Взаємозв'язок між змінами попиту та пропозиції та змінами рівноважної ціни на послуги

Показники	Зміна рівноважної ціни	Зміна рівноважної кількості послуг
«+» попиту	«+»	«+»
« — » попиту	« — »	« — »
«+» пропозиції	« — »	«+»
«—» пропозиції	«+»	« — »

Розрізняють:

• цінову еластичність попиту;

• еластичність попиту за доходом;

• перехресну еластичність.

Цінова еластичність попиту відображає ступінь реакції споживача послуг на зміну ціни послуги. Вона визначається як відношення зміни попиту до зміни ціни, або як відношення між процентною величиною змін необхідної кількості товарів і послуг і величиною коливань цін. Існують послуги низької еластичності, попит на які стабільний і послуги високої еластичності, попит на які різко змінюється при зміні ціни. На ринку послуг гостинності розрізняють еластичний попит, попит з одиничною еластичністю і нееластичний попит (табл. 7).

Еластичність попиту по доходу визначається співвідношенням між відносними змінами обсягу попиту на послуги і доходом споживачів. Для більшості послуг еластичність попиту по доходу позитивна, але в певних ситуаціях вона може бути й негативної, коли збільшення доходу супроводжується зменшенням придбання послуг.

Таблиця 7

Види цінової еластичності

Еластичний попит	При зниженні ціни різко зростає кількість продажів, і загальний виторг збільшується (Ке > 1).
Попит з одиничною еластичністю	Зниження ціни компенсується ростом продажів, і загальний виторг залишається незмінним (Ке = 1).
Нееластичний попит	Зниження ціни незначно міняє обсяг продажів, загальний виторг знижується (0 > Ке > 1).

Перехресна еластичність дозволяє виміряти, наскільки чутливий попит на один вид послуги до зміни ціни на іншу послугу. Даний вид еластичності показує тенденцію покупців до переміщення свого попиту від одного виду послуги до іншого в тому випадку, якщо ціна на перший з них сильно міняється. Якщо коефіцієнт еластичності більше 0, то послуги взаємозамінні, якщо ж коефіцієнт менше 0 – взаємо додаткові.

Головна особливість еластичного ринку послуг гостинності проявляється в наявності високої цінової конкуренції, коли незначні зміни цін викликають істотні зміни обсягів продажів послуг, а отже, і валового обсягу прибутку.

ПИТАННЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЮ

1. Що називається ринком послуг гостинності? Навести умови за якими він функціонує.

2. Назвати специфічні риси, що притаманні ринку послуг гостинності.

3. Перелічити складові структури ринку послуг гостинності.

4. Пояснити сутність закону попиту.

5. Пояснити сутність закону пропозиції.

6. Розкрити поняття „еластичність попиту”. Розказати про види еластичності.

ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ ДО РОЗДІЛУ 2.