Химия. Учебное пособие по русскому языку для иностранных обучающихся довузовского этапа подготовки

Урок 3. Кислородсодержащие органические соединения

8.Карбоновые кислоты, это, органические соединения, которые, содержать, в, свой состав, карбонильная группа –СООН.

9.По, международная номенклатура, названия, карбоновые кислоты, заканчиваться на -овая (кислота).

10.Сложные эфиры, это, производные, органические или кислородсодержащие неорганические кислоты, у, которые, атом, водород, замещён, на, углеводородный радикал.

11.Названия, сложные эфиры, образоваться, из, названия, кислоты, и, названия, алкильные радикалы, которые, входить, в, состав, спирты.

12.Жиры, это, сложные эфиры, карбоновые кислоты, и, глицерин.

Задание 7. Раскройте скобки.

1.Кислородсодержащие (органические соединения) делятся на спирты и фенолы, альдегиды и кетоны, карбоновые кислоты, сложные эфиры и жиры.

2.Спирты – это органические соединения, содержащие в (свои молекулы) одну или несколько гидроксильных групп –OH, соединённых (углеводородный радикал).

3.Названия спиртов имеют в (международная номенклатура) суффикс -ол, например: пропанол, метанол, этанол.

4.Фенолы – это органические соединения, в молекулах (которые) гидроксильные группы –ОН связаны с атомами углерода ароматического кольца.

5.Альдегиды и кетоны (карбонильные соединения, оксосоединения) – производные (углеводороды), которые содержат кар-

бонильную группу С=О .

6.Названия (альдегиды) имеют суффикс -аль, например: метиналь, этаналь.

7.Названия (кетоны) имеют суффикс -он, например: кетон, пропанон, бутанон.

8.Карбоновые кислоты – это органические соединения, которые содержат в своём составе (карбонильная группа) –СООН.

91

Часть II. Органическая химия

9.По (международная номенклатура) названия карбоновых кислот заканчиваются на -овая (кислота), например: метановая кислота, этановая кислота.

10.Сложные эфиры – это производные (органические или кислородсодержащие неорганические кислоты), у которых атом водорода замещён на углеводородный радикал.

11.Названия (сложные эфиры) образуются из названий кислот и названий алкильных радикалов, которые входят в состав спиртов, например: пропиловый эфир, этиловый эфир.

12.Жиры (триглицериды) – это сложные эфиры (карбоновые кислоты и глицерин).

Задание 8. Составьте диалоги по модели, используя информацию из текста.

Модель: – На какие группы делятся кислородсодержащие органические соединения?

– Кислородсодержащие органические соединения делятся на спирты и фенолы, альдегиды и кетоны, карбоновые кислоты, сложные эфиры и жиры.

Слова и словосочетания: спирты, фенолы, альдегиды и кетоны, карбоновые кислоты, сложные эфиры, жиры (триглицериды).

Задание 9. Образуйте от наименований алканов названия спиртов, используя суффикс -ол.

Модель: гексан – гексан + ол = гексанол.

Слова: бутан, пентан, гексан, гептан, октан.

Задание 10. Образуйте от наименований алканов названия карбоновых кислот, используя окончание -овая и слово кислота.

Модель: метан – метан + овая = метановая кислота.

Слова: этан, пропан, бутан, гексан, гептан, октан, нонан, пентан, декан.

92

Урок 3. Кислородсодержащие органические соединения

Задание 11. Трансформируйте простые предложения с причастным оборотом в сложные предложения со словом который.

Модель: Спирты – это органические соединения, содержащие в своих молекулах одну или несколько гидроксильных групп –OH, соединённых углеводородным радикалом. Спирты – это органические соединения, которые содержат в своих молекулах одну или несколько гидроксильных групп –OH, которые соединены углеводородным радикалом.

1. Альдегиды и кетоны (карбонильные соединения, оксосоединения) – производные углеводородов, содержащие карбонильную группу С=О .

2.Карбоновые кислоты – это органические соединения, содержащие в своём составе карбонильную группу –СООН.

3.Названия сложных эфиров образуются из названий кислот

иназваний алкильных радикалов, входящих в состав спиртов, например: пропиловый эфир, этиловый эфир.

Задание 12. Выберите правильный вариант.

1. Спирты – это органические соединения, содержащие в своих молекулах … .

а) карбонильную группу С=О б) одну или несколько гидроксильных групп –ОН в) карбонильную группу –СООН

2.Названия спиртов имеют в международной номенклатуре суффикс … .

а) -ол б) -аль в) -он

3.Фенолы – это органические соединения, в молекулах которых гидроксильные группы –ОН связаны с … .

а) атомами углерода ароматического кольца б) атомам углерода ароматического кольца в) атоме углерода ароматического кольца

93

Часть II. Органическая химия

4. Альдегиды и кетоны (карбонильные соединения, оксосоединения) – производные углеводородов, которые содержат … .

а) карбонильную группу С=О б) одну или несколько гидроксильных групп –ОН в) карбонильную группу –СООН

5. Названия альдегидов имеют суффикс … . а) -ол б) -аль в) -он

6.Названия кетонов имеют суффикс … . а) -ол б) -аль в) -он

7.Карбоновые кислоты – это органические соединения, которые содержат в своём составе … .

а) карбонильную группу С=О б) одну или несколько гидроксильных групп –ОН в) карбонильную группу –СООН

8.По международной номенклатуре названия карбоновых кислот заканчиваются на … .

а) -овая (кислота) б) -он в) -аль

9.Сложные эфиры – это производные органических или кислородсодержащих неорганических кислот, у которых атом водорода замещён на … .

а) углеводородный радикал б) углеводородного радикала в) углеводородным радикалом

10.Названия сложных эфиров образуются из названий кислот и названий алкильных радикалов, которые входят в состав … .

а) жиров

94

Урок 3. Кислородсодержащие органические соединения

б) спиртов в) углеродов

11. Жиры (триглицериды) – это сложные эфиры … . а) карбоновой кислоты и глицерину б) карбоновых кислот и глицерина в) карбоновой кислоте и глицеринам

95

Часть II. Органическая химия

Урок 4 АРОМАТИЧЕСКИЕ УГЛЕВОДОРОДЫ

Задание 1. Слушайте, повторяйте. Расставьте ударение, прочитайте.

Бензол, бензольное кольцо, углеводород, арены, шестиугольник, σ-связь (сигма-связь), горение, взрывчатый, ядовитый, радикал, стирол, полистирол, каучук, нитробензол.

Задание 2. Найдите значение слов задания 1 в словаре. Выучите их значение.

Задание 3. А. Обратите внимание на конструкции!

(нет субъекта) получают ЧТО? (4)

Из стирола получают различные сорта (4) каучуков.

получается/получится ЧТО? (1)

Если соединить пары бензола с воздухом, получится взрывчатая смесь (4).

(нет субъекта) используют ЧТО? (4) для ЧЕГО? (2)

Кислород (4) используют для ускорения (2) реакций горения.

используется ЧТО? (1)

Где используется этот закон (1)?

Б. Поставьте слова или словосочетания, данные в скобках, в правильную форму.

1.(Азот) используется в химической промышленности.

2.(Азот и водород) получаются различными способами.

3.Когда химики используют (закон) сохранения массы?

96

Урок 4. Ароматические углеводороды

6.При обработке глицерина смесью азотной и серной кислот получают (взрывчатая, маслянистая жидкость) – нитроглицерин.

7.Обычно в промышленности используют (сплавы).

8.Из обыкновенного спирта, известняка и угля получается (превосходный каучук).

9.Всё шире используют в народном хозяйстве («краска-хаме- леон»).

10.Чаще всего здесь используются (отходы от основного производства).

Задание 4. Составьте словосочетания из местоимения несколько и приведённых ниже существительных и словосочетаний.

Вещество, молекула, химический элемент, бензольное кольцо, характеристика, атом, связь, свойство, энергетический уровень, атомная масса, ядро.

Задание 5. Прочитайте текст. Ответьте на вопрос, на какую геометрическую фигуру похоже бензольное кольцо.

Ароматические углеводороды

Ароматические углеводороды – это вещества, молекулы которых содержат одно или несколько бензольных колец. Бензольное кольцо – это циклическая группа атомов углерода с особым характером связей.

Международное название ароматических углеводородов – арены. Самым простым представителем аренов является бензол C6H6.

Каждый атом углерода в молекуле бензола связан с двумя соседними атомами углерода и атомом водорода тремя σ-связями. В результате образуется плоский шестиугольник: все шесть атомов углерода и все σ-связи лежат в одной плоскости. Все связи

97

Часть II. Органическая химия

между атомами углерода в бензоле равноценны. Это объясняет характерные свойства бензольного кольца.

Бензол – бесцветная, летучая, огнеопасная жидкость со специфическим запахом. В воде бензол почти не растворяется. При горении бензол производит сильно коптящее пламя. Если соединить пары бензола с воздухом, получится взрывчатая смесь. Жидкий бензол и его пары ядовиты.

При замещении в молекуле бензола одного атома водорода на радикал винил образуется стирол. Стирол – это бесцветная жидкость, имеющая приятный запах. Стирол легко полимеризуется и образует полистирол. Из него получают различные сорта каучуков. Из каучуков изготавливают шины, подошву для обуви, ленты для эскалаторов и др.

При замещении всех атомов водорода на нитрогруппу NO2 получают нитробензол, который используется в качестве растворителя.

(Хомченко Г. П. Пособие по химии для поступающих в вузы)

Задание 6. Ответьте на вопросы к тексту.

1.Какие вещества называются ароматическими углеводоро-

дами?

2.Что такое бензольное кольцо?

3.Назовите формулу самого простого бензола.

4.С чем связан атом углерода в молекуле бензола?

5.Каковы основные свойства бензольного кольца?

6.Что такое стирол?

7.Какое вещество можно образовать из стирола?

8.Где используется полистирол?

9.Как образуется нитробензол?

Задание 7. Заполните пропуски информацией из текста.

1.Молекулы ароматических углеводородов содержат одно или несколько … .

2.Арены – это … ароматических углеводородов.

98

Урок 4. Ароматические углеводороды

3.Самым простым представителем аренов является … C6H6.

4.В результате σ-связей образуется … .

5.Это объясняет характерные … бензольного кольца.

6.Бензол – бесцветная, летучая, огнеопасная … со специфическим запахом.

7.В воде бензол почти не … .

8.Если соединить пары бензола с воздухом, получится взрывчатая … .

9.Жидкий бензол и его пары … .

10.При замещении в молекуле бензола одного атома водорода на радикал винил … стирол.

11.Стирол – это … жидкость, имеющая … запах.

12.Из стирола получают различные сорта … .

Задание 8. Прочитайте текст. Найдите в тексте ключевые слова. Выпишите их. Разделите текст на части. Озаглавьте каждую часть.

Ароматические углеводороды – это соединения, в молекулах которых углерод расположен по углам шестиугольника. Этот шестиугольник называется бензольным кольцом. Углеводороды, созданные на основе этого кольца, называются ароматическими, потому что некоторые из них имеют приятный запах, хотя другие могут быть совсем без запаха или иметь неприятный запах. Изучением ароматических углеводородов занимались академик Николай Дмитриевич Зелинский и его ученики. Благодаря их работам появилась возможность превращать нефть и каменный уголь в бензол, толуол, фенол, антрацен и другие ароматические вещества. Они научились получать их при низких температурах и давлениях.

Учёные использовали катализаторы для получения ароматических веществ из некоторых спиртов и парафинов. Затем химики начали присоединять различные атомы к углам «колец» и смогли образовать многие полезные продукты. Так, например,

99

Часть II. Органическая химия

нафталиновое кольцо используется для производства множества отличных красок. Амиловый спирт является важным компонентом при производстве снотворного вещества – амиленгидрата. Из ароматических аминов осуществляется синтез других фармацевтических препаратов, взрывчатых веществ.

Интересный факт. Лимонную кислоту можно получать из хлопчатника. Отходы хлопчатника загружают в резервуар и заполняют его серной кислотой. Затем происходит окисление. После этого добавляют мел, который частично нейтрализует раствор. После нескольких дополнительных операций полученный продукт отправляют в центрифуги. При их вращении жидкие частицы отделяются от твёрдых. Затем раствор нагревают, и из него выпадают кристаллики лимонной кислоты. По своим качествам она не хуже кислоты, полученной из лимона.

(https://www.alto-lab.ru/shkola/uglerod-i-ego-rodnya/)

Задание 9. Прочитайте текст ещё раз. Что нового вы узнали из текста?

Задание 10. Выберите правильный вариант.

1.Ароматические углеводороды – это вещества, молекулы которых содержат … .

а) одно или несколько бензольных колец б) одного или нескольких бензольных колец

в) одному или нескольким бензольным кольцам

2.Бензольное кольцо – это … группа атомов углерода с особым характером связей.

а) круговая б) циклическая в) линейная

3.Международное название ароматических углеводородов … . а) бензолы б) алкены

100