Биология Справочники / Анатомия биологических терминов, Тезариус биолога, Сетков Н.А

кожеедов и пухоедов способны восстанавливать дисульфидные связи между цепями кератинов и протеолитически расщеплять их.

Кератогиалин. От греч. “keras” – рог и “hyalos” – стекло. Белковый компонент омертвевших (ороговевших) клеток эпидермиса у млекопитающих, опадающих (слущивающихся) в виде чешуек или более крупных лоскутов.

Кетамин*. Широко известный анальгетик, анестетик и релаксант, предотвращающий связывание глютамата с NMDA-рецептором и токсичный для нервных клеток. Кроме того, в экспериментах на крысах показано, что кетамин стимулирует выработку белков, участвующих в образовании новых синапсов в нейронах префронтальной области коры головного мозга, активируя фермент mTOR и, тем самым, снимает симптомы депрессии у крыс.

*Под название Special K известен также как наркотик (вдияет на сознание и вызывает галлюцинации).

Кефалины. От греч. “kephalon”*, “cephalon” – голова. Сложные эфиры глицерина (глицеролипиды), содержащие инозит или серин и носящие названия

фосфатидилинозит и фосфатидилсерин. Входят в состав клеточных мембран.

Содержатся в большом количестве в головном и спинном мозге.

*Интересно, что от “kephalon” происходит название рыбы кефаль, а также имя любимого коня Александра Македонского – Буцефала, которое переводится как “Бычья голова”.

Киназы. От греч. “kinema” – движение и “аза” – суффикс, указывающий на то, что это фермент. Ферменты, отвечающие за образование в белковых молекулах фосфатных эфиров. Различают два основных типа киназ – тирозинкиназы (Tyr), фосфорилирующие белки по тирозиновым остаткам и серин-треонинкиназы (SerThr), активные по остаткам серина и треонина. В клетке содержится более тысячи различных киназ. Большинство внеклеточных сигналов передаётся в ядро через каскады киназ (см. статью MAP-киназы).

Киназа P13. Протеинкиназа, являющаяся регулятором вторичных мессенджеров, участвующих в процессах ангиогенеза, а также пролиферации и выживания клеток. Кинины. От греч. “kinema” – движение. Пептиды, обладающие биологической активностью (расширяют просвет сосудов и увеличивают скорость кровотока, повышают проницаемость капилляров и вызывают чувство боли). Представляют собой своеобразные местные гормоны (или точнее, гормоноиды) – в общем кровотоке их сразу разрушают специальные ферменты. Кинины существуют в виде предшественников (кининогенов), не проявляющих своего действия, и освобождаются только при участии особых ферментов – калликреинов. Кинины плазмы крови – брадикини и каллидин.

Кинуренин. От греч. “kinema” – движение и “uron” – моча. Метаболический продукт синтеза из триптофана никотиновой кислоты (триптофан → кинуренин → оксикинуренин → оксиантраниловая кислота → никотиновая кислота (витамин

PP)).

Кирромицин. Антибиотик, подавляющий биосинтез белка в бактериальных клетках путём связывания с фактором элонгации EF-Tu. Этот фактор акцептирует и переносит аминоацил-тРНК в сайт А бактериальной рибосомы.

Кларификант. От лат. “clarus” – светлый, ясный (англ. “clear”) и “ficantis” (“facio”)

– делать. Вещество, способное осветлять мутную жидкость (осветлитель). Кластер. От англ. “cluster” – рой, гроздь, пучок. Например, кластерами являются агрегаты из молекул воды, сохраняющие в жидкой воде структуру льда (по 57 молекул в каждом).

Кластеросомы. От англ. “cluster” – гроздь, группа и греч. “soma” – тело. Кластеры

репликонов, объединённые в репликационные единицы, связанные с белками ядерного матрикса и с ферментами репликации.

Клатраты. От лат. “clathratus” – защищённый решёткой < от греч. “clatri” –

решётка. Соединения с включениями, в которых молекулы соединения-“хозяина” образуют каркас, в полостях которого располагаются молекулы соединения- “гостя”. Одна из распространённых форм клатратов – гидраты.

Коагуляция. От лат. “coagulatio” – слипание. Явление слипания частиц коллоидной системы, приводящее к их осаждению (выпадению осадка).

Коактиваторы. От лат. “co” – вместе, совместно и “activatio” – возбуждение.

Транскрипционные факторы, не связывающие ДНК, но необходимые для взаимодействия ДНК-связывающих активаторов с транскрипционным комплексом.

Коацерваты. От лат. “coacervatus” – накопленный < “cervate” – сгруппированный,

скученный. Молекулярные структуры (протеиноиды) – коллоидные капли в растворе воды, обособленные от раствора и способные избирательно накапливать различные соединения. Предполагают, что коацерваты существовали в первичном бульоне и были структурами, положившими начало зарождения жизни.

Кодеин. От лат. “codeinum” < греч. “kodia” – маковая головка. Наркотический препарат, получаемый из млечного сока мака. В прошлом широко применялся как болеутоляющее средство, а также как средство против кашля.

Кокаин. От исп. “cocaina” < языка племени кечуа “coca” – название южноамериканского кустарника с кожистыми листьями. Наркотический алкалоид, содержащийся в листьях кокаинового куста “Erythroxilon coca” и других видов “Erythroxilon”. При местном применении оказывает болеутоляющее действие, а при употреблении внутрь – сосудосуживающее и сильно выраженное психотропное действие. Употребление кокаина приводит к наркомании, называемой кокаинизмом. Кокаин, употребляемый беременной женщиной, может вызвать сердечный приступ у плода. В организм будущей матери он может также проникать вместе с семенной жидкостью отца.

Кокарбоксилаза. Тиаминпирофосфат – кофактор фермента карбоксилазы. Колины. Летучие соединения, выделяемые во внешнюю среду высшими растениями, и специфически действующие на другие растения (аллелопатический вид взаимодействия растений) (см. статью Аллелопатия в разделе “Общая биология и экология”).

Колипаза. От лат. “co” – вместе, греч. “lipos” – жир и суффикс “аза”, указывающий на то, что это фермент. Кофактор липазы (триацилглицерин-липазы), содержащейся в секрете поджелудочной железы. Для эффективного действия липазы необходимы также соли желчных кислот (см. статью Липаза).

Коллагены. От греч. “kolla” – клей и “genan” – порождать. Буквально, “порождающие клей”. Наиболее распространённое семейство фибриллярных белков – основных белковых компонентов соединительной ткани, секретируемых фибробластами и другими соединительнотканными клетками. Для коллагенов характерна стержневая структура, образованная тремя скрученными в правостороннюю суперспираль полипептидными цепями (называемыми α-цепи), и имеют около 30-ти изоформ, в зависимости от которых формируются фибриллы или сети. содержащими последовательности –Gly-X-Y, где в положении X чаще всего находится пролин, а в положении Y – 4-гидроксипролин. Коллагены Ι, II и III

типов образуют фибриллы внеклеточного матрикса (ВКМ) кожи, кости, сухожилий и хряща. Коллаген ΙV типа входит в состав базальной мембраны.

При длительной варке нерастворимый в воде коллаген костей и хрящей превращается в растворимый желатин, образующий коллоидный раствор, застывающий при охлаждении в студень или холодец (в физической химии такое состояние называют гель). При нагревании гель переходит в жидкое состояние – золь.

Коллоиды. От греч. “kolla” – клей и “eidos” – вид. Двухфазная система, в которой частицы одной фазы распределены в другой. В коллоидных растворах различают дисперсную фазу (совокупность раздробленных частиц) и дисперсионную среду (среду, в которой эти частицы находятся). Коллоиды образуются из веществ, которые не кристаллизуются и не проходят сквозь биологические мембраны, а также сквозь пергаментную бумагу.

Колцемид. Алкалоид, нарушающий структуру и организацию системы микротрубочек клетки. Колцемид получают из “безвременника осеннего” (“осеннего колхидца”) – многолетнего травянистого растения семейства лилейных. Колцемид может действовать как синергист эпидермального фактора роста (ЭФР, EGF) (см. также статью Колхицин).

Колхицин*. Алкалоид, получаемый из “безвременника осеннего” (“Colchicum autumnale”)** – откуда и произошло название. Колхицин относится к митотическим ядам, поскольку специфически связывается в эквимолярном соотношении с димерами тубулина и препятствует их полимеризации, тем самым, разрушая микротрубочки веретена деления и микротрубочки цитоскелета. В результате колхицин приводит к статмокинезу – подавлению процесса нормального ядерного деления. Таким же действием на клетку обладают и некоторые другие вторичные вещества растений, такие как колцемид, нокодозол и подофиллотоксин (см. также статьи Колцемид и Винбластин). Напротив, стабилизирующим действием на микротрубочки обладает таксол (см. статью

Таксол).

*Колхицин впервые был обнаружен и изучен в 1931 г. английским биохимиком Людфордом. **Колхицин получают также из шафрана (крокуса).

Конвертаза (конвертаза C3/С5). От лат. “converto” – изменяю и суффикса “аза”,

указывающего на то, что это фермент. Сериновая протеиназа (например, конвертаза C3) – ранний компонент системы комплемента, создающая амплифицирующий ферментативный каскад реакций за счёт протеолиза компонента C3 системы комплемента на два фрагмента, обладающих различными функциями. Меньший фрагмент C3a принимает участие в развитии воспалительного процесса и индуцирует миграцию (хемотаксис) лейкоцитов в очаг инфекции. Больший фрагмент C3b за счёт реакционноспособной тиолсложноэфирной группы ковалентно связывается с поверхностью бактерильной клетки (процесс опсонизации патогена) и приводит к формированию

мембраноатакующего комплекса (см. статью Мембраноатакующий комплекс в

разделе “Микробиология и вирусология”).

Конейромедиаторы. От лат. “co” – вместе, с, греч. “neuron” – нерв и лат. “mediator” – посредник. Медиаторы, освобождающиеся и действующие совместно*. Примеры партнёрства: норадреналин и АТФ, ацетилхолин и АТФ, ацетилхолин и глутамат, ГАМК и глицин, дофамн и серотонин.

*Долгое время считалось, что любой нейрон запасает и высвобождает только один тип нейромедиатора, пока английский биохимик Джеффри Бернсток (G. Burnstock, 1976) не обнаружил явление комедиации с участием АТФ (см. также статью Экто-АТФазы).

Кониин, коницеин. От названия болиголова (Conium maculatum) – очень ядовитого растения из семейства зонтичных (Umbrelliferae, Apiaceae). Алкалоиды, вызывающие паралич Ц.Н.С.

Константный участок. От лат. “constans” – постоянный. Наименее вариативная часть белка, одинаковая для всех молекул данного типа. Такие участки характерны для иммуноглобулинов и Т-клеточных рецепторов. Синоним – C-участок.

Конститутивный процесс. От лат. “constitutus” – устроенный

(основополагающий, постоянный). Биохимический процесс, не завиящий от какихлибо внутренних влияний или внешних условий.

Конформация. От лат .”conformatio” – форма, пространственно строение.

Геометрическая форма молекул органических соединений. Может изменяться в результате вращения атомов вокруг простых связей при сохранении порядка ковалентных связей в молекуле.

Костимулятор. От лат. “co” < “cum” – с, вместе в кем-либо, совместно. Белок,

локализованный на клеточной поверхности антигенпрезентирующих клеток и играющий роль дополнительного сигнала для антигенреактивных клеток. Например, для B-клеток им является лиганд CD40L.

Кордицепин. От названия паразитического гриба кордицепса спорыньи (Сordyceps). Ингибитор полиаденилирования* мРНК – 3′-дезоксиаденозин.

*Обычно в конце транскрипции к 3′-концу присоединяется полиадениловая последовательность, которая может включать до 200 звеньев АМФ, наподобие мотива (…ААТААА…) (см. также статью Кэп-структура в разделе “Общая генетика, медицинская генетика и геномика”).

Корепрессоры. От лат. “co” – вместе, с и “repressor” – сдерживающий.

Метаболиты, присоединение которых к репрессору приводит к специфическому ингибированию тех ферментов (или их синтеза), которые участвуют в процессах синтеза этих метаболитов.

Кортизол. От лат. “cortex” – кора. Кортикостероидный гормон коры надпочечников, синтезирующийся из холестерина через образование 17α-

гидроксипрогестерона при участии фермента 17α-гидроксилазы – продукта гена

CYP17,. Этот ген, как и ген кортизола, локализован в хромосоме 10 и необходим также для синтеза тестостерона и эстрадиола. В свою очередь, образование кортизола стимулирует АКТГ, синтез которого находится под контролем гипоталамуса. Кортизол необходим практически всем клеткам и тканям организма, от головного мозга до иммунной системы, но главное, что он отвечает за развитие адаптивных реакций стресса. Образно кортизол можно назвать “включателем переключающих генов”, в результате чего изменяется экспрессия сотен генов в чувствительной к кортизолу клетке. Его уровень в крови всегда повышается при любом долговременно действующем стрессе*. При этом он подавляет иммунную систему** через механизм включения в T-лимфоцитах (T-хелперах) экспрессии гена TCF, локализованного также в хромосоме 10, продукт которого тормозит образование ключевого в реакциях иммунного ответа лимфокина – интерлейкина-2 (IL2). Кроме того, кортизол считается своеобразным “стоп сигналом” или “тормозом”, удерживающим от агрессивного поведения. Установлено, что у детей с выраженной агрессивностью в крови мало кортизола.

*Краткосрочный, немедленно действующий стресс резко повышает содержание в крови других гормонов стресса – катехоламинов – адреналина и норадреналина, обеспечивающих незамедлительные физические реакции (оборону или бегство у животных).

**Наиболее непонятную с биологической точки зрения “побочную” реакцию кортизола.

Кортизон*. От лат. “cortex” – кора. Стероидный гормон, подобный по механизму физиологического действия кортизолу.

*Швейцарский химик-органик Тадеуш Рейхштейн выделил кортизон и установил его строение, а также разработал методику синтеза гормона из семян Strophantus (см. статью Строфантин). За эту работу он был удостоен в 1950 г. Нобелевской премии по физиологии и медицине (совместно с американцами – химиком Эдуардом Кендаллом и врачом Филипом Хенчем). Позднее выяснили, что лучшим источником кортизона могут быть мексиканские лианы диоскореи.

Кортикостероиды. От лат. “cortex” – кора, “steros” – твёрдый и “eidos” –

похожий, подобный, вид. Стероидные гормоны, синтезирующиеся в коре надпочечников, например, кортизол. Принимают участие в развитии многих важных физиологических процессов, особенно связанных с адаптацией организма к стрессу. Обладают противовоспалительным и иммуносупрессорным действием, в результате чего используются в клинической практике*. Могут индуцировать апоптоз лимфоцитов, особенно созревающих тимоцитов.

*Кортикостероиды подавляют действие цитокинов – медиаторов процесса воспаления.

Кор-фермент. От англ. “core” – сердцевина, ядро < от лат. “corona” – венец.

Комплекс субъединиц РНК-полимеразы, необходимый только для процесса элонгации синтезируемой РНК. Синоним – минимальный фермент.

Костные морфогенетические белки. От англ. “Bone morphogenetic proteins” (BMPs). Белки, обеспечивающие эмбриональный морфогенез и принадлежащие к суперсемейству трансформирующих факторов роста. Экспрессируются в областях организаторов зародыша и обладают многочисленными функциями. Контролируют репродукцию, миграцию и апоптоз клеток, образование осевой структуры зародыша, дифференцировку клеток мезодермы, формирование нервной системы и морфогенез кишечника. Во взрослом организме являются молекулярными регуляторами остеогенеза (откуда и получили своё название).

Котинин. От греч. “cotinus” – физетовое (“жёлтое”) дерево (“Rhus cotinus”), из которого получают ярко-оранжевое красящее вещество. Основной продукт метаболизма никотина, имеющий выраженную жёлтую окраску и присутствующий в крови и моче курящего человека (появляется также при пассивном курении).

Кофакторы. От лат. “co” – вместе и факторы. В общем смысле – помощники ферментов. Кофакторами ферментов могут быть ионы, например, ионы цинка. Кофеин. От нем. “Koffein” < фр. “cafeine”. Биологически активное соединение алкалоид триметилксантин; содержится в больших количествах в кофе. Мощный универсальный стимулятор активности центральной нервной системы. Запускает активность нейронов даже у улиток.

Кофермент А*. Акцептор ацетильной группы – ацетил кофермент (CoA-SH). Участвует в реакциях расщепления углеводов при дыхании, связывая ацетильную группу (-CO–CH3), образующуюся в результате окислительного декарбоксилирования пирувата. Синоним – коэнзим А.

*Выделил кофермент А, исследовал его химическую структуру и биологическую роль американский биохимик немецкого происхождения Фриц Альберт Липман (Нобелевская премия, 1953 г.) (см. также статью Аденозинтрифосфат).

Коферменты. От лат. “co” – вместе и ферменты. Небелковые органические соединения, например, НАД+, участвующие в ферментативных реакциях в качестве активных центров (акцепторов), в составе сложных белковых ферментов (голоферментов). Кофермент, связанный с апоферментом постоянно, называется

простетической группой.

Крахмал*. Запасный растительный полисахарид (резервный углевод), состоящий из двух компонентов – амилозы и амилопектина.

*В русском языке слово крахмал было заимствовано из польского языка, где оно звучит как “крухмал” (“крохмал”). В свою очередь, в польский язык оно проникло из немецкого (“krochmal” < нем. “Krafmehl” – сильная мука) и на протяжении XVIII века вытеснило исконно русское название этого продукта – “скорбило”. В английском языке слово крахмал – “faecula” (второе значение этого слова – осадок) является однокоренным неблагозвучному для нашего уха слову

фекалии.

Креатин. От лат. “creatio” – сотворение < “creare” – творить. Азотсодержащие вещество – β-метилгуанидиноуксусная кислота – компонент скелетных мышц позвоночных. Входит в состав фосфокреатина – вещества, запасающего энергию в мышечных клетках и нейронах в результате ферментативного взаимодействия креатина с АТФ под действием креатинкиназы* (см. статью Креатинкиназа). Небольшие количества фосфокреатина содержатся также в почках, печени и гладких мышцах.

*Фосфокреатин – химический аккумулятор энергии в мышечных волокнах (креатин + АТФ ↔ креатинфосфат + АДФ).

Креатинин. От лат. “creatio” – сотворение. Ангидрид креатина, возникающий в результате спонтанного распада фосфокреатина. Представляет собой конечный продукт обмена у млекопитающих, подлежащий удалению из организма через почки.

Креатинкиназа. От лат. “creatio” – сотворение и киназа (см. соответствующую статью). Фермент, катализирующий высокоэнергетическую реакцию, обеспечивающую энергией мышечное сокращение (см. статью Креатин).

Креатинурия. От креатин, греч. “uron” – моча и “ia” – условие. Повышенное выделение креатинина с мочой, характерное для интенсивной мышечной активности, а также при увеличении мышечной массы (например, у спортсменов) (см. статью Креатин).

Криопротекторы. От греч. “kryos” – холод и лат. “protectio” – прикрытие.

Вещества, способные предотвращать развитие повреждений биологических объектов при их замораживании и последующем оттаивании (отогреве). В эту группу входят вещества, принадлежащие к разным классам химических соединений – многоатомные спирты (этиленгликоль, глицерин), амиды (диметилацетамид), оксиды (диметилсульфоксид или ДМСО), искусственные полимеры (полиэтиленгликоль, поливинилпирролидон). Криопротекторы входят в состав криозащитных сред.

Кристаллины. От лат. “crystallum” < греч. “krystallos” – горный хрусталь и

“prote(in)” – белок. Белки, обеспечивающие преломление света хрусталиками. С нарушением их структуры связано развитие катаракты (см. статью Катаракта в

разделе “Анатомия, физиология и патология человека и животных”).

Ксантин. От греч. “xantos” – жёлтый. 1. Продукт окисления гуанина или гипоксатина, являющийся предшественником мочевой кислоты. Присутствует в моче и содержится во многих органах. 2. Жёлтый растительный пигмент.

Ксантозин. Рибонуклеотид, содержащий ксантин. Продукт дезаминирования гуанозина, в котором атом кислорода замещает группа -NH2.

Ксантофиллы. От греч. “xantos” – жёлтый и “phyllon” – лист. Жёлтые растительные пигменты – каротиноиды, содержащие в своей молекуле кислород, такие как: аллоксантин, лороксантин (пигмент зелёных водорослей, например,

Botryococcus braunii), изорениератин.

Ксеноблаптоны. Вещества, вырабатываемые паразитами, и служащие для химического воздействия на живую среду обитания (организм хозяина). Вызывают определённые изменения в метаболизме, строении и функций организма хозяина, а также влияют на процессы его роста и развития, размножения и могут изменять поведение. Ксеноблаптоны подразделяются* на: 1. Гистолизины. 2. Антиферменты. 3. Трофагоны. 4. Тилакогены.

*Подразделение предложил в 1958 г. советский биолог Я.Д. Киршенблат.

Ксенонуклеиновые кислоты (КсНК). От греч. “xenos” – чужой. Новые искусственные молекулы, сходные по структуре с нуклеиновыми кислотами, созданные биологами-синтетиками, и обладающие всеми свойствами, характерными для РНК и ДНК, а также новыми особенностями. В КсНК в качестве “перил” или остова молекулы служат не цепочки полимеризованных сахарофосфатных групп, а совершенно другие соединения, например, треоза и циклогексан.

Кураре. Смесь ядовитых алкалоидов кураринов. Представляет собой сгущённые экстракты сока южноамериканской лианы рода “стрихнос” (сем. логаниевых), которую называют чилибухой. Главное вещество кураре – тубокуранин. Кураре делает постсинаптическую мембрану нечувствительной к ацетилхолину, занимая его место на рецепторах, и тем самым, приводит к расслаблению мышц (их параличу) (см. статьи Аналептики и Стрихнин).

Лактаза. От лат. “lac” – молоко и суффикса “аза”, указывающего, что это фермент. Фермент пищеварительного тракта (тонкого кишечника), обеспечивающий переваривание молочного сахара лактозы. Продукция лактазы контролируется двумя аллелями одного гена. Доминантный ген L активен всю жизнь человека, а рецессивный ген l (ген лактазного дефицита) активен только максимум до 4 лет. Поэтому у людей с генотипами LL и Ll фермент вырабатывается всю жизнь, и они способны усваивать лактозу (и, соответственно, молоко), а у людей с генотипом ll – только в раннем детстве*. Отсутствие фермента приводит к непереносимости молока, ряду кишечных расстройств и связанных с ними заболеваний. Синоним -

β-галактозидаза.

*Ген лактазы прекращает работу у млекопитающих тогда, когда в нём отпадает необходимость (взрослые животные не питаются молоком). У человека мутация продлённой лактазной активности, приведшая к сохранности экспрессии гена лактазы, была, по-видимому, подхвачена отбором примерно 10 тысяч лет назад (в эпоху неолита) в первых скотоводческих популяциях Северной Европы и послужила селективным преимуществом для выживания в условиях зимнего голода детей, несущих активный ген.

Лактальбумин. От лат. “lac” – молоко, “album” – белый и суффикса “ин”. Белок молока. Обладает способностью взаимодействовать с гистонами хроматина, а также с жирными кислотами, образуя стабильные комплексы. α-Лактальбумин человеческого молока в кислой среде меняет свою конформацию и, связывая олеиновую кислоту, превращается в фактор, вызывающий апоптоз опухолевых клеток, поэтому грудное вскармливание может защищать от рака и мать, и дитя. Комплекс* получил название HAMLET – аббревиатура от “Human AlphaLactalbumin Made Lethal to Tumor Cells” – человеческий альфа-лактальбумин,

вызывающий гибель опухолевых клеток.

*Методами электрофореза установлено, что такие комплексы обладают способностью “проделывать” дырки в плазматической мембране, способствуя своему проникновению в клетку.

Лактамаза. Бактериальный фермент, разрушающий лактамные антибиотики, такие как пенициллин или ампициллин.

Лактоза. От лат. “lac” – молоко. Молочный сахар. Синонимы – лактин, лактолин. Лактоны. От лат. “lac” – молоко. Ангидриды оксикислот.

Лактоферин. От лат. “lac” – молоко и “fero” (“ferre”) – носить, нести. Белок человеческого молока – один из сильнейших природных антибиотиков, подавляющий развитие очень многих микроорганизмов и даже раковых клеток. Обеспечивает иммунитет детей-грудничков.

Получены трансгенные мыши и козы по имени “Лак1” и “Лак2”, продуцирующие лактоферин* человека, а в Китае получен табак, синтезирующий лактоферин.

*Цена одного грамма лактоферина на мировых рынках – 3000 долларов.

Ламинарин. От названия ламинарии (“laminaria”*) – морской водоросли (“морской капусты”) из рода ламинариевых. Полисахарид, получаемый из водорослей.

*От лат. “lamina” – пластинка.

Ланолин. От лат. “lana” – шерсть и “oleum” – масло. Жироподобное вещество, получаемое при промывке овечьей шерсти. Обладает способностью поглощать большое количество воды без снижения лубрикаторных свойств* Входит в состав различных мазей.

*От лат. “lubricare” – делать скользким, смазывать.

Ларвициды. От лат. “larva” – личинка и “caedere” – убивать. Инсектициды,

применяемые для уничтожения личинок и гусениц насекомых.

Левулёза. Синоним фруктового сахара – фруктозы. Теоретически имеет преимущества перед глюкозой, поскольку включается в обменные процессы без участия гексокиназы, активируемой инсулином.

Лейкотриены*. От греч. “leukos” – белый. Гормоноподобные* продукты метаболизма арахидоновой (эйкозатетраеновой**) кислоты из группы эйкозаноидов, вырабатываемые нейтрофильными и эозинофильными лейкоцитами, а также тучными клетками и макрофагами. Относятся к основным медиаторам воспаления, а также веществам, участвующим в аллергических и анафилактических (главным образом) реакциях. Стимулируют хемотаксис лейкоцитов и обусловливают спазм гладкой мускулатуры. Синтез лейкотриенов катализируется липооксигеназами. Обозначают LTB4, LTC4, LTD4, LTE4 (см. также статью Эйкозаноиды).

*Обладают очень коротким, но эффективным в низких концентрациях, действием. **Три- и тетраненасыщенные (содержащие три и четыре двойные, т. е. “еновые” связи).

Лейпрорелин. Блокатор синтеза тестостерона и эстрогенов. Применяют для химической кастрации насильников и при лечении рака простаты. Синоним –

Lupron.

Лейциновая “застёжка”. Пептидный мотив (последовательность аминокислот, содержащая чередующиеся остатки лейцина в каждой седьмой позиции) в белке, характерный для определённого класса факторов транскрипции и обеспечивающий процесс их димеризации. Синоним – лейциновая “молния”.

Лецитины. От греч. “lekithos” – яичный желток (англ. egg yolk). Глицеролипиды (фосфолипиды), содержащие холин (фосфатидилхолины, холинфосфоглицерины) – группа сложных липидов. При гидролизе распадаются на молекулы жирных кислот, глицерофосфат и холин. Входят в состав биологических (клеточных) мембран; особенно много лецитинов в миелиновых оболочках.

Лиазы. От греч. “(ly)sis” – растворение, распад и суффикс “аза”, указывающий, что это фермент. Ферменты, удаляющие радикалы не гидролитическим путём с образованием в молекулах двойных связей.

Либераторы. От лат. “liber” – свободный. Вещества различной природы, такие как аллергены (например, пыльцы растений), тканевые гормоны, а таже лекарственные препараты, стимулирующие освобождение гистамина из крупных гранул тучных клеток и базофильных гранулоцитов.

Либерины. От лат. “liber” – свободный и “prote(in)” – белок. Синоним релизинг-

факторов (рилизинг-гормонов) (см. статью Рилизинг-гормоны (рилизигфакторы) в разделе “Анатомия, физиология и патология человека и животных”).

Лигаза (ДНК-лигаза). От лат. “ligature” – связь, связка (“ligamen” – завязка) и

суффикса “аза”. Фермент, репарирующий (лигирующий) одноцепочечные разрывы ДНК, а также соединяющий фрагменты Оказаки (OF), после того как ДНКполимераза Ι заместит РНК-праймеры последовательностью ДНК. Лигаза образует связь между смежными 3′-OH и 5′-P концами одноцепочечного разрыва в дуплексе ДНК (см. также статью Полинуклеотидлигаза).

Лигнин. От лат. “lignum” – дерево (срубленное!), древесина. Макромолекулярное вещество – смешанный полимер с ароматическими и алифатическими компонентами (полимер кониферилового спирта, сохраняющий фенольные свойства мономера). Инкрустирует клеточную оболочку (матрикс) древесных растений, что и ведёт к их одревеснению и повышению прочности. Обладает ярко выраженными антиоксидантными свойствами.

Лидерная последовательность белка. От англ. “leader” < “lead” – вести.

Буквально, ведущая последовательность. Короткая N-концевая последовательность, обеспечивающая инициацию прохождения синтезирующегося пептида через мембрану (через транслокон) ЭПР (см. статьи Транслокация белка

и Транслокон в разделе “Клеточная биология”).

Лизоцим*. От греч. “lysis” – растворение, распад и “zyme” – закваска. Фактор неспецифической иммунной защиты организма, представляющий собой антибактериальный гидролитический фермент, вызывающий бактериолиз путём разрушения клеточных оболочек некоторых бактерий (разрушает пептидогликановый слой основного вещества бактериальной стенки). Другими словами, лизоцим обладает муколитическим действием, в результате чего подавляет рост и размножение бактерий. По природе – это основной белок, присутствующий во многих тканях и средах организма, а также в различных секретах и выделениях (молоко, слюна, слёзы, слизь носоглотки) у всех млекопитающих, а также в яйцах, и в некоторых микроорганизмах и растениях. Особенно много лизоцима в гранулах полиморфноядерных лейкоцитов и макрофагов. В тонком кишечнике лизоцим секретируют клетки Панета. Синоним

– мурамидаза.

*Лизоцим был открыт в 1922 г. английским микробиологом Александером Флемингом (1881– 1955), открывшим также пенициллин. Получены трансгенные козы, выделяющие в молоко лизоцим. Такое молоко препятствует развитию у грудных детей кишечных инфекций. Из-за высокой активности лизоцима в слюне у собак в народе издавна говорят: “У собаки сто лекарств на языке”.

Ликопины (ликопены, lycopenes). От лат. названия томатов – “Lycopersicon”. Красные пигменты (каротиноиды), содержащиеся в зрелых томатах, а также в других овощах, ягодах и фруктах, – предшественники каротиноидных пигментов (α-, β- и γ-каротинов). При избыточном потреблении продуктов, содержащих ликопины, может возникнуть псевдожелтуха (ликопинемия). Ликопины – эффективные антиоксиданты и антиканцерогены, оказывают благотворное влияние

на физиологию предстательной железы, и предотвращает дистрофию жёлтого пятна сетчатки глаза.

Лимфотоксины. От лат. “lympha” и греч. “toxikon” – яд. Неспецифические цитотоксические вещества, выделяемые лимфоцитами и макрофагами в процессе взаимодействия с антигенами, и повреждающие многие типы клеток. К ним относятся лимфокины, токсические фосфолипиды и лизосомные гидролазы, участвующие в реакциях клеточного иммунитета.

Лиофилизация. От греч. “lyo” – растворяю и “phileo” – люблю. Метод обезвоживания органических материалов (биологических объектов), заключающийся в заморозке и последующей сушке в вакууме. Синоним –

сублимационная сушка.

Лиофильный. От греч. “lyo” – растворяю и “phileo” – люблю. Термин,

обозначающий диспергированную фазу, имеющую высокое сродство к диспергирующей среде (растворителю) (см. статью Лиофобный).

Лиофобный. От греч. “lyo” – растворяю и “phobikos” – страх, боязнь. Термин,

обозначающий диспергированную фазу, имеющую малое сродство к дисперсионной среде (см. статью Лиофильный).

Липаза. От греч. “lipos” – жир и суффикс “аза”, указывающий на то, что это фермент. Фермент, расщепляющий жиры (липиды) пищи. Например, желудочная липаза у грудных детей расщепляет до 25 % жиров молока. Ей “помогает” также липаза, содержащаяся в женском молоке и активирующаяся под действием липокиназы желудочного сока детей. У взрослых желудочная липаза не имеет большого значения, поскольку нуждается в предварительной эмульгации жира желчными кислотами.

Липиды. От греч. “lipos” – жир. Описательный термин, объединяющий жироподобные вещества (соединения), растворимые в неполярных растворителях, например, эфире. К липидам, в первую очередь, относятся сложные эфиры трёхатомного спирта глицерина и жирных кислот (жиры); последние синтезируются в цитоплазме и митохондриях, а у растений в хлоропластах. Липиды мембран синтезируются в гладком эндоплазматическом ретикулюме, откуда они поступают в аппарат Гольджи, и только затем – в плазмалемму. К липидам также относятся липоиды и стероиды.

Липоат. Соль или эфир липоевой кислоты (см. статью Липоевая кислота).

Липокаин. От греч. “lipos” – жир, “(ka)llikreas” – поджелудочная железа и

“prote(in)”. Гормоноподобный липокаический фактор (полипептид) поджелудочной железы (продуцируется эпителиальными клетками панкреатических канальцев). Активирует липотропные вещества, содержащиеся в продуктах питания (твороге, овсяных хлопьях) и способствует синтезу фосфолипидов. В печени липокаин соединяется с гепарином.

Липокиназа. От греч. “lipos” – жир и “kineo” – двигать и окончание “аза”, говорящее о том, что это фермент. Активатор липазы, содержащийся в желудочном соке грудных детей.

Липоевая кислота (lipoic acid)*. Витаминоподобное соединение, участвующее в процессе декарбоксилирования пирувата. Восстанавливается в дигидролипоевую кислоту (последняя содержит две сульфгидрильные группы), которая может служить дитиолововым антидотом. Ежедневная потребность человека в липоевой кислоте 1–2 мг. Ценный лекарственный препарат, применяемый при заболеваниях печени и нарушениях углеводного и жирового обмена. Синонимы – тиоктовая