873

Иглавная особенность, что играет не маловажную роль в развитии страусоводства, что на одного взрослого страуса приходится всего лишь 2,5-3 кг корма

вдень, а молодое потомство питается пометом своих родителей, а так же африканский страус выдерживает морозы до -30 градусов, т.е. наши «Уральские» морозы страус не испугается.

Ив заключение хочется отметить, Пермскому краю необходимо развитие страусоводства. Страусинный бизнес, во-первых, высоко прибыльный, вовто- рых, быстро окупаемый, в – третьих, мало затратный, а, в-четвертый, «безотходный».

Литература

1.Бевольская М.В. Размножение страусов. Гнездование, яйцекладка, инкубация // Киев: «Логос», 2012.

2.Гагарин В.В. Качественные показатели и биологическая полноценность мяса страусов.

//Ветеринарный консультант. 2012. № 21. С.22-24.

3.Дзюина Е.С. Перспективы развития страусоводства в Пермском крае на примере страусиной фермы «Страус-парк». // Вестник АПК Верхневолжья. 2012. № 3 (19). С. 76 - 78.

4.Рахманов А.И. Разведение страусов. - М.: Аквариум-Принт, 2010.

5.Портал «Страусовод»:все о страусах и страусоводстве [Электронный ресурс] / Режим доступа: http://www.strausowod.ru/.

УДК 33.08 (1)

Г.А. Мехоношина – магистрант 2 курса.

Т.М. Яркова научный руководитель, д-р экон. наук, доцент, ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПОДБОРА КАДРОВ ДЛЯ МАЛЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ

Аннотация. В статье раскрыты особенности подбора персонала в малых организациях. Исследованы внешние и внутренние источники привлечения персонала. Исходя из этого, даны рекомендации по методам набора кадров. Рассмотрены критерии и принципы отбора персонала, определены ключевые моменты при выборе работников.

Ключевые слова: малый бизнес, претендент, кадры, собеседование, критерии отбора, дискриминация, руководитель, работники.

Малый бизнес – это важнейший стратегический ресурс, внутренний источник устойчивого экономического развития и обеспечения материального благосостояния населения страны в условиях рыночного хозяйствования.

Деятельность субъектов малого бизнеса в России регулируется принятым 24 июля 2007 года Федеральным законом 209-ФЗ «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации». В данном законе указаны критерии отнесения предприятия к малому бизнесу, а именно:

1. Ограничение по численности работников. В зависимости от средней численности работников за календарный год предприятия подразделяются на:

микропредприятия – до 15 работников;

малые предприятия – до 100 работников;

31

2. Ограничение по выручке. Установлены предельные значения выручки от реализации товаров (работ, услуг) за предшествующий год без учѐта налога на добавленную стоимость для следующих категорий субъектов малого и среднего предпринимательства:

микропредприятия – 120 млн. рублей;

малые предприятия – 800 млн. рублей.

На раннем этапе становления малых предприятий приходиться сталкиваться с серьезными проблемами, такими как: разработка бизнес-плана, поиск помещений и подбор персонала. Но если организация уже существует на рынке, то для нее очень важным вопросом является как текучесть кадров.

Любая организация практически постоянно испытывает потребность в персонале, что ставит на повестку дня задачу привлечения и отбора лиц, обладающих нужными качествами. При отборе персонала следует ориентироваться на сильные, а не на слабые стороны людей; следует искать подходящих для данной должности и наиболее перспективных; обеспечивать соответствие требований должности с индивидуальными качествами претендентов. Только правильный выбор сотрудников повышает прибыльность работы и престиж организации, а также снижает текучесть кадров.

Федеральная служба государственной статистики в Пермском крае представила данные по числу малых предприятий по видам экономической деятельности и средней численности работников в данных отраслях, что представлена в таблице.

Анализируя данные таблицы можно сделать следующий вывод, что в Пермском крае наибольшее количество малых предприятий зарегистрированы в сфере оптовой и розничной торговли. Соответственно и количество работников отдают предпочтения трудиться именно в данной отрасли. В 2012 году число занятых в оптовой и розничной торговле составляет 95 880 человек, а в 2013 году – 94 285 человек.

Вторую и третью строчку в списке занимают операции с недвижимым имуществом, аренда и предоставление услуг, а также строительство. На четвертой и пятой строчке разместились отрасли обрабатывающего производства и сельское хозяйство.

Ни новейшие технологии, ни современное оборудование не являются гарантией процветания данных предприятий. Залогом их успешной работы сегодня, как и прежде, является квалифицированный персонал, мотивированный на плодотворную и эффективную деятельность. Чтобы отобрать действительно ценных специалистов, необходимо использовать все возможные источники и методы привлечения персонала.

Привлечение персонала осуществляется такими методами, как: проводятся ярмарки вакансий в учебных заведениях, в государственных центрах занятости, а также в частных агентствах по набору персонала.

Высокую целевую направленность имеют объявления, подаваемые в печатные издания. Они сравнительно дѐшевы и привлекают широкий круг кандидатов.

При отборе претендентов следует проанализировать все резюме и пригласить для собеседования лучших трѐх или четырѐх кандидатов, которые больше, чем другие, подходят для работы. Тех, кто совершенно очевидно не подходит, лучше отвергнуть сразу. Руководствуясь правилами хорошего тона и заботясь о репутации своей организации, нужно ответить всем претендентам, даже если придѐтся им отказать [3].

При собеседовании происходит личное знакомство с претендентами, определение их качеств, степени заинтересованности в работе. Определяется соответствие требованиям организации и должности. В ходе собеседования выясняются интересы и ожидания сторон, возможности нахождения согласия, при этом принимаются во внимание различия и совпадения этих интересов и ожиданий. Оцениваются личностные свойства (например, честность), способности, навыки. Претенденту предоставляется возможность самому решить, хочет ли он получить эту работу или она не соответствует его требованиям, возможностям и ожиданиям.

Руководителю или лицу, уполномоченному заниматься отбором кадров, перед собеседованием желательно заранее определить список общих вопросов, прочитать заполненное заявление и резюме.

Критериев отбора не должно быть слишком много, иначе он окажется затруднительным. Но не должно быть никакой дискриминации: по половому признаку, по возрасту, по национальности, тем более, если претендент является инвалидом.

Основными критериями при отборе претендентов считаются образование, опыт, деловые качества, профессионализм, потенциальные возможности, тип личности, соответствие потребностям организации. Но не все эти критерии должны применяться в совокупности [3].

Если же выбор претендента будет сделан ошибочно, то это проявиться не скоро, но может оказаться весьма разрушительным и приведет к следующим потерям: низкой производительности и качеству труда новых сотрудников; снижению конкурентоспособности и ухудшению имиджа организации; повышению

33

травматизма и прогулов; расходам, связанным с повторным отбором и дополнительным обучением.

Только грамотный руководитель может сделать правильный подбор персонала, что приведет к эффективному результату профессиональной деятельности не только конкретного работника, но и предприятия в целом.

Литература

1.Справочно-правовая система Консультант Плюс [Электронный ресурс]/ Федеральный закон от 24.07.2007 №209-ФЗ «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации» (ред. от 29.06.2015 г). – Электрон. дан. – URL: http: //www.consultant.ru, свободный. – Яз. рус., – (Дата обращ. 01.11.2015)

2.Федеральная служба государственной статистики [Электронный ресурс]/ Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Пермскому краю – Электрон. дан. – URL: http: //permstat.gks.ru, свободный. – Яз. рус., – (Дата обращ. 01.11.2015)

3.Социальная политика и социология [Электронный ресурс]: / К.Н. Попова. – Электрон. ст. , 2009. – №5 (47) – URL : http://elibrary.ru, свободный. – Яз. рус. – (Дата обращ. 06.11.2015).

УДК 338

Д.А. Нац студентка 4 курса.

В.Э. Серогодский научный руководитель, канд. экон. наук, доцент, ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА ПЕРМСКОГО КРАЯ

Аннотация: Определены показатели конкурентоспособности молочного скотоводства. Проанализированы рейтинги по производству молока, продуктивности КРС и закупочной цены молока в Пермском крае среди регионов Приволжского федерального округа.

Ключевые слова: конкурентоспособность, молочное скотоводство, производство молока, продуктивность КРС, цена, себестоимость.

Повышение коэффициента самообеспеченности по основным продуктам питания, в том числе по молоку и молочным продуктам — это приоритетное направление региональной политики края. Молочно-продуктовый подкомплекс Пермского края можно разделить на молочное скотоводство и молочную промышленность, экономические отношения между которыми должны стать основой агропромышленной интеграции.

За год в Пермском крае потребляется 622, 6 тысяч тонн молока, при этом ввозится на территорию края из других регионов порядка 382, 9 тысяч тонн. Вывозится с территории из произведенных 471, 8 тысяч тонн - 147, 5 тысяч тонн. Самостоятельно Пермский край может удовлетворить потребность в молоке только на 75%. Для того чтобы найти резервы и пути повышения обеспеченности края молоком, необходимо проанализировать конкурентоспособность молочного скотоводства края.

Основными показателями конкурентоспособности молочного скотоводства являются: количество произведенного молока, продуктивность КРС, а так же закупочная стоимость 1 кг молока.

34

Рассматривая один из критериев конкурентоспособности – объемы производства молока, можно отметить явную тройку лидеров в Приволжском федеральном округе: Республика Башкортостан, Республика Татарстан и Оренбургская область (табл.1). На их долю приходится практически половина от общего объема произведенного молока в Приволжском федеральном округе. Наш край по данному показателю занимает пока 8 место. Из общего объема произведенного молока в Приволжском федеральном округе, на долю Пермского края приходится порядка 5% .

Таблица 1

Рейтинг регионов Приволжского федерального округа по объему производства молока

Так же немаловажным критерием конкурентоспособности молочного скотоводства является продуктивность коров. Лидером по надою молока на одну корову является Кировская область, Пермский край занимает 5 место (табл. 2).

Регионы, которые лидируют по количеству произведенного молока, по продуктивности занимают практически последние строчки. Это говорит о том, что свои лидирующие позиции по производству молоко они занимают за счет большего количества голов КРС. Что касаемо Пермского края, то у него есть все возможности, чтобы приблизить свои показатели к лидирующим регионам по производству молока, при увеличении поголовья КРС.

Ещѐ одним немаловажным критерием конкурентоспособности молочной продукции является цена. В рейтинге регионов Приволжского федерального округа по потребительской (розничной) цене на молоко 3,2% жирности (табл. 3) лидером является Саратовская область. Пермский край в данном рейтинге занимает последнюю позицию, потребительская цена у нас в крае за 1 литр молока 3,2% жирности составляет 46 рублей. Если сравнивать со средним показателем по ПФО, то цена выше на

23%.

Таблица 3

Рейтинг регионов Приволжского федерального округа по потребительской цене на молоко 3,2% жирности

Регион Потребительская цена на молоко 3,2% жирности, руб. за литр.

Оценивая конкурентоспособность молочного скотоводства Пермского края, можно сказать о том, что есть к чему стремиться, поскольку край самостоятельно может удовлетворить свои потребности в молоке только на 75%. Производителям молока в Пермском крае стоит уделить внимание увеличению продуктивности коров. Для того, чтобы увеличить удой необходимо улучшить кормление, так как этот фактор наиболее существенно влияет на молочную продуктивность коров. При сбалансированном, протеиновом питании коров увеличивается удой, улучшается качество молока и, в первую очередь, его жирность. Так же на удой влияет вес живой массы коровы. Более крупные коровы при хорошем, полноценном кормлении дают больше молока. Объясняется это тем, что такие коровы способны съесть больше корма и лучше переработать его в молоко.

36

Так же увеличить количество произведенного молока возможно путем создания новых или расширения существующих молочных комплексов. Как известно, в Чусовском районе Пермского края уже активно реализуется проект по строительству молочно-товарной фермы. Результатом реализации станет увеличение производства молока на 3, 6 тыс. тонн. Это положительно скажется на конкурентоспособности молочной отрасли Пермского края.

Особое внимание стоит уделить на снижение себестоимости продукции, поскольку в дальнейшем это сказывается на розничной цене. Механизм минимизации себестоимости должен учитывать технологические, технические, экономические, социальные и биологические особенности молочного скотоводства.

Литература

1.Пермский край в цифрах. 2014: Краткий статистический сборник/ Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Пермскому краю. Пермь. 2014, с. 257

2.Сельское хозяйство Пермского края, 2014 : статистический сборник / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Пермскому краю (Пермьстат).

Пермь, 2014, 242 с.

3.Ценовая статистика и аналитика АПК в регионах России [электронный ресурс] URL: http://www.specagro.ru/

УДК 635.65

Д. А. Никулина – студентка 4 курса.

В. Э. Серогодский – научный руководитель, канд. экон. наук доцент, ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПУТИ РАЗВИТИЯ ПРОИВОДСТВА ЗЕРНА В ПЕРМСКОМ КРАЕ

Аннотация. В данной статье рассматривается современное состояние зернового хозяйства Пермского края. Представлен анализ производства зерна за последние 5 лет. Выявлены основные проблемы, снижающие объѐмы и эффективность производства зерна. Проанализированы основные аспекты региональной программы по производству зерновых. Представлен авторский подход к мероприятиям по повышению производства зерновых.

Ключевые слова: зерновая отрасль, Пермский край, валовой сбор, удобрения, сортообновление, средства защиты растений, посев, семена.

Производство зерна занимает особое место среди других отраслей растениеводства. Сельское хозяйство является основой для развития пищевой и перерабатывающей промышленностей. В 2013 году в России урожай зерновых и зернобобовых культур вырос по отношению к 2012 году на 30,3% до отметки 92,4 млн. тонн (в весе после доработки), в частности, валовой сбор пшеницы увеличился на 38,1% (52,1 млн. тонн), кукурузы на зерно – на 41,7% (11,6 млн. тонн), ячменя – на 10,3% (15,4 млн. тонн). В 2014 году валовой сбор в весе после доработки по итогам года составил порядка 103 млн. тонн, что на 11,5% превысил показатель предыдущего года и на 8,4% целевого показателя Государственной про-

37

Таблица 2

Основные производственно-экономические показатели отрасли сельского хозяйства Пермского края за 20102014 гг.

В 2014 году вступила в силу региональная экономически значимая программа "Реализация мероприятий по подработке, переработке и хранению зерна в Пермском крае на 20142016 годы и на период до 2020 года". Производство зерна в крае является рентабельным, однако ряд факторов: рост стоимости энергоресурсов, высокая цена современной сельскохозяйственной техники и оборудования, а также то, что подработка, переработка и хранение зерна еще базируются на старых технологиях, которые не обеспечивают получения высококачественного подработанного зерна, ведет к снижению рентабельности.[1]

К главным проблемам производства зерна можно отнести: слабо выстроенную систему подработки, переработки и хранения зерна в сельскохозяйственных организациях; использование низкокачественного посевного и посадочного материала в условиях, когда потребитель предъявляет высокие требования к качественным характеристикам.[2]

Таким образом, основой развития производства должен стать рост объемов производства зерна, основанного на высокоинтенсивных технологиях. Для дальнейшего стабильного функционирования отрасли растениеводства необходимо комплексное планирование мероприятий. Мы считаем, что для развития зерновой отрасли в крае необходимо провести следующие мероприятия:

1.Произвести сортообновление сельскохозяйственных культур. Необходимо выстроить налаженную систему производства сортовых семян высокого качества, широкий ассортимент и удовлетворение полной потребности, которая позволит развивать отрасли сельскохозяйственного производства: расширение посевов; выращивание зерна хлебопекарного и кормового назначения.

Данная система семеноводства является одним из стабилизирующих факторов в сельском хозяйстве. По данному мероприятию уже есть запущенная в 2012 году программа «Элитарное семеноводство сельскохозяйственных культур в Пермском крае в 2012-2018 годах».[5]

2.Выстроить систему внесения удобрений. Зерновые культуры требуют высокой культуры земледелия, больших доз минеральных и органических удоб-

39

рений. У разных культур интенсивность потребления элементов питания неодинакова. Увеличение урожайности возможно либо за счет повышения плодородия почвы и выращивания новых интенсивных сортов, либо при оптимально сложившихся погодных условиях на достаточно плодородных почвах.

3.Оптимизировать применение средств защиты растений. Когда агротехнические приемы возделывания яровых зерновых культур не обеспечивают защиту посевов от вредных организмов, используются химические средства защиты. Основными принципами применения химических препаратов для защиты растений являются строгая регламентация по нормам, срокам и качеству проведения защитных мероприятий.

4.Переход на современные технологии – это одновременно освоение принципиально новой системы земледелия, основанной на энерго – и ресурсосбережении, при сохранении высокой продуктивности пашни и почвенного плодородия.Самым доступным выходом из этой ситуации является массовое внедрение новых технологий.Не менее важным условием роста эффективности выступает техническое перевооружение.

5.Важным средством управления и организации производства является рациональная организация земельной территории - это наиболее эффективное размещение на территории хозяйства и использование всех имеющихся сельскохозяйственных угодий, объектов основных средств, объектов производственного

инепроизводственного назначения, дорожной сети, защитных насаждений, воды

ииных природных ресурсов.

Внедрение данных мероприятий значительно увеличит производство зерна в Пермском крае и повысит его эффективность к 2020 году до 628 тысяч тонн во всех категориях хозяйств.

Литература

1.Алтухов А.И. Развитие зернового хозяйства в России / Алтухов А.И.. – М.: ФГУП «ВО Минсельхоза России», 2013. – 848 с.

2.Водопьянова Г. А. Экономика сельскохозяйственного предприятия, Учебное пособие, Костромская государственная с/х академия, 2011 г.

3.Министерство сельского хозяйства Российской Федерации // Режим доступа: http://www.mcx.ru (дата последнего обращения 08.11.2015)

4.Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Пермскому краю // Режим доступа: http://permstat.gks.ru(дата последнего обращения 08.11.2015)

5.Обзор сельского хозяйства в 2014 году: производство зерновых и масличных культур // Режим доступа: http://id-marketing.ru (дата последнего обращения 08.11.2015)

УДК 63.8

Л.Р. Рахматулина студентка 4 курса.

А.Ф. Меньщикова научный руководитель, канд. экон. наук, доцент, ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ ПЧЕЛОВОДСТВА В ПЕРМСКОМ КРАЕ

Аннотация. В данной статье рассматриваются вопросы по состоянию пчеловодства как отрасли животноводства в Пермском крае и его дальнейшее развитие в будущем на основе инновации.

Ключевые слова: пчеловодство, Пермский край, инновация, инновационное развитие.

40