Простые и вкусные рецепты за 5 минут

Закуска из скумбрии и свинины . . . . . 397 Закуска из копченой скумбрии и яиц . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 398

Закуска из мойвы и лука . . . . . . . . . . . 398 Закуска из соленой кильки . . . . . . . . . 399 Закуска из печени трески . . . . . . . . . . 400 Закуска из печени трески с картофелем . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400

Закуска из трески и сыра . . . . . . . . . . 401 Закуска из консервированной рыбы и яиц . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 402 Консервированная горбуша

с яйцами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 402 Закуска из консервированной горбуши и морской капусты . . . . . . . . 403

Копченая горбуша с рисом . . . . . . . . . 404 Щука в маринаде . . . . . . . . . . . . . . . . . 405 Закуска из хека и редиса . . . . . . . . . . . 406 Закуска из сайры и сыра . . . . . . . . . . . 406 Закуска из красной рыбы . . . . . . . . . . 407 Закуска из кеты . . . . . . . . . . . . . . . . . . 408 Закуска из лосося . . . . . . . . . . . . . . . . . 408 Закуска из лосося и болгарского перца . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 409

581

Закуска из морской рыбы и зеленого лука . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 410 Рыбная закуска по-болгарски . . . . . . . 410 Морской окунь с болгарским перцем . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 411

Морской окунь с зеленым луком . . . . 412 Морской окунь с редисом . . . . . . . . . . 412 Морской язык с солеными огурцами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 414

Морской язык с кукурузой . . . . . . . . . 414 Закуска из кальмаров, яиц и кукурузы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 415 Закуска из кальмаров

«Тропическая» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 416 Закуска из кальмаров и яблок . . . . . . 417 Кальмары с морковью, яблоками и орехами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 418

Кальмары под соусом «Нежность» . . . 418 Закуска из креветок . . . . . . . . . . . . . . . 419 Креветки с рисом и ананасами . . . . . . 420 Закуска из креветок, кукурузы и орехов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 421 Закуска из креветок, слив

и грибов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 421

582

Закуска из креветок с зеленым горошком . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 422

Закуска из креветок и патиссонов . . . 423 Закуска из мяса крабов и яиц . . . . . . . 424 Закуска из мяса крабов и болгарского перца . . . . . . . . . . . . . . . 424

Закуска из крабов и маринованных опят. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 425 Закуска из консервированных

крабов и кукурузы . . . . . . . . . . . . . . . . 426 Закуска из консервированных крабов и зеленого горошка . . . . . . . . . 427

Закуска из омара и яиц . . . . . . . . . . . . 428 Закуска из мидий под соусом . . . . . . . 428 Запеченные мидии с сыром . . . . . . . . . 429 Запеченные устрицы с сыром . . . . . . . 430

Закуски из фруктов . . . . . . . . . . . . . . . 432 Апельсины с сельдереем . . . . . . . . . . . 432 Сливы с чесноком . . . . . . . . . . . . . . . . . 432 Яблоки с апельсином и мясом курицы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 433

Вишня с капустой . . . . . . . . . . . . . . . . 434 Дыня с сыром . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 434

583

Лимон с миндалем . . . . . . . . . . . . . . . . 435 Яблоки с луком . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 436 Закуска из моченых яблок с картофелем . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 437

Лимон с сыром и чесноком . . . . . . . . . 437 Яблоки с базиликом . . . . . . . . . . . . . . . 438 Вишня с морковью . . . . . . . . . . . . . . . . 439 Апельсины с мясом курицы . . . . . . . . . 439 Сливы с кабачками . . . . . . . . . . . . . . . . 440 Яблоки с морковью и белокочанной капустой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 441

Первые блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 443

Первые блюда из овощей и грибов . . . 445 Суп по-генуэзски . . . . . . . . . . . . . . . . . 445 Кабачковый суп . . . . . . . . . . . . . . . . . . 446 Суп молочный с кабачками, репой и вермишелью . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 446 Суп картофельный с мускатным

орехом и гвоздикой . . . . . . . . . . . . . . . 447 Суп пшенный с квашеной капустой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 448 Суп с помидорами и сладким

перцем . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450

584

Суп с брокколи и зеленым горошком . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 451 Суп со стручками фасоли и зеленого

горошка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 452 Окрошка с кефиром, морковью и кольраби . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 453 Солянка с маринованными

грибами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 454 Окрошка из шампиньонов и зеленого лука . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 455

Суп с шампиньонами и савойской капустой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 456 Суп-пюре с шампиньонами и яичными желтками . . . . . . . . . . . . . . 457

Первые блюда из мяса и птицы . . . . 458 Суп-лапша по-итальянски . . . . . . . . . . 458 Суп с окороком и зеленым горошком . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 459 Чечевичный суп с беконом

и морковью . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 460 Суп с мясными фрикадельками . . . . . 461 Суп-пюре с гренками . . . . . . . . . . . . . . 462 Суп грибной с телятиной . . . . . . . . . . . 463

585

Окрошка с телятиной . . . . . . . . . . . . . 464 Суп картофельный с курицей . . . . . . . 465 Вермишелевый суп с куриным мясом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 466

Суп «Чорбе». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 467 Рассольник с курицей . . . . . . . . . . . . . 468 Окрошка с курицей и грибами . . . . . . 469 Щи с куриными потрохами и савойской капустой . . . . . . . . . . . . . 470

Первые блюда из рыбы . . . . . . . . . . . . 472 Суп с лососем и каперсами . . . . . . . . . 472 Щи из белуги . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 473 Солянка рыбная . . . . . . . . . . . . . . . . . . 474 Суп-пюре «Лангедок» . . . . . . . . . . . . . . 476 Солянка «Партизан». . . . . . . . . . . . . . . 477 Суп «А-ля Маршалл» . . . . . . . . . . . . . . 478

Вторые блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 481

Вторые блюда из овощей и грибов . . . 483 Помидоры, запеченные с рисом . . . . . 483 Помидоры с творогом и чесноком . . . 483 Помидоры, фаршированные маринованными грибами . . . . . . . . . . . 484

586

Огурцы со сливками и укропом . . . . . 485 Капуста брокколи с творогом и чесночным соусом . . . . . . . . . . . . . . . 486

Морковь в сметане . . . . . . . . . . . . . . . . 487 Пюре из кабачков . . . . . . . . . . . . . . . . . 489 Запеканка из кабачков, яиц и сыра . . . 489 Баклажаны с морковью . . . . . . . . . . . . 490 Баклажаны, фаршированные грибами и зеленью . . . . . . . . . . . . . . . . 491 Шампиньоны со сметаной и белым

вином . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 492 Шампиньоны с сыром, луком и яйцом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 493

Запеканка картофельно-грибная . . . . 494

Вторые блюда из мяса и птицы . . . . 496 Кольраби, фаршированная мясом . . . . 496 Батон, фаршированный отварным мясом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 497

Бифштекс с творогом . . . . . . . . . . . . . . 498 Куриные грудки, фаршированные сыром . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 499 Патиссоны, фаршированные

печенью индейки . . . . . . . . . . . . . . . . . 500

587

Сенегальское маффе с говядиной . . . . 501 Куриное филе с баклажанами . . . . . . . 502 Кабачки с котлетным фаршем . . . . . . 503 Кабачки, тушенные с мясом и грибами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 504

Цукини с мясом . . . . . . . . . . . . . . . . . . 505 Брюссельская капуста с колбасой, сыром и творогом . . . . . . . . . . . . . . . . . 505 Тонкая лапша с сыром и мясным

фаршем . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 507 Макароны по-домашнему . . . . . . . . . . 508

Вторые блюда из рыбы . . . . . . . . . . . . 510 Филе щуки в сырной оболочке . . . . . . 510 Филе горбуши с творогом . . . . . . . . . . 511 Рыба, обжаренная в сливочном масле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 512

Рыба под майонезом . . . . . . . . . . . . . . 513 Рыба, запеченная с картофелем . . . . . 514 Рыба, запеченная с шампиньонами и сыром . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 515

Рыбные зразы с шампиньонами . . . . . 516 Рыбная смесь по-итальянски . . . . . . . 517 Минтай с баклажанами . . . . . . . . . . . . 518

588

Тушеный окунь с овощами . . . . . . . . . 519 Рыбно-овощная запеканка . . . . . . . . . 520 Форель с кабачками . . . . . . . . . . . . . . . 521

Мучные изделия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 523 Капустный пирог . . . . . . . . . . . . . . . . . . 525 Пирог-светофор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 526 Пирог с картофелем . . . . . . . . . . . . . . . 526 Узелки со спаржей и грибами . . . . . . . 527 Крокеты с картофелем и творогом . . . 528 Творожные бургеры . . . . . . . . . . . . . . . 529 Сырники . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 530 Сырники с картофелем . . . . . . . . . . . . 530 Сырники с морковью . . . . . . . . . . . . . . 531 Сырные палочки . . . . . . . . . . . . . . . . . . 532 Слоеные конвертики с творогом и вареным окороком . . . . . . . . . . . . . . 532

Пирог с лососем . . . . . . . . . . . . . . . . . . 533 Слойки с мясом лангустов . . . . . . . . . 534 Слойки с сосисками . . . . . . . . . . . . . . . 535 Вафли с творогом . . . . . . . . . . . . . . . . . 536 Пудинг из белого хлеба с изюмом и миндалем . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 537 Пудинг молочный из кукурузной

муки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 538

589