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Башкирский Государственный Аграрный Университет

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[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

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Французский язык (химические направления). Учебное пособие

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trois fois plus soluble dans l’alcool. A la température - 205 ºC et sous une pression de 200 atm., il se liquifie par détente brusque. L’hydrogène liquide, évaporisé sous une pression de 50 mm Hg se solidifie en donnant une masse incolore, transparente, fusible à – 258,9 ºC.

La molécule biatomique d’hydrogène est très stable. L’affinité de l’hydrogène est particulièrement marquée vis-à-vis du fluor, de l’oxygène et du chlore. En l’absence de catalyseur, l’hydrogène ne

se combine pas à l’oxygène à la température ordinaire. Ce n’est qu’aux environs 180 ºC que démarre la réaction; vers 550 ºC, elle devient explosive. L’explosif se produit le mieux quand l’hydrogène

et l’oxygène sont présents en proportions stoechiométriques. Le mélange est dénommé mélange tonnant.

L’hydrogène se rencontre à l’état libre. La source la plus importante d’hydrogène atmosphérique est la fermentation anaérobie

de la cellulose et des matières albuminoides. Il est contenu dans «le gaz naturel» le mélange gazeux qui s’échappe de certains sources pétrolières.

L’obtention d’hydrogène est basée sur la décomposition de substances riches en hydrogène. Les procédés le plus souvent mis en oeuvre (используемые) sont:

1)l’électrolyse,

2)le traitement chimique de composés hydrogénés,

3)la pyrolyse.

2.Répondez aux questions suivantes.

1. Est-ce que l’hydrogène a une couleur et une odeur?

2.Est-il soluble dans l’eau?

3.Comment se dissout-il dans l’eau?

4.A quelle température et pression se liquifie-t-il?

5.Comment est l’hydrogène solide?

6.La molécule d’hydrogène est-elle stable?

7.Vis-à-vis de quelles substances l’hydrogène a-t-il l’affinité la plus

marquée?

8. Se combine-t-il à l’oxygène à la température ordinaire?

9. A quelle température la réaction entre l’hydrogène et l’oxygène devient-elle explosive?

10. Sur quel phénomène chimique est basée l’obtention de l’hydrogène?

11. Quels sont les procédés le plus souvent employés pour l’obtention de l’hydrogène?

3. Remplacez les points par un mot ou une expression relevés dans le texte:

1.L’oxygène naturel est … .

2.L’hydrogène est un corps … .

3.La molécule biatomique d’hydrogène est … .

4.L’hydrogène se rencontre à … .

5.La température critique de l’oxygène est … .

6.Au laboratoire, on obtient de l’oxygène en … .

4. Trouvez dans le texte les propositions avec lesverbes au passé simple. Traduisez-les et donner les infinitifs de ces verbes.

5.Trouvez dans le texte des propositions avec les formes en –ant et traduisez-les en indiquant la valeur de chaque forme.

6.Trouvez dans les phrases suivantes les formes en –ant. Soulignez le participe présent par une ligne, l’adjectif verbal – par deux lignes:

1.Les réponses des étudiants étaient brillantes.

2.Il gèle et les routes sont glissantes.

3.Il est agréable de voir les patineurs glissant sur la glace.

4.C'est un film parlant en noir et en blanc.

5.Je l'ai vu parlant avec ses camarades.

6.Je vois cette personne souriante.

7.C'est une jeune fille souriant toujours.

8.Ce sont des choses intéressant tous les clients.

9.Ces livres ne sont pas intéressants.

7. Traduisez les phrases, faites attention au Conditionnel.

1.Je voudrais vous parler, monsieur le professeur.

2.Je pense que Pierre pourrait me téléphoner.

3.Il voudrait discuter ce probléme sérieusement.

4.Ne pourriez-vous pas me céder la place, jeune homme?

5.Nous pensons que nos parents pourraient nous téléphoner demain.

6.J’en suis sûr que nous pourrions nous rencontrer.

7.Tu te sentirais mieux, si tu te couchais plus tôt.

8.Si vous n’aviez pas beaucoup à faire, vous m’accompagneriez à la gare.

8. Traduisez les phrases et soulignez l’infinitif:
1. On entend le téléphone sonner.
2. Je regarde mon amie faire le ménage.
3. Nous voyons les enfants aller à l’école.
4. Il sentit son coeur se battre.
Texte B
1. Lisez le texte et lui donnez le titre.
La chimie est à la base de la vie: tous	les	phénomènes vitaux
que nous avons pu étudier scientifiquement			nous	apparaissent
comme les transformations d’énergie chimique.
Le caractère universel de la vie,	decouvert		par	Lavoisier	et
précisé par Marcelin Berthelot, est	la	nécessité		absolue	d’une
destruction du matériel chimique des organismes par l’oxygène. La
formation de ce matériel est, en quelque sorte,			un profond rema-
niement de substances chimiques de la terre et de l’atmosphère, avec
l’apport de l’énergie solaire et le	concours			de l’appareillage
chlorophyllien du monde végétal.
La chimie est la base de la mort, processus de décomposition
des molécules organiques et de retour	de leurs éléments à l’état
minéral, qui peuvent ensuite rentrer dans le cycle de la vie.

La vie est une dépense ininterrompue d’énergie sous forme d’aliments. Pour faire face à cette dépense, les organismes vivants emmagasinent de l’énergie sous forme d’aliments. Ces aliments

appartiennent aux corps	organiques, c’est-à-dire contenant du
carbone. La vie de tout organisme qu’il soit animal ou végétal, est une
série continue de réactions chimiques. Les phénomènes		vitaux
compliqués sont de longues chaînes de réactions de fermention
coordonnées.
La chimie biologique est la science dont le domaine s’étend		à

tout ce qui concerne le mécanisme même de la vie des tissus et des organes.

Aujourd’hui la chimie fabrique, par voie de synthèse, non

seulement	les	sucres,	les alcools, les alcoloïdes,			mais	encore		les
vitamines	et	les	hormones	elles-mêmes,	qui	sont		les	agents
spécifiques	du	fonctionnement vital.		Toute une chimie		de	la	vie est
ainsi créée.
L’exceptionnelle			contribution apportée par la		physicochimie

au developpement de la biologie est reconnue par les biologistes contemporains les plus éminents.

Les composés organiques forment la plus grande partie de nos aliments, de nos habits, des plantes et des animaux et, à vrai dire, une grande partie de nous même. Les composés organiques sont des composés de carbone. Le carbone forme des molécules qui peuvent être très grandes, car elles s’unissent d’une façon spéciale.

2. Répondez aux questions d’après le contenu du texte:

1.Qu’est-ce que c’est que la vie et la mort?

2.Qu’est-ce que c’est que la chimie biologique?

3.Que fabrique la chimie par la voie de synthèse?

4. Quel rôle	jouent les vitamines et les hormones dans le
fonctionnement	vital?

5.Est-ce que la physicochimie contribue au developpement de la biologie?

6.Les composés organiques que forment-ils?

7.Qu’est-ce que c’est que les composés organiques?

8.Pourquoi le carbone peut-il former de grandes molécules?

3. Remplacez les points par un mot ou une expression relevés dans le texte:

1.La chimie est … de décomposition des molécules organiques.

2.Les composés organiques … la plus grande partie de nos aliments.

3. Aujourd’hui la chimie fabrique non seulement les sucres, les alcools, mais encore … .

4.Les composés organiques sont … .

5.Les organismes vivants emmagasinent … sous forme d’aliments.

4. Faites par écrit le résumé du texte en employant les expressions:

Le texte est intitulé …

Dans ce texte il s’agit de …

L’auteur repose sur la question de …

L’auteur attache de l’importance à …

En ce qui concerne …

Il est à noter …

En conclusion on peut souligner …

5. Traduisez les phrases en indiquant la valeur de chaque forme en -ant.

1)	En courant vite, vous pourrez le rattraper.
2)	Nous avons reçu ces manuels en quantité suffisante.
3)	Un certain nombre de mots français appartenant au vocabulaire des
arts ont été empruntés à l`italien.
6.	Déterminez la forme:
А participe présent		B adjectif verbal	C gérondif

1.Je pensais à son absence inquiétantles parents.

2.En hiver les routes sont glissantes.

3.Dans l’obscurité les objets paraissaient vivants.

4.Tu nous as raconté une histoire compromettant notre ami.

5.Enfin j’ai reçu sa lettre parlante.

6 . Allant et venant, je songe.

7. Mettez les verbes au conditionnel présent ou au passé:

1.S’il ne pleuvait pas tant, nous (sortir).

2.Si on avait compris les explications, on (savoir) le faire.

3.Nous ferions un bon voyage, si nous (être) libres.

4.Si tu me racontais un conte, je (s’endormir) tout de suite.

5.Marie (acheter) une jupe si elle avait eu la possibilité.

8. Traduisez les phrases et soulignez l’infinitif:

1.Il aperçoit ses enfants jouer dans la cour.

2.On entendait les cloches annoncer midi.

3.J’ai vu mes amis discuter un problème important.

4.Les enfants écoutaient les oiseaux chanter dans le bois.

		Texte C
1. Lisez et traduisez le texte.
		Méthodes chimiques
Ce sont en particulier la gravimétrie					et	la	volumétrie. La
première méthode consiste à peser la quantité d'un composé séparé par
précipitation	sélective.	Par	exemple,	on		peut	déterminer		la
concentration de l'ion chlorure dans une solution en provoquant la
précipitation du chlorure d'argent insoluble (AgCl). Le précipité est
ensuite récupéré et pesé. La gravimétrie est une méthode précise mais
longue et délicate, car elle			nécessite	de	nombreuses			étapes	de
séparation préalables.
La volumétrie, ou titrage, consiste à mesurer des volumes de la
solution utilisée pour doser l'échantillon. Les					réactions impliquées
sont les réactions acido-basiques,			les réactions		d'oxydoréduction ou
les complexations. Par exemple, on peut titrer une solution d'acide
éthanoïque par une solution d'hydroxyde					de	sodium		(base)	de
concentration connue. Pour les réactions de complexation on utilise
souvent l'EDTA (acide éthylène-diamino- tétraacétique). Les réactions

des titrages doivent être rapides et sans				réactions secondaires,				qui
tendent à fausser les résultats.
Cette condition est plus souvent satisfaite avec les réactions en
chimie minérale qu'avec les groupes fonctionnels organiques.
Analyse chimique, ensemble des procédures et des techniques
utilisées pour identifier et quantifier			la composition d'un			échantillon
de matière.
L'analyse chimique immédiate est la séparation des corps purs
d'un mélange; l'analyse élémentaire consiste à séparer et à doser les
éléments d'une combinaison chimique. On ne parlera pas ici de cette
dernière.
L'analyse qualitative permet			de	déterminer		la	nature	des
éléments	chimiques	présents	dans	un	composé,		et	l'analyse
quantitative a pour but de doser un ou plusieurs de ses constituants.
Par exemple, déterminer si un échantillon				de	sel contient		l'élément
iode est	une analyse	qualitative; doser le		pourcentage		massique de

l'iode présent dans l'échantillon est une analyse quantitative.

2.Posez des questions d’après le contenu du texte.

3.Remplacez les points par un mot ou une expression relevés dans le texte:

1. Les réactions impliquées sont les réactions … .
2. L'analyse qualitative permet de ….	la nature des éléments
chimiques.

3.L'analyse élémentaire consiste à … et à … les éléments d'une combinaison chimique.

4.La gravimétrie est une … précise mais longue et delicate.

5.On utilise souvent … pour les réactions de complexation.

4. Trouvez dans le texte des propositions avec les formes en –ant et traduisez-les en indiquant la valeur de chaque forme.

5. Ecrivez les mots de la même famille.

Concentration, fabrication, composition, connaissance, influence, substance, amélioration.

6. Mettez les verbes entre paranthèses au passé composé ou au plus- que-parfait:

1. Je (téléphoner) à mon copain, mais il ne (rentrer) pas encore.

2. Elle me (écrire), qu’elle (visiter) beaucoup de monuments de Paris. 3. Il ne (vouloir) pas aller au café avec nous, il (déjeuner) chez lui. 4. Quand nous (revenir) à la maison, maman (faire) déjà un beau gâteau.

7. Traduisez les phrases en indiquant la valeur de chaque forme en -ant.

1.En développant les expériences d’Oersted, Ampère a établi la loi fondamentale de l’électrodynamique.

2.Le travail étant difficile, on passe beaucoup de temps au laboratoire.

3.Les parents de Tsiolkovski n’étant pas riches, ils ne pouvaient lui

envoyer à Moscou que de 10 à 15 roubles par an. 4. La réaction étant lente, on utilise le catalyseur.

5. L’hydrogène pris comme étalon, on dit que le chlore est monovalent.

6.Ayant trouvé les principes de la télégraphie électrique, il a proposé le premier télégraphe électrique.

7.Ayant inventé cet appareil, il est devenu célèbre.

8.Traduisez les phrases avec le gérondif.

Принимая участия в работе научного кружка, вы можете глубже изучить язык. Отвечая урок, вы должны говорить громко и чётко. Выполняя задание, не забывайте пользоваться словарём.

Готовясь к экзаменам, повторите всё, что мы учили. Не зная, что ответить на этот каверзный вопрос, он молчал.

9. Traduisez les phrases et soulignez l’infinitif:

1.Il affirme ne pas pouvoir comprendre cette règle.

2.Nous voyons partir nos amis.

3.Entends-tu l’avion arriver?

4.De la tribune nous verrons passer les manifestants.

5.Il a levé la tête parce qu’il avait entendu le bruit d’un avion voler à

basse altitude.

6.Je regrette de vous déranger.

7.Elle est triste de nous quitter.

10. Mettez les verbes entre parentèses au conditionnel présent ou passé. Précisez la valeur du conditionnel:

1. Nous (vouloir) demander l’autorisation de prendre un congé.

2. (Pouvoir)-vous m'accompagner? J'ai peur de ne pas trouver le service chimique.

3.Notre chef est de bonne humeur. Votre visite lui (faire) plaisir.

4.Nous frappons à la porte, mais personne ne nous ouvre. On (dire) que le bureau est vide.

5.D'après nos informations, il у (avoir) une réunion demain.

6.Pour bien préparer votre rapport, vous (devoir) travailler beaucoup plus.

7.(Etre)-vous assez aimable pour laisser un message téléphonique?

8.II (falloir) partir plus tôt pour ne pas ệtre en retard.

9.La crise économique a presque détruit cette usine, on (licencier) la plupart des ouvriers.

Texte D

1. Lisez et comprenez ce texte. Résumez chaque paragraphe du texte dans une courte synthèse.

La chimie analytique

La chimie analytique est la partie de la chimie qui concerne l'analyse des produits, c'est-à-dire l'identification et la caractérisation

de substances chimiques connues ou non. La substance chimique dont

on cherche à déterminer les propriétés est appelée «analyte».

Le mot «analyse» comporte le suffixe «lyse» qui signifie

«décomposer».

effet,

une des premières préoccupations de la

chimie depuis

Antoine Lavoisier a été de

déterminer les éléments,

c'est-à-dire les produits dont sont composés tous les corps. Il a donc

fallu trouver des méthodes pour diviser les corps complexes, puis

caractériser les corps élémentaires issus de cette décomposition.

Jusqu'au début duXXe siècle, la chimie analytique consistait à

faire

réagir

le produit

inconnu

avec

des

produits

connus

pour

déterminer

nature. L'introduction de méthodes quantitatives, en

utilisant

les

concepts

chimie

physique,

marqué

renouvellement de la chimie analytique. De nos jours, on utilise

volontiers des méthodes faisant appel à la physique, qui permettent de

déterminer et de quantifier toute une gamme d'éléments en une seule

opération.

La chimie analytique peut être classée de diverses manières.

Avant d'aborder les différentes méthodes de l'analyse chimique

conventionnelle, on doit en général procéder à un certain nombre

d'opérations

généralement

connues

sous

nom

d'«analyse

immédiate». Il s'agit pour l'essentiel de méthodes physiques voire

chimiques dont le but est de séparer les différentes espèces chimiques

présentes dans un échantillon. Le broyage, le tamisage, l'élutriation, la

distillation, la cristallisation, la filtration, la centrifugation, etc., sont

parmi beaucoup d'autres des opérations de l'analyse immédiate.

Les méthodes chromatographiques et les méthodes analogues

sont

des

techniques

séparation extrêmement puissantes et font

partie de l'ensemble des techniques propres à l'analyse immédiate.

Les analyses peuvent donc être classées:

selon

type:

analyse

qualitative ou

quantitative.

L'analyse

qualitative

peut

être

par

méthodes

classiques

instrumentales. L’échantillon est soumis à l’analyse soit pour connaître l’identité de ses constituants soit pour déterminer les teneurs de ses constituants. Si l'on ne sait pas à quel type de matériau on a affaire, il peut être nécessaire de faire une analyse qualitative avant de faire une analyse quantitative;

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