- •2.Хімічний склад кормів Хімічний склад кормів для тварин
- •3. Перетравність поживних речовин кормів. Коефіціенти перетравності поживних речовин.
- •4.Методи вивчення обміну речовині енергії в організмі тварин.
- •6. Оцінка поживності кормів у вівсяних кормових одиницях.
- •7. Оцінка енергетичної поживності кормів в одиницях обмінної енергії.
- •8. Розподіл енергії корму в організмі тварин.
- •10.Протеїнову поживність кормів
- •11. Роль незамінних амінокислот в годівлі тварин.
- •12. Проблема кормового білку в тваринництві та шляхи її вирішення.
- •13. Особливості вуглеводневого живлення у тварин.
- •14. Мінеральна поживність кормів.
- •15. Роль макроелементів у годівлі тварин.
- •16. Роль мікроелементів у годівлі тварин.
- •17. Вивчення балансу мінеральних речовин в організмі тварин.
- •18. Вітамінна поживність кормів.
- •20. Характеристика вітамінних та мінеральні добавок.
- •22. Нетрадиційні джерела мінеральних речовин в годівлі тварин.
- •25. Зоотехнічний аналіз кормів
- •26. Комплексна оцінка поживності кормів. Комплексна оцінка поживності кормів.
- •27. Класифікація кормів.
- •29. Наукові основи приготування високоякісного силосу. Поживність комбінованого силосу.
- •36.Методи підготовки грубих кормів до згодовування.
- •37. Поживність зернових кормів та відходів їх переробки.
- •38. Поживність відходів олійногоекстракційного виробництва.
- •41.Поживність Харчових відходів.
- •42. Корми і кормові добавки мікробіологічного походження.
- •43.Поживність кормів тваринного походження.
- •45. Премікси, бвд,бвмд.Їх склад та використання.
- •47.Вплив якості кормів на продуктивність кормів.
- •48.Розрахунок річної потреби в кормах
- •49.Облік кормів та основні методи оцінки їх якості.
- •50.Комплексна оцінка поживності кормів.
- •52.Мікотоксини пліснявих грибів їх вплив на здоровя.
- •53.Особливості травлення в передшлунках жуйних.
- •54.Використання синтетичних азот вмісних речовин в годівлі жуйних.
- •55.Годівля бугаїв плідників.Норми і раціон.
- •57.Годівля корів в літній період. Особливості скл раціонів.
- •58.Годівля корів в зимово стійловий період.
- •60. Годівля сухостійний період.
- •61.Годівля телят до 6 міс.
- •62.Поживність молозива та його використання.
- •63.Годівля ремонтних телиць віком 6-18 міс.
- •65. Особливості годівлі корів у господарствах промислових типах.
- •66.Сучасні методи підвищення молочної продуктивності.
- •68. Годівля вівцематок.
- •69.Годівля молодняку овець.
- •70.Особливості травлення свиней.
- •71.Типи годівлі свиней.
- •72.Годівля кнурів-плідників.
- •76.Годівля підсисних поросят.
- •77.Годівля відлучених поросят.
- •78. Відгодівля молодняку свиней.
- •80.Відгодівля свиней до жирних кондицій.
- •81.Особливості складання раціонів для свиней.
- •83.Особливості годівлі свиней в господарствах промислового типу.
- •84. Особливості травлення у коней.
- •85.Годівля жеребців-плідників.
- •86. Годівля кобил.
- •87. Годівля молодняку коней.
- •94.Методи контролю повноцінності годівлі тварин.
- •96.Умови проведення раннього відлучння поросят від свиноматок.
- •97.Методи підвищення засвоєння мікроелементів.
- •98. Наслідки недокорму телят до 6 міс віку.
- •100.Метод авансованої годівлі дійних корів.
- •101.Вплив викосотемпературної обробки кормів на доступність амінокислот.
- •102. Роль не розчинних і розчинних протеїнів у передшлунках жуйних.
8. Розподіл енергії корму в організмі тварин.
Обмін речовин і енергії - це основна функція організму. Під обміном речовин і енергії розуміють сукупністьпроцесів надходження поживних і біологічно активних речовин в травний апарат, перетворення або звільнення їх і всмоктування продуктів перетворення та звільнення речовин у кров і лімфу, розподіл,перетворення і використання всмоктались речовин у тканинах органів, виділення кінцевих продуктів перетворення і використання, шкідливих для організму. Виконання будь-якої іншої функції організму пов'язане зіздійсненням обміну речовин і енергії. Обмін речовин і енергії в організмі здійснюється в три фази: 1) надходження в організм потрібних речовин, перетворення і всмоктування їх у травному апараті; 2) розподіл, перетворення і використання всмоктались речовин; 3) виділення кінцевих продуктів перетворення та використання речовин. У процесі обміну речовин відбувається перетворення енергії. Потенційна енергія складних органічних сполук при їх розщепленні звільняється, перетворюючись в механічну, електричну і теплову. Вона використовується для підтримки температури тіла, на вчинення зовнішньої роботи, на процеси, пов'язані з ростом, розвитком і життєдіяльністю організму. Обмін речовин являє собою єдність двох процесів: асиміляції і дисиміляції. Асиміляція - сукупність процесів, що забезпечують утворення в організмі властивих йому речовин з речовин, що надійшли в організм із зовнішнього середовища. Дисиміляція - сукупність процесів ферментативного розщеплення складних речовин. Обидва процеси взаємопов'язані і можливі тільки при наявності іншого. Інтенсивність одного процесу залежить від інтенсивності іншого. Обміни різних речовин в організмі тісно взаємопов'язані, але для полегшення розуміння доцільно розглянути окремо обмін білків, жирів, вуглеводів, водносольовий обмін, обмін вітамінів. Кожен з них має свої особливості.
9. Вплив концентрації чистої енергії в раціонах тварин на їх продуктивність. Протеїнову поживність кормів оцінюють за вмістом в них сирого або перетравного протеїну, виражених в грамах або у відсотках, чи з перерахунку на одну кормову одиницю або кілограм сухої речовини. Вміст протеїну в кормах залежить від виду корму, його заготівлі і зберігання. У протеїн молодих рослин, силосу і коренеплодів, крім білку, входять і аміди. Вміст білку визначається за різницею між сирим протеїном і амідами.
За хімічною будовою білки є прості (альбуміни, глобуліни, проламіни, глютеліни, склеропротеїди) і складні (фосфопротеїди, глікопротеїди, хромопротеїди, нуклеопротеїди, ліпопротеїди і металопротеїди). До фракції амідів, крім власне амідів, належать амінокислоти, аміни, пурини, азотовмісні ліпіди, пірамідини, нітрати, алкалоїди та амонійні солі.
При оцінці протеїнової поживності визначають біологічну цінність протеїну, під якою розуміють показник використання азотистих речовин корму на підтримання життя і утворення продукції.
Розраховують коефіцієнти використання протеїну (прийнятого і перетравного) за даними балансу азоту:
Коефіцієнт використання
прийнятого протеїну =
Nкорму – Nкалу - Nсечі *100
Nкорму
Коефіцієнт використання
перетравного протеїну
= Nкорму – Nкалу - Nсечі х 100
Nкорму - Nкалу