- •Содержание
- •Тема 1. Товары для строительства, отделки и оборудования помещений
- •1.1 Строительные товары: классификация, ассортимент, качество и его сохранение
- •1.1 Классификация строительных товаров
- •1.2 Характеристика ассортимента строительных товаров
- •1.2.1 Вяжущие, материалы для стен, перегородок и фундаментов
- •1.2.2 Материалы для кровли
- •1.2.3 Материалы для пола
- •1.2.5 Отделочные и облицовочные материалы
- •1.2.4 Материалы для остекления
- •1.2.6 Крепёжные материалы
- •1.2.7 Тепло- и звукоизоляционные материалы
- •1.3 Качество строительных товаров
- •1.4 Клеи: понятие, состав, классификация, качество и маркировка
- •1.5 Лакокрасочные товары: состав, потребительские свойства, характеристика основных видов лакокрасочных материалов, качество и факторы, его сохраняющие
- •Качество лкм и факторы, его сохраняющие
- •1.6 Товары ремонтно-строительного назначения
- •Проводниковые изделия
- •Электроустановочные изделия
- •Электронагревательные приборы
- •Электроприборы для отопления
- •Электрические приборы для глажения белья
- •Требования к качеству, маркировке, упаковке
- •Электрические приборы для глажения белья
- •Требования к качеству, маркировке, упаковке.
- •Тема 2. Товары для благоустройства жилищ
- •2.1 Мебельные товары: общие сведения о мебельных товарах, потребительские свойства, классификация и ассортимент мебели, качество и факторы его сохраняющие Общие сведения о мебельных товарах
- •Потребительские свойства мебели
- •Классификация и ассортимент бытовой мебели
- •Ассортимент деревянной мебели. Ассортимент деревянной мебели значительно разнообразнее, чем мебели из металла и пластмасс. По способу производства ее делят на столярную, гнутую и плетеную.
- •Качество и факторы, сохраняющие качество мебели
- •2.2 Состояние рынка ковровых товаров, потребительские свойства, ассортимент ковров, хранение и уход за ковровыми товарами
- •2.3 Осветительные приборы
- •Лампы накаливания (лн)
- •По маркам: лдц15, лтб20, лб80 и др. Осветительная арматура
- •Бытовые светильники Бытовой светильник предназначен для перераспределения светового потока ламп и состоит из осветительной арматуры и источника света.
- •Потолочный - это бытовой светильник, который крепится непосредственно к потолку.
- •Ночник - это бытовой светильник небольших размеров, который бывает в форме тюльпана, животных, сказочных персонажей, старинных фонарей, керосиновых ламп и др.
- •2.4 Приборы и машины для поддержания микроклимата и хранения пищевых продуктов Машины и приборы микроклимата
- •Машины для хранения пищевых продуктов
- •2.5 Часы: характеристика ассортимента по признакам классификации, обозначение
- •Тема 3. Товары для ведения домашнего и приусадебного хозяйства
- •Факторы, формирующие потребительские свойства мхт
- •Способы обработки и покрытия поверхностей изделий
- •Классификация мхт
- •Характеристика ассортимента металлохозяйственных товаров Металлическая посуда
- •Товары для кухни
- •Инструментальный товары
- •Качество мхт и факторы, его сохраняющие
- •3.2 Хозяйственные товары из пластмасс (хтп) Общие сведения о пластмассах
- •Качество хтп и факторы, его сохраняющие
- •3.3 Средства для стирки, мытья, чистки Классификация и характеристика ассортимента
- •Искусственные моющие средства (мс)
- •Синтетические моющие средства (смс)
- •Средства для ухода за жилищем
- •Требования к качеству мс и факторы, его сохраняющие
- •Абразивные товары
- •3.4 Стеклянные бытовые товары (сбт) Факторы, формирующие потребительские свойства сбт
- •Столовая посуда:
- •Хозяйственная посуда:
- •Качество сбт и факторы, его сохраняющие
- •3.5 Керамические бытовые товары (кбт) Классификация и характеристика ассортимента керамических бытовых товаров
- •Столовая посуда
- •Качество и факторы, сохраняющие качество кбт
- •3.6 Бытовые машины и электромеханические приборы
- •Характеристика ассортимента Машины и приборы для уборки помещения
- •Регуляторы роста
- •Средства химической защиты растений
- •Тема 4. Одежда
- •4.1 Состояние отечественного и мирового производства и рынка швейных товаров. Тенденции развития ассортимента
- •4.2 Состояние рынка текстильных товаров
- •4.3 Текстильные волокна, нити, пряжа. Факторы, формирующие потребительские свойства тканей Текстильные волокна, нити, пряжа
- •А) переплетение тканей
- •Б) отделка тканей
- •4.4 Классификация и ассортимент тканей. Качество тканей и факторы, его сохраняющие
- •4.5 Швейные товары: классификация, ассортимент, качество и факторы его сохраняющие Характеристика ассортимента швейных товаров по признакам классификации
- •Головные уборы
- •Качество швейных товаров и факторы, его сохраняющие
- •4.6 Трикотажные товары: факторы, формирующие потребительские свойства, классификация, ассортимент, качество Факторы, формирующие потребительские свойства трикотажных товаров
- •Характеристика ассортимента трикотажных товаров
- •Чулочно-носочные изделия
- •Головные уборы и платочно-шарфовые изделия
- •Перчатки и варежки
- •Тема 5. Кожевенно-обувные и пушно-меховые товары
- •5.1 Кожаная обувь: факторы, формирующие потребительские свойства кожаной обуви. Классификация и характеристика ассортимента, качество и факторы, его сохраняющие
- •Материалы для верха обуви
- •Материалы для низа обуви
- •Методы крепления подошвы
- •5.2 Состояние рынка, факторы, формирующие спрос, классификация и ассортимент меховой одежды, особенности моделирования и конструирования, качество готовых меховых изделий.
- •Изменчивость волосяного и кожного покрова животных
- •Свойства кожевой ткани
- •Деление шкурок по сортам
- •Верхняя меховая одежда
- •Меховая часть комбинированной одежды
- •Тема 6. Товары для личного комфорта и гигиены
- •6.1 Парфюмерные товары: сырье, ассортимент, качество
- •6.1.1 Сырьё для производства парфюмерных товаров
- •6.1.2 Классификация и характеристика ассортимента парфюмерных товаров Духи
- •Душистые, парфюмерные и туалетные воды
- •Парфюмерные наборы
- •6.1..3 Качество парфюмерных товаров и факторы, его сохраняющие
- •Одеколоны
- •Средства для ухода за кожей
- •Средства для ухода за зубами и полостью рта.
- •Средства для ухода за волосами
- •Средства для бритья и после бритья
- •Декоративная косметика
- •6.3 Галантерейные товары: классификация, ассортимент, качество
- •6.3.1 Кожевенно-галантерейные товары
- •6.3.2 Текстильная галантерея
- •Лентоткацкие изделия (ленты)
- •Гардинно-тюлевые и кружевные изделия
- •6.3.3 Металлическая галантерея
- •29.4 Галантерея из пластических масс и поделочных материалов
- •29.5 Щеточные изделия, зеркала
- •Тема 7. Товары для украшения человека
- •7.1 Ювелирные товары
- •7.1.1 Факторы, формирующие потребительские свойства ювелирных товаров
- •1) Драгоценные (благородные) металлы
- •2) Драгоценные камни
- •3) Полудрагоценные камни
- •4) Способы изготовления
- •5) Виды огранок
- •6) Способы закрепления вставок
- •7.1.2 Классификация и характеристика ассортимента ювелирных украшений
- •7.1.3 Клеймение и маркировка ювелирных изделий
- •Тема 8. Товары для аудио-, видео информации
- •8.1.1 Классификация и ассортимент фототоваров
- •8.1.2 Качество фототоваров
- •8.2 Музыкальные товары: потребительские свойства, классификация, ассортимент, качество
- •8.2.1 Потребительские свойства музыкальных инструментов
- •8.2.2 Классификация и ассортимент музыкальных инструментов
- •8.3 Потребительские свойства и классификация бытовых радиоэлектронных товаров
- •8.3.1 Потребительские свойства радиоэлектронной аппаратуры Безопасность эксплуатации рэа
- •Функциональные свойства рэа
- •Эргономические свойства рэа
- •Свойства надёжности рэа
- •Эстетические свойства рэа
- •8.3.2 Классификация бытовой радиоэлектроаппаратуры (рэа)
- •8.3.3 Ассортимент бытовой радиоэлектроаппаратуры
- •8.3.4 Проверка качества рэа
- •Тема 9. Товары для обучения, воспитания, творчества и организации умственного труда
- •9.1 Школьно-письменные и канцелярские товары
- •9.1.1 Общие сведения о школьно-письменных и канцелярских товарах
- •9.1.2 Бумага и картон, изделия из них
- •9.1.3 Принадлежности для письма, черчения и рисования
- •9.1.4 Канцелярские товары
- •9.2 Игрушки: классификация, ассортимент, качество
- •9.2.1 Потребительские свойства игрушек
- •9.2.2 Классификация и ассортимент игрушек
- •Комбинированные – 1%.
- •Металлические: из чёрной и белой жести, листовой стали, сплавов цветных металлов, комбинированные; покрывают масляными и эмалевыми красками,
- •По способу изготовления: столярные, токарные, выпиленные из фанеры, резные (изделия народного художественного промысла), плетёные.
- •Дидактические игрушки и игры
- •Настольно-печатные игры
- •Игрушки-забавы
- •9.2.3 Качество игрушек и его сохранение
Головные уборы
Ассортимент головных уборов подразделяют:
- по назначению: повседневные, выходные, специальные;
- по материалу: из ткани, фетра, кожи, меха, стружки, соломки, нетканых и других материалов;
- по сезонности: зимние, летние, демисезонные и внесезонные;
- по полу и возрасту: мужские, женские, детские;
- по способу изготовления: формованные (из фетровых колпаков, ткани, кружевного полотна и др.), шитые (из деталей, вырезанных из ткани, сплетённой тесьмы, из соломки), комбинированные;
- по жёсткости: жёсткие, полужёсткие, мягкие;
- по фасонам: форма головки, наличие козырька, наушников, отворотов,ширина и направление полей, отделка и др. Например: кепи – гладкие, клинные, реглан, фантазии; шляпы – с прямыми, загнутыми, заутюженными, обшитыми тесьмой, широкими, узкими и др. полями, шапки – ушанка, «Московская», «Гоголь», «Ленинградская», «Финка» и др.;
- по размерам: определяется по внутренней окружности нижней части головного убора в см;
- по видам: фуражка, кепи, шляпа, берет, тюбетейка, пилотка, шлемик, матроска, капоры.
Качество швейных товаров и факторы, его сохраняющие
Требования к качеству швейных товаров. Швейные изделия должны соответствовать требованиям, предъявляемым ГОСТами по форме, силуэту, покрою, размерам, исходным материалам, отделке. На изделия устанавливается два сорта: 1 и 2-й. Сорт изделия определяется с учётом:
- соответствия утверждённому образцу;
- правильности подбора и качества материалов верха, подкладки, прикладных материалов, отделки, фурнитуры;
- соответствия основных линейных измерений;
- правильности посадки на фигуре;
- правильности технологической обработки.
Одежду осматривают на манекенах, остальные изделия – на столе. Проверяемые швейные изделия должны быть отутюжены и иметь товарный вид.
Сорт комплектных изделий определяют отдельно и устанавливают по изделию низшего сорта.
При определении сорта учитывается:
- наличие дефектов внешнего вида и посадка изделия на фигуре - производственно-швейные дефекты;
- дефекты внешнего вида материалов.
Производственно-швейные дефекты:
Общие:
- несоответствие изделия по внешнему виду образцу изделия.
- несоответствие материала по видам, фурнитуре, цвету, рисунку, материалу;
- нарушение линейных измерений изделия;
- отсутствие отдельных деталей верха, подкладки и приклада;
- нарушение требований обработки изделия и др.
Дефекты внешнего вида и посадки изделия:
- перекошены полочки и спинка, боковые и шаговые швы брюк;
- полочки расходятся или излишне заходят одна на другую4
- растянута горловина;
- шлицы расходятся или излишне заходят одна на другую и др.
Дефекты стежков, строчек и швов:
- частота стежков строчки не соответствует нормам;
- пропуски стежков;
- неровные швы;
- пропуски в швах и др.
Дефекты влажно-тепловой обработки:
- изделие не отутюжено или недостаточно отутюжено;
- не разглажены припуски швов;
- опалы и др.
Дефекты внешнего вида материалов: - несклейка материала, сгустки клея, нитки, пух, дефекты тканей и др.
Маркировка. Для маркирования готовых изделий должны применяться:
товарный ярлык;
лента с изображением товарного знака;
клеймо;
контрольная лента.
На товарных ярлыках, которые должны быть художественно оформлен указывают следующие реквизиты:
товарный знак предприятия-изготовителя;
наименование и местонахождение (адрес) предприятия-изготовителя;
наименование изделия;
обозначение, стандарта или технических условии на изделие;
артикул изделия или номер по прейскуранту;
номер модели для изделий бытового назначения;
размеры;
состав сырья;
дата выпуска (месяц, год).
Дополнительно на товарном ярлыке проставляют клеймо
с указанием «сорт изделия» и «номер контролера ОТК»: для изделий I сорта - прямоугольной формы, а для изделий 11 сорта - круглой формы.
Клеймо наносят на одну из сторон товарного ярлыка так; чтобы не закрывались другие реквизиты.
На товарном ярлыке допускается указывать сорт изделия без нанесения клейма и номера контролера ОТК.
Товарный ярлык может иметь разнообразную форму и должен быть пришит, навешена изделие или прикреплен к нему другим способом, обеспечивающим его сохранность.
На ленте с изображением товарного знака должны быть указаны следующие реквизиты:
товарный знак предприятия-изготовителя;
состав сырья (при этом реквизит на товарном ярлыке не указывается);
символы по уходу за изделием.
Для изделий, не имеющих ленту с изображением товарного знака, реквизит «символы по уходу» - указывают при его необходимости на товарном ярлыке или на отдельно встреченной ленте.
Клеймо на головные уборы бытового назначения должно содержать те же реквизиты, что и лента с изображением товарного знака (при этом лента с изображением товарного знака не применяется).
Клеймо на верхние сорочки должно содержать реквизит «размер».
Клеймо наносят несмываемой краской, тиснением или другим способом, оно должно быть четким, контрастным цвету основного материала и устойчивым к стирке и химической чистке.
Вместо клейма допускается втачивать отдельную ленту в местах нанесения клейма.
На контрольной ленте должен быть указан реквизит «размеры», который наносят печатным способом или методом шелкографии.
Памятка по уходу (печатают на товарном ярлыке, отдельном листе или индивидуальной упаковке) должна быть приложена к изделиям, требующим дополнительного ухода, символы по уходу за которыми не предусмотрены.
К изделиям верхней одежды, кроме головных уборов, из всех видов материалов должен быть приложен или пришит запасной кусочек из межлекальных выпадов основного материала площадью от 60 до 100 см2, должны иметь запасные пуговицы или кнопки по 1 шт. каждого размера, если их в изделии больше одной.
Упаковка. Для упаковывания изделий применяют потребительскую тару (индивидуальную или групповую), бумагу, транспортную тару (ящики и мешки), специализированные контейнеры.
К потребительской таре относят: пакет из полиэтиленовой пленки, коробку с крышкой и пачку с клапанами из картона.
В случае применения полиэтиленовых пакетов для групповой упаковки изделий без последующего упаковывания их в коробку пакеты должны быть закрыты со всех сторон.
При упаковывании изделий в пачки из картона на стыке клапанов должны быть вложены картонные прокладки или стык должен быть заклеен лентой.
Коробку пли пачку из картона с изделиями заклеивают контрольной лентой с заходом на боковые стенки или по периметру крышки или туго перевязывают крестообразно и концы перевязочного материала заклеивают бумажным талоном в случае 'отсутствия внутренней прошивки изделия.
Верхние сорочки для мужчин, подростков и детей школьной группы складывают на вкладыш из картона или плотной бумаги и упаковывают в полиэтиленовый пакет, а затем в коробку или пачку из картона.
Для сорочек с воротниками, имеющих жесткую прокладку и подлежащих упаковыванию в полиэтиленовый пакет, применяют вкладыш-бабочку под воротник, прикрепляемый за верхнюю пуговицу, булавки или скрепки-зажимы, для закрепления сорочки на вкладыше.
Транспортирование. Изделия должны транспортироваться в крытых транспортных средствах или универсальных контейнерах.
Хранение. Изделия должны храниться в крытых складских помещениях и быть защищены от прямого попадания солнечных лучей и атмосферных воздействий. Изделия, транспортируемые в подвешенном или сложенном виде, должны храниться до реализации в подвешенном виде, транспортируемые в потребительской таре или связанными пачками, в бумаге или без нее, - а стеллажах.
Расстояние от пола до нижней части полки стеллажа должно быть не менее 0,2 м, от внутренних стен до изделий — не менее 0,2 м, от отопительных приборов до изделий — не менее 1 м, между стеллажами — не менее 0,7 м.
