Биология Справочники / Анатомия биологических терминов, Тезариус биолога, Сетков Н.А

Рибозимы теоретически можно использовать в терапевтических целях для расщепления определённых мРНК, блокируя, тем самым, синтез соответствующих белков, хотя практические попытки реализации таких подходов оказались неудачными, например, в лечении рака молочной железы на поздней стадии.

*В 1982 г. Томас Кеч (T.R. Cech) и Сидней Альтман (S. Altman) открыли у молекул РНК ферментативные свойства, назвав такие молекулы “рибозимами”. В связи с этим лауреат Нобелевской премии 1980 года американский биохимик и биофизик Уолтер Гилберт*** (Gilbert W., р. 1932) написал в 1986 г. в журнале “Nature” следующие слова: “Вероятно, первой ступенькой в эволюции биологического мира стало появление молекул РНК, которые были способны катализировать процессы сборки самих себя в нуклеотидном бульоне”.

**Эту активность можно использовать для специфического связывания и расщепления транскриптов, образующихся на повреждённых генах. Для этого необходимо вводить в

конструкцию рибозима антисмысловые последовательности, комплементарные с мРНК-мишенью. Так, например, получено лекарственное средство рибозим “Herzyme”, которое может расщеплять мРНК EGF (мРНК эпидермального фактора роста).

***Осуществил клонирование и введение в геном E. coli экспрессирующегося гена, кодирующего инсулин человека (Нобелевская премия была получена совместно с американским биохимиком Полом Бергом и английским биохимиком Фредериком Сенгером, уже обладателем Нобелевской преимии 1958 года, полученной за расшифровку структуры молекулы инсулина).

Рибонуклеаза H. Специфическая нуклеаза, атакующая только РНК в комплексах (гибридах) ДНК/РНК. Кодируется геномом ретровирусов и содержится в их вирионе.

Рибонуклеазы. Ферменты, расщепляющие РНК. Подразделяются на ферменты, расщепляющие одноили двухцепочечные молеклы РНК, а также на экзонуклеазы (расщепляющие РНК с концов) или эндонуклеазы (расщепляющие молекулы РНК внутри цепочки).

Рибофлавин. От названия рибозы и лат. “flavus” – золотистожёлтый.

Водорастворимый витамин жёлтого цвета группы B (витамин В2), которым наиболее богаты дрожжи, печень, почки.* В рибофлавине азотистее основание (6,7- диметилизоаллоксазин) связано с остатком многоатомного спирта D-рибита, образующегося при восстановлении D-рибозы (откуда и произошло название витамина). Принимает участие в регуляции окислительно-восстановительных процессов и тканевом дыхании. Соединение рибофлавина с фосфорной кислотой называется флавинмононуклеотидом, который является активной группой окислительно-восстановительных ферментов, участвующих в переносе протонов (Н+). Взаимодействуя с АТФ, образует коэнзимы – флавинаденинмононуклеотид и флавинадениндинуклеотид, которые входят в состав флавинпротеинов, таких как,

цитохромредуктаза, оксидазы аминокислот, диафораза, глутатионредуктаза, ксантиноксидаза и др. Активируемая рибофлавином пиридоксалькиназа превращает пиридоксин в активную форму пиридоксальфосфат. Необходим для поддержания нормальной функции глаз, синтеза эритропоэтина и гемоглобина. Синтезируется нормальной кишечной микрофлорой (см. статью Флавины).

*Для промышленного производства рибофлавина используется грибок Eremothecium ashbyii, мицелий которого содержит кристаллы витамина.

Рифамицин. Интеркалирующий, токсичный для эукариотических клеток, цитостатический антибиотик, способный встраиваться в двойную спираль ДНК и тем самым препятствующий репликации и транскрипции.

Рифампицин. Ингибитор бактериальной РНК-полимеразы. Как антибиотик используется для лечения туберкулёза. Синоним – рифампин.

Рицин. От лат. “ricinus” – клещ. Сильный белковый токсин, содержащийся в семенах клещевины* обыкновенной Ricinus** communis. Обладает ферментативной активностью (одна молекула убивает клетку; необратимо изменяя рибосомы, в результате чего подавляет биосинтез белка). Рицин проявляет своё действие не раньше, чем через 15 часов после попадания в организм, сначала вызывая геморрагии в сетчатке глаза, а затем тяжёлые расстройства кишечника и гемолиз эритроцитов. Обнаружить присутствие яда в организме потерпевшего не удаётся, поэтому яд использовался как идеальное средство для безнаказанных политических убийств***. В настоящее время рицин используют для получения иммунотоксинов (см. соответствующую статью).

*Из них же получают слабительное средство касторовое масло (в быту – касторка), обладающее сильным раздражающим действием на кишечник.

**Название образовано из-за внешнего сходства семян клещевины с восточным клещом.

***Методики были разработаны доктором Г. М. Марановским – своеобразным советским двойником фашисткого врача-палача Йозефа Менгеле. Марановским была также разработана “таблетка правды” – препараты КС и КолаС, подавляющие волю человека и развязывающие его язык (см. статью Скополамин).

Рицинолевая кислота. От лат. “ricinus” – клещ и “oleum” – масло. Главная составная часть масла клещевины (каторового масла). Образуется путём гидроксилирования олеил-КоА (олеиновой кислоты).

РНК-полимераза. Фермент (точнее, “молекулярная машина”), осуществляющий синтез РНК на матрице ДНК (фермент транскрипции, катализирующий синтез мРНК на матрице ДНК). Не нуждается в праймере и не способна исправлять ошибки (не обладает, в отличие от ДНК-полимеразы 3′→5′ экзонуклеазной активностью), в результате чего синтез РНК идёт со значительно большим числом ошибок, чем синтез ДНК. В то же время сама РНК-полимераза может останавливаться при повреждении ДНК, что служит знаком для включения систем репарации ДНК. Считается, что для перемещения РНК-полимеразы по матрице ДНК не требуется специальных источников энергии, поскольку достаточно тепловых движений молекул. Скорость присоединения нуклеотидов РНКполимеразой от 10 до 50 в секунду. Регуляция активности РНК-полимеразы осуществляется при участии многочисленных транскрипционных факторов, регулятоных последовательностей ДНК – энхансеров и сайленсеров, а также при участии самой синтезируемой молекулы РНК, которая может сворачиваться определённым образом и взаимодействовать с РНК-полимеразой, ускоряя, замедляя или останавливая процесс транскрипции. Синоним – ДНК-зависимая РНК-полимераза.

Родопсин. От греч. “rhodon” – розовый (роза) и “opsis” – зрение. Зрительный пигмент* (пурпур), обеспечивающий чувствительность сетчатки глаза к световым квантам и представляющий собой комплекс ретиналя (ретинена – производное витамина А) и белка опсина (родопсин – окрашенный пигментом белок) Окраска родопсина обусловлена ретиналем (см. статью Ретиналь и Бактериородопсин).

*Комплекс родопсин локализуется в мембранных дисках палочек сетчатки и относится к семейству “серпантинных рецептоов” (см. статью “Серпантинные рецепторы” в разделе

“Клеточная биология”).

Рутин. 3-рамноглюкозид кверцетина из группы флавонолов. Является витамином, использующимся вкупе с аскорбиновой кислотой (препарат аскорутин*) для укрепления сосудистой стенки (капилляроукрепляющее средство, устраняющее повышенную проницаемость капилляров). Синоним – рутозид.

*Используется в комплексной терапии при гемморагическом диатезе, трофических нарушениях и язвах кожи, варикозном расширении вен и хронической венозной недостаточности.

Сагамицин. Аминогликозидный антибиотик, синтезируемый штаммом Micromonospora sagamiensis, откуда и получил своё название. Представляет собой продукт метилирования гентамицина C1α (см. статью Аминогликозиды).

Салициловая кислота. От лат. “salix” (“salicis”) – ива. Орто-оксибензойная кислота – соединение ароматического ряда; обладает антисептическими свойствами. Играет роль растительного гормона, активирующего, наряду с жасмоновой кислотой, системную реакцию растений на заражение патогенами с целью предотвращения последующих атак.

Самосборка. Термин, отражающий способность внутриклеточных органелл и вирусов самопроизвольно собираться из соответствующих компонентов в функциональные структуры, обладающие энергетически самым выгодным

состоянием. Например, бактериальные рибосомы самопроизвольно собираются в функциональные “машинки” из трёх типов рибосомных РНК и 55 отдельных белков. Этапы самосборки (их три) хорошо прослежены с помощью масс-спектрометра на примере 30 S малой субъединицы бактериальной рибосомы и занимают в искусственных условиях около 90 минут.

Сантонин. Противоглистное средство, содержащееся в соцветиях цитварной полыни, называемых “цитварное семя” (от нем “Zitwer” < араб. “dzatwar”). Сапонины. От лат. “sapo” – мыло. Одна из групп глюкозидов, дающих при взбалтывании с водой стойкую пену (омыляющиеся глюкозиды).

Сапотоксины. От лат. “sapo” – мыло и греч. “toxikon” – яд. Безазотистые (небелковые) омыляющие токсические вещества, содержащиеся в яде некоторых змей, например, офиотоксин кобры или кроталотоксин гремучей змеи.

Сахараза. От греч. “sakchar” < санскр. “çarkara” – песок и суффикс “аза”,

указывающий на то, что это фермент. Фермент, расщепляющий дисахарид сахарозу

на глюкозу и фруктозу. Синонимы – сахароза-α-глюкозидаза, инвертаза.

Сахароза. От греч. “sakchar” < санскр. “çarkara” – песок*. Тростниковый или свекловичный сахар (дисахарид). Сахароза гидролизуется в полости двенадцатиперстной кишки ферментом поджелудочной железы сахароза-α- глюкозидазой до глюкозы и фруктозы.

*Отсюда происходит название пустыни Сахара.

Сведберг. Единица Сведберга – константа седиментации при ультрацентрифугировании; обозначается буквой S. Пропорциональна скорости седиментации (см. статью Седиментация) при данном центробежном ускорении и зависит от молекулярной массы и формы молекулы. Так, эукариотичесие рибосомы относятся к 80S типу, а прокариотические – 70 S типу.

Седиментация. От лат. “sedimentum” – оседание. Физико-химический процесс осаждения твёрдых частиц, взвешенных в жидкости (или газе), происходящий под действием силы тяжести (или центробежной силы при центрифугировании).

Секалин. От лат. “Secal” – рожь и “prote(in)” – белок. Белок эндосперма ржи, сходный с глютеном (см. статью Глютен).

Секретазы. От лат. “secreto” (“secretus”) – секрет, выделения и суффикс “аза”,

указывающий на то, что это ферменты. Протеолитические ферменты, содержащие

вактивном центре остатки двух молекул аспарагиновой кислоты (аспартильные протеиназы). Различают бета- и гамма-секретазы* (β- и γ-секретазы), выступающие

вроли “молекулярных ножниц”, отщепляющих низкомолекулярные бетаамилоидные пептиды (А-бета)** от крупного трансмембранного белкапредшественника APP (“amiloid-beta-precursor protein”). При болезни Альцгеймера

секретазы производят избыточные количества бета-амилоидного белка, который в водной среде вне нейронов тут же образует водорастворимые агрегаты (комплексы) и длинные филаменты, возникающие, в свою очередь, из комплексов. Такие образования нарушеют связи между нейронами и губительны для них (см.

статью Болезнь Альцгеймера в разделе “Анатомия, физиология и патология человека и животных”).

*Бета-секретаза одним своим концом погружена в плазматическую мембрану и присутствует в больших количествах в нейронах головного мозга. Гамма-секретаза представляет собой полностью интегральный гетеромультисубъединичный комплекс, “вшитый” в клеточную мембрану, в состав которого входят несколько молекул белка, кодируемого геном пресинилином, объединённых с двумя другими погружёнными в мембрану белками. Гамма-секретаза играет важную роль в созревании стволовых клеток в костном мозге и в клеточной дифференцировке в различных тканях. Наконец, гамма-секретаза расщепляет Notch-рецептор (от англ. “notch” – зарубка, метка), в результате чего сегмент белка попадает внутрь клетки в качестве сигнальной молекулы.

**Пока неясно, для чего клеткам нужен А-бета (возможно это сигнальная молекула).

Секретин* (Secretin). От лат. “secreto” – секрет, выделения и “protein” – белок.

Гуморальный регулятор (“пищеварительный гормон”), вырабатываемый дуоденальными эпителиальными клетками в ответ на стимулирующее действие кислого содержимого желудочного сока. Образуется из неактивного предшественника – просекретина. Секретин, поступая в кровь, стимулирует экзогенную панкреатическую секрецию поджелудочной железы (главным образом секрецию бикарбоната). Активация просекретина происходит под действием неорганических кислот (преимущественно соляной кислоты, поступающей из желудка), большинства органических кислот, а также солей жирных кислот (мыла) (см. также статью “Панкреозимин”). Синоним секретина – экскретин.

*Открыт в 1902 г. английскими физиологами У. Бэйлисом и Э. Г. Старлингом, которые первыми использовали термин гормон; с открытия секретина началась история эндокринологии как науки (см. статью Гормоны).

Серицин. От лат. “sericeus” – шёлковый. Белок, склеивающий нити шёлка и паутины (стабилизирующий структуру белка фиброина), откуда и получил своё название. Содержит до 40 % серина и значительные количества глицина, а также аспарагиновой кислоты. Синоним – “шёлковый клей”.

Серотонин. От лат. “serum” – сыворотка и “tonus” – напряжение. Вазоактивный амин (5-окситриптамин*), содержащийся в гранулах тучных клеток. В центральной нервной системе играет роль нейромедиатора (ключевого переносчика сигналов между нервными клетками головного мозга, главным образом, в стволовой его части). В обиходе серотонин называют “гормоном счастья” и “гормоном настроения”, поскольку сбои в серотониновой системе головного мозга сильно сказываются на настроении человека. Считается, что серотонин играет ключевую роль в развитии депрессии. У людей импульсивных, склонных к суициду и страдающих тяжёлыми депрессиями снижена продукция серотонина нейронами дорсального ядра шва. Этот серотонин способен перемещаться в орбитальную префронтальную зону коры головного мозга и активировать её. Уровень свободного серотонина контролируется так называемой системой обратного захвата серотонина, которая в зависимости от необходимости то связывает, то выпускает обратно серотонин. Эта система обеспечивается специальными транспортными белками, которые переносят серотонин обратно в секретирующие его нервные клетки. Серотонин влияет также на обменные процессы. В частности, как и катехоламины, активирует фосфорилазу печени. Наконец, серотонин, наряду

с норадреналином, как нейротрансмиттерный катехоламин включён в систему торможения поведения, при снижении активности которой наблюдается неконтролируемое и агрессивное поведение. Почти во всех тканях организма в норме содержится моноаминоксидаза – фермент, разрушающий серотонин.

*В 1933 г. Эрспармер (Ersparmer) указал на существование вещества, синтезирующегося аргентофильными клетками слизистой оболочки тонкого кишечника и стимулирующее перистальтику. Это вещество было названо энтерамином. Позднее американские учёные Раппорт, Грин и Пэйдж (Rapport, Green, Page, 1948) обнаружили вазоконстрикторное (повышающее кровяное давление) начало в бычьей сыворотке, отождествив его с 5-окситриптамином, и назвали серотонином. У млекопитающих и человека серотонин синтезируется из аминокислоты

триптофана и действует через 5–7 специальных рецепторов. Инактивируется (дезаминируется и окисляется) как и катехоламины под воздействием фермента моноаминоксидазы.

Сиаловые кислоты. От греч. “sialon” – слюна*. Второе название N-гликолил- и N- ацетилнейраминовых кислот (одноосновные полиоксиаминокислоты, производные нейраминовой кислоты). Представляют собой 9-углеродный сахар с высококислотной карбоксильной группой (продукт ацетилирования свободной аминогруппы нейраминовой кислоты). В связанном состоянии входят в состав ганглиозидов, гликопротеидов и муцинов (слизей). Присутствуют во всех животных тканях, отвечая за антигенные и рецепторные свойства клеток. Освобождаются под действием фермента нейраминидазы.

*Сиаловые кислоты содержатся в слюне, придавая ей слизистый характер.

Сигнал-пептидаза. Фермент, отщепляющий сигнальные пептиды при созревании белков.

Сигнальные пептиды. Короткие участки, расположенные на N- или С-концах, реже – в центральной части полипептидной цепи, обладающие определёнными физико-химическими свойствами (например, гидрофобностью, или зарядом), которые более важны, чем аминокислотная последовательность. Концевые участки после выполнения своей функции удаляются специфическими сигнал-пептидазами. Сигнальные пептиды (сигнальные участки) обеспечивают сигналы для механизмов сортировки белков в клетке.

Сигнальный центральный пептид, например, имеют ядерные белки и белки секреторных везикул. Сигнальный N-концевой пептид характерен для белков секреторного пути и митохондриальных белков, а С-концевой – для белков пероксисом и эндоплазматического ретикулюма. Для лизосомных белков характерна специальная сигнальная группа, представленная маннозо-6-фосфатом, а мембранные белки имеют стоп-транспортный сигнальный пептид (стоп- транспорт-сигнал), представленный неполярной последовательностью, с помощью которой эти белки “заякориваются” в мембранах (см. статью

Заякоривание белков в мембранах).

Сигнальные участки (сигнальные последовательности). Представляют собой трёхмерные структуры на поверхности белка (иначе, структурные сигналы), составленные из различных фрагментов полипептидной цепи или фрагментов нескольких цепей, образующих белок. Связываются рецепторами, локализованными в мембранах органелл, и с помощью белков-посредников узнанные таким образом белки переносятся энергозависимым способом через мембраны органелл. Так обеспечивается селективность переноса. Кроме того, сигнальные участки служат местом узнавания для ферментов, модифицирующих белки. Понятие сигнальных участков в некоторых случаях совпадает с понятием сигнальных пептидов и сигнальных последовательностей.

Сидерофоры. От греч. “sideros” – железо и “phore” – переносить. Вещества,

необходимые для солюбилизации и поглощения железа, образуемые различными штаммами Micromonospora, Nokardia и Streptomyces. Относятся к вторичным метаболитам и обладают свойствами антибиотиков*. Описано более 100 сидерофоров. К таким антибиотикам-сидерофорам относятся, например,

нокордамин и десферритриацетилфузиген. Синоним – сидерамины.

*Лишают другие микроорганизмы, не сособные поглощать компелекс железо/сидерамин, источника железа и, тем самым, подавляют их рост.

Синерезис. От греч. “syn” – вместе, совместно и “reos” – истечение. Явление уменьшения объёма геля за счёт потери поглощённой воды (явление, обратное набуханию геля, отделение воды от геля) (см. статью Имбибиция).

Синигрин. От названия горчицы (синапис, “Sinapis”) и лат. “aigre” – острый. Гликозид (глюкозид), содержащийся в семенах чёрной горчицы и в виде калиевой соли в хрене. Придаёт им специфический запах и горький вкус.

Синтазы. От греч. “synthesis” – соединение и суффикс “аза”, указывающий, что это фермент. Ферменты, катализирующие реакции, обратные реакциям, катализируемым лиазами (см. статью Лиазы).

Синтетазы. От греч. “synthesis” – соединение и суффикс “аза”, указывающий, что это фермент. Класс ферментов, катализирующих реакции соединения молекул.

Синуклеин (альфа-синуклеин). От греч. “syn” – вместе, совместно, “nucleus” –

ядро и “protein” – белок. Нейронный белок, считающийся одним из главных факторов, провоцирующих возникновение и развитие болезни Паркинсона. При заболевании его структура нарушается, становится неупорядоченной и аморфной, что приводит к возникновению белковых агрегатов, вызывающих гибель резидентных нейронов (см. статью “Молекулярные пинцеты”, а также статьи

Болезнь Паркинсона и Нейродегенерация в разделе “Анатомия, физиология и патология человека и животных”). Синоним – паркин.

Сиртуины (Sirtuins). Семейство белков-ферментов, в общем смысле участвующих в процессах “упаковки ДНК” (формирования хроматина) и поддержания целостности хромосом, а также влияющих на продолжительность жизни организмов и способность переносить биологические стрессы. Показано, что Sirt2 модифицирует белок микротрубочек тубулин, Sirt3 влияет на выработку энергии митохондриями и температуру тела, мутации в гене белка Sirt6 приводят к преждевременному старению организма. Обнаружено, что препараты, полученные из корня жень-шеня, стимулируют выработку сиртуинов.

Скатол. От греч. “skatos” (“skor”) – кал и суффис “ol”, указыающий, что это спирт. Гетероциклическое соединение – продукт гниения белков, содержащийся в кале и придающий ему характерный фекальный запах.

Скволамин. От лат. “squolor” – шероховатость, шершавость и амин.

Биологически активное вещество, получаемое из кожи акул, обладающее свойствами природного антибиотика. Это удивительное вещество подавляет также развитие вирусов.

Скополамин. От лат. “scopolia” – растение семейства паслёновых. Алкалоид с холинолитическим механизмом действия (препятствует связыванию ацетилхолина с мускариновыми рецепторами и вызывает поражение центральной нервной системы), содержащийся в плодах дурмана безвредного, беладонны (красавки), белены и скополии, например, японской беладонны (Scopolia japonica). Эти растения семейства паслёновых (Solanaceae) содержат также и другие алкалоиды, например, атропин. Название дано от имени итальянского учёного Скополи

полостях головы кашалота (особом “мешке”). Используется в парфюмерии и косметике.

Сплиттинг. От англ. “split-ting” – расщепление. Фрагментация молекулы путём расщепления ковалентных связей.

Статины. От греч. “states” – стоящий, остановленный (лат. “statum” (“statuo”) –

устанавливать, ставить). 1. Название, данное пептидным нейрогормонам (ингибирующим факторам), вырабатывающимся в нейронах гипоталамуса и выделяющимся в терминалях аксонов, заканчивающихся на сосудах воротной системы гипофиза в срединном возвышении (иначе, гормоны или химические посредники, угнетающие секрецию гипофизарных, тропных гормонов) (см. статью Соматостатин). Примером может служить соматостатин*, подавляющий образование гормона роста – соматотропина или ПИФ – пролактин-ингибирующий фактор. Синоним – ингибирующие факторы (гормоны, или химические посредники).

2. Название статины носит также семейство факторов, нормализующих обмен холестерина (снижающих содержание холестерина в кровеносном русле) и обладающих рядом других физиологических свойств. Статины впервые были получены из плесневых грибов. Как гиполипидемические средства**, используются в клинике для лечения первичной или комбинированной

гипрехолестеринемии и гиперглицеридемии (для профилактики сердечно-

сосудистых нарушений), а также для укрепления стенок сосудов при лучевой терапии***. Статины, не только снижают уровень холестерина в крови, но и оказывают противовоспалительное, а, значит, и противораковое действие. Наконец, согласно эпидемиологическим данным люди, принимающие статины, в меньшей степени подвержены развитию болезни Альцгеймера.

*Соматостатин – первый из открытых статинов (см. статью Соматостатин).

**Например, симвастатин и аторвастатин – ингибиторы ГМГ-КоА редуктазы – фермента, осуществляющего ранний этап синтеза холестерина. Правастатин используется не только для профилактики инсультов, он также снижает вероятность возникновения диабета.

***Делаются попытки использовать один из статинов ловастатин для превентивной терапии ректальных кровотечений после лучевой терапии рака предстательной железы.

С-реактивный белок (CRP). Сывороточный β-глобулин (с мол. массй 21 kDa), концентрация которого повышается в крови у больных некоторыми воспалительными (инфекционными), дистрофическими и онкологическими заболеваниями. Активирует систему комплемента и способствует конглютинации,

преципитации, опсонизации и фагоцитозу бактерий. В системе in vitro осаждает так называемый C-углевод, присутствующий во всех типах пневмококков.

Статмин. От лат. “status” – установленный, стояние и “prote(in)” – белок.

Внутриклеточный сигнальный белок, участвующий в передаче пролиферативных стимулов. Повышенный уровень фосфорилированной формы белка указывает на наличие детской лейкемии (используется как маркёр для диагностики этого заболевания).

Стевия. Натуральный растительный продукт из Южной Америки. Слаще сахарозы почти в сто раз.

Стереоизомеры. От греч. “stereos” – пространственный, “isos” – равный и “meros”

– часть. Молекулы одного химического вещества, имеющие одинаковые структурные формулы, но разное расположение в пространстве химических групп, связанных с одним атомом. Стереоизомеры по-разному вращают поляризованный свет (D- и L-формы) и по-разному ведут себя в ферментативных реакциях.

Стерический. От греч. “stereos” – пространственный. Термин, относящийся к расположению в пространстве атомов входящих в состав молекулы. Синоним –

стереохимический.

Стерины. От греч. “steros” – твёрдый. Органические вещества, содержащиеся в живых организмах (растениях, грибах и животных) в свободном состоянии или в виде сложных эфиров с жирными кислотами. К стеринам относятся холестерин

животных и эргостерин, стигмастерин, β-ситостерин растений (см. статьи

Стероиды и Холестерин).

Стеринэстераза. От греч. “steros” – твёрдый, “aither” – эфир и суффикс “аза”,

указывающий на то, что это фермент. Фермент секрета поджелудочной железы, гидролизующий эфиры холестерина. Синоним – холестеринэстераза.

Стероиды. От греч. “steros” – твёрдый и “eidos” – похожий, подобный, вид.

Органические соединения – производные тетрациклической структуры, имеющие четыре сочленённых кольца – три шестиатомных (фенантреновое ядро) и одно – пятиатомное (циклопентановое). В природе существуют тысячи стероидов, являющихся производными стеринов (см. также статью Холестерин); многие из них обладают выраженной биологической активностью, например, половые гормоны (андрогенные стероиды, в том числе анаболические стероиды), адренокортикостероиды, гормоны линьки членистоногих – экдизоны, а также витамины D. Рецепторы стероидных гормонов, называемые акцепторами, локализуются в ядре и относятся к кислым хроматиновым белкам. В организме человека присутствуют щесть стероидных гормонов: альдостерон, кальцитриол,

кортизол, прогестерон, тестостерон и эстрадиол.

Некоторые растительные стероиды используются как контрацептивы, а стероиды-контаминанты окружающей среды негативно влияют на развитие самцов у рыб и других животных, а также сперматогенез у человека.

Столбнячный токсин (СТ). Высокомолекулярный белок-нейротоксин с нейропаралитическим действием на позвоночных животных, состоящий из двух цепей. Его лёгкая цепь (L-цепь) обладает протеолитической активностью и разрушает сигнальные белки – синтаксин и синаптобревин, необходимые для передачи сигнала между нейронами. Таким образом СТ блокирует выход нейромедиаторов в Ц.Н.С.

Стренд. От англ. “strand” – стренга, прядь, нить. Полимерная цепь молекулы. Например, бета-стренд (β-стренд) – фрагмент полипептидной цепи в молекуле белка, представленный бета-складчатой структурой.

Стрептозацин. Химическое соединение, обладающее диабетогенным действием (см. статью Аллоксан).

Стрептокиназа. От греч. “streptos” – цепочка и “kineta” – движение и “аза” –

суффикс, указывающий, что это фермент. Литическая киназа (лизокиназа), гемолитического стрептококка (откуда и дано название). Используется в клинической медицине для лечения тромбозов.

Стрептомицин. От греч. “streptos” – цепочка и “mykes” – гриб.

Аминогликозидный антибиотик, полученный из почвенной бактерии Streptomyces griseus (откуда и произведено название). Специфически связывается с бактериальной рибосомой (30 S субъединицей) и подавляет биосинтез белка. Широко применялся для лечения туберкулёза (см. статью Аминогликозиды).

Стрихнин. От греч. “strychnos” – “рвотный орешек”. Алкалоид из южноамериканской лианы рода “стрихнос” (сем. логаниевых), которую называют чилибухой. Стрихнин относится к природным аналептикам – оказывает сильное

возбуждающее действие на Ц.Н.С. (см. статью Аналептики). Чилибуха содержит также курантины. Из других разновидностей добывают яд кураре – сгущённые экстракты чилибухи.

Строфантин. От греч. “strophe” – кружение, обращение (вокруг) и “anthos” –

цветок. Гликозид, получаемый из семян ядовитых тропического растений семейства кутровых (Strophantus), – деревянистых лиан, реже кустарников. Применяется как сердечный гликозид в кардиологической практике при сердечной недостаточности. Ингибирует Na+/K+ АТФазу*.

*При изучении ингибирующего действия строфантина было установлено, что клетки мозга и почек затрачивают на поддержание работы Na+/K+ АТФазы до 75% всего клеточного АТФ.

Субстрат. От лат. “substratum” – подстилка, подкладка, где “sub” – под и “stratum”

– ложе, постель, слой (стерно). 1. Вещество, на которое воздействует фермент. 2. Предмет или вещество, на котором обитают организмы, а также культивируются клетки или микроорганизмы.

Суицидные субстраты. От лат. “sui” – себя и “caedere” – убивать. Субстратные аналоги, содержащие дополнительную реакционную группу, способную образовывать ковалентную связь с активным центром фермента. В результате происходит неконкурентное ингибирование активности фермента.

Сукралоза. От санск. “саккара” – сахар. Сахарозаменитель, получаемый при производстве обычного сахара, превосходящий по сладости последний во мноо раз (1 крупинка сукралозы заменяет 1 чайную ложку сахарозы). Из сахарозаменителей распространены цикламат и аспартам.

Супероксид-дисмутаза. Природный фермент, превращающий свободные радикалы, возникающие в результате процессов окисления в организме, в безвредные молекулы. Во всём мире учёные ведут поиск соединений, имитирующих действие супероксид-дисмутазы. Эти вещества особенно нужны для защиты пациентов, получающих курсы радиотерапии. Создан препарат протектан CBLB502, который действует как регулятор генной активности, приводящий к увеличению выработки супероксид-дисмутазы.

Сурфактаны. От англ. “surface” – поверхность. Вещества, обладающие малым поверхностным натяжением. В лёгких* сурфактаны препятствуют спадению альвеол (стабилизируют их размеры). Сурфактан лёгких представляет собой альфалецитин, покрывающий мономолекулярной плёнкой внутреннюю поверхность альвеол.

*В лёгких сурфактаны секретируют пневмоциты II типа.

Суспензия. От лат. “suspensio” – подвешивание. 1. Дисперсная система из твёрдых частиц, взвешенных в жидкости. Некоторые лекарственные формы готовятся в виде суспензий для приёма “per os” (через рот), или парентерально. 2. Суспензия клеток.

Сфагнол. От греч. “sphagnos” – губка. Антисептик фенольной природы, содержащийся в сфагновых мхах. Сфагновый мох издавна использовался в народной медицине, как перевязочный материал для обеззараживания ран (см.

статю Антисептики, а также статью Гиалиновые клетки в разделе “Ботаника”).

Табанин. От лат. названия скотского слепня Tabanus bovinus. Протеин слюны самок слепня, препятствующий свёртыванию крови, путём предотвращения действия тромбина на фибриноген плазмы крови.

Таксол. От лат. названия тиса (тисса) – “Taxus” (семейство “Taxaceae”) – вечнозелёных растений (деревьев и кустарников*) и суффикс “ol”, указывающий на то, что это спирт. Противоопухолевый препарат содержащий ядовитый