- •Мазмұны:
- •Жалпы зоогигиена
- •1 Сыртқы орта және жануарлар денсаулығы
- •2 Ауа гигиенасы
- •3 Топыраққа қойылатын санитариялық-гигиеналық талаптар және оны санитариялық тұрғыдан қорғау
- •4 Су және малды суару гигиенасы
- •5 Мал азығына қойылатын санитариялық-гигиеналық талаптар және малды азықтандыру гигиенасы
- •6 Мал қораларына және мал шаруашылық кәсіпорындарына қойылатын санитариялық-гигиеналық негізгі талаптар
- •7 Мал шаруашылығы кәсіпорындарында жүргізілетін жалпы ветеринариялық-санитариялық шаралар
- •8 Малды күтіп-бағу гигиенасы және малды тасымалдауға қойылатын санитариялық-гигиеналық талаптар
- •Жеке жануарлар гигиенасы
- •9 Ірі қара мал гигиенасы
- •10 Шошқа гигиенасы
- •11 Қойлар гигиенасы
- •12 Жылқылар және түйелер гигиенасы
- •13 Ауылшаруашылық құстар гигиенасы
- •14 Қояндар және терісі бағалы аңдар гигиенасы
- •15 Тауарлы балықтар және бал араларының гигиенасы
- •Зертханалық сабақтар – 15 сабақ
- •Практикалық сабақтар – 15 сағат
- •Студенттерге арналған өзіндік жұмыс тақырыптары
- •Әдебиеттер
- •Қосымша:
- •Дәріс сабақтарының тақырыптары – 15 сағат
- •1. Кіріспе Сыртқы орта факторлары және олардың мал организміне әсері
- •2. Зертханалық сабақтар – 15 сабақ
- •3. Практикалық сабақтар – 15 сағат
- •5. Студенттерге арналған өзіндік жұмыс тақырыптары
- •6. Әдебиеттер тізімі
- •Қосымша:
- •Студентке арналған пәннің оқыту бағдарламасы (Sillabus)
- •Vg 3210- «Ветеринариялық гигиена» пәні бойынша
- •2013 -2014 Оқу жылындағы студентке арналған
- •Сабақ пен жұмыстың түріне байланысты балдың бөлінуі
- •5В120200 – «Ветеринариялық санитария» мамандығы студенттеріне.
- •2013 - 2014 Оқу жылына «Ветеринариялық гигиена» пәнінің оқу-әдістемелік қамтамасыз ету картасы
- •1 Дәрiстер - 15 сағ.
- •5В120200 – «Ветеринариялық санитария» мамандығының студенттеріне арналған
- •Дәріс тақырыбы: Кіріспе Сыртқы орта факторлары және олардың мал организміне әсері
- •Дәрістің тақырыбы: Ауа гигиенасы. Ауаның химиялық қасиеттері және олардың мал организміне әсері
- •4 Дәріс Ауа гигиенасы. Ауаның биологиялық қасиеттері және олардың мал организміне әсері
- •Тақырыбы: Топыраққа қойылатын санитариялық – гигиеналық талаптар және оны санитариялық тұрғыдан бағалау
- •Дәрістің тақырыбы: Ауылшаруашылық малын азықтандыру және азыққа қойылатын санитарлық-гигиеналық талаптар.
- •Тақырыбы: Мал шаруашылығында жүргізілетін дезинсекциялық, дезинвазиялық, дезодарациялық шаралар
- •Тақырыбы: Мал шаруашылығы нысандарда жүргізілетін дератизациялық шаралар
- •Дәрістің тақырыбы: Ауыл шаруашылық малдарын ұстау жүйелері мен күтіп-бағу гигиенасы.
- •Дәрістің тақырыбы: Ауылшаруашылық малдарынан өндірілетін ет және сүт гигиенасы
- •Ұсынылатын әдебиет:
- •Ветеринария факультеті
- •5В120200 – «Ветеринариялық санитария» мамандығының студенттеріне зертханалық сабақтарды орындауға арналған әдістемелік нұсқау
- •6. Мал қорадағы ауаға со2 мөлшеріне байланысты санитариялық баға беру
- •Газды анықтау
- •Сабақтың мазмұны
- •Топырақтың физикалық құрамын анықтау
- •Топырақтың химиялық құрамын анықтау
- •Топырақтың санитариялық күйінің көрсеткіштері ( сынама 0-20 см тереңдіктен алынған)
- •Өзіндік жұмысқа арналған практикалық тапсырмалар:
- •8. Судың санитарлық-гигиеналық тұрғыдан бағалау
- •2874-82 Мемлекеттік өлшем үлгісі бойынша шектеу мөлшері
- •2. Хлорланған судағы хлор қалдықтарын анықтау
- •Мал азығын санитариялық-гигиеналық бағалау
- •Сүрлемнің жалпы қышқылдылығын анықтау
- •Қант қызылшасындағы нитритті анықтау
- •Сүрлемдегі хлоридттерді және сульфаттарды анықтау
- •Картоптағы салонинді анықтау
- •Сабақтың мазмұны:
- •Ветеринария факультеті
- •5В120200 – «Ветеринариялық санитария» мамандығының студенттеріне тәжірбиелік сабақтарды орындауға арналған әдістемелік нұсқау
- •1 Тәжрибелік сабақ
- •Ауаның қысымын анықтау әдістері
- •2 Тәжрибелік сабақ Тақырыбы: Мал қорадағы табиғи және жасанды жарықтылықты анықтау
- •Сабақтың мазмұны
- •3 Тәжрибелік сабақ
- •4 Тәжрибелік сабақ Тақырыбы: Ауа алмасуын көмірқышқыл газы бойынша анықтау
- •3.1. Көмірқышқыл газ мөлшері бойынша қора-жайдағы ауаның алмасу деңгейін анықтау тәсілі
- •3.2. Малдан бөлініп шығатын жылудың,
- •5 Тәжрибелік сабақ Тақырыбы: Мал қораларында жылу балансын анықтау
- •6 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Мал қора жобаларына зоогигиеналық баға беру
- •7 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Мал қора-жайларының көлемді жоспарларын бағалау
- •8 Тәжірбиелік сабақ
- •9 Тәжірбиелік сабақ
- •10 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Қора-жай микроклиматтарын анықтау
- •11 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Мал қиын қорадан шығару және оны сақтаудағы гигиеналық және санитариялық талаптар
- •12 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Дезинфекция жүргізу әдістері
- •13 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Дератизация жүргізу әдістері
- •14 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Дезинсекция жүргізу әдістері
- •15 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Азықтың қауіпсіздігін анықтау
- •Негізгі және қосымша әдебиеттер тізімі
- •Қосымша:
- •5В120200 – «Ветеринариялық санитария» мамандығының студенттеріне арналған курстық жұмысты орындауға арналған
- •Курстық жұмысты орындау методикасы
- •1 Курстық жұмыстың мазмұны
- •1.1 Курстық жұмыстың тақырыбын таңдау және оны орындауға қойылатын талаптар
- •1.1.1 Курстық жұмысты орындау бағыты
- •1.1.2 Курстық жұмысты көркемдеу
- •1.1.3 Курстық жұмысқа қойылатын жалпы талаптар
- •1.2 Курстық жұмыстың мазмұнын орындауға қойылатын талаптар
- •1.3 Курстық жұмысты бағалау критериялары
- •Курстық жұмысты орындау кезінде көп кездесетін қателіктер
- •Курстық жұмыстың жоспары
- •Негізгі және қосымша әдебиеттер тізімі
- •Қосымша:
- •Қазақ ұлттық аграрлық университеті
- •Курстық жұмыс
- •Алматы 20 ___
- •Реферат
- •Тапсырмалар
- •Бағдарламасы
- •5В120200 – «Ветеринариялық cанитария» мамандығына арналған «Ветеринариялық гигиена» пәні бойынша бағдарлама
- •Студенттердің білім деңгейін бақылау мен бағалауға арналған материалдар
- •Сұрақтары
- •Сұрақтары
- •5В120100 - «Ветеринарлық санитария» мамандығының 3 курс студенттеріне арналған «Зоогигиена ветеринариялық санитария негіздерімен» пәні бойынша емтихан сұрақтары
- •Материалдар
- •Аудиториялар тізімі
- •Авторы: - в.Ғ.Д., профессор Мырзабеков ж.Б.
8 Тәжірбиелік сабақ
Тақырыбы: Дезинфекциялық ерітінділерді дайындау әдістері.
Сабақтың мақсаты: 1. Дезинфекциялық ерітінділерді дайындауға арналған бөлмелерге қойылатын талаптар. 2. Формалиннің құрамындағы формальдегидтің массалық үлесін аньқтау. 3. Жұмысшы ерітінділерді дайындауда олардың пайыздық мөлшерін есептеу.
Керекті реактивтер мен құрал жабдықтар: 0,0I Н натрий бисульфит ерітіндісі, 0,I Н йод ерітіндісі, 10% күкірт қышқылы, 0,1 Н калий перманганаты. 100 мл 7 колба, 250 мл 1 колба, пипетклар (10 мл, 5мл, 1 мл), мензурка,
Дезинфекциялық ерітінділерді дайындау үшін арнайы бөлмелер қарастырылады. Ол бөлмелер гигиеналық – санитариялық талаптарға сай болғаны жөн: қабырғалары кафель немесе әртүрлі бояулармен және т.б. заттардан жасалуы керек, сондай-ақ бөлменің іші жарық әрі құрғақ, су құбырлары, желдету жүйелері болу керек. Ерітінділерді сақтайтын арнайы ауа сорғыш шкафтармен қамтамасыз етілуі керек. Сонымен қатар, жұмысшының жеке бас гигиенасы мен арнайы киімдері болу керек, яғни халат, комбинезон, респираторлар (маска), резинкалы етік, қолғаптар және т.б.
Жұмысты орындау тәртібі:
Қазіргі таңда еліміздің шаруашылықтарында кеңінен қолданылып жүрген препараттардың бірі – формалин екені белгілі.
Формалин (формальдегид) мал шаруашылығы мен құстардың әр түрлі ауруы кезінде қолданылатын (әртүрлі концентрациялауда) әмбебап және өте жақсы ерітінділердің бірі болып саналады, оны сулы ерітінді күйінде, газды күйінде (параформалинді дезинфекция үшін), таза аэрозольді күйде не басқада химиялық заттармен араластырып та қолдануға болады.
Формалинмен дезинфекциялау кезінде бөлмені толық бітеу керек (есік-терезелерін жабу).
Бөлмені залалсыздандырғанда нәтижелі болуы үшін формальдегидпен бірге белгілі бір мөлшерде су буын енгізгенде, формальдегид бумен әрекеттесіп, микробқа газ түрінде емес, ылғал ерітінді түрінде әсер етеді.
Формалинді әсіресе аэрозольды дезинфекция кезінде жиі колданады. Формалиннің құрамында 40% формальдегид болуы керек. Формалинді аузы жақсы жабылатын ыдыстарда 9°С температура сақтау керек.
Формалиннің құрамындағы формальдегидтің мөлшері тұрақты емес, сондықтан жұмыс ерітінділерін дайындау кезінде оның пайыздық құрамын анықтау керек.
Анықтау жолы. 5 мл формалинге 95 мл дист. су құйып араластыру керек. Сиымдылығы 500 мл колбаға 30 мл 1% н натрий гидроокись ерітіндісін құйып 5 мл дайындалған ерітіндісін қосады да ерітіндіні араластырып үстіне 100 мл 0,1 Н йод ерітіндісін қосады.
Колбаның аузын тығындап қараңғы жерге 30 мин қояды, содан кейін үстіне 40 мл 1 Н тұз қышқылын қосады. Осы кезде түссіз ерітінді қара-қоңыр түске боялады. Ерітіндіні 0,1 Н натрий тиосульфат ерітіндісімен ақшыл-сары түске дейін титрлейді де үстіне 1 мл 1% крахмал ерітіндісін қосып ерітінді толық түссізденгенше титрлейді.
Формальдегидтегі формалиннің пайыздық құрамын мына формуламен есептейді:
X = (100 - П) х 0,0015 х 20 х 20 ,
мұндағы X - формалиндегі формальдегидтің мөлшері, %;
100 - йод ерітіндісінің мөлшері, мл;
П - титрлеуге жұмсалған натрий тиосульфатының мөлшері, мл;
0,0015 формальдегидтің грамм-эквиваленті;
20 - формалиннің сұйылтылуы;
20 -пайызға айналдыруға керекті көбейткіш.
Мысалы. Құрамында 36% формальдегиді бар формалиннен 3% ерітінді дайындау керек. Формалиннің мөлшерін төмендегі формула бойынша есептейд!: X = 3 х 100 / 36 = 8,333 л.
Керекті ерітіндіні дайындау үшін 8, 333 л формалинді 91,667 л суға қосамыз.
Студенттердің өзіндік жұмысы: 1. Студенттер әртүрлі дезинфекциялық заттардан жұмыс ерітінділерін дайындайды ( әр түрлі концентрациядағы хлорлы әк, формалин, натрий немесе калий гидроокистері және т.б.).
2. Дезинфекциялық ерітінділерден дезинфекциялы заттардың концентрациясын анықтау.
3. Жасалған жұмысты қорытындылау.
4. Бақылау сұрақтарына дайындалу.
Бақылау сұрақтары:
Дезинфекциялық ерітінділерді дайындауға арналған бөлмелерге қойылатын талаптар.
Формалин және оның микроорганизмдерге әсер ету механизмі.
3. Дезинфекциялық ерітінділердің массалық үлесін анықтаудағы маңызы.
