80.Відгодівля свиней до жирних кондицій.

Основна її мета — за короткий строк отримати велику кількість сала, внутрішнього жиру, а також м’яса. Для такої відгодівлі вико­ристовують вибракуваних старих і малопродуктивних свиноматок та кнурів, а також перевірюваних свиноматок і молодняк. Кнурів перед відгодівлею каструють.

Тварин комплектують у кормові групи по 20 — 25 голів у станку з урахуванням живої маси, віку та статі. В разі збільшення кількості свиней у групах понад 100 голів середньодобові прирости та оплата корму знижуються на 17 і 33 % відповідно.

Тривалість відгодівлі до жирних кондицій — 60 — 90 днів. За цей період жива маса свиней збільшується на 50 — 60 %, товщина сала в дорослих становить не менше ніж 70, у тих, що ростуть, — понад 40 мм за середньодобових приростів 800 — 1000 г і витрати кормів на

1 кг приросту 6,5 — 8,5 к. од. Вихід сала досягає 60 %, забійний ви­хід — 80 — 85 % проти 70 — 75 % в разі м’ясної та беконної відгоді- вель. Перевірюваних свиноматок відгодовують до 160 — 180, молод­няк — більш як 150 кг.

Оскільки в перший період відгодівлі (30 — 45 днів) свині харак­теризуються підвищеним апетитом, у раціонах переважають в осно­вному дешеві об’ємисті корми. В кінці відгодівлі кількість останніх зменшують, а концентрованих — збільшують.

[р Свиням у разі відгодівлі до жирних кондицій на 100 кг живої маси згодовують: кормових одиниць — 3,8; перетравного протеїну на 1 к. од. дорослим — 70, молодим — 80 г; кальцію — 0,8 %, фосфору — 0,67, кухонної солі — 5,8 від сухої речовини; кароти­ну — 3,7 мг на 1 кг сухої речовини. Якщо свиней утримують у за­критих приміщеннях, то нормують і вітамін В із розрахунку 0,19 тис. МО.

Серед основних кормів, які використовують, — кукурудза, зерно­ві відходи, зелені корми, картопля, коренеплоди, жом, харчові від­ходи та ін. В останній місяць відгодівлі до раціону свиней вводять картоплю, ячмінь, горох, просо, які сприяють підвищенню якості м’яса та сала. Сою, гречку, рибу, рибне борошно, кукурудзу, макуху як такі, що погіршують якість сала, в кінці відгодівлі з раціону ви­ключають.

81.Особливості складання раціонів для свиней.

Грамотний розрахунок раціонів і якісний корм дозволяють господарствам максимально реалізувати генетичний потенціал свиней, скоротити термін відгодівлі, підвищити рентабельність виробництва і покращити якість продукції.Корми, застосовувані в свинарстві, фахівець ділить на п'ять груп:

- Енергетичні складові: зернові культури, рослинний і тваринний жир;

- Білкові компоненти: макухи, шроти, бобові культури, рибна, м'ясна, м'ясо-кісткове і кров'яне борошно, дріжджі та ін .;

- Соковиті, грубі, зелені корми: трава природних і посівних угідь, силос, коренеплоди, корнеклубнеплоди та ін .;

- Промислові відходи харчової промисловості, харчові відходи, відходи м'ясопереробної галузі та ін .;

- Вітамінно-мінеральні добавки (премікси).З наявних на підприємстві кормових компонентів готується повнораціонний комбікорм або комбікорм-концентрат. Якщо в господарстві немає власних потужностей для виробництва корму, можна купити готову продукцію або замовити комбікорм за своїм рецептом на комбікормовому заводі або в спеціалізованій компанії.З усіх компонентів корма для свиней зернова частина сама об'ємна, досягає 70-80% раціону. Для свиней основними видами зерна є пшениця і ячмінь. Також можна використовувати кукурудзу, тритикале, жито і овес, однак норми їх введення зазвичай обмежують через високу вартості або від'ємного впливу на травлення і продуктивність тварин. Завдяки білкової частини раціону у свиней зростає м'язова тканина. Білкові корми бувають двох видів: тваринного походження (наприклад, рибна, м'ясна і м'ясо-кісткове борошно) і рослинного - найчастіше це соєві продукти, макухи та шроти соняшнику, ріпаку, найбільш широко господарства використовують білкові корми рослинного походження, але для максимальної продуктивності молодняку рекомендується застосовувати і сировину тваринного походження, особливо на ранніх стадіях вирощування.Кормові добавки - сама незначна за обсягом складова корму, найбільш дорога і при цьому сама незамінна, продовжує фахівець «Коудайс МКорма». Премікси та БВМД (білково-вітамінно-мінеральні добавки) несуть в собі необхідні вітаміни, мікроелементи і запас лимитирующих амінокислот, необхідний для рентабельного виробництва свинини.Якщо в раціоні будуть тільки зернові продукти, то термін відгодівлі до 100 кг розтягнеться на 7,5-8 місяців, буде потрібно більше 500 кг корму.Галузь індустріального свинарства неможливо уявити без кормових добавок, це важлива складова економічного благополуччя підприємства Крім преміксів і БВМД існує широкий спектр кормових добавок, застосування яких залежить від особливостей господарства. Це можуть бути різноманітні адсорбенти, підкислювачі, кокцидіостатики і стимулятори росту (як антибіотики в рамках ветеринарних обробок, так і абсолютно безпечні препарати).

82.Методи підвищення продуктивності тварин на відгодівлі свиней.

Відомо, що запорукою ефективного свинарства, яке передбачає швидке отримання значних обсягів продукції, а відповідно і високих прибутків, самого лише формування стада з елітних високопродуктивних свиней недостатньо. Ключову роль у вирощуванні свиней грає раціональне та збалансоване годування, яке передбачає не тільки правильне складання раціонів і створення ефективної кормової бази, а й використання сучасних високоефективних систем годівлі.

Вивчення аспектів годівлі свиней дає можливість різко підвищити їхню продуктивність, зокрема молодняку на відгодівлі завдяки науково обгрунтованому балансуванню раціонів за вмістом енергії і кількістю поживних і біологічно активних речовин. Однак навіть оптимально високий рівень енергії разом з балансуванням раціону біологічно повноцінним протеїном за рахунок незамінних амінокислот (лізин, метіонін, цистин, триптофан, треонін) макро-і мікроелементами і біологічно активними речовинами також не забезпечує стовідсоткової реалізації програми відгодівлі, якщо господарник не приділяє належної уваги системам годівлі.