Виды

Содержание

Энергети-

в продуктах (г)

ческая цен-

прие-

Продук-

ность про-

мов

Наз-

ты, вхо-

Масса

белков

жиров

дуктов

пищи

(ккал)

(зав-

вания

дящие в

продук-

трак,

блюд

состав

тов (г)

рас-

жи-

рас-

жи-

обед

блюд

ти-

вот-

ти-

вот-

и т. д.)

тель-

ных

тель-

ных

ных

ных

Итого

Содержание

Названия продуктов

в продуктах, (г)

Кол-во

белков

жиров

угле-

калорий

водов

1.

Говядина жирная

15,2

9,9

-

154

2.

Свинина мясная

13,9

20,2

-

245

3.

Телятина тощая

16,9

0,5

-

74

4.

Курица

17,2

12,3

-

185

5.

Треска

14,9

0,4

-

65

6. Сельдь соленая

18,0

8,2

-

150

7. Чипсы крабовые (50 г)

5,0

27

62

511

8.

Печень

15,5

3,4

-

97

9.

Яйцо куриное

12,6

12,1

0,6

170

78

Содержание

Названия продуктов

в продуктах, (г)

Кол-во

белков

жиров

угле-

калорий

водов

10.

Молоко коровье

цельное

2,8

3,5

4,5

65

3,5 %

11.

Молоко 2,5 %

2,8

2,5

4,7

52

12.

Молоко 1,5 %

2,8

1,5

4,8

44

13.

Кефир средний

2,8

3,5

2,9

56

14.

Йогурт

3,4

2,2

15,0

94

15.

Сметана 10 %

3,0

10,0

2,0

115

16. Сметана 20 %

2,8

20,0

3,2

206

17. Сливки 10 %

3,0

10,0

4,8

118

18. Творог жирный

11,1

18,8

2,3

230

19.

Творог нежирный

18,0

-

1,8

88

20.

Творожная масса

сладкая

12,2

20

19,9

309

(90 г)

21.

Сыр костромской

22,6

25,7

-

332

22.

Сыр плавленый

11,0

28,0

2,0

305

23.

Масло сливочное

0,4

78

0,5

729

24.

Масло бутербродное 40 %

-

40,0

-

360

25.

Масло подсолнечное

-

93,8

-

872

26. Майонез высококалорий-

6,6

70,0

2,8

645

ный

27. Майонез среднекалорийный

0,8

40,0

5,0

383

28. Майонез низкокалорийный

1,8

28,0

4,0

275

29.

Шпик свиной

1,7

85,5

46,1

807

30.

Хлеб ржаной

5,3

1,2

50,3

222

31.

Хлеб пшеничный

6,7

0,7

64,4

240

32.

Сухарики соленые (50 г)

12,3

6,1

61,7

354

33.

Кукурузные палочки (60 г)

7,0

25,0

61,0

500

34.

Бутерброд с бифштексом,

21,9

35,6

39,8

567

сыром

79

Содержание

Названия продуктов

в продуктах, (г)

Кол-во

белков

жиров

угле-

калорий

водов

35.

«Подорожник» с куриным

6,3

20,1

31,8

333

мясом

36. Гречневая крупа

10,6

2,3

72,5

329

37. Рис

6,4

0,9

70,1

332

38. Манная крупа

9,5

0,7

70,9

333

39.

Макароны

9,3

0,8

66,5

336

40.

Пшено

10,8

2,3

50,8

335

41. Горох

19,8

2,2

19,6

310

42.

Семечки (60 г)

20,7

35,0

3,4

621

43.

Картофель

2,1

0,2

9,0

62,5

44.

Морковь

1,2

0,3

5,2

30,5

45.

Капуста свежая

1,5

-

10,3

27

46. Свекла

1,1

-

2,9

47

47. Огурцы

0,7

-

4,0

15

48. Помидоры

0,5

-

12,0

18

49.

Кетчуп томатный

0,9

1,0

19,8

82,8

50.

Лук репчатый

0,2

-

8,0

50

51.

Апельсины

0,8

-

10,8

36

52.

Яблоки

0,3

-

3,0

45

53.

Сок яблочный

-

-

11,2

46,3

54.

Сок томатный

-

-

6,0

25,5

55.

Сахар

-

-

95,5

390

56. Сникерс (58 г)

10,4

28,4

51,7

504

57. Эскимо в глазури (50 г)

3,2

18,7

19,4

258,5

58. Пепси-кола

-

-

11,8

50,7

59.

Пиво (5,2 % алкоголя)

-

-

3,4

46,0

80