839

Выращивание на сетчатых полах.

Сетчатые полы для выращивания бройлеров должны иметь ячейки размерами 16Х16 мм и быть выполнены из проволоки диаметром 3-4мм. Бетонный пол в зале, где выращивают птицу, делают с общим уклоном 0,002 к одному из торцов.

Этот метод позволяет значительно упростить уход за птицей и эффективную очистку и санацию после ее сдачи на убой, практически полностью механизировать производственные процессы. Для раздачи корма, поения птицы, локального обогрева, вентиляции помещений, уборки помета используют серийное оборудование ЦБК-10В, ЦБК-20В (это оборудование применяют и при выращивании бройлеров на глубокой подстилке), "Климат-2", теплогенераторы ТТ- 2,5А, комплекты ОБН-1, БГО-140, Р-15, контейнеры В-650 и др. Способ позволяет обходиться без подстилки, увеличить плотность посадки до 30 голов птиц на квадратный метр, а также механизировать выгрузку птицы на убой.

Однако при выращивании птиц на сетчатых полах получается продукция более низкого качества. У цыплят от сетки образуются намины. Попадая когтями в ячейки сетки, бройлеры часто травмируются. Уменьшается сохранность птицы. Выше и капитальные вложения (хотя они потом быстро окупаются).

Выращивание в клеточных батареях.

На бройлерных птицефабриках в настоящее время используют двух-, трех-, и чотырехярусные клеточные батареи типа Р-15, КБМ-2. КВУ-3, КБМУ, БКН-ЗБ, 26-3 и др. Различные типы клеточных батарей обеспечивают различную плотность посадки птицы: от 25 до 40 голов на квадратный метр, но возможно и больше. Клеточная система дает возможность увеличить мощность существующих предприятий примерно в 2,0 - 2,5 раза. Увеличивается среднесуточный прирост (птица менее подвижна), уменьшается расход корма на единицу продукции, сокращаются сроки выращивания, улучшаются зоогигненические условия, уменьшаются затраты топлива для обогрева.

Недостатки системы: нужны дополнительные затраты труда и средств на монтаж оборудования, рассадку и сортировку птицы по клеткам. Производительность труда низкая, так как этот способ еще недостаточно механизирован. Уменьшается сопротивляемость организма бройлеров к отрицательным воздействиям окружающей среды и болезням. Довольно часты намины. Не имея возможности достаточно двигаться, цыплята начинают клевать друг друга, поэтому качество продукции и сохранность здесь самые низкие.

Весь технологический комплекс (цикл) бройлерной промышленности представляет совокупности следующих основных звеньев, или процессов:

-селекционно-племенная работа - выведение высокопродуктивных кроссов мясных кур и воспроизводство сочетающихся родительских форм;

-производство инкубационных яиц для массового получения товарных бройлеров;

-инкубация яиц и получение суточных цыплят;

-выращивание бройлеров;

-убой бройлеров, обработка тушек и переработка боенских отходов;

-реализация готовой продукции;

11

- реализация побочной продукции (яиц, суточных цыплят, пуха и пера); Часто в бройлерных хозяйствах применяется незаконченный техноло-

гический цикл. Например, оборудование, суточные цыплята или инкубационные яйца не производятся в самом хозяйстве, а закупаются у других организаций.

Первой ступенью в производстве мясных цыплят, как правило, является производство и инкубирование яиц.

К инкубационным яйцам предъявляют определенные требования: соответствие норме массы (не менее 52 г), размеров, формы (индекс 1,32-1,40), сроков хранения (не более 7дней), чистоты, толщины скорлупы (0,35 мм), оплодотворенности (не менее 90%), плотности (1,075-1,095 г/см3), соотношения белка и желтка (2:1) и др.

Яйца транспортируют в инкубаторий в картонных коробках, упакованные в специальные контейнеры. Хранят на яйцескладе инкубатория в течение не более 7 дней при температуре окружающего воздуха 12-15оС и влажности 75-80%.

Не все предприятия имеют возможность все время закупать инкубационные яйца. Поэтому многие хозяйства содержат родительское стадо кур. Для равномерного получения яиц в течение, года применяют многократное комплектование родительского стада из цеха ремонта. Размер родительского стада должен полностью соответствовать плановому объему производства мяса на данном предприятии.

Поголовье родительского стада мясных кур размещается в основном в одноэтажных птичниках на глубокой подстилке. Плотность посадки взрослых кур - 5 голов на квадратный метр. В птичнике устанавливаются двухъярусные гнезда, оборудованные взлетными планками из расчета 1 гнездо на 6 кур. Гнезда необходимо затемнять.

При производстве инкубационных яиц применяется естественное спаривание, но в последнее время все чаще применяется искусственное осеменение.

Предельно допустимое количество углекислого газа в воздухе птичника - 0,25% по объему, аммиака – 15 мг/м3, сероводорода – 5 мг/м3. Температура комфорта для взрослых кур – 15-18°С, оптимальная влажность воздуха - 65-70%; скорость движения воздуха зимой - 0,6 м/с, летом - до 2 м/с. Оптимальная интенсивность освещенности - 10-25 люкс.

На многих фермах применяется принудительная линька кур, так как переярые куры крупнее и сносят высококачественные яйца большой массы, из которых выводится более крупный молодняк. Это повышает эффективность производства мяса. Расходы на принудительную линьку значительно меньше расходов на выращивание адекватной по размерам партии молодок.

Известны химические, гормональные и зоотехнические методы проведения искусственной линьки кур. Наилучшим с экономической точки зрения является последний. Например, в первые 3 дня птицу лишают света и воды и 4 дня - корма. Затем постепенно увеличивают освещенность и количество скармливаемых кормов. При этом птицы начинают линять.

Кормление родительского стада должно быть сбалансированным, обеспечивать их потребность во всех необходимых веществах, особенно в протеине и обменной энергии. Родительское стадо кур кормят и поят вволю. Очень важна

12

жесткость воды. Максимально допустимая жесткость воды для поения птицы - 30°. Нитратов в воде не должно быть свыше 10 мг/л, сульфатов – 500 мг/л, хлоридов - 50 мг/л, железа – 0,3 мг/л, аммиака и сероводорода быть не должно.

Не смотря на совершенно разные технологии выращивания и откорма птицы, каждая птицефабрика придерживается своих технологий и принципов разведения птицы.

Литература

1. Министерство сельского хозяйства Пермского края – Пермь, - 2014г. Служба государственной статистики города Перми www.permstat.gks.ru

2.Министерство сельского хозяйства Пермского края www.perm.ru

3.Программа «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяй-

ственной продукции, сырья и продовольствия в Пермском крае на 2013-2020 годы»

УДК 636.5

Р.Р. Бахарева – студентка 2 курса.

Т.В. Исаева– научный руководитель, ст. преподаватель; ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ ПТИЦЕВОДСТВА

Аннотация. В статье рассмотрены показатели современного состояния отрасли птицеводства в агропромышленном комплексе.

Целью исследования является анализ современного состояния отрасли птицеводства, его перспективы и закономерности развития.

В статье рассмотрены состояние птицеводства в настоящее время, методы повышения производства в отрасли птицеводства, а также его перспективы.

Ключевые слова: птицеводство, эффективность производства, корма, поголовье птицы, объемов продукции.

Промышленное птицеводство - одна из немногих специализированных отраслей АПК, способная производить продукцию в значительных объемах и в сжатые сроки. Успешность отрасли основывается на интенсивном развитии производства, изыскании экономических возможностей и максимальной мобилизации внутренних резервов для повышения его эффективности. Воздействие этих факторов прямо влияет на современное состояние и развитие отрасли.

Исследования развития птицеводства связаны с недостаточным вниманием, финансированием и уровнем обслуживания этой области. Кризисные явления в России привели к резкому упадку производства отрасли отечественными предприятиями. На сегодняшний день повышение эффективности птицеводства имеет важное практическое значение, т.к. эта отрасль – наиболее реальный источник пополнения продовольствия в стране.

Динамика отрасли птицеводства отражает реально происходящие процессы и отталкивается от выявления основных направлений эффективности птице-

13

водства. Для реализации исследований используются показатели: доля мяса птицы, производства яиц, пера и пуха.

Расчет и анализ данного сочетания показателей позволяет изучить современную ситуацию, которая складывается в отрасли птицеводства. [3]

Внастоящее время этап развития экономики России характеризуется становлением рыночных отношений, формированием предприятий и объединений разных форм собственности, все возрастающей зависимостью товаропроизводителей от потребителей, возникновением конкурентной среды. [1]

Косновным путям повышения эффективности производства продукции птицеводства относят:

1. Повышение финансирования. Работа на государственном предприятии не имеет больших доходов, следовательно, занятость рабочих мест незначительна. Без стабильного финансирования нет квалифицированных работников. Вложения необходимы и в разработку вакцин от болезней, поражающих птицу.

Оценивая состояние и перспективы развития птицеводства необходимо отметить тот факт, что частные фермы развиваются достаточно стремительно, и их доходов хватает на должное обслуживание. Правильное распределение средств

ивложения в птицеводство сейчас, влияет на увеличение прибыли в будущем, т.к. эта отрасль менее затратная, чем разведение крупного скота. [5]

2. Обеспечение ветеринарно-санитарного благополучия хозяйств.

Внастоящее время необходимо более активно заниматься продвижением отечественной продукции на экспорт. Вступление в ВТО дает нашей стране возможность расширить рынок сбыта, но для этого должно быть достойное качество продукции и соблюдение ветеринарных требований, которые в ряде стран более жесткие, чем в России. В таблицах 1 и 2 отражена предполагаемая динамика отечественного производства яиц и мяса птицы в соответствии с концепцией развития птицеводства в 2013–2020 гг. [6]

Таблица 1

Прогноз отечественного производства яиц в хозяйствах разных категорий, млн. шт.

14

При выполнении Программы на 2013–2020 гг. планируется за счет разработки и внедрения инноваций в птицеводстве выйти на новые мировые рубежи [6].

3. Улучшение кормовой базы. Комбикорма для птицы должны быть доброкачественными, не содержать патогенной микрофлоры и вырабатываемых ею токсинов, патогенных грибов, микотоксинов, недоброкачественных жиров, ядохимикатов. Обеспечить птицепоголовье такими кормами можно только при объединении усилий предприятий, производящих и хранящих компоненты кормов (зерно, жмыхи и шпроты, мясо-костную и рыбную муку и др.) [7]

Таблица 2

Прогноз отечественного производства мяса птицы в хозяйствах разных категорий, тыс. тонн в убойной массе

4.Развитие селекционной работы в отрасли птицеводства. Реализация высоких генетических потенциалов достигается при их скрещивании. Для получения наибольшего эффекта гетерозиса создают отцовские и материнские линии, секционируемые по различным признакам.

Вптицеводстве совершенствуют линии в селекционных стадах путем внутрилинейного разведения при гнездовой селекции и группового спаривания в множителе исходных линий.

Чтобы избежать вредных последствий инбридинга следует выполнять рекомендованные меры: строгий отбор особей крепкой конституции; неродственное спаривание птицы; освежение крови путем использования производителей той породы или линии высокого класса; циклическая селекция. [3]

5.Создание условий содержания кур-несушек на птицефабриках. Для поддержания высокой продуктивности птицы большое значение имеют система и режим содержания кур. В птицеводческих хозяйствах содержат кур клеточным, напольным и комбинированным способами.

Высокая экономическая эффективность отрасли обеспечивается за счет клеточного содержания кур. При использовании такого содержания размещают большее число несушек (в 2-3 раза) в расчете на единицу площади птичника.

Также важен для содержания микроклимат. Существенное влияние на его показатели оказывает качество подстилки, лучше всего использовать смесь из

15

двух-трех видов материала. Подстилка должна быть без плесени и гнили, иметь влажность не более 20%. [2]

6. Снижение затрат тепловой энергии при содержании взрослой птицы. В расчете на 1 кг живой массы домашняя птица выделяет в несколько раз больше тепла, чем другие сельскохозяйственные животные.

Чем выше концентрация птицы в единице объема помещения и эффективнее утеплены ограждающие конструкции, тем меньше тепловой энергии расходуется на обогрев птичников. Так, на Таллинской птицефабрике улучшение теплоизоляции перекрытия птичника слоем термолита (10см) и минеральной ваты (10см) позволило содержать кур-несушек в клеточных батареях и не отапливать помещения в холодное время года. В результате продуктивность птицы не снизилась, а себестоимость 1 тыс. яиц снизилась на 1,2%. [5]

7. Поддержание мясных качеств и качества мяса птицы. В нашей стране все виды птицы по показателям должны соответствовать требованиям следующих государственных стандартов: ГОСТ 18292-85 «Птица сельскохозяйственная для убоя»; ГОСТ 21784-76 «Мясо птицы» и ГОСТ 25391-82 «Мясо цыплят-бройлеров».

Наибольшую питательную ценность представляет мясо молодняка сельскохозяйственной птицы, специально выращенной для получения этого продукта. [4]

В результате проведения исследования были выявлены пути улучшения эффективности производства продукции птицеводства. Приоритетными являются повышение финансирования, улучшение кормовой базы и условия содержания кур-несушек.

Литература 1.Бондаренко С.М./Птицеводство – издательство: АСТ, 2012, 96 с.

2. Ветеренария и животноводство № 20 (октябрь) 2013г. с 126 3.Миось В.В./Основы птицеводства – издательство «Феникс», 2014, 256 с.

4. Мясное птицеводство: учебное пособие / под общ. ред. В. И. Фисинина. – СПб.: Издательство «Лань», 2006. – 416 с.

5.Смирнов Б. В. /Птицеводство от А до Я. – издательство «Феникс», 2013,256 с.

6.Сайт белгород.меатинфо – http://belgorod.meatinfo.ru

7.Фисинин, В. И. Кормление сельскохозяйственной птицы / В. И Фисинин, И. А.Егоров, Т. М.Околелова и др. – Сергиев Посад, ВНИТИП, 2008. – 375 с

УДК 631.145(470.53)

Т.Ю.Башмакова, К.М.Ковригина – студентки 3 курса. Т.М. Яркова, научный руководитель, профессор; ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, Пермь, Россия

НОВЫЕ ПОДХОДЫ В РАЗВИТИИ АГРАРНОГО СЕКТОРА ЭКОНОМИКИ ПЕРМСКОГО КРАЯ

Аннотация. Необходимым условием развития аграрной экономики Пермского края является высокая инвестиционная активность. Создание благоприятного инвестиционного климата в аграрной сфере и активизация инвестиционной деятельности всех хозяйствующих субъектов является одной из наиболее актуальных проблем сельского хозяйства. Инвестиции формируют производственный потенциал на новой научно-технической базе и определяют конкурентные позиции

16

регионов. В межрегиональной борьбе за инвестиции главную роль играет создание благоприятного инвестиционного климата.

Ключевые слова: инвестиционная привлекательность, государственночастное партнерство, сельское хозяйство

Современное аграрное производство характеризуется концепцией преимуществ, характеризуемых основными тенденциями его формирования, результатами и возможностями их осуществлении. Достоинства области современного аграрного хозяйства, в отличие иных областей современной государственной экономики, заключаются в том, что увеличение жителей обеспечивает прямой рост общего спроса в продуктовые и узкопотребительские продукты. Равно как справедливо замечается в литературе, «аграрный вопрос постоянно был и остается важным для Российской федерации, так как аграрное производство считается производителем продовольствия – жизнеобеспечивающей продукта, важнейшим укладом существования, отдельным социумом, решающим задачи местного сообщества». Это значит, что земельный сектор экономики, наравне со своей прямой функцией – гарантировать высочайшее качество продовольственной продукции, осуществляет одновременно и множество макро- и микроэкономиче-ских функций.[2]

В настоящее период акцентируют 4 главных сферы с целью инновационного развития и агроэкономического увеличения: селекционно-генетическая, произ- водственно-технологическая, организационно-управленческая и социоэкологическая (рисунок 1).

Именно поэтому процесс внедрения экологических инноваций в сфере сельского хозяйства является приоритетным направлением государственной политики агроэкономического роста. В литературе отмечается, что «с развитием практической деятельности в области внедрения экологических инноваций непосредственно связываются возможности получения ряда конкретных преимуществ в решении разнообразных экологических проблем. К подобным преимуществам, в первую очередь, относят новые подходы, нетрадиционные пути и возможности в преодолении сложившихся негативных тенденций в развитии экологической ситуации» [5].

Рисунок 1. Сферы инновационного агроэкономического роста[2].

17

Вфинансовом же аспекте самую большую трудность предполагает главная направленность агроэкономического увеличения - увеличение уровня финансовой производительности процесса сосредоточения стадий по всей цепочки формирования цены аграрной продукции. Это фактически обозначает создание сложной орга- низационно-управленческой продовольственной концепции инновационного вида, обеспечивающей массовые конкурентоспособные достоинства в перспективе [3].

Вцелом же всемирное аграрное производство находится в пути свершения главных целей, какие устанавливает пред ним развитие стабильной и успешной социально-регулируемой экономики. Несоблюдение пищевого и демографического балансов, сохраняемого десятилетия во многих государствах мира. Но нынешнее аграрное производство, с его достоинствами, тенденциями и возможностями агроэкономического увеличения отрицает данный пессимистический вывод известного философа в области тогда ещѐ неразвитой экономики.

Формирование подходящего инвестиционного климата в сельскохозяйственной области и активирование инвестиционной работы абсолютно всех хозяйствующих субъектов считается одной с более важных проблем аграрного хозяйства.

Одна из основных областей в экономике Пермского края - АПК находится

впереломном состоянии. В то же время аграрный сектор имеет большой потенциал развития - наличия земельных угодий, представляющих базу для организации и развития каждого производственного процесса. Однако, в настоящее время значительная доля сельскохозяйственных угодий применяется мало эффективно [1].

Наряду с этим в Пермском крае, также как и в большинстве российских регионов, проводимая краевыми властями деятельность по привлечению инвестиций в аграрный сектор считается не достаточной и не системной. С целью результативного формирования агарного сектора нужны существенные экономические вливания для реструктуризации технического и технологического состояния аграрного производства. Капиталовложения могут решить задачу увеличения производительности использования производственных ресурсов в аграрном хозяйстве [4]. Основным источником вложений в основной капитал сельскохозяйственных предприятий считаются собственные и кредитные средства, привлекаемые под залог оборудования, зданий, строений, сооружений и другого имущества. Однако в Пермском крае продолжает оставаться нерешенным вопрос расширения инвестиционного кредитования в сельскохозяйственном секторе, что связано, прежде всего, с недостатком личного недвижимого имущества, оформленного в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации [7].

Вто же время повышение инвестиционной привлекательности сельского хозяйства Пермского края невозможно без развития инженерной и транспортной инфраструктуры, а также системной поддержки инвестиционных проектов. Необходимой мерой, способной усилить инвестиционные возможности агропромышленного комплекса Пермского края для потенциальных инвесторов, может стать государственное частное партнерство [8].

Реализация принципов государственного частного партнерства в аграрном секторе будет способствовать решению вопросов о соотношении государственных и частных средств, гарантиях привлечения частных инвестиций в требуемом объеме, конкретных формах партнерства, способных обеспечить необходимую отдачу от ин-

18

вестированных средств [6]. Поэтому еще более остро встает вопрос о концентрации усилий по привлечению инвесторов в сельское хозяйство Пермского края.

В настоящее время существующие в Пермском крае механизмы распоряжения, владения, пользования землей ограничивают доступ потенциальных инвесторов к земельным участкам, что создает существенные барьеры для организации и развития новых сельскохозяйственных производств на территории края. В свою очередь, формирование инвестиционных площадок позволит снизить уровень затрат инвесторов на приобретение земельных участков, планируемых для организации и развития новых предприятий, и повысить инвестиционные возможности экономики Пермского края. При этом минимизировать риски, возникающие в части оформления прав на земельные участки, предлагается путем изъятия невостребованных земельных долей с последующим выделением из их состава земельных участков частично за счет средств краевого и муниципального бюджетов.

Подводя итог, необходимо отметить, что реализация принципов государственного частного партнерства в аграрном секторе Пермского края наиболее лучший способ повышения инвестиционной привлекательности регионального АПК и конкурентоспособности сельскохозяйственных предприятий, а также уровня производства и доходов населения края.

Литература 1.О государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков

сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы [Электронный ресурс]: Постановление Правительства Российской Федерации от 14 июля 2007 г. N 446 - Доступ из справочно-правовой системы «КонсультантПлюс». – Режим доступа: http://www.consultant.ru

2.Баккуев Э.С.Научно-техническая модернизация в сельском хозяйстве: проблемы и перспективы развития [Текст] // Отраслевая экономика. – 2012. - №9 – С. 54-57.

3.Водянников В. Т. Экономика сельского хозяйства [Текст] : Грив Министерства сельского хозяйства /изд. КолосС, 2012 – 236с.

4.Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы: утверждена Постановлением Правительства Российской Федерации от 14 июля 2012 г. № 717 [Текст] // Собрание законодательства Российской Федерации. 2012. № 32. Ст. 4549.

5.Карпова Н.В. Экологические инновации как базис для построения механизма рационального природопользования [Текст] // TERRA ECONOMICUS. - 2010. №3.– С. 54-57.

6.Миролюбова Т.В. Развитие частногосударственного партнерства как инструмент реализации региональной экономической политики [Текст]: сб. Пермь, 2010. -51с.

7.Новикова К.В. Повышение инвестиционной привлекательности аграрной экономики Пермского края. Проблемы и пути решения. [Текст]// Вестник Пермского университета. Серия: Экономика. – 2013 - № 4 – С. 26-29.

8.Пьянкова К.В., Косвинцев Н.Н. Государственно-частное партнерство: преимущества и недостатки для государства и бизнеса. [Текст] // Вестник Пермского университета. Серия Экономика. -2010. -№ 4. -С. 12-19.

УДК 631.15:633.1

Р. Г. Баяндин.

В.Ф.Еремеев, научный руководитель, канд. экон. наук; ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЗЕРНА

Аннотация. В данной статье рассмотрены проблемы рынка зерна в России и обобщены мероприятия с целью его развития.

19

Ключевые слова: рынок зерна, проблемы, факторы, ценообразование, экс-

порт.

Зерновые культуры – важнейшая производственная группа полевых растений. Их значение определяется универсальным использованием зерна в экономике любой страны.

Продовольственная безопасность Российской Федерации в первую очередь определяется уровнем развития производства зерна в стране. Уровень абсолютного производства зерна, а также уровень производства его на душу населения, наличие запасов зерна и состояние зернового рынка — все это является показателями эффективности функционирования экономики страны.

Современный российский рынок зерна позволяет проследить следующую тенденцию, характерную только для отечественного рынка: при том, что Россия обладает огромными земельными ресурсами, плодородной почвой и мягкими климатическими условиями в некоторых регионах, в сочетании с относительно недорогой рабочей силой, она все же остается страной, где до сих пор наблюдается дефицит отдельных видов зерна. Конец двадцатого века — один из наиболее трудных периодов в развитии зернового рынка России.

Сбытовая деятельность на российском зерновом рынке претерпела в 90-ые годы значительные изменения, которые до сих пор отражаются на функционировании рынка. Государство больше не является монополистом в сегменте товарного зерна, государственные фонды формируются сегодня через проведение товарных интервенций. С развитием рыночных отношений в России значительно изменение претерпел и подход к организации сбытовой деятельности. Особенности сельскохозяйственного производства не могут не оказывать влияния на формирование цены на зерно. Поэтому при построении модели ценообразования на зерно необходимо учитывать такие особенности сельскохозяйственного производства, как:

−сельскохозяйственное производство, а в особенности растениеводство, подвержено сезонности, которая влияет на сезонные колебания цен;

−продукция сельского хозяйства является продукцией первой необходимости, что обуславливает низкую эластичность спроса по цене на соответствующие товары;

−влияние на объемы производства таких неконтролируемых человеком условий, как погода и климат;

−наличие множества каналов реализации продукции;

−сельскохозяйственные производители, как правило не производят непосредственно продовольственные товары, обычно они выпускают сырье, которое в дальнейшем, после переработки, становится продовольственным товаром.

Учет этих особенностей в сельскохозяйственном производстве в целом и в производстве зерна в частности позволяет рассматривать следующие «дополнительные» по отношению к спросу и предложению факторы, влияющие на формирование цены:

−спрос на сельскохозяйственную продукцию не эластичен;

20