- •Содержание
- •Тема 1. Товары для строительства, отделки и оборудования помещений
- •1.1 Строительные товары: классификация, ассортимент, качество и его сохранение
- •1.1 Классификация строительных товаров
- •1.2 Характеристика ассортимента строительных товаров
- •1.2.1 Вяжущие, материалы для стен, перегородок и фундаментов
- •1.2.2 Материалы для кровли
- •1.2.3 Материалы для пола
- •1.2.5 Отделочные и облицовочные материалы
- •1.2.4 Материалы для остекления
- •1.2.6 Крепёжные материалы
- •1.2.7 Тепло- и звукоизоляционные материалы
- •1.3 Качество строительных товаров
- •1.4 Клеи: понятие, состав, классификация, качество и маркировка
- •1.5 Лакокрасочные товары: состав, потребительские свойства, характеристика основных видов лакокрасочных материалов, качество и факторы, его сохраняющие
- •Качество лкм и факторы, его сохраняющие
- •1.6 Товары ремонтно-строительного назначения
- •Проводниковые изделия
- •Электроустановочные изделия
- •Электронагревательные приборы
- •Электроприборы для отопления
- •Электрические приборы для глажения белья
- •Требования к качеству, маркировке, упаковке
- •Электрические приборы для глажения белья
- •Требования к качеству, маркировке, упаковке.
- •Тема 2. Товары для благоустройства жилищ
- •2.1 Мебельные товары: общие сведения о мебельных товарах, потребительские свойства, классификация и ассортимент мебели, качество и факторы его сохраняющие Общие сведения о мебельных товарах
- •Потребительские свойства мебели
- •Классификация и ассортимент бытовой мебели
- •Ассортимент деревянной мебели. Ассортимент деревянной мебели значительно разнообразнее, чем мебели из металла и пластмасс. По способу производства ее делят на столярную, гнутую и плетеную.
- •Качество и факторы, сохраняющие качество мебели
- •2.2 Состояние рынка ковровых товаров, потребительские свойства, ассортимент ковров, хранение и уход за ковровыми товарами
- •2.3 Осветительные приборы
- •Лампы накаливания (лн)
- •По маркам: лдц15, лтб20, лб80 и др. Осветительная арматура
- •Бытовые светильники Бытовой светильник предназначен для перераспределения светового потока ламп и состоит из осветительной арматуры и источника света.
- •Потолочный - это бытовой светильник, который крепится непосредственно к потолку.
- •Ночник - это бытовой светильник небольших размеров, который бывает в форме тюльпана, животных, сказочных персонажей, старинных фонарей, керосиновых ламп и др.
- •2.4 Приборы и машины для поддержания микроклимата и хранения пищевых продуктов Машины и приборы микроклимата
- •Машины для хранения пищевых продуктов
- •2.5 Часы: характеристика ассортимента по признакам классификации, обозначение
- •Тема 3. Товары для ведения домашнего и приусадебного хозяйства
- •Факторы, формирующие потребительские свойства мхт
- •Способы обработки и покрытия поверхностей изделий
- •Классификация мхт
- •Характеристика ассортимента металлохозяйственных товаров Металлическая посуда
- •Товары для кухни
- •Инструментальный товары
- •Качество мхт и факторы, его сохраняющие
- •3.2 Хозяйственные товары из пластмасс (хтп) Общие сведения о пластмассах
- •Качество хтп и факторы, его сохраняющие
- •3.3 Средства для стирки, мытья, чистки Классификация и характеристика ассортимента
- •Искусственные моющие средства (мс)
- •Синтетические моющие средства (смс)
- •Средства для ухода за жилищем
- •Требования к качеству мс и факторы, его сохраняющие
- •Абразивные товары
- •3.4 Стеклянные бытовые товары (сбт) Факторы, формирующие потребительские свойства сбт
- •Столовая посуда:
- •Хозяйственная посуда:
- •Качество сбт и факторы, его сохраняющие
- •3.5 Керамические бытовые товары (кбт) Классификация и характеристика ассортимента керамических бытовых товаров
- •Столовая посуда
- •Качество и факторы, сохраняющие качество кбт
- •3.6 Бытовые машины и электромеханические приборы
- •Характеристика ассортимента Машины и приборы для уборки помещения
- •Регуляторы роста
- •Средства химической защиты растений
- •Тема 4. Одежда
- •4.1 Состояние отечественного и мирового производства и рынка швейных товаров. Тенденции развития ассортимента
- •4.2 Состояние рынка текстильных товаров
- •4.3 Текстильные волокна, нити, пряжа. Факторы, формирующие потребительские свойства тканей Текстильные волокна, нити, пряжа
- •А) переплетение тканей
- •Б) отделка тканей
- •4.4 Классификация и ассортимент тканей. Качество тканей и факторы, его сохраняющие
- •4.5 Швейные товары: классификация, ассортимент, качество и факторы его сохраняющие Характеристика ассортимента швейных товаров по признакам классификации
- •Головные уборы
- •Качество швейных товаров и факторы, его сохраняющие
- •4.6 Трикотажные товары: факторы, формирующие потребительские свойства, классификация, ассортимент, качество Факторы, формирующие потребительские свойства трикотажных товаров
- •Характеристика ассортимента трикотажных товаров
- •Чулочно-носочные изделия
- •Головные уборы и платочно-шарфовые изделия
- •Перчатки и варежки
- •Тема 5. Кожевенно-обувные и пушно-меховые товары
- •5.1 Кожаная обувь: факторы, формирующие потребительские свойства кожаной обуви. Классификация и характеристика ассортимента, качество и факторы, его сохраняющие
- •Материалы для верха обуви
- •Материалы для низа обуви
- •Методы крепления подошвы
- •5.2 Состояние рынка, факторы, формирующие спрос, классификация и ассортимент меховой одежды, особенности моделирования и конструирования, качество готовых меховых изделий.
- •Изменчивость волосяного и кожного покрова животных
- •Свойства кожевой ткани
- •Деление шкурок по сортам
- •Верхняя меховая одежда
- •Меховая часть комбинированной одежды
- •Тема 6. Товары для личного комфорта и гигиены
- •6.1 Парфюмерные товары: сырье, ассортимент, качество
- •6.1.1 Сырьё для производства парфюмерных товаров
- •6.1.2 Классификация и характеристика ассортимента парфюмерных товаров Духи
- •Душистые, парфюмерные и туалетные воды
- •Парфюмерные наборы
- •6.1..3 Качество парфюмерных товаров и факторы, его сохраняющие
- •Одеколоны
- •Средства для ухода за кожей
- •Средства для ухода за зубами и полостью рта.
- •Средства для ухода за волосами
- •Средства для бритья и после бритья
- •Декоративная косметика
- •6.3 Галантерейные товары: классификация, ассортимент, качество
- •6.3.1 Кожевенно-галантерейные товары
- •6.3.2 Текстильная галантерея
- •Лентоткацкие изделия (ленты)
- •Гардинно-тюлевые и кружевные изделия
- •6.3.3 Металлическая галантерея
- •29.4 Галантерея из пластических масс и поделочных материалов
- •29.5 Щеточные изделия, зеркала
- •Тема 7. Товары для украшения человека
- •7.1 Ювелирные товары
- •7.1.1 Факторы, формирующие потребительские свойства ювелирных товаров
- •1) Драгоценные (благородные) металлы
- •2) Драгоценные камни
- •3) Полудрагоценные камни
- •4) Способы изготовления
- •5) Виды огранок
- •6) Способы закрепления вставок
- •7.1.2 Классификация и характеристика ассортимента ювелирных украшений
- •7.1.3 Клеймение и маркировка ювелирных изделий
- •Тема 8. Товары для аудио-, видео информации
- •8.1.1 Классификация и ассортимент фототоваров
- •8.1.2 Качество фототоваров
- •8.2 Музыкальные товары: потребительские свойства, классификация, ассортимент, качество
- •8.2.1 Потребительские свойства музыкальных инструментов
- •8.2.2 Классификация и ассортимент музыкальных инструментов
- •8.3 Потребительские свойства и классификация бытовых радиоэлектронных товаров
- •8.3.1 Потребительские свойства радиоэлектронной аппаратуры Безопасность эксплуатации рэа
- •Функциональные свойства рэа
- •Эргономические свойства рэа
- •Свойства надёжности рэа
- •Эстетические свойства рэа
- •8.3.2 Классификация бытовой радиоэлектроаппаратуры (рэа)
- •8.3.3 Ассортимент бытовой радиоэлектроаппаратуры
- •8.3.4 Проверка качества рэа
- •Тема 9. Товары для обучения, воспитания, творчества и организации умственного труда
- •9.1 Школьно-письменные и канцелярские товары
- •9.1.1 Общие сведения о школьно-письменных и канцелярских товарах
- •9.1.2 Бумага и картон, изделия из них
- •9.1.3 Принадлежности для письма, черчения и рисования
- •9.1.4 Канцелярские товары
- •9.2 Игрушки: классификация, ассортимент, качество
- •9.2.1 Потребительские свойства игрушек
- •9.2.2 Классификация и ассортимент игрушек
- •Комбинированные – 1%.
- •Металлические: из чёрной и белой жести, листовой стали, сплавов цветных металлов, комбинированные; покрывают масляными и эмалевыми красками,
- •По способу изготовления: столярные, токарные, выпиленные из фанеры, резные (изделия народного художественного промысла), плетёные.
- •Дидактические игрушки и игры
- •Настольно-печатные игры
- •Игрушки-забавы
- •9.2.3 Качество игрушек и его сохранение
Материалы для низа обуви
К ним относят: натуральная кожа, искусственные материалы (резина пористая, монолитная (непористая), кожеподобная, транспорентна, стиронип), каучук, войлок, фетр, пробка, пластмассы (полиуретан,термоэластопласт, поливинилхлорид идр.), комбинированные подошвы.
Натуральные кожи –обладают высокими гигиеническими и технологическими свойствами. Кожи для низа обуви изготавливают из шкур крупного рогатого скота (яловки, бугая и бычка), конских хазов и свиных шкур. Кожи для низа обуви выпускают в основном неокрашеными, вырабатывают их комбинированным дублением. Кожи крупного рогатого скота характеризуются высокой плотностью, устойчивостью к истиранию, пониженной намокаемостью и промокаемостью, наибольшим пределом прочности. Кожи из конских хазов уступают по плотности и водостойкости кожам крупного рогатого скота, хуже держат винты и гвозди. Свиные кожи имеют невысокую прочность на разрыв, обладают большой водопроницаемостью, хуже держат крепители.
Резина пористая – отличается лёгкостью, хорошей амортизационной способностью, выше износоустойчивостью. Недостаток: излишняя мягкость, воздухонепроницаемость, способность выкрашиваться в носочной части, значительная толщина ограничивает её применение для летней обуви (в том числе микропора).
Резина монолитная (непористая) – отличается высокой износоустойчивостью, хорошо выдерживает многократный изгиб за счёт высоких удлинений, характеризуется большой плотностью, но уступает коже по пределу прочности на растяжение, морозостойкость, по скорости «старения», держанию винта. Недостаток - высокая теплопроводность, большой вес, воздухонепроницаемость.
Транспорентная резина – это резина разной степени прозрачности с высоким содержанием синтетического каучука, характеризуется высокой износоустойчивостью
Кожеподобная резина –по внешнему виду напоминает натуральную кожу, хорошо окрашивается, отличается упругопластическими свойствами, хорошо приклеивается, характеризуется водостойкостью, высокой износоустойчивостью (в 2-3 раза выше, чем у обычной резины).
Стиронип –это материал на основе высокостирольных каучуков и наполнителя белой сажи, отличается более тёмным цветом и меньшей просвечиваемостью, отличается высокой износоустойчивостью
Материалы подкладки: кожа натуральная, кожа искусственная, текстильные материалы, мех (натуральный и искусственный).
Методы крепления подошвы
- химические – клеевой, литьевой, горячей вулканизации;
- ниточные – рантовый, сандальный, доппельный, прошивной, выворотный, бортовой, «ПАРКО»;
- винтово-гвоздевые;
- деревянно-шпилечные;
- комбинированные – клеепрошивной, рантово-клеевой, строчечно – литьевой, доппельно – клеевой.
В обуви клеевого метода крепления подошву из различных материалов скрепляют с верхом с помощью клея. Такая обувь легкая, гибкая, характеризуется высокой водостойкостью и износостойкостью, на подошве отсутствуют проколы. Однако у этой обуви ниже гигиенические свойства чем у обуви ниточных методов крепления, а также недостаточная стойкость к ударным воздействиям.
При применении метода горячей вулканизации подошва прикрепляется к верху одновременно с формованием и вулканизацией подошвы и каблука из сырой резиновой смеси. Достоинства: герметичность, водостойкость, износостойкость. Недостатки: низкие гигиенические свойства по сравнению с клеевым методом. Внешние отличительные признаки: наличие фирменной марки предприятия-изготовителя на геленочной части подошвы с ходовой стороны, имеются следы от пресс-формы, вытекание избытка резиновой смеси в виде заусенец.
Метод литья под давлением применяется для изготовления цельноформованной обуви с подошвой из термопластов и синтетических каучуков. Отличительные признаки: следы от пресс-формы и наличие следа от литника на подошве. Потребительские свойства такие как и в обуви с методом горячей вулканизации.
При применении рантового метода подошву соединяют нитками с рантом заранее прикрепленным вместе с затяжной кромкой заготовки к губе стельки. Внешние отличительные признаки: наличие ранта, отсутствие проколов и крепителей на стельке ( кроме гвоздей в пяточной части ). Обувь характеризуется высокой износоустойчивостью, хорошими гигиеническими свойствами, в то числе теплозащитностью, имеет красивый внешний вид, удобная в носке, легко подвергается ремонту. Недостаток: высокая трудоемкость.
При применении сандального метода верх в обуви не имеет подкладки и стельки, мягкие носки; подошву, заготовку и накладной рант и край жесткого задника в пяточной части скрепляют двухниточным швом. Обувь характеризуется легкостью, гибкостью, небольшими материалоемкостью и трудоемкостью. Однако имеет невысокую износостойкость, подвергается деформации при увлажнении и высушивании, возникает сложность ремонта.
Полусандальный (доппельный) метод применяется для летней обуви, которая характеризуется наличием накладного (декоративного) ранта и затяжная кромка заготовки выходит в урез подошвы, имеет жесткие подноски и задники.
В обуви, в которой применяется метод «ПАРКО» подошва прикрепляется ниточным швом к ранту и краю заготовки со стелькой, аналогично рантовому методу, но в детской обуви, которая проста по исполнению, легкая, гибкая, имеет хорошие гигиенические свойства, удобна.
При методе прошивном подошву пристрачивают к затяжной кромке заготовки и стельке сквозным швом. Поэтому в обуви имеется ниточный шов на подошве и стельке, отсутствует рант. Обувь менее износостойкая и менее удобная чем рантового метода, изготовляется спортивная и домашняя.
Выворотный метод крепления применяется в домашней, дорожной, гимнастической обуви на мягкой кожаной подошве, поэтому обувь легкая, гибкая и мягкая. При этом наблюдается ниточный потайной шов, в котором бахтармяная поверхность подошвы соприкасается с лицевой стороной заготовки верха обуви.
Втачным методом изготовляют пинетки. При этом вывернутую на изнанку заготовку сшивают втачным швом с подошвой.
При бортовом методе в обуви низ кожаный, резиновый или пластмассовый с бортом, загнутым вверх под углом 90* к плоскости подошвы, к которой узкой лентой прикрепляется край заготовки. Этот метод применяют при изготовлении туфель-опанок.
При применении винтово-гвоздевых методов подошву прикрепляют спомощью гвоздей, винтов и деревянных шпилек, видных со стороны ходовой части подошвы. Обувь характеризуется высокой прочностью, большим сроком службы, повышенной жесткостью на изгиб, наличием на стельке двух рядов металлических крепителей.
Комбинированные методы сочетают два из вышеперечисленных методов. Например: рантово-клеевой, клеепрошивной, сандально-клеевой и др.
Классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви
Кожаная обувь по назначению делится на бытовую, производственную, спортивную.
По функциональному назначению бытовая обувь бывает повседневная, выходная, домашняя.
По способу производства: машинного производства и ручного производства.
По половозрастному назначению: мужская, женская, мальчиковая, школьная для мальчиков, девичья, школьная для девочек, детская, малодетская, гусарики (обувь для детей 1-2 года), пинетки (обувь для детей до одного года).
По сложности модели:
- массовая: женская, мужская, детская;
- модельная: а) женская; б) мужская;
- нарядная - детская.
Кроме того, модельная подразделяется по стилям – классический, спортивный, романтический, фольклорный, молодежный.
По сезонности: зимняя, летняя, демисезонная, внесезонная.
По материалу верха: кожа натуральная, кожа искусственная, кожа синтетическая, текстильные материалы и мех.
По виду подкладки: в сапогах – футор, поднаряд, подшивка; в ботинках, туфлях – цельная (сплошная); в летней обуви - частичная.
По материалу подкладки: кожа натуральная, кожа искусственная, текстильные материалы, мех (натуральный и искусственный).
По методу крепления подошвы:
- химические – клеевой, литьевой, горячей вулканизации;
- ниточные – рантовый, сандальный, доппельный, прошивной, выворотный, бортовой, «ПАРКО»;
- винтово-гвоздевые;
- деревянно-шпилечные;
- комбинированные – клеепрошивной, рантово-клеевой, строчечно – литьевой, - доппельно – клеевой.
По фасонам:
а) форме и размерам носочной части: широкий, средний, узкий, особо узкий, округлённый, прямоугольный (каре), острый;
б) форме и ширине: прямой, расклешенный к набойке, столбик, шпилька, французский, талированный, английский, венский, приталенный, удлиненный, клиновидный (см. рис.1), широкие, средние, узкие (тонкие);
в) высоте каблука: низкий -до 25 мм, средний-26-45 мм, высокий-46-70 мм, особо высокий -более 70 мм.
По конструкции наружных деталей верха:
а) форма кроя - обыкновенная, конвертом, с искусственной шнуровкой, «Плётёнка»;
б) способ крепления на стопе – на шнурке, на пряжках, на кнопках, на застёжке «Велькро»;
в) сложность кроя -гладкий, с отделкой, фигурный;
г) отделка - лаковая, фигурная, декоративная строчка, аппликация одноцветная, аппликация многоцветная, тонирование, пряжки, банты, пуговицы, перфорация, кантиком, прдержка, горячее тиснение, отделка мехом, вышивка и др.
По размерам: метрическая система, штихмассовая система.
- метрическая система – размер обуви соответствует длине стельки в миллиметрах, интервал между смежными номерами составляет 5 мм - для бытовой обуви, 7 мм - для производственной. Эта система более понятна покупателям, сокращение интервала между номерами способствует лучшему подбору обуви. В рознице допускается обозначение размеров в сантиметрах.
- штихмассовая система - размер обуви определяется по длине стельки в условных единицах- штихах (один штих равен 6,67 мм или 2/3 см). Номера обуви в штихах – от 16 по 47 (могут быть больше по заказам). При определении нужного номера к длине следа стопы в сантиметрах необходимо прибавить 1см и полученный результат разделить на 2/3 (представлена в таблице).
По полнотам: узкая, средняя, полная:
- в метрической системе с 1 по 12;
- в штихмассовой системе – с 4 по 14.
Для определения полноты обуви необходимо измерить обхват стопы в пучковой части (обхват по самым широким частям носочной части стопы), затем из четверти обхвата вычитается 0,15 размера и еще 16,5, полученная цифра округляется до целого - это и будет номер полноты.
В обуви импортного производства применяются также и другие системы нумерации полнот, например: французская – с 1 по 8, европейская – сантиметровая – с 1 по 8, английская – 6А, 5А, 4А, 3А, 2А, А, В, С, D, E, F, G, 3F, 4F, 5F, 6F ( см. рис.3).
По видам: сапоги, ботинки, полуботинки, туфли.
сапоги – имеют голенища разной высоты.
ботинки - обувь с берцами, верхний край которых выше лодыжек ноги, язычок к берцам не пристрочен, носок жёсткий, имеет приспособление для закрепления на стопе.
полуботинки – в отличие от ботинок имеют берцы не выше лодыжек, закрывающие тыльную часть стопы.
Туфли - в передней части более открыты, чем полуботинки.
По разновидностям:
- сапоги - полусапоги, сапожки, полусапожки, унты, ичиги, бурки, бахилы полубахилы;
ботинки - для коньков, для фигурного катания, для беговых коньков, для хоккейных коньков, лыжные, для туристов, для борцов, , для борцов, для тяжелоатлетов;
полуботинки – сандалеты, бабуши;
туфли – гладкие туфли-лодочки, типа мокасин, летние (пантолеты, сабо), комнатные, спортивные (гимнастические, легкоатлетические для бега и прыжков в длину, для прыжков в высоту и метания, для велосипедистов), дорожные, чувяки;
сандалии;
гусарики;
пинетки.
Полусапоги – имеют настрочные берцы, доходящие до половины икр с глухим клапаном, а также с полуклапаном, без каблука или на низком каблуке;
Сапожки – имеют плотно прилегающие голенища или с приспособлениями для удержания их на ноге (застежка молния, кнопки, шнурки), на каблуке различной высоты, с разнообразной отделкой;
Полусапожки – имеют голенища ниже, чем у сапожек;
Унты – утепленные сапоги из разных видов меха, с союзками и задниками из юфти или хромового выростка , с жесткими кожаными задниками, с юфтевыми внутренними карманами, кожаными ремнями и стельками, с войлочными накладными стельками. Цельномеховые женские и детские унты называют пимами;
Ичиги – разновидность сапог из ичижной кожи (юфти) для верха и низа, детали которых соединены выворотным швом на мягкой подошве;
Бахилы и полубахилы – виды специальной обуви для лесоплавщиков, сделанной из юфти без подошвы в форме брюк с глухой зашивкой по следу;
Бурки – голенища изготовляют из фетра, войлока или тканей в комбинации с кожей с настрачиваемыми на голенища круговыми или отрезными союзками; задники, носки и задние наружные ремни – из натуральной или искусственной кожи;
Сандалеты – летняя обувь, верх которой по конструкции
соответствует полуботинкам или закрытым туфлям и имеет разнообразные по форме и размерам отверстия перфорации или изготовлен из отдельных ремней;
Бабуши – комнатные полуботинки из утепленных материалов;
Туфли лодочки – удерживаются на ноге без крепителей;
Туфли летние – с открытой или закрытой носочной частью, открытой пяточной частью, с верхом из ремешков, полос и др.
Туфли-сабо изготовляют с открытой или закрытой носочной частью, открытой пяточной частью со сквозной кожаной подкладкой и стелькой, обтянутой материалом верха, на утолщенной и плотной подошве.
Пантолеты – летняя обувь, верх которой закрывает часть тыльной поверхности стопы в области плюснефалангового сочленения и имеет только одну деталь (союзка);
Туфли комнатные – отличаются множеством вариантов конструкций заготовки, степени открытости (закрытости), разнообразием декора, высотой берцев и видом использованных материалов для наружных и внутренних деталей верха, подошва из мягкой кожи (спилка и др.), без каблука;
Туфли спортивные – без подкладки с мягкими носками и задниками на блочках, с накладными уширенными передними и задними наружными ремнями различных конфигураций, как правило на мягкой подошве с применением выворотного метода крепления;
Дорожные туфли – компактные, мягкие на низком внутреннем каблуке с подпяточником;
Чувяки – закрытые туфли без застежки, с жестким задником, с мягкими или жесткими носками, каблук не более 5 см;
Сандалии – легкая летняя обувь сандального метода крепления без каблука, с мягким носком, без подкладки и основной стельки.
Качество кожаной обуви и факторы, его сохраняющие
Неверов А.Н. и др. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами - М.: ПрофОбр.Издат, 2001. - с. 122-128.
