Форма аттестационного листа

Воспользовавшись данной формой аттестационного листа, мною была произведена оценка трудового персонала гостиницы «Москва». В результате оценивания было выявлено что: качество работы обслуживающего персонала соответствует оценке 4; планирование – 2; организация – 3; руководство – 1; коммуникация – 3; отношение к работе – 4. Как видно, показатели находятся на достаточно низком уровне и если в ближайшее время не будут выявлены и устранены причины возникновения такой ситуации, то последствием может быть снижение прибыльности предприятия как следствие низкого качества предоставляемых услуг.

Для директора исключительно важно постоянно сопоставлять упомянутую выше схему с гаммой тех услуг, которые предоставляет гостиница – это позволит сделать вывод о том, нет ли в отдельных службах избытка рабочей силы и наоборот. Для этого составляется штатное расписание управленческого и обслуживающего персонала и определяется оклад и годовой фонд оплаты труда (см. приложение 7).

Для оценки эффективности труда управленческого персонала необходимо определить полезный фонд рабочего времени одного работника на основе составления баланса рабочего времени одного работника (см. табл. 2.8.).

Таблица 2.8.

Баланс рабочего времени одного работника

Показатели	Кварталы года
	Всего	I	II	III	IV
1. Календарный фонд времени, в т.ч.: праздничные; выходные.	366 8 85	91 2 21	91 2 25	92 2 20	92 2 19
2. Номинальный фонд времени, дней	273	68	64	70	71
3. Неявки, дней, в т.ч.: отпусков; прогулов; простоев.	31,2 30 0,7 0,5	0,3 - 0,2 0,1	0,3 - 0,3 -	30,4 30 - 0,4	0,2 - 0,2 -
4. Число фактических рабочих дней	241,8	90,7	90,7	61,6	91,6
5. Средне плановая продолжительность рабочего дня	7,67
6. Потери в связи с сокращением длительности рабочего дня	0,05	0,01	0,01	0,02	0,01
7. Средне фактическая продолжительность рабочего дня	7,62
8. Полезный фонд времени работы, часов	1842,5

Номинальный фонд рабочего времени рассчитывается: календарный фонд рабочего времени – праздничные – выходные = 366-8-85=273 дня [11.116].

Число фактических рабочих дней рассчитывается: номинальный фонд времени – неявки = 273-31,2=241,8

Средне фактическая продолжительность рабочего дня определяется следующим образом: от средне плановой продолжительности рабочего дня вычитаются потери в связи с сокращением длительности рабочего дня, следовательно, 7,67-0,05=7,62.

Полезный фонд рабочего времени равен: средне фактическая продолжительность рабочего дня, умноженная на число фактических рабочих дней. 7,62*241,8=1842,5.

Баланс рабочего времени работника заполняется поквартально и суммируется по каждому из показателей как годовое значение.

Анализируя данные представленные в таблицах 2.2. и 2.8., можно сделать вывод, что число сотрудников на данный момент превышает потребность в них. Так как количество отдыхающих на одного сотрудника в год должно составлять в среднем 61,32 человек, а в гостинице «Москва» количество отдыхающих на одного сотрудника составляет 33,1 человек. Соответственно штат является переполненным, а затраты на его содержание существенно сказывается на себестоимости гостиничных услуг, что в свою очередь приводит к нулевой прибыли, так как затраты на реализацию гостиничных услуг превышают доходы. Плановый фонд рабочего времени находится в пределах требований трудового законодательства.

На основе анализа баланса рабочего времени одного сотрудника (см. табл. 2.8.) рассчитаем потребность в персонале и заработной плате (см. табл. 2.9.).

Размер заработной платы на 2007, 2008 гг. определяется с учетом коэффициентов инфляции, условно соответствующих росту цен – 1,02; 1,04.

Таблица 2.9.