоро нас ждут новые виды упаковок и этикеток. Это
особенно важно для покупателей продуктов класса премиум. Борьба за такого
потребителя заставляет производителей проявлять фантазию в разработке дизайна
упаковки. Пока же на рынке плодоовощной, а также ягодной и грибной консервации
распространены стеклянные банки емкостью от 280 до 720 мл и жестяные банки
емкостью от 425 до 850 мл. Банки с крышками СКО используются в основном в
ценовой категории ниже среднего. Разница в себестоимости жестяной и стеклянной
упаковки небольшая, но, выпуская продукцию по средней и выше среднего цене,
производители чаще отдают предпочтение стеклянной таре: покупатель хочет видеть,
за что он платит деньги. Тем не менее, многие локальные производители испытывают
дефицит необходимой тары и пытаются решить эту проблему путем организации
собственного жестяно-баночного производства.
Невозможность производить товар круглый год является, как говорилось выше,
бедой многих российских производителей. На этом фоне возникает еще одна
существенная проблема российских производителей – проблема налаживания
эффективных каналов дистрибуции, чтобы товар попадал к покупателю быстро и по
доступной цене. Эта проблема особенно актуальна для региональных предприятий и
молодых компаний. При этом требуются значительные финансовые вложения в
рекламу нового бренда, т.к. высокий уровень конкуренции присутствует как на
«местных» рынках, так и на рынках мегаполисов. Рынок очень быстро меняется, и
необходимо не только товар произвести, но и донести информацию о нем, без
вложения денег в раскрутку он не будет востребован.
Таким образом, изучив характеристику данного продукта, его свойства и
потребность в нем, можно сделать вывод о желательности его освоения. Для этого
потребуется вложение средств, но, в конечном счете, это принесет дополнительную
прибыль кооперативу.
Овощные консервы всегда пользовались популярностью у россиян, ведь в
течение долгой зимы далеко не каждая семья имеет возможность покупать свежие
овощи, да и вкус у них зимой не такой, как летом. А вот
соленые огурчики и
помидорчики найдутся практически у любой хозяйки.
Рынок овощных консервов является достаточно специфическим с той точки
зрения, что значительную долю в потребляемой продукции составляют домашние
заготовки непосредственно самих домохозяек.
В основном эксперты признают, что в России в структуре потребления
плодоовощной продукции происходят изменения. Наблюдается постепенное
увеличение потребления овощных
консервов, произведенных промышленным
способом, что напрямую связано с отказом от домашнего консервирования.
Общее увеличение потребления овощных консервов объясняется следующими
причинами:
1. Рост благосостояния потребителей предоставляет возможность не тратить
время на создание домашних заготовок, а приобрести готовые консервы,
произведенные промышленным способом.
2. Ускоряющийся ритм повседневной жизни, особенно ощутимый в крупных
городах, не
оставляет времени для приготовления домашних заготовок.
3. Рост занятости женщин – основных создателей домашних овощных
консервов приводит к ситуации, когда потребители вынуждены прибегать к иной
альтернативе, покупая плодоовощную консервацию в магазинах.
44
Существует также ряд факторов, которые могут повлиять на предпочтение
потребителями отечественных маринованных помидоров перед европейскими
аналогами. Во-первых, в России мало знакомый для россиян ассортимент консервации
приживается с трудом. К «новым» для россиян видам консервов, произведенным
промышленным способом, есть некоторое недоверие. Одной из причин этого эксперты
называют колебания в уровне доходов российских потребителей, отсутствие среднего
класса, основного потребителя «новых» видов плодоовощной консервации. К тому же
большую роль играет приверженность россиян национальной кухне. Например,
содержание в маринаде большого количества уксуса большинству россиян не по вкусу.
Особенностью при изготовлении консервной продукции в России является
стерилизация в автоклавах (а не пастеризация, как на европейских заводах). Процесс
стерилизации призван сохранить маринованную продукцию без добавления большого
количества уксуса, поэтому маринады, произведенные на российских предприятиях,
содержат уксуса в два раза меньше, чем в европейских аналогах.
Опрос, проведенный среди 100 женщин в возрасте от 20 до 60 лет по вопросам,
связанным с домашней консервацией и употреблением маринованных овощей
(опросный лист показан в приложении), показал, что:
− поставили бы маринованные помидоры на обеденный стол в обычные дни – 73%
опрошенных;
− поставили бы маринованные помидоры на праздничный стол – 92%
опрошенных;
− приготовлением консервированных помидоров в домашних условиях
занимаются – 49% опрошенных (в основном в возрасте от 40 до 55 лет);
− отказались бы от домашнего консервирования и перешли бы на покупные
консервы 20% из тех, кто консервирует дома, при условии соответствия покупных
консервов «привычному вкусу домашних консервированных помидоров», их
дешевизны, постоянного наличия понравившейся продукции в магазинах;
− регулярно (2-3 раза в месяц) употребляют в пищу маринованные помидоры 86 %
опрошенных, из которых:
13% покупают консервы в магазине или на рынке (в основном в возрасте от
28 до 40 лет),
24% пользуются консервами, приготовленными родителями (в основном в
возрасте от 20 до 40 лет),
49% пользуются консервами собственного производства;
− редко употребляют в пищу консервированные помидоры 14% опрошенных, по
причине: диеты, дороговизны, нехватки времени или желания.
Анализируя перечисленные факторы и потребительские предпочтения, можно
сделать следующие выводы для разработки основных направлений маркетинговой
стратегии:
1. Основными потребителями консервированных помидоров можно считать
жителей крупных городов. Возрастной фактор оказывает влияние на характер
потребления консервированной продукции: молодежь, как более открытая к
инновациям часть населения, стремится попробовать новые вкусы, а также наиболее
активно потребляют ее в целях экономии времени. Таким образом, рекламные
материалы продукции должны содержать обращение именно к этой потребительской
нише.
2. Потенциальных потребителей, которые все еще занимаются домашними
заготовками, можно привлечь лозунгами об облегчении их домашней работы,
экономии времени при сохранении вкуса и полезности «домашних» консервов, можно
сделать акцент на пониженное содержание уксуса, на новый особый способ
45
консервации, сохраняющий больше витаминов и полезных веществ в консервах. В
рекламных слоганах могут содержаться противопоставления город – дача, огород;
застолье с наличием консервированных овощей и без них; хозяйка семейства за
консервированием и на отдыхе; полезные и вредные для здоровья продукты питания, и
т.д.
3. Реализация продукции может проходить в двух направлениях: оптовые
поставки и поставки напрямую в мелкую розничную сеть. Наиболее выгодным по
транспортным и временным затратам является оптовая продажа.
4. С учетом прогнозных уровней дефицита овощных консервов по регионам
страны оптимальными для реализации являются Московская область и Средняя полоса
России.
5. С учетом увеличения спроса на консервированные овощи зимой и в начале
весны, предпочтительно будет реализовать продукцию именно в это время, что влечет
за собой увеличение срока хранения продукции на складе производителя, но и дает
возможность увеличить цену реализации.
В настоящий момент томаты консервирование, как товар, находится на 2-ой
стадии жизненного цикла, стадии роста, когда имеет место признание покупателями и
некоторое увеличение спроса, появляется все больше предприятий-конкурентов. На
этой стадии стратегически важно уделить внимание улучшению качества консервов.
Залогом производства качественных консервированных консервов является
соблюдение технологии производства и следование нормам, соответствующим ГОСТ.
Главными конкурентами для предприятия могут быть предприятия
Краснодарского края и Кабардино-Балкарской республики, т.к. в Ставропольском крае
консервированная продукция представлена производителями именно этих областей.
Тактика продаж предусматривает реализацию консервов со склада предприятия.
Хранение предполагается до 6 месяцев после производства в ожидании увеличения
спроса в зимние месяцы. Использование дистрибьюторов и торговых представителей
не предусматривается. Реализацией консервов будет заниматься лично инженертехнолог. А в условиях рыночных отношений необходима служба сбыта или
маркетинговый отдел, занимающийся продвижением товара и его реализацией и
исследованием рынка не только консервов, но и остальной производимой продукции.
Постоянное проведение анализа конкурентов должно войти в привычку, потому что
рынки пребывают в постоянном изменении.
Особо следует остановиться на привлечении внимания к товару. Реклама в
первую очередь будет осуществляться по телевидению. Ее планируется проводить в
течение 2 месяцев, когда спрос на овощные консервы увеличивается: октябрь-ноябрь.
Реклама будет транслироваться в бегущей строке по двум каналам: «АТВ + Ren
TV» и «СТС» 6 и 7 раз в день 2 раза в неделю. Объявление предположительно может
состоять из 10 слов. Стоимость одного слова по каналу «АТВ + Ren TV» – 150 рублей
за 6 выходов в день; по каналу «СТС» – 120 рублей за 7 выходов в день. Текст рекламы
в бегущей строке будет направлен, прежде всего, на привлечение оптовых покупателей.
Также предполагается снять рекламный ролик (предположительно стоимостью
15000 рублей) и транслировать его на этих 2 каналах для привлечения потенциальных
потребителей к новой продукции. Стоимость трансляции на 2 месяца около 165000
рублей.
Таким образом, общие затраты на рекламу составят 184320 рублей в первый год
реализации.
Также будут проводиться ежегодные выставки в комплексе «Прогресс» г.
Ставрополя. Участие в выставке бесплатно. За несколько дней приходит приглашение
принять участие на выставке.
46
4.3. Производственный план
Основным направлением производства выбрано производство маринованных
томатов натуральных целых.
В консервах натуральных из целых томатов наиболее полно сохраняется
приятный вкус, запах и цвет свежих плодов, нежели в других томатопродуктах,
поэтому они пользуются повышенным спросом у населения. Эти консервы
вырабатывают из очищенных от кожицы томатов или с кожицей, залитых неуваренной
протертой томатной массой и томатным соком или маринадом с добавлением соли,
зелени, уксусной или лимонной кислот.
На переработку допускаются томаты сортов ручного и машинного сбора,
свежие, зрелые, с равномерной окраской сливовидной формы длиной 3,5-7 см,
диаметром 2,5-4 см и округлые диаметром 3-6 см. Доставляют томаты ручного сбора в
ящиках, а механизированного – в ящичных поддонах.
При сортировке удаляют сырье неправильной формы, с трещинами, прозеленью,
вялое, перезревшее, пораженное болезнями и гнилью.
Калибровку томатов можно производить на универсальной или шнековой
калибровочной машинах, разделяющих сырье на группы одинаковых размеров по
форме.
Моют томаты в последовательно установленных моечных машинах типа А9КМБ при расходе воды не менее 1 кг на 1 кг сырья. Сырье при выходе из машины
ополаскивается струями чистой воды, подаваемой под давлением 0,2-0,3 МПа. После
мойки сырье инспектируют на роликовых конвейерах, удаляя плодоножки, дефектные
экземпляры, посторонние примеси.
Чеснок замачивают в воде при 85-90оС в течение 20-30 мин и очищают в машине
для очистки чеснока. Разделяет чеснок на дольки и очищает от чешуи сжатым воздухом
машина А9-КЧП. Очищенный чеснок моют и подвергают инспекции.
Зелень хрена, петрушки, укропа и сельдерея инспектируют, моют в моечной
машине. Затем режут зелень длиной 40-60 мм на машине для резки зелени.
Заливку для овощных маринадов готовят следующим образом: просеянную соль
растворяют в соответствии с рецептурой в воде при нагревании, кипятят в двустенном
котле 5-10 мин, фильтруют через полотняный фильтр. Затем добавляют вытяжку из
пряностей, уксусную кислоту и воду. Если пряности задают непосредственно в банку,
то уксусную кислоту добавляют к водному раствору соли.
Уксусную кислоту применяют в виде уксусной эссенции или плодово-ягодного
уксуса. Безводная уксусная кислота при 16,5оС – твердое вещество, похожее на лед.
Она хорошо растворима в воде, по внешенму виду бесцветная жидкость с резким
запахом. Поступает в виде крепких водных растворов – 70, 80, 98%-ной концентрации.
В рецептуре по выработке маринадов рекомендуется пользоваться уксусной кислотой с
массовой долей 80%.
Томаты с кожицей или очищенные фасуют в стеклянные или лакированные
металлические банки вместимостью 1-3 дм3 и заливают неуваренной свежей протертой
пульпой, томатным соком или маринадом, нагретым до 80-85оС. В томатную массу и
томатный сок добавляют поваренную соль и 80%-ную уксусную кислоту, а также
0,22% хлористого кальция для предупреждения растрескивания плодов при
стерилизации.
При выработке томатов с зеленью на дно укладывают промытую и
измельченную зелень, очищенный от кожуры и измельченный на волчке чеснок, затем
фасуют вручную томаты и заливают на автоматическом наполнителе томатной массой
или томатным соком с внесением в соответствии с рецептурой соли, лимонной или
47
уксусной кислоты. Перед фасовкой контролируют pH заливки, активная кислотность
должна быть 3,9±0,1. Банки с продуктом герметизируют и стерилизуют при 105оС в
автоклаве в течение 15-40 минут в зависимости от вместимости тары.
Производственное оборудование, хранение сырья и организацию
технологического процесса планируется разместить на площади в 60 кв.м. Предприятие
имеет 1-этажное кирпичное производственное помещение с площадью пола до 70 кв.м.
Для производства необходимо приобрести комплект оборудования (табл. 4.1).
Таблица 4.1 – Затраты на приобретение оборудования
Наименование оборудования Сумма, руб.
1 Машина моечно-встряхивающая КМЦ для овощей 84600
2 Машина для очистки чеснока А9-КЧП 48150
3 Машина калибровочная барабанная Э-902 74000
4 Посудомоечная машина для банок 117000
5 Установка для фильтрации воды 127000
6 Стерилизатор банок 71000
7 Весы настольные AD 4800
8 Дозатор 59000
9 Конвейеры ленточные передвижные – 2 шт. 170000
Автоклав для стеклянных и жестянных банок (объемом 152
10
банки, с 1-ой корзиной) АБА/02-01
187200
11 Механизм выгрузки автоклава 25000
Полуавтоматическое устройство вакуумной укупорки банок
12
винтовой крышкой типа «Твист-офф» Модель УУ-5
79060
13 Маркиратор жестяных крышек 93400
Полуавтоматическая этикетирововчная машина
14
Модель ЭМ-1Ц
Термоусадочный аппарат для упаковки банок в термопленку
15
Модель ТПЦ-450
99120
42900
ИТОГО стоимость оборудования 1282230
Расходы на доставку и монтаж оборудования – 10% от стоимости
оборудования
128223
ИТОГО 1410453
Расчет сырья, необходимого для производства консервированных томатов,
произведен согласно рецептуре, соответствующей ГОСТ 7231-90. Запланировано
производство консервов в стеклянных банках объемом 1350 см
3
. Для соблюдения
необходимых пропорций 1 банка должна содержать:
− томаты – не менее 0,7 кг;
− маринад – 0,6 кг;
− состав маринада: вода – 0,5 л или 0,0005 м3; уксус – не более 0,0078 кг;
чеснок, зелень, специи – не менее 0,0325 кг; соль, кальций хлористый – не более 0,026
кг.
Годовой объем производства составляет 115000 банок (из расчета, что
предприятие производит 100000 кг томатов в год, за вычетом 20% отходов; получается,
что 80000 кг направляется на консервацию). Объем производства консервов по
периодам в первый и последующие годы планируется с учетом периода сбора урожая
томатов, что составляет около 90 дней в году, с середины июля до середины октября.
Соответственно за полмесяца июля и октября производство должно составить 16,67%
48
от годового объема, август и сентябрь – 33,33% от годового объема (табл. 4.2).
Таблица 4.2 – Прогноз производства консервов
Количество, банок
Вид
продукции
7 8 9 10
1
2 3 4 5
Консервы 19167 38333 38333 19167 115000 115000 115000 115000
Затраты на сырье рассчитаны с учетом рецептуры и цен реализации сырья,
сложившихся на дату составления проекта (табл. 4.3).
Таблица 4.3 – Структура затрат на сырье и вспомогательные материалы
Необходимо для всего объема
Всего, кг
Стоимость,
тыс. руб.
Наименование затрат
Цена,
руб./кг
Необходимо на
1 банку, кг, шт.
Томаты 11,6 0,700 80500,00 933,80
Уксус 23 0,008 897,00 20,63
Чеснок 11,6 0,020 2300,00 26,68
Зелень 11,6 0,020 2300,00 26,68
Специи 140 0,010 1150,00 161,00
Соль, кальций хлористый 0,84 0,026 2990,00 2,51
Банка 7,7 1,000 115000,00 885,50
Крышка 3,4 1,000 115000,00 391,00
Пленка термоусадочная 52,5 0,005 575,00 30,19
в расчете на 1 банку, руб. 21,55
ИТОГО
2477,99
Расчет затрат на сырье по периодам производства представлен в таблице 4.4.
Таблица 4.4 – Затраты на сырье
Годы проекта
Показатели
Объем производства
консервов
Затраты сырья на 1 банку,
руб./банка
Затраты на сырье, тыс.
руб.
7 8 9 10
19167 38333 38333 19167 115000
21,55 21,55 21,55 21,55 21,55
413 826 826 413 2478
1
2 и последующие
годы
Сумма амортизационных отчислений по приобретенному оборудованию
рассчитана с учетом балансовой стоимости и нормы амортизационных отчислений
(машины и оборудование для пищевой промышленности – нормативный срок службы –
8 лет).
Закладывать в расчеты затраты на строительство и амортизационные отчисления
по производственному зданию нет необходимости, т.к. у предприятия уже имеется
одноэтажное здание, которое отвечает всем требованиям технологии производства. Это
здание полностью амортизировано, но в нем произведен ремонт. Качество ремонта
отвечает требованиям санитарных норм (табл. 4.5).
49
Таблица 4.5 – Амортизационные отчисления
Годы проекта
Показатели
7 8 9 10
1
IV
квартал
2 3 4 5
Оборудование
Балансовая
стоимость,
1410,45 1410,45 1410,45 1410,45 1410,45 1410,45 1410,45 1410,45 1410,45
тыс. руб.
Нам, %
1,04 1,04 1,04 1,04 3,13 12,50 12,50 12,50 12,50
Амортизаци
онные
отчисления,
14,69 14,69 14,69 14,69 44,08 176,31 176,31 176,31 176,31
тыс. руб.
Остаточная
стоимость,
1395,76 1381,07 1366,38 1351,68 1307,61 1131,30 954,99 778,69 602,38
тыс. руб.
Для организации производства необходимы руководитель и инженер-технолог.
Численность производственных рабочих (операторов) определяется с учетом
нормативной выработки оборудования, количества смен и коэффициента
продолжительности смены. Численность операторов составляет 5 человек. Численность
вспомогательных работников установлена в пропорции с операторами 2,5:1.
Так как производственный процесс предположительно будет длиться три месяца
в году, а организация хранения и сбыта товара – около шести месяцев, то заработная
плата обслуживающего персонала рассчитывается из расчета шести месяцев в году, а
заработная плата производственного персонала рассчитывается из расчета трех месяцев
в году (табл. 4.6 и 4.7).
Таблица 4.6 – Расчет фонда заработной платы обслуживающего персонала
Категории
Кол-во
человек
Месячный
оклад, тыс.
руб.
Годовой
фонд
заработной
платы,
тыс. руб.
Отчисления
единого
социального
налога,
тыс. руб.
Годовой фонд
заработной
платы с
отчислениями,
тыс. руб.
Руководитель 1 12,000 72,000 18,720 90,720
Инженертехнолог
1 10,000 60,000 15,600 75,600
ИТОГО 2 - 132,000 34,320 166,320
Заработная плата производственного персонала будет производиться по
сдельным расценкам. Расчет заработной платы производственного персонала
произведен на основании размера тарифной ставки за один час работы, годового фонда
рабочего времени и запланированного объема произведенной продукции. Годовой
фонд рабочего времени зависит от периода сбора урожая с учетом коэффициентом
продолжительности смены, равным единице.
50
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]