6.2. Використання гібридизації у свинарстві

Біологічні особливості організму свиней визначають кількісну та якісну характеристики виробничої діяльності галузі як із зоотехніч­ної, так і економічної точки зору. Одним з ефективних способів під­вищення зазначених показників виробництва є раціональне вико­ристання методів розведення свиней. Як відомо, у селекційно-пле-мінній роботі зі свиньми використовують два методи розведення: чистопородне та схрещування. Вищою формою організації селек­ційно-племінної роботи у цій галузі є розробка регіональних систем розведення з використанням методів схрещування та гібридизації.

У свинарстві під гібридизацією розуміють схрещування тварин спеціалізованих порід, типів і ліній, які позитивно поєднуються за відтворними, відгодівельними та м'ясними якостями. Для одержання гібридних свиней використовують кнурів спеціалізованих ліній з ви­сокою енергією росту та добрими м'ясними якостями і свиноматок з високими показниками плодючості та молочності й масою поросят у 2-місячному віці. У зв'язку з цим розрізняють прості породно-лінійні (маточне стадо однієї заводської породи схрещують із кнурами спеці­ально відселекціонованої внутрішньопородної чи синтетичної ліній) та складні (материнська форма — продукт схрещування двох ліній — поєднується з кнуром третьої лінії) форми гібридів.

Останнім часом здійснено широку програму з виведення нових генотипів свиней на міжпородній і внутрішньопородній основі. Як приклад можна навести міжпородні типи — полтавський м'ясний (ПМ-1), харківський м'ясний (ХМ-1), внутрішньопор од ний тип ве­ликої білої породи (УВБ-1) та ін.

Свиней поширених порід застосовують у системах розведення з метою одержання чистопородних, помісних та гібридних тварин. Найприйнятливіші поєднання порід для отримання гібридного мо­лодняку наведені в табл. 6.2.

6.2. Поєднання порід свиней для одержання породно-лінійних гібридів

Порода та породність свиноматок	Порода кнурів
Велика біла Українська степова біла, миргородська Полтавська м'ясна, українська м'ясна Велика біла х ландрас	Полтавська м'ясна, дюрок, ландрас, велика чорна, українська м'ясна, спецлінії Полтавська м'ясна, дюрок, ландрас Дюрок, спецлінії Полтавська м'ясна, дюрок, українська м'ясна

Створення генотипів свиней є доброю основою для переходу на виший ступінь використання явища гетерозису — впровадження гібридизації. У промисловому схрещуванні використовують свиней різних порід, і отримані помісі є продуктом простого схрещування, а гібриди — спеціальної селекції та схрещування. Помісі за відгоді-вельними і м'ясними якостями переважають материнську породу на 5 — 7, а гібриди — на 9 — 12 % (табл. 6.3).

6.3. Порівняльна оцінка різних методів розведення свиней

Метод розведення	Багатоплід­ність, голів	Середньо добо­вий приріст живої маси, г	Витрати кор­му на 1 кг приросту, к. од	Вік досягнення живої маси 100 кг, днів
Ч истопородне Двопородне Трипородне Гібридизація	10,21 10,76 10,93 10,97	625 644 657 682	4,45 4,39 4,22 4,06	223 216 208 199

Двопородних гібридних свиней розводять у племінних репродук-торних господарствах, де зосереджені кращі лінії планових порід, а у великих спеціалізованих використовують трипородні і третьою породою є кнури спеціалізованих м'ясних порід. Трипородні гібриди мають тільки товарне призначення, тому одержаний молодняк від­годовують до м'ясних кондицій і реалізують на забій.

Якість помісного й гібридного молодняку можна значно підви­щити завдяки вдосконаленню племінної цінності вихідних порід для схрещування генотипів та поліпшення умов годівлі й утриман­ня тварин. Раціональне використання різних порід свиней — це один із шляхів підвищення продуктивності тварин та зміцнення економіки галузі.