44. Что понимается под механическими свойствами товаров

Механические свойства учитываются при харак­теристике и оценке качества материалов и изделий. От механических свойств за­висит назначение материала и изделия, их надежность.

Группы механических свойств:

• Прочность (зависит от структуры и пористости материала)

  • Статистическая (прочность на сжатие, прочность на растяжение, прочность на изгиб, прочность на срез, прочность на кручение)

  • Динамическая (ударная прочность, циклическая прочность)

• Твердость (характеризует способность материала противостоять деформации);

• Пластичность (способность веществ и материалов деформироваться под воздействием внешних и внутренних сил без разрушения).

45. Потребительские свойства товаров, типовая номенклатура.

Потребительские свойства товара – совокупность свойств, удовлетворяющих потребности потребителей. Характерны для готовой продукции и товаров, реализуемых в розничной торговле. Например, пищевая ценность, эстетические свойства товаров.

Номенклатура потребительских свойств – это перечень потребительских свойств, подразделенный на взаимосвязанные уровни и используемый при различных операциях по оценке качества товаров.

• Показатели надежность (долговечность, безотказность, ремонтопригодность и сохраняемость изделия)

• Эргономические показатели (антропометрические, гигиенические, физиологические, психофизиологические, психологические)

• Эстетические показатели (информационная выразительность, рациональность формы, целостность композиции, совершенство производственного исполнения и стабильность товарного вида)

• Технологические показатели (удобство использования)

• Экологические показатели (влияние на гидро- и атмосферу, почву, живые организмы и растения)

• Показатели безопасности (механическая, химическая, биологическая, электрическая, радиационная, пожаробезопасность и т.д.)

46. Что характеризуют функциональные свойства товаров

Функциональные свойства характеризуют основное назначение товаров.

Подразделяются на:

• свойства, характеризующие совершенство выполнения основной функции;

• свойства, определяющие универсальность применения;

• свойства, определяющие совершенство выполнения вспомогательных функций.

Вспомогательные функции расширяют возможности и повышают удобство использования товаров. В ряде случаев вспомогательные функции позволяют сократить количество используемых товаров (мультиварка, кухонный комбайн и т.д.)

47. Что характеризуют свойства надежности товаров

Свойства надежности характеризуют долговечность, безотказность, ремонтопригодность и сохраняемость изделия. Определяют в течение какого времени изделие может сохранять свое функциональное назначение.

48. Характеристика эргономических свойств товаров

Эргономические свойства характеризуют удобство эксплуатации изделия, степень утомляемости человека при эксплуатации продукции, затраты энергии и сил человека, скорость и точность выполнения операций изделием.

В отдельные подгруппы объединяются следующие эргономические показатели:

• Гигиенические (уровни температуры, давления, влажности, запыленности, вентилируемости, освещенности, радиации, токсичности, вибрации, шума и т.д.) уровень шума работающего пылесоса;

• Антропометрические (характеризуют соответствие изделия размерам и форме человеческого тела и его отдельных частей);

• Физиологические (соответствие силовым, скоростным и энергетическим возможностям человека) усвояемость БЖУ (белки, жиры, углеводы);

• Психофизиологические (соответствие зрительным, слуховым, осязательным (тактильным), вкусовым, обонятельным возможностям человека) сила звукового сигнала будильника;

• Психологические (возможность восприятия и переработки человеком информации, а также соответствие изделия навыкам человека).