- •Предмет и основные понятия товароведения.
- •Понятие «потребительная стоимость», виды потребительной стоимости.
- •Основные части товароведения.
- •Методы товароведения.
- •Основные категории товароведения.
- •Основные этапы становления товароведения как науки.
- •Цели и задачи классификации товаров
- •Понятие классификации, основные методы и правила классификации товаров
- •В чем суть фасетного метода классификации
- •Основные группы непродовольственных товаров
- •Основные группы продовольственных товаров
- •В чем суть экономико-статистической системы классификации товаров
- •В чем суть стандартной системы классификации товаров
- •В чем суть внешнеэкономической системы классификации товаров
- •Что понимается под понятиями: кодирование, алфавит кода, структура кода, число знаков в коде
- •Основные методы кодирования товаров
- •Единая система классификации и кодирования технико-экономической информации
- •Что понимается под штриховым кодированием
- •Что в себя включает технология штрихового кодирования
- •Ассортимент товаров, виды ассортимента
- •Основные показатели ассортимента
- •Характеристика товаров повседневного, периодического, редкого и сезонного спроса.
- •Основные принципы формирования ассортимента
- •Что понимается под качеством товаров
- •Какие факторы обеспечивают качество товара
- •Что понимается под качеством сырья и материалов
- •Что понимается под качеством конструирования и проектирования
- •Что понимается под качеством изготовления продукции
- •Какие факторы способствуют сохранению качества
- •Что понимается под условиями хранения товаров
- •Что понимается под условиями транспортирования товаров
- •Что понимается под условиями реализации и использования товаров
- •Что понимается под технической помощью в обслуживании
- •Что понимается под химическими свойствами товаров
- •Что понимается под физическими свойствами товаров
- •Что понимается под механическими свойствами товаров
- •Потребительские свойства товаров, типовая номенклатура.
- •Что характеризуют функциональные свойства товаров
- •Что характеризуют свойства надежности товаров
- •Характеристика эргономических свойств товаров
- •Характеристика эстетических свойств товаров
- •Понятие и методы оценки качества продукции
- •Органолептический метод определения качества продукции
- •Экспертный метод определения качества продукции
- •Социологический метод определения качества продукции
- •Количественная характеристика продукции
- •Основные требования к информации о непродовольственных товарах
- •Основные требования к информации о продовольственных товарах
- •Что понимается под маркировкой товаров
- •Что отражают экологические знаки на товарах
- •Что характеризуют предупредительные знаки
- •Что отражают манипуляционные знаки
-
Что понимается под штриховым кодированием
Штриховой код – это определенная комбинация темных и светлых полос (штрихов или пробелов), дающая возможность кодировать, считывать и расшифровывать информацию о товаре (продукции) с использованием компьютерной техники.
Штриховое кодирование – это образование и присвоение кода классификационной группе или объекту классификации.
-
Что в себя включает технология штрихового кодирования
Технологии штрихового кодирования – это совокупность средств и методов автоматизированного учета, хранения, обработки, передачи и использования информации, закодированной с помощью штриховых кодов.
Технология штрихового кодирования в общем виде включает следующие операции:
-
идентификацию объекта путем присвоения ему цифрового, буквенного или буквенно-цифрового кода;
-
представление кода в виде штрихов с использованием определенной символики;
-
нанесение штрихового кода на физические носители (товар, тару, упаковку, этикетки, документы);
-
считывание штриховых кодов;
-
декорирование штриховых кодов в машинные представления буквенных, цифровых или буквенно-цифровых данных и передача их в компьютер.
Выполнение указанных операций может осуществляться на основе стандартных правил, норм и требований, обеспечивающих их полную сопряженность и совместимость.
-
Ассортимент товаров, виды ассортимента
Ассортимент товара – перечень товаров, объединенных по какому-либо признаку и удовлетворяющие потребности человека.
По месту нахождения:
-
торговый – перечень товаров, находящийся в торговой сети и в сфере обращения (ГОСТ 51303-99); В отличие от промышленного торговый ассортимент включает как правило, товары разных производителей. Исключение составляют фирменные магазины организаций-изготовителей;
-
промышленный – ассортиментный перечень товаров, выпускаемый определенной отраслью промышленности или отдельным промышленным предприятием (ГОСТ 51303-99);
-
комбинированный ассортимент представляет собой набор нескольких групп товаров, которые связаны общностью спроса и удовлетворяют индивидуальные потребности.
-
смешанный ассортимент товаров представляет собой совокупность продовольственных и непродовольственных товаров различных групп. Смешанный ассортимент представлен, как правило, наибольшим количеством групп и видов товаров.
По широте охвата:
-
простой – ассортимент товаров, представленный такими видами, которые классифицируются не более чем по трем признакам; Такой ассортимент представлен небольшим количеством групп, видов и наименований товаров, которые удовлетворяют ограниченное число потребителей;
-
сложный – ассортимент товаров, предоставленный такими видами, которые классифицируются более чем по трем признакам; Данный ассортимент характеризуется значительным количеством групп, видов, наименований товаров, которые удовлетворяют разнообразные потребности в товарах (чай, кофе, колбасные изделия и т.д.);
-
марочный – набор товаров одного вида, но разных торговых марок. Такие товары могут удовлетворять как физиологические потребности, так и социальные, психологические. Это престижные марки автомобилей, одежды, обуви, духов;
-
развернутый – набор товаров, который включает подгруппы, виды, разновидности, относящиеся к 1 группе, но различающиеся между собой индивидуальными признаками;
-
сопутствующие - набор товаров, который выполняют вспомогательные функции и не относящиеся для данной группы товаров (спички, хозяйственное мыло, штопор, средство для обуви и т.д.);
-
групповой – набор однородных товаров, объединенных общими признаками (молочная продукция, хлебобулочные изделия и т.д.);
-
видовой – это часть группы с разновидностью производства (молоко пастеризованное и стерилизованное, вино столовое и крепленое и т.д.).
По степени удовлетворения потребностей:
-
рациональный – набор товаров, удовлетворяющих реальные потребности, которые зависят от уровня жизни населения, достижений науки и техники;
-
оптимальный – набор товаров, удовлетворяющий реальные потребности с максимально полезным эффектом для производителя;
По характеру потребностей:
-
реальный – действительный набор товаров, имеющийся в конкретной организации изготовителя или продавца;
-
прогнозируемый – набор товаров, который должен будет удовлетворять покупателя.