4. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА

Цель раздела состоит в предоставлении читателям бизнес-плана информации о том, как Вы будете производить свой продукт (услугу), готовить его к продаже, стараясь обеспечить при этом его минимальную себестоимость.

4.1. Местоположение и условия реализации проекта

Раздел должен содержать описание географического местоположения предприятия. Необходимо объяснить читателю имеются ли удобные подъездные пути к предприятию (месту производства), потребуется ли при реализации проекта вкладывать деньги в развитие инфраструктуры (теплосети, водопровод, канализация), какова удаленность от основных поставщиков и клиентов.

4.2. Производственный процесс и операции

Данный раздел призван сформировать у читателя бизнес-плана четкое представление об основных этапах производства продукта. Однако следует помнить, что описание производства не следует излишне детализировать по следующим причинам.

Во-первых, часто технология производства является некой изюминкой нового бизнеса, раскрытие которой может привести к потере лидерства, что в свою очередь может повлечь за собой уменьшение конкурентоспособности выпускаемой продукции, а, следовательно, и прибыльности.

Во-вторых, следует помнить, что сотрудники кредитных учреждений имеют в большинстве своем только экономическое образование и не могут разобраться во всех технологических тонкостях Вашего производства, хотя именно они чаще всего принимают решения о предоставлении финансовых средств. Излишне детальное описание процесса производства может только запутать читателя и сделает бизнесплан излишне громоздким.

33

Не следует также впадать и в другую крайность, пытаясь отделаться общими фразами. Слишком «облегченное» описание технологического процесса может не столько облегчить понимание инвестора, сколько насторожить его.

Золотой серединой является иллюстрация основных технологических операций в рамках таблицы, укрупнено описывающей технологический процесс изготовления продукции и оказания услуг (табл. 4.1).

В этой таблице необходимо указать следующие данные:

-в столбце 2 – перечислить все основные технологические операции по доставке и хранению материальных запасов, производству продукции и её реализации;

-в столбце 3 – указать все виды сырья и материалов, полуфабрикатов и комплектующих, топлива и энергии, являющихся предметом труда на рассматриваемой технологической операции производства;

-в столбцах 4 и 5 – перечислить основные группы производственного (основного и вспомогательного) оборудования на соответствующей операции;

-в столбцах 6 и 7 – указать оценочную площадь, которую необходимо отвести для размещения оборудования и рабочего места персонала на соответствующей технологической операции;

-в столбце 8 – перечислить состав специальностей рабочих, занятых на рассматриваемой операции, с указанием численности по каждой из них;

-в столбце 9 – указать время выполнения технологической операции;

34

Таблица 4.1. Краткая характеристика основных технологических операций

Доставка и хранение материальных запасов

ИТОГО

Производство продукции

35

- в столбце 10 – (в калькуляционных единицах) привести то количество единиц готовой продукции, которое впоследствии может быть изготовлено из получаемого на данной операции полуфабриката, при однократном её выполнении. Например, пускай объектом планирования выступает предприятие, производящее пельмени, на долю мяса, в которых приходится (в соответствии с утвержденной рецептурой) 45% общего веса готовой продукции. Тогда, характеризуя операцию по приготовлению фарша, весом 90 кг, в рассматриваемом столбце следует указать 200 кг (имея в виду 200 кг пельменей – готовой продукции).

Витоговой строке табл. 4.1, по столбцам 6 и 7 следует подсчитать необходимую производственную площадь, отводимую под оборудование и рабочие места основного и вспомогательного персонала соответственно, а по столбцу 8 – численность производственного персонала.

Любое предприятия стремится обеспечить максимально возможный уровень использования основных средств. Поэтому после предварительного составления табл. 4.1 необходимо постараться оптимизировать загрузку персонала и оборудования на каждой технологической операции. Для чего следует рассмотреть возможность:

•изменения состава используемого оборудования и привлекаемого производственного персонала;

•параллельного выполнения отдельных операций;

•и т.п.

Взаключение данной части бизнес-плана необходимо привести подробное описание расчета максимально возможного (номинального) объема производства продукции в смену.

36